А второе вино, о котором я хочу вам сегодня рассказать - бочковое.

Линейка Cru Lermont, это вина с одноимённого виноградника. Возраст лозы 7+ лет. Ручной сбор урожая и контроль урожайности. Вина выдержаны во французском дубе не менее года.

Cru Lermont. Сорт винограда Каберне Совиньон. Год урожая 2022. Сухое, красное. Разлив по бутылкам 06.09.24.
Цвет: насыщенный, гранатовый, чуть в кирпич по ободку. Нос: сразу и явно чёрная смородина, сладковатые джемовый ноты, чернослив, дорогие табачные, а затем мягкие кожаные. Вкус: темно-ягодный, слива и чернослив, снова чёрная смородина, шелковица, яркая пряная нота. Освежающая кислотность, явная, но не излишне мощная терпкость и джемовая сладковатость на послевкусии.

Отлично! Приятно посидеть просто с бокалом. То самое, моё любимое - моно. Без гастрономического сопровождения. Но если очень хочется под ужин, то приготовьте к нему говядину, баранину или дичь. И получите удовольствие!

Где купить? Наверняка найдете в различных винотеках. Но лучше приходите в фирменные магазины Фанагории.
Цена: 885₽.

#сухое #красное #тихиевина #выдержанное

А что у нас нового? А новая у нас Pelle Calda! Пришел урожай 2021 года.

И если вам скажут, что 21 год был не самым удачным, не верьте. В случае с Пелле Кальдой всё совсем не так!

Я уже рассказывала об этом вине тут и тут. Могу только добавить, что 21 год урожая не только не разочаровал, но и безмерно порадовал. Как и прежде, вино невероятно ароматное, его обязательно нужно декатировать, чтобы раскрыть всю гамму. Оно тельное, но не мощное, с богатым послевкусием, приятной терпкостью и освежающей кислотностью. Для меня по-прежнему это вино – удовольствие.

Интересно, что в бутылки его разлили совсем недавно, 19 декабря. То есть, оно ещё даже не отдохнуло, но уже звучит невероятно красиво. Представляю, что будет через полгода-год. Обязательно заберу себе ящик, на бутылочную выдержку. И вам советую! Всё ещё мой личный #топ

Цена? 1010₽. Прям невероятно лояльно для выдержанного в бочке вина такого качества.
Где купить? Точно в фирменных магазинах Фанагории.

#красное #сухое #тихиевина #выдержанное

Бренд "Николаев и сыновья" анонсировал новое вино - Кавказское красное. К счастью, в Москве есть прелестный магазин "Посольство долины Левкадия", где вино уже представлено. Так что сразу стало понятно, что мы пьем сегодня вечером.

"Николаев и сыновья" это не просто винодельня, это семейная ферма. На сайте проекта можно найти следующее описание: "Живая природа, вино и виноградники, животноводство и пасека, а также органические продукты собственного производства — именно так можно в нескольких словах описать жизнь на семейной ферме «Николаев и Сыновья»".

О самом вине - «Кавказское красное» создано из винограда сортов Александроули, Сира, Мерло и заизюмленного Пти Вердо. Год урожая 2023. Выдержка в дубовых бочках 12 месяцев. Полусухое. Алкоголь 14,5%. Тираж 12000 бутылок.
Цвет: чистый, насыщенный, очень плотный рубиновый, по ободку чуть в фиолет. Нос: яркий, очень богатый, фруктово-ягодный, раскрывается целым букетом черных и красных ягод, подышав уходить в пряности. Вкус: хорошо сбалансированная мягкая кислотность, легкая остаточная сладость и бархатистый танин, снова очень много ягод, черноплодка, чёрная смородина, ежевика, четкая пряная нота. Вино среднетелое, с достаточно долгим послевкусием.

