Но тут начинаются вопросики в реализации Мануфактуры.
То разнообразие, которое имеется в Мануфактуре сосредоточено на одном формате – быстрая уличная еда (правда есть и азиатская и европейская и американская) + бар.
С одной стороны - ничего плохого в этом нет, наоборот, более доступная для многих еда.
Но с другой стороны большая часть стрит фуда представлена очень малоизвестными заведениями и тут тоже есть две стороны:

1. Это хорошая возможность заявить о себе новым бизнесам, ибо поток посетителей пока что обеспечивается хороший в виду новизны;
2. Но будет интересно, что произойдет после того, когда спадет ажиотаж, ибо может и не зайти, а может сформироваться хороший запрос, в общем – наблюдаем.

И ещё касательно самой идеи – это пространство для экстравертов, и это явно специфика формата, где собирается много людей для общения на одной территории в сгруппированных и довольно близко расположенных посадочных местах.
Ожидаю, что сюда будут приходить прежде всего компаниями. Поэтому интровертам здесь будет, скорее, не совсем уютно.

Ну а теперь перейдем к материальному.

Касательно интерьера – интересно. Не совсем типичное (в этом плюс) расположение как будто под чердаком, при этом с панорамными окнами и брутальным, но немного стерильным лофтом и приглушенным освещением даже днем – это понравилось.
Также к плюсам стоит отнести пока еще имеющийся дизайн код – все вывески неброские, в белом цвете, в минимальном количестве.

Теперь к минусам:

1. Отсутствие безбарьерной среды, вход только по ступенькам.

2. Само отреставрированное здание конечно лучше чем было (ибо до этого был просто рекламный ужас и буйство цвета и пластика), но выглядит как кирпичная коробка, или стена крепости, ибо на втором этаже нет окон из-за этого в контексте имеющегося фронта застройки прям выбивается и смотрится инородно, без души.

3. Зачем-то есть ненужный забор по стороне Буденовского– но это классика.

#Городскиенаблюдения
#общепит #Ростов

1. Научная деятельность и всё, что с ней связано в общем плане:
#научка #моистатьи #конференция #разборстатей #анонсконференций #статистика #урбанлитература

2. Конкретные научные направления (зачастую с практическими наблюдениями/примерами):
#урбоэкология #экономикагорода #мусор #транспорт #велоинфраструктура #торговыецентры

3. Конкретные кейсы из Ростова-на-Дону и других городов:
Пункт 2 + #городскиенаблюдения #растениявгороде #благоустройство #правовыемоменты #архитектура #общепит #GoogleEarth

4. Про конкретные населённые пункты:
#Ростов #Брест #Москва #Краснодар #Старочеркасская

5. Про образование, методику преподавания географии и обществознания, опыт работы в школе в целом:
#урбанистикавобразовании #географиявшколе

6. Про мой личный опыт, связанный с обучением в университете (ЮФУ) и всё, что связано с ним:

#ЮФУ #моипрезы #образование

7. Развлекательный контент:

#посмотретьпрогород #урбанискусство #GoogleEarth

8. #личное - мешанина из личных историй, отношения к чему-либо, иногда про опыт и эмоции.