Продолжаю иногда экспериментировать с импортом. Взяла тут бутылку вина из Южной Африки.

Vriesenhof. Stellenbosh. Сорт винограда Каберне Совиньон. Год урожая 2022. Сухое, красное.
Цвет: чистый, средней плотности, рубиновый. Нос: чуть анималистики, ягодность, скорее красные ягоды, вишня, немного косточки. Вкус: довольно чётко повторяет нос, немного пряных нот, черного перца, ментола. Кислотность приглушенная, терпкость не явная, тело среднее. Послевкусие долгое, пряное.

Я бы не угадала тут Каберне Совиньон. Вино приятное, не сложное, питкое и довольно гастрономичное. Но не особо впечатляющее. А с учетом его стоимости покупать его становится совсем не интересно. Как всегда, я знаю русские вина, которые за этот ценник порадуют вас куда больше.

Где купить? В алкомаркетах.
Цена? По скидке я взяла за 1100₽. Считаю, что свою цену оно не оправдало.

#красное #сухое #тихиевина #невыдержанное

Как всегда - увидела любопытную этикетку - купила вино. Благо бутылка была объёмом 375 мл и стоила недорого.

Aristov. Сорта винограда: Каберне Совиньон и Саперави. Год урожая 2022. Сухое, красное. Невыдержаное.
Цвет: насыщенный, средней+ плотности, рубиновый. Нос: темно-ягодный, темная слива, чернослив, чуть бензольной нотки, лако-красочной и немного зеленой, пиразиновой, а совсем на отголоске колодезная вода. Не очень впечатляет пока, правда?
Вкус: повторяет нос, уверенно идут всё те же ноты, но ягодность более выражена. Тело, кислотность, терпкость - все на среднем уровне. Как и само вино. Вроде и неплохо, но пустовато.

Где купить? Мне попалось в Перекрестке.
Цена: 269₽ за бутылку 375мл

#сухое #красное #невыдержанное #тихиевина

Вскрыла на дегустацию. Приходите пробовать и покупать. Оно на акции!

The Lines. Сорта винограда: Мерло и Каберне Совиньон. Год урожая 2020. Невыдержаное.
Цвет: средней+ плотности, гранатовый. Нос: темные ягоды, чуть подаяленая вишня, немного табачной ноты и кожа. Неожиданно явно для вина, которое не знакомо с бочкой. А когда постояло в бокале и раздышалось, выдало ноту раскаленных на жарком солнце камней. Вкус: повторяет нос, плюс появляется пряная нота специй. Кислотность средняя, терпкость аккуратная. Вино среднетелое, округлое и мягкое, бархатистое. Не мощное, не очень плотное, но приятное. Идеальный компаньон к самым разным мясным блюдам. Кислотность разбудит у вас аппетит, а вкус порадует вкусовые сосочки.

На дегустации буквально пару дней. А на акции, скорее всего, до конца месяца (по наличию вина).
Цена: 910 ₽ за бутылку. На акции по 699₽.

Адрес вы знаете - Ленинский, 87.

#красное #сухое #невыдержанное #тихиевина

Иногда хочется белого! Если вам тоже, то у нас на дегустации интересное вино. Приходите пробовать.

Fanagoria, F-style. Сорт винограда: Траминер. Год урожая 2023. Белое, полусухое.
Цвет: очень светлый, почти прозрачный лимонный. Нос: теплый, цветочный, фруктовый, с еле заметной ноткой теплой тропики. Вкус: с более выраженной тропической нотой, ананас, личи, грепфрут, немного минеральности. Освежающая, но достаточно деликатная кислотность и долгое мягкое послевкусие, с легкой приятной сластинкой. И постепенно, потом, опять на послевкусии лаймовая долька в сахаре.

Вино не сложное, но любопытное. Попробовать точно стоит.

Подайте охлаждённым градусов до 12° в бокале для белого вина. Гастропарой к нему должны хорошо подойти морепродукты, паста или ризотто. Я бы попробовала его под роллы или суши.

Где купить? Точно в фирменных магазинах «Фанагория»
Цена: 510₽

Я, как всегда, жду вас на Ленинском, 87.

#белое #полусухое #тихиевина #невыдержанное

12 октября был день Пинотажа. Знаете такой сорт винограда? Очень интересно о нём рассказывает моя коллега Наталья. Рекомендую почитать.

А у меня знакомство с ним сложилось случайно. Вчера друзья принесли бутылочку на день рождения мужа. Какое хорошее совпадение! Тем более, что это Пинотаж в "кофейном стиле". Чтобы у вина появлялась кофейная ароматика, виноделы используют дуб сильного обжига. И не обязательно бочку, это может быть клепка или даже чипсы. У нас как раз оказалось вино без бочки, но явно с выдержкой или на клепке или на чипсах.