Есть один момент. В самом начале было ощущение легкой газации. Уж не знаю, так и задумано или мне немного не повезло с бутылкой. Но даже это не помешало насладиться вином. Выпили с удовольствием под сочный домашний бургер с говяжьей котлетой! Планируем повторить.

Цена? 1500₽
Где купить? В фирменном магазине.

Моя оценка? 80/100. Могло быть выше, но мне немного не хватило тела и чуть испортила впечатление лёгкая газация.

#красное #полусухое #выдержанное #тихиевина

Продуктивный день и отличный вечер. Чем не повод вскрыть бутылочку хорошего красного?

Первый раз это вино я попробовала на форуме АВВР. И вот сравнила впечатления. Они меня не обманули. Что интересного именно в этом вине? То, что название намекает нам на сорт винограда. Не смотрим на контрэтикетку. Так указаны три сорта, которых в бутылке нет. Внутри Рубиновый Магарача. Причём лозы эти куплены у Фанагории. Конечно я была просто обязана попробовать это вино. А попробовав поняла, что надо повторить. Вот и повторила. Отмечу, что Рубиновый Магарача от Крю и Рубиновый от Esse разные, но общее прослеживается. Теперь я хочу открыть две бутылки одновременно. Правда и одно и другое вино не так то легко найти в продаже в Москве.

Esse, Рубиновый. Сорт винограда Рубиновый Магарача. Года урожая 2022. Сухое красное. 12 месяцев выдержки во французском дубе.
Цвет: чистый, густой рубиновый. Нос: насыщенный, раскрывается букетом черных и красных чуть увяленных ягод, черешни, вишни, черной смородины, гранатовые ноты, гранатовая перепонка и джем. Вкус: сложный, прекрасно сбалансированный: хорошая кислотность, мощный бархатистый танин. Вино тельное, явное, очень богатое, ягодное с невероятно долгим чуть пряным послевкусием. Думаю, у этого вина отличный потенциал к хранению. Лет 5-7, а то и 10. Прямо хоть покупай ящик и клади на бутылочную выдержку. 😁

Подайте его при температуре около 16°, в бокале для красного вина. Отличной гастропарой будет бургерная котлета, прожарки medium rare, венгерский гуляш, бефстроганов, карри, хороший свиной шашлык, сосиски, купаты и овощи на гриле. В целом самое разное сочное мясо.

Моя оценка 89/100.

Цена на полке - 1600₽.
Где купить? Я нашла в Золотой Балке на Люсиновской.

#красное #сухое #выдержанное #тихиевина #топ

Скоро уже пора вам будет рассказывать отновых мероприятиях, а я всё ещё не поведала о прошедших. В начале февраля была на Продэкспо. Пробовала разное. Сегодня хочу рассказать об Усадьбе Перовских.

Вина этой винодельни я люблю. В большинстве случаев спокойно беру с полки в магазине. А некоторые так даже охочу. Как ту же 44 Параллель. Одна бутылочка лежит у меня в холодильнике. Но сегодня речь не о ней, а об игристом. У Усадьбы Перовских вышло красное игристое по классике.

Red Brut Nature. Сорт винограда Каберне-Совиньон. Экстра брют, красное. Год урожая 2022. Не менее 24 месяцев выдержки в бутылке на осадке.
Цвет: чистый, насыщенный рубин, с четким фиолетовым подтоном. Перляж оценить было сложно, это выставка, бутылку вскрыли уже какое-то время назад. Зато нос прекрасный: насыщенный, богатый, уходящий в чёрные и красные ягоды с мягкой ванильной нотой. Вкус: яркий, гармоничный, богато-ягодный, тут и черная и красная смородина, и ежевика, и кизил. Кислотность средняя. На послевкусии приятная терпкость.

Долгое время мы с мужем были (и остаёмся) поклонниками красного брюта от Нового Света. Усадьба Перовских порадовала и теперь у нас есть ещё один любимчик. Они понравится вам, если вы любите в игристых терпклватую нотку. Я люблю.

Моя оценка 90/100.

