В уходящую неделю мы заезжали в Restaurant by Deep Fried Friends, на Яузскую улицу, 10/2, стр. 4. Погода была располагающая к тишине и покою, а двор ресторана ещё был по-зимнему снежный, и в соответствующих сезону, украшениях.

Мы с прошлого лета не виделись с сомелье Ириной Войтенко и с удовольствием пообщались, попробовали, как идеально женятся закуски из авокадо с лаймом и джонджоли с нашим Chardonnay One Barrel 2023, а мухаммара из йогурта и граната - с Pinot Noir One Barrel 2023, и Ира сказала нам по секрету, что у неё ещё осталось две бутылочки розе Refosco Anemona. Она приберегла их на начало весны, для дорогих гостей.
🌱🙏🏼 ☀️

Да, иногда так бывает, что сомелье как будто дожидаются эдакого гостя, настроенного на волну особого настроения, и открывают им что-нибудь интересное из сокровищ своих необычных карт.
Бывает, остаётся всего одна бутылка какой-нибудь редкой Шампани, или тихое от крохотных хозяйств французской глубинки Савойи или Жюры - да мало ли у сомелье секретов… А в DFF вот - наше розе из Refosco.

Подозреваем, что это - одно из последних мест в столице, где Anemona ещё есть, т. к. буквально несколько недель назад винолюбы Питера прислали нам фотоотчёт, что допили отстатки в Animals и кажется… всё!

Впереди только новый винтаж 2024!
⏰ ☺️ Скоро, 🔜 уже скоро!

#DFF #Animals #OneBarrel
#Anemona #розе #РозеАнемона #pinotnoir