Творожные оладушки

✔️ Ингредиенты :

Творог - 200 гр.
Мука - 200 гр.
Кефир - 200 мл.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 1 ч. л.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Взбить венчиком яйца с сахаром. Добавить кефир, творог и соль. Все перемешать.
2. Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать до однородной массы. 
3. Выпекать на разогретой сковороде до румяного цвета.

Приятного аппетита !

#завтраки #оладьи #творог #кефир

Рецепты|Вкусно|Полезно

О ПОЛЬЗЕ ПРОДУКТОВ 📣

Польза дыни. Богата витаминами А, C, Р, К, железом, калием, магнием, кремнием, фолиевой кислотой и многими другими полезными элементами. Дыня укрепляет кости, улучшает память и снижает уровень холестерина. Но на этом ее польза не заканчивается. Нормализует пищеварение. Большое количество клетчатки в ягоде снижает уровень сахара в крови, регулирует работу ЖКТ, восстанавливает микрофлору кишечника и выводит токсины из организма. Помогает похудеть.

#пользапродуктов

Рецепты|Вкусно|Полезно

Рулет из индейки в духовке

КБЖУ на 100 грамм :198/18/13/17

✔️ Ингредиенты :

Грудка индейки – 500 гр.
Болгарский перец – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук-порей – 1 шт.
Шпинат – 1 горсть
Специи и приправы – 2 ст. л.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Отбить грудку индейки в один тонкий пласт.
2. Натереть ее специями и разложить листья шпината.
3. Нарезать все овощи полосками и выложите на шпинат.
4. Свернуть рулет, завернуть его в фольгу и запекать в духовке 45 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита !

#вторыеблюда #рулет #индейка #болгарскийперец #морковь #шпинат

Рецепты|Вкусно|Полезно

Манговый сорбет

✔️ Ингредиенты :

Манго - 2 шт. (можно арбуз, дыню или банан)
Лимонный сок - 1/2 лимона
Сгущенка - по желанию

👩‍🍳 Приготовление :

1. Фрукт нужно нарезать кубиками и заморозить.
2. Замороженные кубики отправить в блендер с лимонным соком и сгущенкой по желанию.
3. Сорбет можно измельчать в пюре, или оставить небольшие кусочки фруктов - так тоже вкусно.
4. Мороженое лучше разлить по формам и отправить еще не надолго в морозильник, чтобы оно получше схватилось.
⠀
Приятного аппетита !

#десерты #мороженое #манго #сгущенка #лимон

Рецепты|Вкусно|Полезно

Пирог с дыней

✔️ Ингредиенты :

Дыня — 200 гр.
Яйца — 4 шт.
Сахар — 200 гр.
Мука — 320 гр.
Сметана — 2 ст. л.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Нарезать твердую дыню кусочками.
2. Взбить яйца миксером до пышной пены, ввести постепенно сахар, продолжая взбивать, а потом добавить сметану, не прекращая взбивания.
3. Осторожно ввести муку и замесить тесто — густое, как жирная сметана.
4. Вылить его в смазанную маслом форму для торта, а сверху выложить кусочки дыни и слегка утопить их в тесте.
5. Выпекать пирог 45 минут при температуре 180 °С.

Приятного аппетита !

#выпечка #пирог #дыня #сметана

Рецепты|Вкусно|Полезно

Овсяноблин на завтрак

КБЖУ на 100 гр: 164/12/6/19

✔️ Ингредиенты :

Для блина :

Яйца - 1 шт.
Овсяные хлопья - 2 ст. л.
Какао-порошок - 1 ст. л.
Молоко - 50 мл.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.

Для начинки :

Мягкий творог - 100 гр.
Мёд - 1 ч. л.
Ягоды - по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. Овсяные хлопья измельчить в муку.
2. В миске смешать молоко, яйцо, какао-порошок, разрыхлитель и овсяную муку.
3. Вылить смесь в разогретую сковороду и обжарить с двух сторон под крышкой.
4. Мягкий творог смешать с медом.
5. На овсяноблин с одной стороны выложить творожную смесь и посыпать ягодами. Прикрыть второй стороной.
6. Сверху полить растопленным шоколадом или медом.

Приятного аппетита !

#завтраки #овсяноблин #овсянка #какао #творог #мед

Рецепты|Вкусно|Полезно

ЮМОР 🤣

Желудок добра не помнит, и каждый день требует еще.