Подавайте охлаждённым градусов до 10°, в бокале для игристого, а можно и для красного. Это то вино, которое подойдет под различные блюда из мяса, мясные закуски. И просто с бокалом без гастрономического сочетания с ним тоже приятно будет посидеть.

А вот с ценой и местом покупки сложнее. На сайте производителя указано, что тираж не превышает 1100 бутылок. И пока в Москве я его не нашла. А жаль, с удовольствием бы запаслась некоторым количеством.

#игристое #красное #экстрабрют #выдержанное

Зайти в магазин за одной бутылкой, а выйти ещё с одной? Можем, умеем, практикуем!

Попалась Cava по скидке. Многого я не ожидала, взяла из любопытства. А оказалось неплохо. Меж тем, нам с мужем есть что отметить. Сегодня 11 лет, как мы ведем блог о музеях и выставках Москвы «Маяк Парнаса».

Valhondo. Cava. Сорта винограда: Макабео, Чарелло, Пареллада. Год урожая 2020. Регион Кава, Испания. Брют, белое. Поискала информацию о выдержке, точной ее нашла, но вроде не менее 12 месяцев в бутылке на осадке.
Цвет: чистый, светло-золотистый. Перляж практически отсутствует. Нос: яркий, фруктово-цветочный, легкий тон бриоши, обволакиващие теплые ноты белых цветов. Вкус: округлый, мягкий, уходящий в белые фрукты, персик, абрикос, косточковые, кислотность минимальна, тело среднее, легкая горчинка, среднее послевкусие.

Очень даже неплохо, особенно за свою цену! Не сложное, не выдающееся, но просто посидеть вечерком с бокалом вполне можно. Если любите не выраженную кислотность и мягкотелость, стоит пробовать.

Цена? 999₽ по акции. До акции было 1100₽.
Где купить? Я нашла в Пятерочке.

Моя оценка 86/100.

#игристое #брют #белое #выдержанное

Ну и к празднику небольшой обзор Рислингов, найденных в ближайшем магазине. Взяла Эльзасский и Австрийский, а после нельзя уже было не взять наш. Надо же сравнить.

Лично я Рислинги люблю. Пью их без привязки к сезону с большим удовольствием. В данном случае ещё и года урожая на бутылках совпали.

Robert Klingenfus. Франция, регион Эльзас. Сорт винограда Рислинг. Год урожая 2023. Сухое белое.
Цвет: чистый, светло-медовый. Нос: спокойный, чуть приглушённый, фруктовый, в коричное яблоко, немного груши, легкая петрольная нота, постепенно выступающая более явно. Вкус: свежий, яркий, с высокой, звенящей кислотностью, цитрусовыми нотами, явно в зеленое яблоко, немного цедры, минералка. Чуть пряный на послевкусии. Легкое, нежное, свежее вино. Не очень сложное, не супер богатое, но приятное.
Цена? Около 1600₽
Где купить? Я брала в Ароматном мире.
Моя оценка 85/100

Weingut. Muller Grossmann. Австрия, регион Кремшталь. Сорт винограда Рислинг. Год урожая 2023. Сухое белое.
Цвет: чистый, светло-светло-соломенный, чуть с зеленоватым проблеском. Нос: яркий, насыщенный, фруктовый, в прелое яблоко, яблочный подвал, айву, также немного безола, раздышавшись ушел в медовую карамель. Вкус: мягкий, округлый, в балансе, с приглушённой кислотностью, даже с легкой сластинкой, повторяет нос, уводит также в яблочные ноты, немного цедровой горчинки.
Оказался мягче и элегантнее Эльзаса, но хотелось бы чуть больше кислотности.
Цена? Около 1600₽, но я брала по акции.
Где купить? Я нашла в Ароматном мире.
Моя оценка 88/100

