Запись прямого эфира на тему «Гипоаллергеннре питание»

#эфир
#питание

🍀ПАМЯТКА «ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ»

#питание #здоровье

🍀ДОБРОЕ УТРО!
Сегодня готовим ягодный боул🍓

#питание #зож_ржд #лето_здоровьяРЖД

🍀ПРЯМОЙ ЭФИР В 16:00

Тема: «Ваш рацион на неделю»
Спикер: Фурлет Яна Владимировна, врач -эндокринолог ЧУЗ «ЦКБ «РЖД-Медицина»

#прямойэфир #зож_ржд #лето_здоровьяРЖД #питание

Запись прямого эфира на тему: «Ваш рацион на неделю»

#эфир #питание #здоровье

Рецепт "Гречневая лапша Соба с форелью в соевом соусе"

Вам понадобится (на 2 персоны):
✅Лапша гречневая100 гр
✅Форель 200 гр
✅Лук репчатый 50 гр
✅Чеснок1 зубок
✅Соевый соус 3 ст.л.
✅Сок лимона 1-2 ч.л.
✅Кунжутные семечки1 ч.л.
✅Масло растительное1 ст.л.
✅Перец черный молотый (по вкусу)

Время приготовления: 20 мин
Калорийность: на 100г - 202ккал

1.Лук нарезать мелким ломтиком, чеснок натереть на мелкой терке.
2.Рыбу нарезать кубиком.
3.Разогреть в сковороде масло, положить лук и чеснок. Обжарить пару минут. Затем добавить рыбу и быстро обжарить до золотистой корочки.
4.Этим временем ставим отваривать гречневую лапшу в подсоленной воде. После закипания варить ее следует буквально пару минут, она быстро варится. Поэтому следите.
5.Тем временем к рыбе добавляем соевый соус и тушим 2 минуты.
6.Готовую лапшу сцеживаем, кладем в сковороду, перемешиваем и через минуту снимаем. Сверху посыпаем кунжутными семенами и подаем. Можно добавить овощи по желанию.

Приятного аппетита!
#питание #рецепты #зож_ржд

🌱РЕЦЕПТ «ТИРАМИСУ»

Вам понадобится (на 4 персоны) :
Сыр Маскарпоне 200 гр
Печенье савоярди 20 шт
Яйцо куриное 2 шт
Сахарная пудра 50 гр
Кофе 24 г
Какао 2 ч.л.
Мята свежая 2 веточки
Вода 240 мл

Время приготовления: 40 мин
Калорийность: на 100г - 239 ккал

Способ приготовления:
1.Сварить две порции кофе эспрессо. Вылить в широкую миску и поставить остывать
2. Тем временем займемся кремом. Отделит белок от желтка. В желток всыпать схарную пудру.
3.Интенсивно перемешать. Затем поставить на водяную баню и подержать до загустения, постепенно помешивая
4. Добавить маскарпоне комнатной температуры. Хорошо перемешать.
5. Белок взбить отдельно с щепоткой соли. И добавлять в крем буквально по ложке. Аккуратно перемешать. Накрыть пленкой и поставить крем в холодильник на 15-20 минут.
6. Берем печенье, одной стороной опускаем в остывший кофе. После чего кладем в посуду, в которой вы готовите тирамису.
7. Сверху слой крема.
8. Затем опять печенье, пропитанное кофе.
9. После - опять слой крема и так до конца (делайте слоя два-три). Готовый десерт поставьте на ночь в холодильник.
10. Перед подачей посыпьте сверху какао-порошком через мелкое сито.
#питание #рецепты #здоровье

🍀ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД ПОЛЕЗЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

В темном шоколаде есть антиоксиданты, которые улучшают кровообращение в сердце и снижают риск образования тромбов. Дневная норма для взрослых мужчин и женщин без проблем со здоровьем — 30-50 граммов горького шоколада (не ниже 72% содержания какао).

Какое влияние темный шоколад оказывает на наш организм?

•На сердце
Расширяет сосуды, снижая риск сердечного приступа или инсульта
•На кожу
Антиоксиданты, содержащиеся в шоколаде, улучшают кровоток, способствуют здоровому сиянию, борются с морщинами и защищают от ультрафиолета
•На сознание
Замедляет выработку гарсонов стресса и стимулирует высвобождение дофамина (гормон удовлетворения)

Именно поэтому при выборе сладостей «к чаю» советуем выбирать темный шоколад!

#питание #здоровье

🍀ВСЕМИРНАЯ НЕДЕЛЯ СНИЖЕНИЯ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПОВАРЕННОЙ СОЛИ

Что нужно и важно знать о соли?

При дефиците соли в организме возможно снижение артериального давления, слабость, мышечные спазмы. А избыток соли повышает риск возникновения неинфекционных заболеваний, развивает артериальную гипертензию, увеличивается риск появления инфаркта, инсульта.

Соль наполовину состоит из ионов натрия, этот минерал поддерживает кислотно-щелочной баланс, регулирует передачу нервных импульсов и мышечные сокращения. Но потребление хлорида натрия необходимо регламентировать т.к. его избыток или недостаток приводит к проблемам.

