Друзья, к большой радости, практически все рестораны, с которыми One Barrel работает уже не первый год и которые подали свои винные карты на судейство RWA, получили крутые оценки жюри в различных категориях! Ура-а! 🎉🍾

Совпадение?! Не думаем! Работают профессионалы!😎

На конкурс RWA 2024 подали заявки 400 заведений России и ближнего зарубежья. Но из тех немногих, в картах которых есть One Barrel, лучшие - многие:

✔️Olluco, Twins Garden и Selfie - ⭐️⭐️⭐️ сразу в двух категориях!

✔️ 0,75 please в Москве - ну, как же без него?! - был приятно обласкан жюри - ⭐️⭐️⭐️ за «Лучший выбор вин по бокалам».

✔️ Artest - ⭐️⭐️⭐️ за «Лучшую оригинальную карту»!

В Питере были отмечены в нескольких категориях
✔️allSeasons и
✔️Animals ⭐️⭐️⭐️
✔️Bacchus bar

От одной до трёх звёзд RWA в разных категориях также получили:

✔️ Баран-Рапан в Сочи - ⭐️⭐️⭐️ за «Лучшую классическую карту»

✔️ Винный бар Чуть-Чуть во Владимире - ⭐️⭐️⭐️ за «Лучший выбор вин по бокалам»

✔️ Миллионка во Владивостоке - ⭐️⭐️⭐️ за «Лучшее предложение российских вин»

✔️ YALE в Нижнем Новгороде
✔️ Geneva в Ялте

Мы поздравляем коллег! Увидеть итоги полностью можно будет в Telegram-канале RWA.
А список ресторанов с
оценкой 3 звезды уже сейчас можно найти в новостной ленте РБК. Отметим их победы бокалом One Barrel, друзья!

А с питерцами Дмитрий поднимет бокал за радостные новости лично, уже в эту пятницу, во время мини-гастролей в северную столицу! 🙂

##RussianWineAwards #Баранрапан #Olluco #Twinsgarden #Artest #Savva #Yale #Animals
#onebarrel #Selfie

Пятницу уходящей недели провёл в Санкт-Петербурге, в профкоммьюнити питерских сомелье.

Моя поездка совпала с поездкой в Питер Влада Фёдорова, которому я помогаю, как энолог, в его проекте Vino&Nebo. Оказывается, в Питере есть заведение с совпадающим неймом «Небо и Вино» - и он логично ехал к ним - знакомиться и взглянуть, какие сиамские связи переплели их названия и винные интересы. А я отправлялся провести дегустацию своих новых винтажей для ресторанов, с которыми работаем, и пообщаться с теми, кого только начинаю узнавать. В итоге весь день колесили с Владом вместе. Рассказывал о винах
🏷️Riesling Domaine Bonamy 2023
🏷️Chardonnay OBDM 2023
🏷️Pinot Noir OBDM 2023
и ещё коллеги из московской виноторговой компании-импортёра Лацио передали для питерцев на аперитив «дедовский» ансестралевый
🏷️Cremant de Vouvray из шенен блана - Troglodyte Brut от Alaine Robert.
Был отличный наборчик, в общем 🙂

Коллеги из северной столицы всегда представляются мне более лёгкими на подъём, чем наши московские друзья - у Москвы ушла бы неделя минимум на состыковки, а с ребятами из Петербурга договорились о дегустации буквально за пару дней! Динамичное сарафанное радио и его масштабы впечатляют! Всё-таки, я сторонник различать энергии петербуржцев и московитов: мы - будто вина на разных дрожжах - культурных и диких, все вроде разные, но со своими темпами брожения и развития и при этом одинаково ценные и уникальные🙂

Буквально молниеносно всех собрал на площадке ресторана Animals Александр Ломака - шеф-сомелье этого потрясающего места. Я был приятно удивлён вниманию сомелье топовых заведений Питера: #Сад, AGA, Bacchus Bar, География, Self Edge Japanese,
Crevette Bistrot, Jam, Barca, Sea Signora, #allSeason, Inner, Itameshi, Futurist, Café Claret…

И ещё успел познакомиться с частью команды ресторанной группы #Duoband, ресторатора Дмитрия Блинова: Евгением - шефом-сомелье ресторана #Harvest и с его коллегой сомелье Александром, 
Екатериной - сомелье Рекольт и Михаилом из Француза Бистро. А всего у группы шесть ресторанов. Помимо трёх перечисленных - ещё Дуо Гастробар, Дуо Азия и #Тартарбар - к ним заеду уже в следующий раз!

Фуф, кажется, ни одного ресторана не забыл?! Дегустационный денёк был плодотворный. Благодарю вас, ребята, за кучу приятных впечатлений и высокий уровень понимания вина, профессии сомелье в целом, открытости к узнаванию нового, интереса к авторскому российскому виноделию и к расширению горизонтов восприятия. Питер, вы все крутые!

#Animals #сомелье #вино
#АлександрЛомака

У нас с рестораном Animals, в Санкт-Петербурге, сложились хорошие дружеские отношения, да ещё и радость от бесконечного креатива со стороны команды ресторана и шеф-сомелье Александра Ломака приносит нам яркие и приятные эмоции, вдохновляет на коллаборации и воплощение в жизнь самых оригинальных идей!
Смотрите, какими этикетками ребята задумали украшать розовое вино Anemona One Barrel 2024, которое летом будет представлено в Animals.

Мы сами не ожидали, когда команда ресторана представила нам дизайн!
Как вам? Хотим ваших отзывов, пишите, какая этикетка самая крутая?! Весь набор можно увидеть 🤓 👉по ссылке


#Animals #этокрасиво
#АлександрЛомака
#гобелены #розе #сомелье #вино #refoscoAnemona