Фанагория. Cru Lermont. Россия. ЗНМП Сенной. Сорт винограда Рислинг. Год урожая 2023. Сухое, белое. Не менее года выдержка в стали.
Цвет: чистый, светло-медовый. Нос: яркий, сначала явно петрольный, ему нужно хорошенько раздышаться и тогда вы найдёте здесь мёд, айву, лайм. Вкус: насыщенный, округлый, звонкий, со средней+ кислотностью, легкой пряностью, фруктовостью, карамельностью и явной минеральной нотой. Довольно долгое послевкусие.
Цена? Около 900₽
Где купить? В фирменных магазинах и различных алкомаркетах.
Моя оценка 88/100

Как видим, ни один из Рислингов в этот раз не преодолел 90 баллов. Они все хороши по своему, но влюбиться ни в один я не смогла. Впрочем, всё, что выше 86 балов, это уже бонза. Так что - вина весьма хороши!

А какой Рислинг будете сегодня пить вы?

#тихиевина #сухое #белое #невыдержанное #выдержанное

Что-то вдруг на Францию потянуло. Тем более когда ценник такой приятный. Соблазнила надпись на этикетке "Mis en bouteille au chateau", что означает "разлито по бутылкам в замке".

Chateau Mayne de Bernard. Cotes de Bourg. Grand vin de Bordeaux. Категория A.O.C. Сорта винограда: Мерло - 70%, Каберне Совиньон - 30%. Сухое, красное. Выдержанное.
Цвет: чистый, плотный, насыщенно-рубиновый. Нос: богатый, комплексный, сначала чуть животных нот, которые уходят, стоит дать вину подышать, зато выступают, тёмные ягоды, чёрная смородина, черешня, специи и раздышавшись - теплая нота шоколада. Уже понятно, что надо декатировать, да? Минут 30 хотя бы. Вкус: плотный, тельный, округлый, в балансе аккуратная кислотность и бархатистый танин, чёрные ягоды: смородина, слива, ежевика, тёрн; чуть джема, немного дуба, снова пряности и мягкая горчинка на послевкусии.

Удивительно хорошо! Главное, подавайте при правильной температуре. Мы начали пробовать пока вино ещё было чуть более чем нужно охлажденным и оно показалось хорошим, но спорным. Как только вино согрелось градусов до 16-18°, так сразу и показало всю свою красоту. Если говорить про гастрономию, то подайте под него кусок хорошего жирного мяса, сочный бургер, лазанью. А я, как всегда, предпочту пить соло. Только наедине с бокалом можно познать всю красоту вина.

Цена? 1300₽. В наши дни, это невероятно лояльно. Ещё недавно бы побоялась покупать Бордо за такой ценник.
Где купить? Я нашла в Ароматном мире.

Моя оценка 92/100. Чуть завышаю бал за ценник.

#красное #сухое #тихиевина #выдержанное #франция

Вчера мне задали довольно логичный вопрос - а чем отмечаю? Отмечала уже совсем в вечер, вдвоем с мужем, отложенной для случая бутылкой Декантера.

Декантер, это линейка коллекционных вин Фанагории. Виноград для них собирают с ограниченных участков виноградников, строго вручную, отбирая лучшее. Вина проходят выдержку в бочках, в данном случае, Саперави выдерживался во французском и кавказском дубе не менее двух лет. А после разлива все вина этой линейки дополнительно выдерживаются не менее 36 месяцев в бутылке. В результате вино отдыхает, мягко скругляется, становится элегантнее. К моменту, когда бутылка такого вина попадает в магазин, она готова к употреблению и подходит для самого взыскательного винного поклонника. При этом, вино имеет и дальнейший потенциал к хранению. Именно такие вина можно называть коллекционными. Само название говорит нам о том, что это вино нужно декатировать. Тогда оно подарит вам всю свою красоту, как аромата, так и вкуса.