Caffeteria. Mocha Pinotage. Сорт винограда: Пинотаж. Год урожая 2023. Сухое, красное.
Цвет: средней+ плотности, рубиновый. Обязательно декантировать! Нос: плотный, бархатистый, кофейно-шоколадный, уходящий в вяленую вишню и специи. Вкус: повторяет нос, активнее включаются пряные ноты, кислотность средняя, терпкость средняя+, послевкусие долгое.

Вино плотное, явное, тельное, насыщенное, округлое и отлично сбалансированное. Пить его, сплошное удовольствие!

Подайте при температуре 16-18° в бокале для красного вина. Оно отлично подойдет под самые разные мясные закуски, можно под копчёности или под блюда на гриле, можно и под хороший стейк. А мы купили карпаччо, присыпали его солью и черным перцем и насладились эти сочетанием. Но с первым бокалом обязательно посидите наедине, дайте себе прочувствовать аромат и вкус.

Где купить? Говорят, что бывает в КБ. Но надо ловить.
Цена? А вот это самое интересное! 700₽ за бутылку. Отличная цена за отличное вино!

#красное #сухое #тихиевина #невыдержанное

Пинотаж стал для меня неожиданным и очень приятным открытием! Во втором из ближайших к моему дому КБ было найдено ещё две бутылки. Найдено, приобретено и опробовано!

Caffeteria. Java Pinotage. Сорт винограда: Пинотаж. Год урожая 2023. Красное, полусухое.
Цвет: средней+ плотности гранатовый. Нос: плотный, насыщенный, но чуть порезче, чем у предыдущего mocha и очень явно кофейный, если дать ему хорошо подышать. Название Java тут не просто так. Очень знакомый аромат! Вкус: мягкий, но густой, с кофейной деликатной горчинкой, целый букет темных ягод, ежевика и шелковица, пряности и легкая сладковатая нотка. Кислотность аккуратная, деликатная, впрочем, вино ведь полусухое. Терпкость минимальная, а вот послевкусие очень долгое.

Мужу больше понравилось это вино, а мне предыдущее - mocha.

Где купить? Мы нашли в КБ.
Цена - 699₽.

Barista. Pinotage. Сорт винограда, естественно, Пинотаж. Год урожая 2023. Сухое, красное. Выдержано 6 мес в дубовых бочках.
Цвет: средней+ плотности, рубин, с чуть фиолетовым проблеском. Нос: приглушенный, очень мягкий, чуть пыльный; подышал, раскрылся и ушел в подкопченую нотку (сервелат?) и... кофе! Ммм! Вкус: темные ягоды, черная шелковица, инжир, чуть пряной ноты черного перца и дымность, немного дуба. Минимальная кислотность, средняя терпкость. Очень долгое и невероятно приятное чуть шоколадное послевкусие!

Округлое, тельное, довольно мягкое, а вместе с тем очень насыщенное вино с хорошим балансом! Море удовольствия! Заберу ка я его в #топ

Где купить? Мы нашли в КБ.
Цена на полке 990₽.

#красное #полусухое #сухое #невыдержанное #выдержанное #тихиевина

Праздник Божоле совсем близко. Традиционно во Франции его отмечают в третий четверг ноября. В России этот праздник прижился хорошо, хотя поговаривают, что сейчас он идет на спад, что не странно.

Я хорошо помню, как лет 15 назад мы с мужем ждали день Beaujolais nouveau и прихватив с полки бутылку, багет и кусок любимого бри шли домой, чтобы погрузиться в винную историю. Время идет, цены на Божоле выросли непозволительно, так что спад интереса в России вполне обоснован. Однако наш российский производитель не даст вам заскучать. Теперь у нас есть повод открыть бутылочку молодого российского вина! И не только тихого, но и игристого.

Именно об игристом я веду сегодня речь. А конкретно, об игристом от Фанагории. Вот уж не странно, правда?😊 Есть у Фанагории линейка «Brûlé». Это моносортовые игристые, которые производятся методом «спумантизации», т.е. однократным брожением. В тот момент, когда вино достигает необходимого содержания сахара, алкоголя и CO2, процесс ферментации (брожения) останавливают холодом. Та сладость, которую вы можете почувствовать в игристом - остаточная, а значит натуральная. Дополнительно эти вина не подслащивают. В результате вы наслаждаетесь легким и звонким ароматом и вкусом вина, чувствуя сортовые свойства винограда.

