ЮМОР 🤣

#юмор

Рецепты|Вкусно|Полезно

Для любителей баклажанов

✔️ Ингредиенты :

Баклажаны - 1 шт.
Кукурузный крахмал - 20 гр.
Уксус 9% - 3 ст. л.
Соус «Сладкий чили» -3-4 ст. л.
Чеснок - 3 зубчика
Черный перец - 1/2 ч. л.
Кинза - 1/2 пучка

👩‍🍳 Приготовление :

1. Баклажаны нарезать, обвалять в крахмале и обжарить до готовности.
2. Посолить.
3. Смешать уксус, соус, чеснок, перец и кинзу.
4. Смешать баклажаны и заправку.
5. Оставить на час.

Приятного аппетита !

#закуски #баклажаны #кинза #чеснок

Рецепты|Вкусно|Полезно

Мармелад без сахара

✔️ Ингредиенты :

Яблоко - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Вода - 50 гр.
Агар-агар - 1 пакетик (7 гр.)

👩‍🍳 Приготовление :

1. К очищенному и мелко порезанному яблоку добавить немного воды и варить до мягкости.
2. Пробить блендером и добавить свежевыжатый сок апельсина.
3. После закипания массы добавить агар-агар, тщательно перемешать и дать провариться 2 минуты.
4. Далее разлить мармелад по формочкам. Агар-агар застывает при комнатной температуре, можно оставить на столе.
5. Буквально через 30 минут мармелад будет готов.

Приятного аппетита !

#десерты #мармелад #яблоки #апельсины

Рецепты|Вкусно|Полезно

Венские вафли ⠀
✔️ Ингредиенты :

Яйца - 4 шт.
Соль - по вкусу
Сливочное масло - 200 гр.
Сахар - 200 гр.
Мука - 250-300 гр.

👩‍🍳 Приготовление :
⠀
1. В глубокую миску разбить яйца со щепоткой соли. Всыпать сахар и взбить блендером, но можно и венчиком. Масса должна стать пышной и однородной.
2. Растопить сливочное масло, остудить немного и ввести к яйцам, продолжая взбивать.
Постепенно всыпать заранее просеянную муку.
3. Вафельницу хорошо разогреть и смазать с помощью кисточки маслом. Выложить тесто. Оно не должно быть слишком жидким. Аккуратно закрыть.
4. Выпекать первую партию около 5 минут, последующие чуть меньше. Аккуратно снять, остудить выпечку.
5. Перед подачей вафли можно полить сиропом или шоколадом, дополнить ягодами или сгущенкой.

Приятного аппетита !

#завтраки #выпечка #вафли

Рецепты|Вкусно|Полезно

Запеканка с рыбой и овощами

✔️ Ингредиенты :

Рис - 200 гр.
Брокколи - 300 гр.
Лосось - 200 гр.
Яйца - 2 шт.
Сливки - 120 мл.
Сметана - 3 ст. л.
Сыр - 50 гр.
Сливочное масло - для смазывания
Соль, перец, паприка - по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. В подсоленной воде отварить рис до готовности, отдельно в подсоленной, кипящей воде отварить брокколи 5-7 минут (они должны оставаться хрустящими).
2. У рыбы удалить кожу и нарезать на длинные кусочки или кубиком.
3. Влить в глубокую ёмкость сливки, добавить сметану, яйца, натереть сыр, посолить, поперчить, приправить паприкой и тщательно перемешать.
4. Смазать форму сливочным маслом (по бокам тоже), выложить на дно рис - равномерно распределить.
5. На рис выложить рыбку, между отверстиями выложить брокколи, залить все соусом и отправить в разогретую духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита !

#вторыеблюда #запеканка #рыба #рис #брокколи #сыр #сливки #сметана

Рецепты|Вкусно|Полезно

Булочки с корицей

✔️ Ингредиенты :

Молоко – 300 мл.
Дрожжи – 1 ч. л.
Сахар – 100 гр.
Яйца – 2 шт.
Сливочное масло – 80 гр.
Ванилин – по вкусу
Мука – 500-600 гр.

Для начинки :

Корица – 30-40 гр.
Коричневый сахар – 4-5 ст. л.
Сливочное масло – 80 гр.
Сахарная пудра – для украшения

👩‍🍳 Приготовление :

1. Смешать тёплое молоко, дрожжи, 1 ч. л. сахара и оставить на 30 минут.
2. Дальше смешать яйца, размягчённое масло и сахар.
3. Затем добавить опару в яичную смесь и в несколько этапов муку, вымесить тесто, и в тёплое место на час.
4. Раскатать тесто толщиной 1 см, смазать размягчённым маслом и посыпать сахаром с корицей. Скрутить рулет, нарезать на «улитки».
5. Связать накрест нитью, выложить на противень. Оставить на расстойку на 15-20 минут и отправить в духовку.
6. Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.
7. Достать из духовки, снять аккуратно нить и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита !

#выпечка #булочки #молоко #корица

Рецепты|Вкусно|Полезно

Омлет как в садике

✔️ Ингредиенты :

Яйца - 5 шт.
Молоко - 250 мл.
Сливочное масло - для смазывания
Соль - по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. В глубокую миску разбить яйца, влить молоко, добавить щепотку соли и слегка перемешать.
2. Глубокую форму для запекания смазать сливочным маслом.
3. Влить яичную смесь и убрать в духовку, разогретую до температуры 200 градусов на 20-30 минут.

