Пышные оладушки на кефире, которые получаются всегда

Ингредиенты:

Яйцо - 1 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 1 ст.л.
Ванильный сахар - 1 ст.л.
Кефир - 330 мл.
Мука - 240 гр.
Сода - 0,5 ч.л.
Растительное масло (для жарки)

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #завтрак

Как сделать соус "Тартар"

Ингредиенты:

2 маринованных огурчика
Веточка укропа
Зеленый лук
2 зубчика чеснока
Майонез - 100 грамм
100 гр. сметаны
Соль

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #соус

Аппетитный гречневый супчик

Ингредиенты:

80 гр. гречки
1 морковка
300 гр. грибов
2 луковицы
4 картошки
2 яйца
Пучок зелени
70 гр. томатной пасты

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #обед #ужин

Вкуснейшие глазированные крылышки

Ингредиенты:

Крылья 900 гр.
Паприка 1 ст.л.
Мед 1 ст.л.
Чеснок 1 головка
Соевый соус 150-200мл.

Приготовление:

Крылья моем, подсушиваем и отрезаем самый маленький фаланг. Приправляем паприкой, медом, чесноком, соевым соусом, перемешиваем и маринуем 1 час. Выкладываем на противень и выпекаем 40 минут при 160 градусах переворачиваем и снова в духовку на столько же.

Real Food | #закуска #перекус

Проверенный рецепт медовика

Ингредиенты:

580 гр. муки
3 яйца
200 гр. сливочного масла
250 гр. сахара
2 ст. ложки мёда
1 ч. ложка соды
Для крема:
Сметана - 600 грамм
300 гр. сахара

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Ароматная и пикантная говядина в азиатском исполнении

Ингредиенты:

Говядина 400 г.
Болгарский перец 150 г.
Лук 100 г.
Соевый соус 3 ст.л.
Соль, перец
Крахмал 1 ст.л.
Чеснок
Сахар
Растительное масло
Петрушка, кунжут ⠀

Приготовление:

Слегка замороженную говядину нарезаем тонкими пластами, добавляем соль, перец, крахмал, яичный желток, соевый соус, хорошо все перемешиваем и маринуем 1 час. Далее обжариваем на хорошо разогретой сковородке 10-15 минут. Убираем мясо и на этой же сковородке обжариваем лук, болгарский перец, около 3 минут. Затем возвращаем мясо, добавляем перец чили, чеснок, соевый соус и хорошо обжариваем. Посыпаем зеленью.

Real Food | #обед #ужин

Самая сочная горбуша в духовке

Ингредиенты:

Филе горбуши - 800 г.
Лук - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатная паста - 1 ст.л.
Чеснок - 2-3 зубчика
Сыр - 150 г.
Зелень
Сметана - 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Обжариваем лук и морковь несколько минут, добавляем томатную пасту и чеснок, перемешиваем, заливаем водой и тушим 5-7 минут. Затем соединяем сыр, зелень и сметану. Выкладываем рыбу в форму, солим и перчим, сверху выкладываем овощи и сырную шубку. Затем отправляем все в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.

Real Food | #обед #ужин

Замечательный тортик "Птифур с черносливом"

Ингредиенты:

Коржи:
300 гр. сметаны
30 гр. масла
Мука - 320 гр.
4 грамма соды
Крем:
340 гр. сахара
300 гр. масла
Чернослив - 400 грамм
400 гр. сметаны

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Тонкие и нежные блинчики на молоке

Ингредиенты:

Мука - 225 гр.
Соль - щепотка
Сахар - 40 гр.
Яйца - 3 шт.
Теплое молоко - 500 мл.
Ванильный экстракт (по вкусу)
Растительное/растопленное сливочное масло - 40 гр.