Фанагория. Декантер. Саперави. Год урожая 2017. Сухое, красное. Выдержанное. Тираж 1620 бутылок.
Цвет: чистый, глубокий и насыщенный рубин, с фиолетовым проблеском по ободку. Нос богатейший, невероятно ягодный: черная смородина и чернослив, вишня и черная черешня, гранат, гранатовая кожица, ежевика и шелковица, дорогая кожаная нота, теплая джемовая, богатая шоколадная. Вкус: прекрасно сбалансирован, с мягким, бархатистым танином, освежающей кислотностью, уверенной пряностью и теплой ягодностью. Вино полнотелое, округлое, очень богатое, мощное, а вместе с тем элегантное, с бесконечной долгим послевкусием. Его хочется смаковать, никуда не торопясь, познавать, разгадывать и наслаждаться.

Это то самое вино, которое стоит открыть ради той самой даты.
Подайте при температуре 16-18°, в бокале для красного вина. Идеально пить его соло. Впрочем, у нас был стейк.

Моя оценка 94/100.

Цена? 3950₽
Где купить? Точно в фирменных магазинах «Фанагория».

У нас тут ещё и 2018 год урожая появился. На него я пока хищно посматриваю.

#тихиевина #сухое #красное #выдержанное #топ

Когда хочется хорошего, не очень плотного, но богатого вкуса красного вина, возьмите это.

Вина эти создавались для HoReCa, т.е. отелей и ресторанов. Красные вина линейки "Винодел и Сомелье" выдерживают в бочке не менее 12 месяцев. При этом, для выдержки используют не новую дубовую бочку, в которой ранее также выдерживалось вино. Такая бочка придает вину более мягкий и элегантный вкус, оно становится более питким и гастрономичным. А так как вино продается в фирменных магазинах, то вы вполне можете устроить себе ресторанный ужин дома.

Фанагория. Винодел и Сомелье. Каберне Фран. Год урожая 2022. Красное, сухое. Не менее 12 мес выдержки в бочке.
Цвет: чистый, средней насыщенности рубиновый. Нос (обязательно декантируйте!): яркий, богатый, в красные ягоды, черешню, чуть увяленную вишню, джем, немного в зелёный перец и явно в черный, чёткая табачная нота, а окончательно раздышавшись уходит в фиалку. Вкус: округлый, тело среднее+, бархатистый танин, аккуратная кислотность, сначала более явная, но постепенно смягчающаяся и легкая джемовая сластинка на долгом послевкусии. Невероятно приятное, не очень плотное, но очень явное вино. Деликатное, мягкое и запоминающееся.

Идеально как вино второго дня. Под этим я имею в виду, что его стоит открыть, немного продегустировать, закрыть бутылку и оставить до следующего дня. И вот тогда уже наслаждаться. Да, понимаю, что сложно, но так вкусно! И раз уж вы будете пить его не в ресторане, а дома, то почему бы и не поиграть?

Моя оценка 93/100. Знаю, что щедро, но даже после Декантера это вино уверенно занимает высокую позицию в моем личном рейтинге!

Цена? 1015₽
Где купить? Точно в фирменный магазинах "Фанагория"

#красное #сухое #тихиевина #выдержанное

Итак, дегустация Сицилии. Я ещё раз скажу, что в целом мне понравились практически все вина. Но без любимчиков не обошлось. И, с моей любовью к красным винам, в личный #топ три я выбрала два белых. С одного из них и начну свой рассказ.

Сначала немного о винодельческом хозяйстве Planeta. История семьи Planeta (да такая у них фамилия) уходит своими корнями в XVII век. На протяжении пяти столетий семнадцать поколений семьи отрабатывали землю, занимались сельским хозяйством. Но новую, современную жизнь винодельня получила относительно недавно, в 1995 году. Сегодня хозяйством управляют трое представителей семьи – Алессио, Франческа и Санти. В их владении находятся 6 хозяйств в 5 частях острова, общей площадтю в 368 гектар – в Menfi (имении Ulmo, 87 га; Dispensa, 141 га, Monte Cirami, 31 га), в Vittoria (имение Dorilli, 30 га), в Noto (имение Buonivini, 41 га), в Etna (имение Sciaranuovo, 30 га) и в Capo Milazzo (имение La Baronia, 8 га).