Прямо сейчас на витринах фирменных магазинов Фанагории вы можете найти мускатные игристые из линейки «Brûlé» урожая 2024 года. Представлен брют и полусладкое. Я, конечно же, немедленно попробовала брют!

Игристое Brûlé Мускат. Белое, брют. Год урожая 2024.
Цвет: очень-очень светлый, чуть в персик. Перляж крупный, не очень долгий. Нос: яркий, четко мускатной розы, обволакивающий, теплый. Вкус: медовый, снова мускатной розы, цветочные тона белых цветов. Кислотность яркая, звонкая. Послевкусие долгое с легкой сластинкой.

Смею предположить, что полусладкое будет с более выраженной сластинкой, но подарит вам не меньше аромата и вкуса. Так что все зависит от ваших личных предпочтений.

В этом году получился отличный, хрусткий и великолепно освежающий мускат! Подайте его охлажденным градусов до 6-8, в бокале для игристых, а можно и для тихих вин. Прелесть молодых вин в том, что они неприхотливы к бокалу. Тут куда важнее ваше настроение. В качестве гастропары отлично подойдут как морепродукты, так и фруктовые салаты. Просто посидеть с бокалом тоже будет очень приятно. Прекрасно и то, что можно открыть сезон вин этого года не дожидаясь ноября. Достаточно поймать хорошее настроение!

Где купить? Точно в фирменных магазинах Фанагории.
Цена на полке 845₽.

#игристое #брют #белое #невыдержанное

Уж зима близко, а я всё ещё белым балуюсь. И вам с удовольствием рекомендую!

Этот прекрасный Сибирёчек был приобретён в Дикси. Обычно я прохожу мимо этой сети магазинов. А зря, как оказалось.

Ведерников. Донское белое Сибирьковый. Полусухое. Год урожая 2022.
Цвет: чистый, светло-маслянистый. Нос: нежный, сладковатый, уходящий в деликатный консервированный персик. А во вкусе консервированный ананас, цитрусовые ноты, лайм и мягкая элегантная сластинка лимонного конфитюра. Кислотность средняя. Послевкусие невероятно долгое.

Восхитительное, яркое, звонкое и очень нежное белое. Хочется пить его и наслаждаться, вдыхать аромат, вникать в его суть. А теперь самое интересное.

Цена: около 450₽. Серьёзно? Вот за эту цену отличное вино!
Где купить? Мы нашли в Дикси.

Всё с большим удовольствием погружаюсь в мир белых вин. И с особенным интересом изучаю наши автохтоны. У Ведерникова есть и другое вино из Сибирькового. Обязательно доберусь и до него. А может быть уже пробовали вы? Делитесь впечатлениями.

#тихиевина #белое #полусухое #невыдержанное

Не скучаете без моих обзоров? Дегустирую тут разное, попутно и вам расскажу. На днях в одном бокале у меня оказалось вино без бочковой выдержки, в другом бочковое.

Оба вина были из сорта винограда Шардоне. Не знаю, зачем я это сделала. Я не фанат Шардоне. Исключения есть, но они лишь подтверждают правило. В общем, я купила две бутылки Шардоне. Знакомьтесь.

Мысхако. Шардоне. Год урожая 2019. Сухое, белое.
Цвет: чистый, золотисто медовый. Нос: недозрелый абрикос, белые цветы, легкая медовая нота, чуть сена, а затем спелое яблоко. Вкус: также в чуть недозрелые белые фрукты, белая слива, капля айвы, довольно высокая для шардоне кислотность, чуть пряной ноты и легкая-легкая терпкость. Тело среднее+, четкая маслянистость.

Вообще, очень неплохо. Но я же уже писала выше, что не люблю Шардоне. Совершенно не мое вино.

Цена - около 600₽.
Где купить? Ищите в винотеках. Ого много где представлено.

Gunko Winery. Шардоне. Год уоожая 2021. Сухое белое. Брожение проходило в бочках из дуба и акации. А затем вио выдерживалось в бочке на дрожжевом осадке в течение 4-х месяцев. Меня акация заинтересовала, конечно.
Цвет: чистый, мерцающий, маслянистый. Нос: яркий, экзотические фрукты, айва, маринованный в банке ананас, экзотические же белые цветы, орхидея, сливочная нота. Вкус: сливочный, снова айва, ананас, но уже свежий, леденцовая карамель, пряности. Кислотность средняя- и средняя+ тельность. Долгое послевкусие.

Вино интересное, достаточно плотное, явное. Но все ещё Шардоне. Однако, если вам этот сорт винограда нравится, стоит купить.

Цена - около 1600₽
Где купить? Ищите в винотеках.