Как сократить потребление соли?
•уберите солонку со стола;
•не добавляйте соль во время приготовления пищи;
•солите только готовые блюда;
•старайтесь заменять соль специями и зеленью.

ВОЗ рекомендует употреблять не более 5 гр. соли в день взрослому человеку.


#питание #здоровоепитание #здоровье

🍀ПОЛЕЗНЫЙ НОВЫЙ ГОД

Новогодние праздники уже не за горами. До 2023 года осталось ровно 13 дней!

Многие уже, наверняка, задумывались какие блюда приготовить на новогодний стол. Мы решили поделиться полезным традиционным рецептом новогоднего салата «Оливье». Для этого заменим картофель на богатый полезными жирами авокадо, вместо майонеза - заправим салат натуральным йогуртом и ВУАЛЯ получился диетический салат!

Ингредиенты:

•3 яйца;
•1 морковь;
•5-6 соленых огурцов;
•1 яблоко;
•соль, перец по вкусу;
•1 куриное филе
•2 авокадо;
•1 банка зелёного горошка;
•натуральный йогурт.

Способ приготовления:

•Яйца отварить, очистить и мелко нарезать;
•Куриное филе отварить или приготовить на пару;
•Мелко нарезать соленые огурцы;
•Очистить авокадо, мякоть нарезать;
•Очистить яблоко, нарезать;
•Морковь отварить или приготовить на пару, нарезать;
•Добавить зелёный горошек;
•Перемешать ингредиенты, перед подачей заправить натуральным йогуртом, посолить, поперчить по вкусу.

#здоровье #питание #рецепт

🍀Правильное питание зимой

В зимнее время иммунная защита организма ослабляется, из-за нехватки в питании полноценных по составу свежих фруктов, овощей, ягод, зелени на фоне общей несбалансированности рациона.
Как правило, в связи с понижением температуры воздуха в зимнее время года увеличиваются энергозатраты организма. Чтобы их компенсировать, рекомендуется потреблять более калорийную пищу, из которой можно максимально быстро получить энергию. К таким продуктам, в первую очередь, относятся жирная рыба, растительные масла (оливковое, льняное, подсолнечное), зерновые продукты (предпочтительно, цельнозерновые или с добавлением отрубей и проростков), сезонные овощи (капуста, морковь, лук, чеснок и др.), свежая зелень, фрукты (гранаты, цитрусовые, яблоки), орехи.

Кроме того, рекомендуется придерживаться следующих правил питания:
- употреблять продукты, содержащие полноценный белок;
- отдавать предпочтение продуктам, содержащим полезные жиры;
- помнить о питьевом режиме – не менее 30 мл/кг веса жидкости в день в теплом виде;
- при выборе пищевых продуктов отдавать предпочтение продуктам местным по происхождению;
- помнить о пользе фруктов, овощей, сухофруктов, зелени, помогающих поддерживать здоровье в зимний период.

#питание #здоровье #зож

Запись эфира на тему: Питание и стресс

Спикер: Баранова Наталья Сергеевна

Материалы прикреплены в комментариях
#неделязож #питание #эфир

https://m.youtube.com/watch?v=BdPlYYFZy9s&feature=youtu.be

🍀ЗАПИСЬ ПРЯМОГО ЭФИРА на тему: «Правильное питание. Полезные привычки. Инструменты».

Спикер: Кожевникова Александра Дмитриевна, врач-терапевт высшей категории, специалист по питанию ЧУЗ «КБ «РЖД-Медицина» г. Тверь»
Модератор: Ольга Еникеева, Центральная дирекция здравоохранения

#летоздоровья #прямойэфир #питание

🍀 Запись прямого эфира на тему:
«Мифы и правда о здоровом питании. Как вкусно и безопасно снизить вес раз и навсегда»

Спикер: Юлия Азатовна Фазлиахметова , врач диетолог-нутрициолог, акушер-гинеколог, health-коуч.
Модератор: Балакина Юлия, Центральная дирекция здравоохранения.

#лето_здоровьяРЖД #прямойэфир #питание

🍀 Запись прямого эфира на тему: «Нарушение углеводного обмена»

Спикер: Тарасова Жанна Сергеевна, главный внештатный эндокринолог Центральной дирекции здравоохранения ОАО «РЖД», главный внештатный эндокринолог Южно-Уральской дирекции здравоохранения ОАО «РЖД», заведующая отделением эндокринологии ЧУЗ «КБ «РЖД Медицина» г. Челябинск

Модератор: Балакина Юлия Сергеевна, Центральная дирекция здравоохранения


#лето_здоровьяРЖД #эфир #питание #здоровье

🍀Запись прямого эфира на тему: «Питание для здоровья и активного долголетия»

Спикер: Корнилова Ирина Александровна, врач-диетолог ЧУЗ «Клиническая больница «РЖД-Медицина г. Новосибирск», главный внештатный специалист – диетолог Министерства здравоохранения Новосибирской области.

Модератор: Балакина Юлия Сергеевна, Центральная дирекция здравоохранения


#лето_здоровьяРЖД #эфир #питание #здоровье