#юмор

Рецепты|Вкусно|Полезно

Закуска из лаваша

✔️ Ингредиенты :

Лаваш - 2 листа
Плавленные сырки - 3 шт.
Яйца - 6 шт.
Куриное филе - 2 шт.
Майонез - по вкусу
Соль, сухой чеснок - по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. В миске смешать натертые вареные яйца, плавленные сырки, сухой чеснок, соль. Добавить майонез и хорошо перемешать.
2. По листу лаваша распределить тонким слоем начинку.
3. Сверху выложить кусочки отварного куриного мяса и завернуть рулетом.
4. Получившийся рулет нарезать на небольшие кусочки и нанизать на шпажки.
5. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Можно сверху посыпать кунжутом.
6. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.

Приятного аппетита !

#закуски #лаваш #сыр #курица #яйца

Рецепты|Вкусно|Полезно

Аджика "Ням-ням"
⠀
✔️ Ингредиенты :
⠀
Помидоры - 2,5 кг.
Морковь - 1 кг.
Болгарский перец -1 кг.
Яблоки - 1 кг.
Красный стручковый перец - 100 гр.
Сахар - 1 стакан
Соль - 0,25 стакана
Уксус 9 % - 0,5 стакана
Подсолнечное масло - 1 стакан
Чеснок - 200-300 гр.

👩‍🍳 Приготовление :
⠀
1. Все ингредиенты перекрутить на мясорубке или в комбайне.
2. Варить в кастрюле один час.
3. Добавить сахар, соль, уксус, масло, чеcнок и еще проварить 15 минут.
4. Сразу же разлить по банкам и закатать.

Приятного аппетита !

#заготовки #помидоры #морковь #болнарскийперец #чеснок #яблоки

Рецепты|Вкусно|Полезно

Тыквенный чизкейк

✔️ Ингредиенты :

Печенье Юбилейное - 250 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Тыквенная мякоть - 500 гр.
Яйца - 3 шт.
Сливочный сыр - 200 гр.
Сливки 33 % - 100 гр.
Сахар - 170 гр.
Ванильный сахар - 10 гр.
Кукурузный крахмал - 10 гр.
Корица - ½ ч. л.
Мускатный орех - 1/3 ч. л.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Сливочное масло растопить и охладить.
2. Печенье перемолоть в комбайне в крошку, добавить масло и перемешать.
3. Выложить полученную смесь в форму и с помощью стакана прижать её сначала к бокам, а потом утрамбовать дно.
4. Мякоть тыквы заранее запечь в духовке.
5. Мякоть тыквы, яйца, два вида сахара, сливочный сыр, сливки, крахмал, корицу, мускатный орех пробить блендером.
6. Полученную массу вылить на основу.
7. Выпекать в заранее разогретой до 170 градусов духовке 30 минут, потом температуру снизить до 120 градуса и продолжать выпекать еще 30 минут.
8. Духовку выключить, дверцу приоткрыть и дать чизкейку остыть вместе с духовкой. Далее убрать его в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.

Приятного аппетита !

#выпечка #десерты #чизкейк #тыква #сыр #печенье #корица

Рецепты|Вкусно|Полезно

Творожные корзиночки

КБЖУ (на 100г): 180/9/5/25

✔️ Ингредиенты :

Желток - 1 шт.
Творог 5% - 90 гр.
Рисовая мука - 50 гр.
Сахарозаменитель - по вкусу

Для начинки :

Ягоды (любые) - 150 гр.
Кукурузный крахмал - 15 гр.
Сахарозаменитель - по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. Для теста все смешать вилкой, минуту вымешивать рукой.
2. Для начинки все смешать и варить на медленном огне до загустения (минуты 2-3), постоянно помешивая.
3. Взять 2 формы по 10 см в диаметре и по 2 см в высоту. Поделить тесто на 2 части, слепить руками 2 лепешки и выложить их в формы, подравнивая бортики.
4. При необходимости формы смазать маслом. Сделать вилкой несколько проколов и выложить начинку. Можно сделать и в формочках для кексов или в 1 форме большего размера.
5. Выпекать 15 минут в разогретой духовке при 180 градусах.

Приятного аппетита !

#завтраки #творог #ягоды

Рецепты|Вкусно|Полезно

ЮМОР 🤣

Из наставления врачей туристам: "Питайтесь однообразно! Чем больше на вашем столе будет продуктов — тем труднее потом установить диагноз отравления!".

#юмор

Рецепты|Вкусно|Полезно

Колдуны

✔️ Ингредиенты :

Картофель - 1 кг.
Соль - 1 ч. л.
Перец - 0,5 ч. л.
Яйца - 3 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Мука - 3 ст. л.
Говяжий фарш - 600 гр.
Сыр - 50 гр.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Очищенный картофель натереть на крупной терке и залить холодной водой.
2. В фарш добавить мелко нарезанную половинку головки репчатого лука, соль, перец, 50-70 мл. воды и хорошо перемешать или отбить.
3. Оставшуюся половину головки лука мелко нарезать. Отжать картофель. Добавить в него лук, соль, перец, яйца, муку и хорошо перемешать.
4. В разогретое на сковороде масло выложить полную ложку картофельной смеси. На нее мясную котлету и снова картофель.
5. Обжарить с двух сторон. Переложить в форму для запекания.
6. Запекать при температуре 180 градусов 25 минут.
7. Затем достать. Посыпать тертым сыром и еще запечь 5 минут.