Итого, мой опыт Шардоне ещё раз подтвердил, что я не фанат этого слота. А рассказать вам, какое вино из Шардоне мне действительно понравилось? Впрочем, это вы и сами можете догадаться.😊

#сухое #белое #тихиевина #выдержанное #невыдержанное

Пройтись по автохтонам? Запросто! Тем более, что я по ним лекцию слушала и это очень интересно. А у Собер Баша отличный их выбор, за что говорю спасибо!

У меня на дегустации было одно белое и одно красное.

Собер Баш. Сибирьковый. Год урожая 2021. Сухое, белое.
Цвет: чистый, светло-соломенный. Нос: яркий, но нежный, травянистый, в бело-косточковые, свежие белые цветы, чуть фруктовости. Вкус: повторяет нос, добавляет немного айвы, проступает минеральной ноткой со средней+ кислотность. На послевкусии чуть медовой сладости.

Вино не сложное, легкое, освежающее, достаточно деликатное и может быть чуть менее яркое, чем хотелось бы.

Цена -около 1000₽
Где купить? Ищите в винотеках.

Собер Баш
Плечистик. Год урожая 2020. Красное, сухое.
Цвет: достаточно плотный, гранатовый. Нос: сначала чуть землистости, затем красные и черные ягоды, а подышав уходит в сладковатую табачную ноту. Вкус: снова ягодность, шелковица, ежевичная нота, легкая пряность, чуть водянистости, немного сластинки. Терпкость невысокая, кислотность чуть меньше среднего. А вот послевкусие очень долгое.

Снова вино не сложное, довольно лёгкое, скорее вино компаньон под еду.

Цена - около 1500₽. Будем честны, за эти деньги можно найти вино куда интереснее. Но попробовать точно стоило.
Где купить? Ищите в винотеках.

#белое #красное #сухое #тихиевина #невыдержанное #автохтон

Все мы помним, каким жарким было лето ушедшего 2024 года. Специалисты говорили, что вина этого года будут довольно мощными, тельными и с явными остаточными сахарами. И вот появились первые ласточки.

На полках фирменных магазинах Фанагории уже можно найти розовое вино 24 года урожая. Конечно же понятие "мощное" не для розе. Однако оно получилось ярким и отлично отражающим жаркий год. Нежный, чистый и невероятно красивый розовый цвет вино получило благодаря тому, что было приготовлено с помощью кратковременной криомацерации. Это когда мезгу (шкурку и косточку) недолго выдерживают в виноградном соке при контролируемой низкой температуре. Сладость вина натуральная, достигнута благодаря остановке брожения холодом в момент, когда вино достигло нужных по мнению винодела параметров (сахар и градус). Давайте же знакомиться с ним.

Фанагория, линейка Авторское. Сорт винограда Каберне Совиньон. Год урожая 2024. Полусухое, розовое.
Цвет: чистый, прозрачный, нежно-нежно лососевый. Нос: свежий, очень изящный, уходящий в розовые ягоды, лесную землянику, карамельковую барбариску. Вкус: яркий, сочный, насыщенный, также ягодный, со сливочной ноткой, деликатной кислотностью и явной сластинкой на довольно долгом послевкусии.

Вино очень легкое, звонкое, прекрасно освежающее. При этом сладость у него довольно явная, смело можно брать тем, кто любит полусладкие. А вот если предпочитаете посуше - подумайте. Оно само по себе как нежный десерт. Может быть мне бы хотелось чуть больше кислотности. А все равно оно очаровательное! Невероятно девчачье. Прям для милых девичьих посиделок. Охладите его хорошенько, градусов до 10-12°. Подайте в том бокале, который будет вам по душе и наслаждайтесь! Можно подать под фрукты или ягоды, можно под мягкие сыры, можно даже под сладости.

Моя оценка? 87/100.

Цена? 495₽. Ну очень лояльно!
Где купить? Точно в фирменных магазинах "Фанагория".

#розовое #полусухое #тихиевина #невыдержанное

Ну и к празднику небольшой обзор Рислингов, найденных в ближайшем магазине. Взяла Эльзасский и Австрийский, а после нельзя уже было не взять наш. Надо же сравнить.

Лично я Рислинги люблю. Пью их без привязки к сезону с большим удовольствием. В данном случае ещё и года урожая на бутылках совпали.

