OCTO
📍ho chi minh city, vietnam
🤑🤑 | 🐙🦐🥂🍷🥩🍗
включен в гид мишлен’23
скажу сразу и без лишней скромности -ахрененно полнейший восторг! если у тебя очень мало времени в сайгоне (он же хошимин) - не раздумывая иди чревоугодничать именно в это место. итак, погнали
позиционирующее себя как ‘рестобар’, сие заведение забралось (по весьма шаткой лестнице) на второй этаж здания, где расположились и другие небольшие ресторанчики. войдя в неприметную дверь, сразу обнаруживаю ‘пата негра’ (иберийский хамон из ‘ценной’ свинины) и очень стильный длинный бар, окруженный открытой кухней. шумное и оживленное пространство, но невероятно атмосферное. а в сочетании с идеальнейшим качеством всех поданных блюд, место - однозначно гурманское и для истинных ценителей современной испанской кухни
первым делом, эсэссна, заказываю 50 грамм того самого иберийского хамона, выдержанного 48 месяцев. и, о боги! это был ароматический взрыв - мощный, ореховый, с длинным послевкусием… следующие 50 грамм были моментально добавлены в мой заказ
дальше в ход пошли ‘крокетас’ - с иберико, с осьминогом и с курицей. каждых по две штуки, если брать ассорти
быть в окто и не попробовать их окто казалось мне преступлением. так что следующим курсом прибыл на стол осьминог, поданный по моим любимым канонам - с картошечкой, таящей во рту, впрочем как и сам осьминог
еще был великолепный биф тартар, поданный в кости. выковыривание его ‘до последней крошки’ тоже имело свой шарм неторопливого удовольствия
на десерт, как ты понимаешь, снова был сказочный хамон. и тут я поняла, что дико соскучилась по испании и запланировала туда визит на март
enjoy 🫶
#vietnam #hochiminh #saigon #вьетнам #хошимин #сайгон #мишлен23
пс. на аперитив выбор пал на THE CLOUD скай бар. хорошие коктейли, умопомрачительные виды и приятный сервис - забежать ‘на дринк и вид’ перед ужином - самое то
всем #bonapp и обняла
📍ho chi minh city, vietnam
🤑🤑 | 🐙🦐🥂🍷🥩🍗
включен в гид мишлен’23
скажу сразу и без лишней скромности -
позиционирующее себя как ‘рестобар’, сие заведение забралось (по весьма шаткой лестнице) на второй этаж здания, где расположились и другие небольшие ресторанчики. войдя в неприметную дверь, сразу обнаруживаю ‘пата негра’ (иберийский хамон из ‘ценной’ свинины) и очень стильный длинный бар, окруженный открытой кухней. шумное и оживленное пространство, но невероятно атмосферное. а в сочетании с идеальнейшим качеством всех поданных блюд, место - однозначно гурманское и для истинных ценителей современной испанской кухни
первым делом, эсэссна, заказываю 50 грамм того самого иберийского хамона, выдержанного 48 месяцев. и, о боги! это был ароматический взрыв - мощный, ореховый, с длинным послевкусием… следующие 50 грамм были моментально добавлены в мой заказ
дальше в ход пошли ‘крокетас’ - с иберико, с осьминогом и с курицей. каждых по две штуки, если брать ассорти
быть в окто и не попробовать их окто казалось мне преступлением. так что следующим курсом прибыл на стол осьминог, поданный по моим любимым канонам - с картошечкой, таящей во рту, впрочем как и сам осьминог
еще был великолепный биф тартар, поданный в кости. выковыривание его ‘до последней крошки’ тоже имело свой шарм неторопливого удовольствия
на десерт, как ты понимаешь, снова был сказочный хамон. и тут я поняла, что дико соскучилась по испании и запланировала туда визит на март
enjoy 🫶
#vietnam #hochiminh #saigon #вьетнам #хошимин #сайгон #мишлен23
пс. на аперитив выбор пал на THE CLOUD скай бар. хорошие коктейли, умопомрачительные виды и приятный сервис - забежать ‘на дринк и вид’ перед ужином - самое то
всем #bonapp и обняла
ДВА КЛАССНЫХ МЕСТА
ДЛЯ ЗАТРАКО-БРАНЧЕЙ В САЙГОНЕ
🤑 | 🍳🥚🥓🥐🥗🥂
THE RUNNING BEAN
📍ho chi minh city, vietnam
ужиная в мясном ресторане STOKER, вышла покурить на балкон второго этажа и на противоположной стороне улицы увидела очень интересную архитектуру трехэтажного здания, полностью стилизованного под милое кафе. куда я и пришла на следующий день на поздний завтрак