Приятного аппетита !

#завтраки #омлет #яйца #молоко

Рецепты|Вкусно|Полезно

Советское лечо

✔️ Ингредиенты :
(На 10 банок объемом 650 мл.)

Помидоры - 4 кг.
Морковь - 500 гр.
Репчатый лук - 500 гр.
Перец болгарский - 2,4 кг (20 шт.)
Сахар - 250 гр.
Соль - 70 гр.
Черный перец горошек - 20 шт.
Лавровый лист - 10 шт.
Растительное масло - 100 гр.
Уксус 9% - 70 гр.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Помидоры помыть, удалить плодоножку.
2. Болгарский перец помыть, почистить и разрезать на 8 частей.
3. Помидоры пробить блендером или перекрутить н»через мясорубку. Поставить на плиту, довести до кипения.
4. Добавить натертую на крупной терке морковь, перемешать, довести до кипения.
5. Добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами, перемешать и снова довести до кипения.
6. Далее добавить болгарский перец, перемешать.
7. Следом добавить сахар, соль, черный перец горошком, лавровый лист и растительное масло. Перемешать. Довести до кипения.
8. Убавить нагрев до среднего уровня и варить еще 20 минут, постоянно помешивая.
9. Добавить уксус, перемешать и разложить по банкам.
10. Закрыть крышками. Банки перевернуть вверх дном и укутать одеялом до остывания.

Приятного аппетита !

#заготовки #лечо #помидоры #болгарскийперец #морковь

Рецепты|Вкусно|Полезно

Быстрое пирожное "Картошка"

✔️ Ингредиенты :

Печенье - 150 гр.
Сгущенное молоко - 3 ст. л.
Сливочное масло - 40 гр.
Какао - 1,5 ст. л.
Грецкие орехи - 20 гр.
Шоколад (для декора) - 20 гр.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Измельчить печенье до состояния крошки, используя блендер или катая скалкой в плотном пакете.
2. В миске смешать крошку печенья с сгущенным молоком и какао до получения однородной массы.
3. Орехи также измельчить до крошки и добавить к основной массе, все тщательно перемешать.
4. Из полученной смеси сформировать небольшие "колбаски", имитирующие форму картошки, и поместить их в морозилку на 10-15 минут для застывания.
5. После застывания украсить пирожные тертым шоколадом или как нравится.

Приятного аппетита !

#десерты #пирожное #печенье #сгущенка #какао #шоколад #орехи

Рецепты|Вкусно|Полезно

Ленивый гамбургер

✔️ Ингредиенты :

Тортилья - 4 шт.
Говяжий фарш - 400 гр.
Сыр - 120 гр.
Кетчуп - 3 ст. л.
Майонез - 4 ст. л.
Горчица - 2 ст. л.
Огурцы солёные - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Салат - 100 гр.
Специи: чеснок сушёный, паприка, травы - по 0,5 ч. л.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Вырезать из тортильи круги по размеру сковороды.
2. Смешать фарш со специями.
3. Выложить фарш на тортилью.
4. Обжарить мясной стороной вниз.
5. Перевернуть, добавить начинку: листья салата, помидоры, сыр, огурцы, горчицу, майонез, кетчуп.

Приятного аппетита !

#завтраки #фарш #сыр #помидоры #огурцы #листьясалата

Рецепты|Вкусно|Полезно

Гамбургеры два сыра

✔️ Ингредиенты :

Булочки для гамбургера
Сыр плавленый
Колбаса
Томатный соус
Моцарелла в шариках

👩‍🍳 Приготовление :

1. В булочках вырезать серединку.
2. Положить плавленный сыр, полить соусом, разложить колбасу и шарики моцареллы.
3. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности.

Приятного аппетита !

#закуски #гамбургер #булочка #сыр #колбаса

Рецепты|Вкусно|Полезно

Тирамису за 10 минут
⠀
✔️ Ингредᴎенты :

Печенье «Юбᴎлейное» - 450 гр.
Кофе растворᴎмый - 3 ч. л.
Кᴎпяток - 300 мл.⠀
Мягкᴎй творог - 600 гр.
Сахар - 2 ст. л.
Молоко - 50 мл.⠀
Шоколад - для посыпкᴎ
⠀
👩‍🍳 Приготовление :

1. Кофе залить кᴎпятком.
2. Для крема взбить мягкᴎй творог с сахаром ᴎ молоком до пышностᴎ.
3. Окунуть печенье в кофе ᴎ выложить в форму, смазать кремом ᴎ снова слой печенья в кофе.
5. Собрать полностью десерт ᴎ посыпать натертым шоколадом.
6. Отправить в холодᴎльнᴎк на пару часов, лучше на ночь ᴎ можно наслаждаться очень легкᴎм в прᴎготовленᴎᴎ ᴎ вкусным десертом.⠀

Приятного аппетита !

#десерты #тирамису #печенье #кофе #творог #молоко #шоколад

Рецепты|Вкусно|Полезно