Приятного аппетита !

#вторыеблюда #фарш #картофель #сыр #лук

Рецепты|Вкусно|Полезно

Виноградные лилии

✔️ Ингредиенты :

Крекеры - 20 шт.
Сыр Брынза - 150 гр.
Творог - 150 гр.
Петрушка - несколько веточек
Виноград - 10 шт.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Творог протереть через сито, брынзу размять. Соединить вместе и хорошо размешать, добавить зелень.
2. Из полученной массы сформировать 20 шариков, уложить их на крекеры.
3. Виноград вымыть, обсушить и при помощи тонкого острого ножа сделать посередине глубокие зигзагообразные надрезы по всему периметру. Разделить половинки ягод и поместить их в центр творожных шариков.

Приятного аппетита !

#закуски #виноград #крекер #творог #петрушка #сыр

Рецепты|Вкусно|Полезно

ПП булочки

КБЖУ на 100: 267.2/12.2/15.5/21.5

✔️ Ингредиенты :

Для теста :

Творог - 180 гр.
Яйца - 2 шт.
Масло растительное - 1 ст. л.
Подсластитель - 6 гр.
Ванилин - щепотка
Ц/з мука - 80 гр.
Мука миндальная - 80 гр.
Кукурузный крахмал - 40 гр.
Разрыхлитель - 10 гр.

Для начинки :

Растительное масло - 1 ст. л.
Корица - 1 ст. л.
Подсластитель - 2 гр.

Для соуса :

Творожный сыр - 70 гр.
Молоко - 30 гр.
Подсластитель - 5 гр.
Ванилин - щепотка

👩‍🍳 Приготовление :

1. Творог, яйца, масло, подсластитель, ванилин смешать при помощи блендера.
2. Добавить муку, крахмал и разрыхлитель. Вымесить тесто. Убрать его в холодильник на 20 минут.
3. Припылить поверхность ц/з мукой и раскатать тесто в пласт прямоугольной формы толщиной 0,5 см.
4. Далее смазать растительным маслом и посыпать корицей , смешанной с подсластителем. Свернуть рулет и нарезать на порционные кусочки.
5. Уложить булочки в форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
6. Для соуса смешать все ингредиенты. Достать булочки из духовки и обильно смазать соусом.

Приятного аппетита !

#выпечка #булочки #творог #корица #сыр

Рецепты|Вкусно|Полезно

Солнышки на завтрак

✔️ Ингредиенты :

Капуста пекинская - 250 гр.
Морковь - 150 гр.
Мука - 30 гр.
Яйца - 4 шт
Специи, соль - по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. Пекинскую капусту мелко нашинковать. Морковь натереть на терке.
2. В миске смешать пекинскую капусту, морковь, 1 яйцо, соль, перец, любимые специи и муку. Хорошо перемешать.
3. В разогретую сковороду выложить ложкой получившуюся смесь и сформировать три «гнезда».
4. Внутрь каждого «гнезда» аккуратно влить по яйцу, чтобы желтки остались целые. Посолить, поперчить по вкусу.
6. Обжарить по 5 минут с каждой стороны под крышкой.

Приятного аппетита !

#завтраки #капуста #морковь #яйца

Рецепты|Вкусно|Полезно

О ПОЛЬЗЕ ПРОДУКТОВ 📣

Фундук -это прекрасный источник энергии.
— Он с успехом заменяет многие продукты животного происхождения, например жирное мясо.

В нем содержатся вещества способные очищать кровь, выводить токсины и шлаки, укреплять иммунитет.
— Препятствуют образованию и развитию опухолей.
— Улучшают работу центральной нервной системы и головного мозга.

Употребляя фундук с медом можно вылечить малокровие и истощение.
— Если к этой смеси добавить курагу, то получится вкусное лекарство для улучшения обмена веществ.

Настой листьев применяется как мочегонный чай.
— Обладает укрепляющими свойствами и благотворно влияет на работу печени, желудка и кишечника.

