Пора, пора будить новогоднее настроение! И закупать игристое! Вы уже успели сделать запас?

Сегодня я буду петь оду Фанагории, умеющей ювелирно создавать сладкие, десертные вина. Я пишу это как сторонник сухого и брютов. И расскажу я вам об очень красивой новинке от этой винодельни. Этой осенью Фанагория первая в России выпустила игристое Ледяное вино. Вы же помните, что ледяное вино, это самый поздний сбор урожая? Вина из такого винограда получаются насыщенно сладкими, но сладость это своя, доставшаяся вину от ягоды.

Ice sparkling wine, сорт винограда Рислинг, год урожая 2022. Лимитированная серия, всего три тысячи бутылок. Цвет чистый, звонкий, золотистый. Перляж очень мелкий, долгий, активный и невероятно красивый - танцующий, при этом не колючий, а мягко покалывающий. Нос: засахаренные цукаты и лимонные дольки, леденцовая карамель и сладкое желтое яблоко. Вкус: те же цукаты, легкая горчинка апельсиновой цедры, немного цитрусов, и снова чуть яблочных нот. Сладость четкая, обволакивающая, бархатистая. Послевкусие долгое.

Бутылка небольшая, всего 375 мл. Но его и не выпьешь много. Как раз на два бокала исключительно гурманского удовольствия.

Подать хорошо охлажденным, градусов до 6, можно добавить лед. Идеально в бокале для игристого. Гастрономическое сочетание - нежные мягкие сыры, фрукты с кислинкой, клубника, персик, мандарины.
Но я советую пить его моно. И наслаждаться!

Где купить - только в фирменных магазинах Фанагории.
Цена на полке - 3300₽. Но 16 и 17 декабря его можно приобрести с 20% скидкой.

Видео посмотрите со звуком. Это тот самый волшебный перляж в бокале.🍷

#белое #десертное #игристое #топ

Ещё немного об интересных не русских винах. На форуме АВВР удалось попробовать для китайских вина.

Увы, о самом производителе много рассказать не смогу. Но вина произвели впечатление. К сожалению, в России они не продаются. По крайней мере пока.

GreatWall. Сорт винограда Гевюрцтраминер. 2015 год урожая. Белое, сладкое. Содержание сахара в вине - 140 г/дм³, алкоголь 11%.
Цвет: коньячный, с красноватым проблеском. Нос: не самый впечатляющий, сухофруктовый, чуть подвяленый. Вкус: вот тут то и вся история! Яркий, сладкий и звонко-кислотный, айвовые и лаймовые ноты, цвет акации, мёд. Долгое и яркое послевкусие. Полный восторг! #топ

Именно в этот момент рядом со мной оказался Игорь Сердюк, которому я тут де предложила разделить со мной открытие. Игорь подтвердил, что вино впечатляет.

GreatWall. Сорт винограда: Сира. 2017 год урожая. Сухое, красное. Градус 14,5%
Цвет: плотный, гранатовый. Нос: тёмные ягоды, специи, чёрный перец. Подышало и раскрылось богаче, в дымные и табачные ноты. Вкус: повторяет нос, более ярко раскрывается пряными нотами, кислотность деликатная, терпкость средняя, пряность яркая. Вино тельное, округлое, хорошо сбалансированное.
Послевкусие очень долгое, богатое.

Но сладкий Гевюрц показался более ярким открытием! Коллеги говорили, что у производителя ещё весьма хороший Каберне Совиньон и не сильно производящий впечатление Рислинг. Однако эти два вина я попробовать не успела, надо было и поработать.🍷

Если где-то вы встретите эти вина, рекомендую пробовать. И мне можно рассказать, где купить.❤️

#тихиевина #красное #белое #сухое #десертное

Уже купили подарки к 8 марта? Точно-точно?😉 Если нет, то я вам напомню, что у Фанагории есть уникальный игристый Ice Wine! Всем подаркам подарок!

Фанагории ювелирно умеет создавать сладкие, десертные вина. Я пишу это как сторонник сухого и брютов. А уж игристый Ice Wine, это уникальный продукт. Итак!

Фанагория. Ice Wine. Сорт винограда Рислинг, год урожая 2023. Сладкое, белое.
Цвет чистый, звонкий, золотистый. Перляж очень мелкий, долгий, активный и невероятно красивый - танцующий, при этом не колючий, а мягко покалывающий. Нос: засахаренные цукаты и лимонные дольки, леденцовая карамель и сладкое желтое яблоко. Вкус: те же цукаты, легкая горчинка апельсиновой цедры, немного цитрусов, и снова чуть яблочных нот. Сладость четкая, обволакивающая, бархатистая. Послевкусие долгое.

Бутылка небольшая, всего 375 мл. Но его и не выпьешь много. Как раз на несколько бокалов исключительно гурманского удовольствия.

Подать хорошо охлажденным, градусов до 6, можно добавить лед. Идеально в бокале для игристого. Гастрономическое сочетание - нежные мягкие сыры, фрукты с кислинкой, клубника, персик, мандарины.
Но я советую пить его соло. И наслаждаться!

Цена на полке - 2205₽. Но сейчас по акции - 1950₽
Где купить? Точно в фирменных магазинах Фанагории.

Моя оценка 95/100.

Видео посмотрите со звуком. Это тот самый волшебный перляж в бокале.🍾

#белое #десертное #игристое #топ