разнообразные завтраки подаются весь день - яйца в любых вариациях, боулы со свежайшими азиатскими фруктами, секси десерты, куча всяких хэлси дринков и, конечно же, необъятное меню с напитками на основе кофе. единственный минус лично для меня - игристого там нет. точнее никакого алкоголя нет вообще - просто имей в виду, если захочется аристократично, оттопырив мизинчик, начать день с бокальчика просекко и яичка. а для такого случая, я нашла еще одно место, где с ‘баблз’ всё гуд👇
WKND
📍ho chi minh city, vietnam
поехала туда позавтракать (увидев в интернетах фотки пашотов и просекков), а оказалась в австралийском бистро в престижном жилом районе тао-дьен
войдя в заведение, взору открывается ряд пространств, которые вмещают в себя собственную пекарню, обслуживающую как посетителей, так и клиентов на вынос; большую детскую игровую зону; огромную открытую кухню и барную зону; витрину с десертами; и внутренний сад, где я конечно же и расположилась
помимо завтрачного меню, есть и полноценное - оба раздела отличаются щедрыми порциями и качеством ингредиентов. большая кофейная и десертная карты. есть еще крафтовое пиво и коктейли
два вида завтрака и салат с осьминогом оставили отличное впечатление и желание вернуться туда вновь, будучи в хошимине
enjoy 🫶
#vietnam #hochiminh #saigon #вьетнам #хошимин #сайгон #завтрак
пс. как же я радовалась, когда произнеся при заказе слово ‘баблз’, меня не просто поняли, а отрыли мне раздел в меню именно с таким названием. а то зачастую начинается… баблз - what, спарклинг вайн - what, просекко или кава - what… ладно, принесите просто стил вотер рум тэмприча плиз
всем #bonapp и #bondrink и обняла
ДЛЯ ЗАТРАКО-БРАНЧЕЙ В САЙГОНЕ
🤑 | 🍳🥚🥓🥐🥗🥂
THE RUNNING BEAN
📍ho chi minh city, vietnam
ужиная в мясном ресторане STOKER, вышла покурить на балкон второго этажа и на противоположной стороне улицы увидела очень интересную архитектуру трехэтажного здания, полностью стилизованного под милое кафе. куда я и пришла на следующий день на поздний завтрак
разнообразные завтраки подаются весь день - яйца в любых вариациях, боулы со свежайшими азиатскими фруктами, секси десерты, куча всяких хэлси дринков и, конечно же, необъятное меню с напитками на основе кофе. единственный минус лично для меня - игристого там нет. точнее никакого алкоголя нет вообще - просто имей в виду, если захочется аристократично, оттопырив мизинчик, начать день с бокальчика просекко и яичка. а для такого случая, я нашла еще одно место, где с ‘баблз’ всё гуд
WKND
📍ho chi minh city, vietnam
поехала туда позавтракать (увидев в интернетах фотки пашотов и просекков), а оказалась в австралийском бистро в престижном жилом районе тао-дьен
войдя в заведение, взору открывается ряд пространств, которые вмещают в себя собственную пекарню, обслуживающую как посетителей, так и клиентов на вынос; большую детскую игровую зону; огромную открытую кухню и барную зону; витрину с десертами; и внутренний сад, где я конечно же и расположилась
помимо завтрачного меню, есть и полноценное - оба раздела отличаются щедрыми порциями и качеством ингредиентов. большая кофейная и десертная карты. есть еще крафтовое пиво и коктейли
два вида завтрака и салат с осьминогом оставили отличное впечатление и желание вернуться туда вновь, будучи в хошимине
enjoy 🫶
#vietnam #hochiminh #saigon #вьетнам #хошимин #сайгон #завтрак
пс. как же я радовалась, когда произнеся при заказе слово ‘баблз’, меня не просто поняли, а отрыли мне раздел в меню именно с таким названием. а то зачастую начинается… баблз - what, спарклинг вайн - what, просекко или кава - what… ладно, принесите просто стил вотер рум тэмприча плиз
всем #bonapp и #bondrink и обняла
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
THE RUNNING BEAN