Также хочу предложить вам свою подборку рецептов, в которых используется фундук :

ЗАКУСОЧНАЯ НАМАЗКА НА ХЛЕБ

МЯГКИЙ ГРИЛЬЯЖ

КОНФЕТЫ «FERRERO ROCHER”

ГРАНОЛА С ОРЕХАМИ, БАНАНАМИ И СОКОМ

КРЭМБЛ С ЯБЛОКАМИ И ВИШНЕЙ

#пользапродуктов

Рецепты|Вкусно|Полезно

Фаршированный‌ перец

КБЖУ (на 1 шт): 120/15/4/6
⠀
✔️ Ингредиенты :

Перец болгарский‌ - 10 шт.
Куриный фарш - 700 гр.
Йогурт  - 150 гр.
Помидоры - 200 гр.
Чеснок - 3 зубчика
Лук - 1 шт.
Яи‌ца - 1 шт.
Сыр твердый ‌ - 150 гр.
Зелень, соль, специи - по вкусу.

👩‍🍳 Приготовление :
⠀
1. Добавить к фаршу лук, нарезанные мелко помидоры, и‌йогурт, яи‌цо, соль, специи, пропущенный‌ через пресс чеснок, зелень и перемешать.
2. Начинка получается достаточно жидкой‌ и очень сочной‌ после приготовления.
3. Перец почистить , разрезать на половинки. Хвостики оставить, чтобы ничего не вытекало и было красиво.
4. Начинить перцы и отправить в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.
5. Вытащить, посыпать тертым сыром и запекать еще‌ 10 минут, чтобы сыр расплавился.
⠀
Приятного аппетита !

#вторыеблюда #болгарскийперец #курица #йогурт #помидоры #сыр

Рецепты|Вкусно|Полезно

Фаршированные грибы с сыром

✔️ Ингредиенты :

Шпинат - 440 гр.
Шампиньоны - 8 шт.
Сыр Брынза - 60 гр.
Фундук - 50 гр.
Хлеб (черствый) - 50 гр.
Чеснок - 1 зубчик
Оливковое масло - 60 гр.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Разогреть духовку до 200°C. Удалить ножки грибов и мелко нарезать. Порубить орехи. Раскрошить брынзу. Удалить жесткие стебли шпината, листья крупно нарезать. Черствый хлеб измельчить в крошки при помощи блендера. Мелко нарезать зубчик чеснока.
2. Шляпки грибов смазать оливковым маслом и выложить в жаростойкую форму. Поместить на средний уровень духовки и запекать в течение 15 минут.
3. В глубокой сковороде разогреть 3 ст. л. оливкового масла. Выложить ножки грибов, фундук и чеснок и обжарить 3 минуты. Добавить шпинат и брынзу, немного посолить , приправить перцем и перемешать. Наполнить смесью шляпки, посыпать хлебными крошками, сбрызнуть оливковым маслом и вернуть в духовку еще на 5–6 минут.

Приятного аппетита !

#закуски #грибы #сыр #орехи #шпинат

Рецепты|Вкусно|Полезно

Шоколадный торт

КБЖУ на 100 гр: 133/8.1/5.8/10.9

✔️ Ингредиенты :

Для бисквита :

Яйца - 3 шт.
Фруктовое пюре без сахара (здесь яблоко) - 290 гр.
Сухое обезжиренное молоко - 30 гр.
Ц/з рисовая мука - 45 гр.
Какао-порошок - 20 гр.
Разрыхлитель - 5 гр.
Сода - 4 гр.
Подсластитель - по вкусу

Для начинки :

Ореховая паста без сахара - 70 гр.
Хлебцы - 20 гр.
Фундук жареный - 20 гр.

Для крема :

Творог мягкий - 265 гр.
Йогурт - 114 гр.
Какао - 20 гр.
Подсластитель - по вкусу

✔️ Ингредиенты :

1. Белки отделить от желтков.
2. Желтки смешать с фруктовым пюре, подсластителем и просеянными сухими ингредиентами.
3. Погасить соду уксусом, и пока идёт реакция, добавить какао.
4. Белки взбить до крепких пиков с щепоткой соли и силиконовой лопаткой ввести в шоколадную часть, перемешивая снизу вверх.
5. Тесто вылить в кольцо 16 см. Предварительно обернув дно фольгой.
6. Поставить в духовку на 45-50 минут при температуре 170 градусов.
7. Готовый бисквит остудить в кольце, достать и завернуть в пищевую пленку, убрать в холодильник минимум на 5 часов (лучше на ночь, так он получится очень пропитанный и влажный)
8. Разрезать бисквит на 3 коржа.
9. Хлебцы порубить на небольшие кусочки. Ядра фундука порубить (не мелко).
10. Смешать все ингредиенты для начинки.
11. Для крема все смешать.
12. Сборка. На первый корж, выложить кольцо из крема, в серединку выложить 1/2 начинки, накрыть коржом, повторить, покрыть оставшимся кремом торт.
13. Поставить в холодильник на ночь.

Приятного аппетита !

#десерты #торт #какао #фундук #творог #йогурт

Рецепты|Вкусно|Полезно