Robert Klingenfus. Франция, регион Эльзас. Сорт винограда Рислинг. Год урожая 2023. Сухое белое.
Цвет: чистый, светло-медовый. Нос: спокойный, чуть приглушённый, фруктовый, в коричное яблоко, немного груши, легкая петрольная нота, постепенно выступающая более явно. Вкус: свежий, яркий, с высокой, звенящей кислотностью, цитрусовыми нотами, явно в зеленое яблоко, немного цедры, минералка. Чуть пряный на послевкусии. Легкое, нежное, свежее вино. Не очень сложное, не супер богатое, но приятное.
Цена? Около 1600₽
Где купить? Я брала в Ароматном мире.
Моя оценка 85/100

Weingut. Muller Grossmann. Австрия, регион Кремшталь. Сорт винограда Рислинг. Год урожая 2023. Сухое белое.
Цвет: чистый, светло-светло-соломенный, чуть с зеленоватым проблеском. Нос: яркий, насыщенный, фруктовый, в прелое яблоко, яблочный подвал, айву, также немного безола, раздышавшись ушел в медовую карамель. Вкус: мягкий, округлый, в балансе, с приглушённой кислотностью, даже с легкой сластинкой, повторяет нос, уводит также в яблочные ноты, немного цедровой горчинки.
Оказался мягче и элегантнее Эльзаса, но хотелось бы чуть больше кислотности.
Цена? Около 1600₽, но я брала по акции.
Где купить? Я нашла в Ароматном мире.
Моя оценка 88/100

Фанагория. Cru Lermont. Россия. ЗНМП Сенной. Сорт винограда Рислинг. Год урожая 2023. Сухое, белое. Не менее года выдержка в стали.
Цвет: чистый, светло-медовый. Нос: яркий, сначала явно петрольный, ему нужно хорошенько раздышаться и тогда вы найдёте здесь мёд, айву, лайм. Вкус: насыщенный, округлый, звонкий, со средней+ кислотностью, легкой пряностью, фруктовостью, карамельностью и явной минеральной нотой. Довольно долгое послевкусие.
Цена? Около 900₽
Где купить? В фирменных магазинах и различных алкомаркетах.
Моя оценка 88/100

Как видим, ни один из Рислингов в этот раз не преодолел 90 баллов. Они все хороши по своему, но влюбиться ни в один я не смогла. Впрочем, всё, что выше 86 балов, это уже бонза. Так что - вина весьма хороши!

А какой Рислинг будете сегодня пить вы?

#тихиевина #сухое #белое #невыдержанное #выдержанное

Я не могу молчать!! Я обязана вам рассказать! Открыла бутылку Румянца и влюбилась!

Я прямо сейчас им наслаждаюсь. У меня завтра выходной, мне можно. И я влюбляюсь все больше с каждым глотком!

Фанагория. Румянец. Сорта винограда: Каберне Фран, Каберне Совиньон, Саперави. Год урожая 2024. Разлив 26.03.25. Сухое, розовое.
Цвет: яркий, лососёвый. Совсем легкая остаточная газация. Нос: нежный, ягодный, в красную и розовую ягодку, розовую и красную смородину, чуть недозрелую, с ещё розовым бочком клубнику, лесную землянику. Немного раздышалось и мягко ушло в барбариску и мягкую сливочную нотку. Вкус: очень нежный, деликатный, отчетливо минеральный, нежно-ягодный, освежающая, аккуратная кислотность и бесконечно долгое, снова минеральное, а затем сливочное послевкусие.

Это самый нежный Румянец из трех! 22-й год был ярко-ягодный, 23-й супер ярко-ягодный и вдруг 24-й настолько деликатный, изящный, звонкий и минеральный. Не знаю, возьмет ли он третий раз подряд звание лучшего розового вина России, но точно знаю, что именно он занял место в моем сердечке. Кажется, первое, настолько пришедшееся мне по вкусу, российское Розе! Однозначный #топ!

Моя оценка 95/100! Да, оно идеально попало в мой вкус, а потому я пристрастна. Зато теперь я знаю, какое вино буду пить этим летом. И вам советую. Берите сразу ящик!

Подавайте охлажденным до 10-12°, в бокале, который вам по душе. Пейте его моно. Забудьте про еду! Дайте подышать прямо в бокале, ловите изменения в аромате. Наслаждайтесь и смакуйте.

Цена? Немногим меньше 900₽ за бутылку.
Где купить? Точно в фирменных магазинах Фанагории.

#сухое #розовое #тихиевина #невыдержанное

Вам просто придется поверить мне на слово, что это классные вина!

Описывать нет времени, а впечатления зафиксировать хочется.

Солнечная Долина. Кокур. 2024. Сухое, белое.

Ведерников. Сибирьковый. 2024. Сухое, белое.

Оба вина по цене до 1000₽.

#тихиевина #белое #сухое #невыдержанное