Приготовление:

Смешать муку, соль и сахар, сделать углубление. Добавить яйца, перемешиваем. Как только смесь уже становится густой, понемногу подливаем теплое молоко и продолжает перемешивать. В конце вливаем оставшееся молоко. Добавляем масло, ванильный экстракт, перемешиваем и выпекаем. Сковороду по желанию можно смазывать маслом, но блины и без этого отлично снимаются. Помним, что мука у всех разная и потребоваться может чуть больше или меньше муки. Если блины рвутся - добавляем муки, если слишком плотные - добавляем молока.

Real Food | #завтрак

Домашний хрустящий хлебушек

Ингредиенты:

500 гр. муки
360 мл тёплой воды
2 ч. ложки сахара
Сухие дрожжи - 8 грамм
1 ч. ложка соли

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #выпечка

Печенки шоколадная "Ракушка"

Ингредиенты:

Мука - 200 гр.
Сахар - 130 гр.
5 гр. разрыхлителя
3 яйца
Молоко - 60 мл.
100 грамм растопленного сливочного масла
1 ч. л. ванильного экстракта

Приготовление:

После заполнения формы поместите её в морозилку на 10 минут. Выпекать в горячей духовке 8 минут при температуре 220 гр. Резкое изменение температуры приведет к появлению шишечки.

Real Food | #десерт #выпечка

Запечённая давленная картошечка

Ингредиенты:

Бэби картофель
Сыра
Соль, чёрный перец, сухой чеснок
Раст. масло

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #обед #ужин

Самые-самые ленивые слойки с творогом

Ингредиенты:

Тесто фило
Ягоды или фрукты
Творог 9 %
Мед

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Красивые слойки с яблоком

Ингредиенты:

Слоёное тесто
Кленовый сироп
Яблоки
Желток
Сахар

Приготовление:

Вырезаем кружочки из теста. На этих кружочках делаем бортики. Смазываем кленовым сиропом. Сверху выкладываем яблочки, нарезаем тонко. Края теста смазываем желтком. Яблоки посыпаем сахаром. Отправляем в духовку при 180 гр. на 10 минут.

Real Food | #десерт #выпечка

Очень вкусная и ароматная мясная закуска

Ингредиенты:

Грибы
Лук
Любой фарш
Полоски бекона
Зелень
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Приготовление:

Приготовление на видео. В духовку при 180'С на 20-25 минут.

Real Food | #закуска #перекус

Глазированные сырки

Ингредиенты:

Творог - 400 гр.
Сгущенка - 100 гр.
Сливочное масло - 20 гр.
Вареная сгущенка - 30 гр.
Молочный шоколад - 2 шт.

Приготовление:

Сначала топим шоколад и смазываем формочки. Отправляем в морозильник на 15 минут. Смешиваем творог, сгущенку и сливочное масло, перебиваем блендером до однородной массы и выкладываем в шоколадные формочки, между творожными положить вареную сгущенку. Убираем в морозилку на 20 минут. После застывания смазываем верхушки шоколадом.

Real Food | #десерт

Нереальный манник на кефире

Ингредиенты:

200 гр. манки
200 гр. сахара
155 гр. муки
250 мл кефира
2 яйца
Пол ч. ложки соды
Вишня

Приготовление:

Процесс на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Праздничная быстрая закуска

Ингредиенты:

Яйца
Свекла
Плавленный сыр
Майонез
Зелень, лук

Приготовление:

Процесс на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Готовим нутовый крем-суп

Ингредиенты:

Сухой нут - 100 грамм
Средняя луковица
3 зубчика чеснока
1 морковка
1 томат
Пол кабачка
Масло для жарки - 2 ст. ложки
1 ч. ложка карри (или любая другая приправа)
Кокосовые сливки

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #обед #ужин

Ну очень вкусная тушёная говядина

Ингредиенты:

Говядина
Лук -400 грамм
4 зубчика чеснока
Сливочное масло - 100 гр.
50 мл воды
Соль - 1 ч. ложка
Пол ч. ложки сахара
Чёрный перец
Зелень

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #обед #ужин