Виноград для вина, о котором я рассказываю, выращивается на винограднике Montelaguardia, расположенном на северном склоне вулкана Этна, на высоте 690-720 метров над уровнем моря. Его собирают вручную в конце сентября, начале октября. Процесс ферментации проходит в стали (85%) и в бочке (15%). Выдержка на осадке в резервуарах из нержавеющей стали при постоянном движении и в 500-литровых бочках из французского дуба 6 месяцев. А вот затем уже вино разливают по бутылкам.

Planeta Etna Bianco. Etna DOC. Сорт винограда Карриканте. Год урожая 2023. Сухое, белое. Выдержанное.
Цвет: чистый, светло-соломенный. Нос: теплый, явный, с четкой сырной нотой, кисломолочной, чуть подышав раскрывается переспелыми желтыми фруктами, персиками, абрикосами, косточковыми, немного белых цветов. Вкус: тельный, округлый, в отличном балансе, кислотность на месте, легкая пряность, фруктовость, снова абрикос, желтое яблоко и явная минеральность. Очень долгое богатое, чуть ванильное послевкусие.
Вино богатое и элегантное, очень питкое. Сразу на дегустации я себе записала "Отличное!"

Подавайте охлаждённым до 8-10° в бокале для белого вина. В качестве гастропары тут подойдут морепродукты, и рыба, легкие закуски, салаты и молодые сыры. А ещё это то вино, которое отлично звучит соло.

Цена? От 5500 до 7000₽. Да, не мало. Но вино того стоит!
Где купить? В различных алкомаркетах. Официальный представитель - Luding.

Моя оценка - 95/100.
Нашла, что в рейтинге Robert Parker у этого вина 93 балла. Весьма высоко!

#тихиевина #белое #сухое #выдержанное #сицилия #этна #planeta

Что-то я слишком долго рассказываю вам о винах Сицилии, надо ускориться, а то их ещё много. Так что сегодня будет сразу про два - белое и красное, также из наиболее мне понравившихся. Напомню, что ещё про одно я рассказывала вам тут.

Винодельня Мауджери, это семейная винодельня и работает она только с местными сортами - Карриканте, Нерелло Маскалезе. Виноградник расположен на восточном склоне Этны, на высоте 700 метров над уровнем моря. Основатель винодельни Ренато. А вино, о котором я сейчас рассказываю создали его дочери - Карла, Микела и Паола. В своих винах они стараются "передать выражение интимной связи между землей и семьей, соединенные через социум и окружение."© Вот так сложно и романтично.

Немного о самом вине. Виноград для него собирается вручную, в первые 10 дней октября, прессуется, а затем полученный сок на протяжении трех часов проходит процесс криомацерации (настаивается на мезге: кожице, косточке, мякоти ягод и гребнях, при пониженной температуре). 90% полученного сусла ферментируется (бродит) в нержавеющей стали и 10% - в бочках из французского дуба. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба на осадке 8 месяцев. Всего такого вина производится 20 000 бутылок.

Однако это всё была теория. А теперь эмоции и впечатления.
Maugeri Contrada Volpare Etna Bianco Superiore. Сорт винограда Карриканте. Год урожая 2023. Сухое, белое. Выдержанное.
Цвет: чистый, светло-лимонный. Нос: яркий, фруктовый, уходящий в спелый персик и айву, с явными тонами бочки, легкой дрожжевой нотой, приятной сливочностью. Вкус: округлый, тельный, в отличном балансе, с выраженным медовым тоном, нотами спелых белых фруктов, белых же цетов, кислотность деликатная, свежая. Очень долгое, тёплое послевкусие. Вино элегантное, мягкое, и очень интересное.

