Chicos, ¡vamos a cocinar! 🍳

👉 Ayer en clase мы очень вкусно поговорили про испанскую еду. Так что ловите вдогонку una receta muy fácil de la tortilla de patatas. Ее же еще называют la tortilla española, в противовес привычному нам омлету la tortilla francesa.

🇪🇸 Именно это простое крестьянское блюдо является одним из символов Испании для самих испанцев, а не паэлья, как многие из нас думают! Многие испанские мамочки оценивают свою будущую невестку по тому, как она готовит именно это блюдо.

🤓 Как метко подметил один мой испанский друг, España se acaba donde no se toma calimocho, donde no se juega al mus y donde no se come tortilla de patatas / Испания заканчивается там, где не пьют калимочо (кр.вино + кока-кола 🤪), где не играют в мус (что-то вроде испанского покера с особой, испанской колодой карт) и где не едят tortilla de patatas.

Y yo, la verdad, estoy completamente de acuerdo con eso 👆

🇷🇺 Что такое tortilla de patatas? То ли омлет, то ли запеканка, то ли пирог. Русские любители Испании называют это по-разному. Мы же просто назовем вещи своими испанскими именами 😊

🇲🇽 Por cierto, не путайте испанскую tortilla с мексиканской кукурузной лепешкой tortilla. Наверняка, встречали даже в русских магазинах вместе с чипсами-начосами - мексиканские тортильи. Так вот слово tortilla одно, а значение в Испании и в Латинской Америке - разное!

А вот и рецепт, где просто и доступно представлены все ингредиенты, пропорции и процесс 👉 https://www.youtube.com/watch?v=KnsRkwmPIoo

☝️ Как я вчера говорила en clase, один из главных секретов правильной tortilla de patatas - это хорошее aceite de oliva 🫒 Заранее поджаренные las patatas должны иметь душистый оливковый вкус!

En cuanto a la cebolla 🧅 (что касается "цыбули"), то это вопрос почти экзистенциальный, по поводу которого в Испании не утихают жаркие дебаты. Класть или не класть, вот в чем вопрос 🤔

Ну что, ¿vamos a cocinar? 🍳

Делитесь в комментариях своими впечатлениями, переживаниями и, возможно, даже фотографиями? ))

#palabras #cultura #receta

¡Lo prometido es deuda! / Сказано - сделано!

Ловите обещанный рецепт сырного хлеба из юки / маниоки / тапиоки, о которых мы подробно говорили на прошлом занятии в парке. Es un plato muy popular en América Latina.

Этот рецепт вы можете легко приготовить в домашних условиях, купив маниоковую муку как на картинке! Лично я покупаю ее в Ашане )

Все слова из рецепта мы уже знаем, вот лишь парочка новинок:

▪️huevos batidos - взбитые яйца
▪️queso rallado - натертый сыр
▪️amasar - замесить (la masa - тесто)
▪️hornear - запечь в духовке

¿Algunas preguntas? ¿Vamos a cocinar? ))

¡Buen domingo a todos! - Хорошего всем воскресенья! 🤗

#palabras #práctica #cultura #receta

DÍA 18

🪅 Раз мексиканцы там уже вовсю празднуют, то давайте и мы с ними!

☕️ Сегодня предлагаю приготовить и отведать самый декабрьский мексиканский напиток champurrado.

🙃 Звучит интригующе, не правда ли?

🍫 На самом деле, это что-то вроде горячего шоколада, только гуще, так как мексиканцы добавляют туда кукурузную муку (куда же без нее). И получается этакое питательное и горячительное блюдо.

Процесс приготовления - простейший. Смотрите на картинке и делитесь впечатлениями в комментариях 🤗

Картинку с рецептом я утащила у Вкусвилла, и там, конечно, не хватает piloncillo de azúcar, а корицу надо использовать натуральную в виде кусочка коры. Но в российских условиях и этот рецепт вам даст вполне аутентичное представление о чампуррадо.

#navidad #cultura #práctica #receta

DÍA 14

🍹Vamos a preparar y tomar PONCHE de Navidad 🎄

Декабрь - время распития горячительных во всех смыслах этого слово напитков. Самый популярный из них - el ponche / пунш.

🍍 В ЛатАм сейчас активно потребляют el ponche de frutas - это, по сути, пряный компот из фруктов с веселящим элементом, если нужно.

🥚 В более зябкой Испании и уж тем более в заснеженной России отлично зайдет десертный el ponche de huevo.

Да, да, пунш из яйца!

🤪 Заинтриговала? Тогда изучайте видео-рецепт и вперед, удивлять и радовать друзей и близких.

Вот вам словарик:

el azúcar = сахар
la leche = молоко
la nata para montar = сливки для взбивания
la ramita de canela = веточка корицы
las yemas de huevo = яичные желтки
la nuez moscada = мускатный орех
el extracto de vainilla = экстракт ванили

😉 Дальше все поймете из видео, даже если не очень знаете испанский.

🙃 В рецепте нет, но я очень советую булькнуть туда сколько-то рома или коньяка. Будет ароматно, душевно и прочь прогонятся все простуды и печали ))

#navidad #práctica #receta

💥НАВИГАЦИЯ по каналу для тех, кто здесь недавно и давно.

¡Hola a todos! Меня зовут Екатерина Самсонкина, я старший преподаватель МГУ, переводчик, кандидат наук, главный тренер олимпийской сборной Москвы (Всерос) по испанскому и руководитель школы ESPALABRA.

В этом канале я делюсь фишечками и вкусняшками, которые будут понятны и полезны для ВСЕХ изучающих испанский язык, в том числе для совсем начинающих.

👌 ЕСЛИ ВЫ СОВСЕМ НОЛЬ #primeraspalabras
▪️#fonética - все об испанском произношении
▪️#género - мужской и женский род
▪️Что делать, если вы совсем с нуля
▪️ Хороший обучающий сериал с нуля (первые фразы)
▪️ Приветствия и прощания на испанском (тест + теория)
▪️ Порядок слов в предложении
▪️ Дни недели на испанском
▪️ Испанский алфавит и названия букв (серия постов с тестом)
▪️Тест на проверку первых знаний

СЛОВА И СЛОВЕЧКИ #palabras
▪️#nacionalidades - страны и национальности
▪️#números - все про порядковые числительные
▪️#ortografía - тонкости правописания
▪️¿HABLAR, DECIR или CONTAR? (серия постов)
▪️Как можно УГОСТИТЬ испанца
▪️Куда посылают испанцы, чтоб далеко и надолго
▪️Про русско-французские слова в испанском
▪️Почему не надо использовать глагол NECESITAR 😡 и глагол VISITAR 🙄
▪️Происхождение нашего завтрака и испанского desayuno
▪️¿Bastante o suficiente? Вот в чем вопрос
▪️Что общего между потомством и пролетариатом?
▪️Украшаем нашу речь словами-паразитами и звучим как истинные испанцы
▪️Как скучают испанцы и латиноамериканцы
▪️Bueno, Bonito, Barato или la regla de tres B
▪️Как сказать КАК КЛАССНО в разных испаноязычных странах
▪️Про звучное слово МУДАНСА 😖

ГРАММАТИКА #gramática
▪️#artículos - лайфхаки по теме артиклей и отработка
▪️#plural - ВСЕ про образование множеств.числа
▪️#serestar - ¿SER, ESTAR o HAY? Вот в чем вопрос
▪️#irvenir - как не путать глаголы IR и VENIR
▪️#reflexivos - возвратные глаголы и с чем их едят
▪️Потренируемся на типичных ошибках из русских калек
▪️Почему мы неправильно говорим me duele MI cabeza

📚 КУЛЬТУРА И ИСТОРИЯ
▪️#cultura #historia #españa #latinoamérica #cuba #curioso
▪️Про МадриС и немного фонетики
▪️Про кумбию, Колумбию и цветные юбки
▪️Самый «диктаторский диктатор» Латинской Америки
▪️История испанских королей-кровоСмешариков
▪️История про вандалов и Андалусию
▪️Все про Колумбию на примере одной песни
▪️Что празднуют и не празднуют 12 октября?

🎲 ПРАКТИКА И РАЗВЛЕЧЕНИЯ
▪️#meme - самая веселая рубрика с мемами
▪️#test - самая полезная рубрика с тестами
▪️#juego - учимся играя
▪️#canción - любимые и полезные песни
▪️#película - классные фильмы
▪️#práctica - упражнения на закрепление
▪️#vídeo - рекомендованные видео для обучения
▪️#recomendación - лайфхаки и польза
▪️#chiste - шутки-прибаутки
▪️#receta - легкие и любопытные рецепты
▪️Все экранизации романов Маркеса
▪️Все экранизации произведений Кортасара

ПРОМО
▪️Мои авторские курсы на интерактивной платформе
▪️Спецкурсы по лингвострановедению в записи
▪️Удобные chuletas-шпаргалки по Indicativo и Subjuntivo

📚 НАШ КАНАЛ НА ИСПАНСКОМ
▪️Dos cervantes, por favor - сообщество для любителей литературы и культуры

ОСОБЫЕ РУБРИКИ
▪️#olímpicos - советы и новости для олимпиадников
▪️#paraprofes - полезности для коллег-profes
▪️#navidad - открывать в декабре для настройки на праздничную волну :)