Подавайте охлаждённым до 10-12°, в бокале для белого вина. Пейте соло! Но если очень хочется, то подайте к нему морепродукты, креветки, моллюски или рыбу, например жареную на гриле, а можно запечёную в духовке. Подойдут и разнообразные сыры средней выдержки.

Цена? Это самое неприятное. От 6000₽ по акции, до 10000₽.
Где купить? Ищите в алкомаркетах.

Да, конечно, это не вино на каждый день. Это вино к случаю, празднику, дате. Оно же будет отличным подарком.

Моя оценка - 95/100

Личные заметки - оба белых вина с дегустации Сицилии попавшие в мой #топ оказались из сорта винограда Карриканте.

#тихиевина #белое #сухое #выдержанное #сицилия #этна

И не откладывая в долгий ящик рассказываю про красное вино, лично для меня ставшее лидером дегустации и однозначно вошедшее в мой личный #топ.

Винодельня Baglio del Cristo di Campobello находится в Сицилии, в провинции Агридженто, южнее города Кампобелло ди Ликата и принадлежит семье Бонетта. Глава семьи Анджело создаёт вина вместе со своими сыновьями Доменико и Кармело. Общая площадь виноградников 30 гектаров, все на высоте 230-260м над уровнем моря. В основном семья делает акцент на автохтонных сортах винограда. Сорт Неро д’Авола занимает 60% площади, а Грилло - 25%. Но есть тут и международные сорта, такие как сира, каберне совиньон, мерло и шардоне. И мы на дегустации пробовали вино из Сиры. Любопытное примечание – Lusirà – сицилийское название сорта Сира, местный диалект.

И снова немного о процессе создания вина. Виноград для него собирают вручную в небольшие корзины. Время сбора - между первой и второй неделями сентября. Ягоды отделяют от гребней и мягко прессуют, затем при контролируемой температуре на протяжении 18 дней происходит процесс мацерации. Выдерживают вино на протяжении 14 месяцев в 225-литровых барриках, при этом 1/3 бочек новые, остальные старые (старая бочка более деликатно воздействует на вино. После разлива вино минимум 12 месяцев выдерживают в бутылке.

Вино Cristo di Campobello. Lusira. Сорт винограда Сира. Год урожая 2018. Сухое, красное. Выдержанное.
Цвет: чистый, глубокий, темно-бордовый. Нос: насыщенный, явный, джемовый, с богатым темно-ягодным букетом, четкой нотой шоколада и какао. Вкус: в идеальном балансе, с бархатистым, чётким, обволакивающим танином и деликатной кислотностью, тельный, округлый, с нотами увяленных красных и чёрных ягод, тут и черешня, и переспелая вишня, и сладкая ежевика, и чернослив. Вино мощное, тельное, бархатное, с долгим и элегантным послевкусием. Сплошное наслаждение!

Подайте его при температуре 18-20°, в бокале для красного вина. Обязательно декантируйте! В качестве гастропары я бы подала к нему хороший кусок говядины. И хотя есть ещё множество других вариантов, я настаиваю именно на ней. Или, как всегда - соло. Долго сидеть и вдыхать аромат, неспешно смаковать вкус. Провести с этим вином вечер. Можно в хорошей компании, а можно наедине. Оно того стоит!

Цена? Около 8000₽. Ну, что поделать. Таковы нынче цены на хороший импорт.
Где купить? В винных бутиках.

Моя оценка 96/100.

Его международные оценки:
Золото, 95/100 Decanter WWA 2021
94/100 James Suckling
Бронза International Wine and Spirit Competition 2021
The Wine Hunter Award Rosso 2021
16,5/20 Jancis Robinson

Это вино оказалось лидером дегустации не только у меня, но у большинства участников, вырвавшись на голосовании далеко вперед от остальных. Пить или не пить вино за такие деньги решать только вам.

#тихиевина #красное #сухое #выдержанное #сицилия