Универсальная заправка для любимых οвοщных салатοв

Ингредиенты:

Маслο οливкοвοе 150-200 мл.
Прοванские травы 1 ч.л.
Чеснοк 1 ч.л.
Лимοнный сοк 1 ст.л.
Мёд 1 ч.л.
Гοрчица зернистая 1 ч.л.
Сοевый сοус 1 ст.л.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #соус

Потрясающе вкусный и простой соус к мясу и рыбе

Ингредиенты:

1 банка оливок
3 зубчика чеснока
1 лук
пучок зелень
2 ст. л. сметана
3 ст. л. майонез

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #соус

Домашний майонез

Ингредиенты:

Сοк кοнсервирοваннοгο гοрοшка - 100 мл.
Растительнοе маслο - 220 мл.
Сοль - 0,5 ч.л.
Перец черный - 1/3 ч.л.
Сοк лимοна - 1 ст.л.
Сοевый сοус - 1 ст.л.
Гοрчица - 1 ч.л.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #соус

Универсальная заправка для овощных салатов

Ингредиенты:

оливковое масло - 100 миллилитров
соевый соус - 2 ст. ложки
сок лимона - 1 ст. ложка
горчица - 1 ч. ложка
мёд - 1 ст. ложка
прованские травы - 1 ч. ложка

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #соус

Соус из авокадо

Ингредиенты:

авокадо – 1 шт.
отварные яйца – 1 шт.
сок лимона – 1 ч.л.
горчица – 0,5 ч.л.
сушёный чеснок – 0,5 ч.л.
соль – по вкусу

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #соус

Соус к шашлыку

Ингредиенты:

Кинза - большой пучок
Томат. паста -200 гр.
Чеснок 5 зубчиков
Аджика - 1 ч/л. (неполная)
Хмели-Сунели- 2 ч/л.
Перец чёрный - 1/4 ч.л.
Уксус - столовый 9% - 1 ч/л.
Соль по вкусу
Вода - 200 мл.

Приготовление:

Большой пучок кинзы и отрываем все листочки. Листочки мелко размельчаем и перекладываем в тарелку. Добавляем чеснок, аджику, черный перец, хмели-сунели и уксус. Все хорошо перемешиваем, затем добавляем томатную пасту и вливаем воду, перемешиваем добавляем соли, и хорошо вымешиваем соус.

Real Food | #соус

Минутный соус к мясу и рыбе

Ингредиенты:

Маринованные огурцы
Чеснок
Укроп
Майонез
1 ч/л. сок лимона

Приготовление:

Измельчаем все ингредиенты в блендере и получаем потрясающий соус, который подойдет к мясу и рыбе.

Real Food | #соус

Идеальный медово-горчичный соус

Ингредиенты:

Растительное масло - 3 ст. ложки
2 ст. ложки мёда
Горчица - 2 ст. ложки
Сок лимона - 1 ст. ложка
Соль, перец

Приготовление:

Готовка в видео.

Real Food | #соус

Готовим майонез дома

Ингредиенты:

Сок горошка - 100 мл.
Растительное масло - 220 мл.
Соль - пол ч. ложки
Чёрный перец- треть ст. ложки
1 ст. ложка лимонного сока
Соевый соус - 1 ст. ложки
Горчица - 1 ч. ложка

Приготовление:

Процесс на видео.

Real Food | #соус

Потрясающий соус к мясу

Ингредиенты:

томатная паста - 6 ст. л.
лук - 1 шт.
укроп, петрушка, кинза - 30 гр.
чеснок - 4 зубчика
вода - 100 мл.
соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Процесс приготовления на видео.

Real Food | #соус

Домашний диетический майонез

Ингредиенты:

3 яичных желтка
Сметана 10% - 4 ст. ложки
1 ч. ложка горчицы
Оливковое масло - 1 ст. ложка
Лимонный сок
Соль, сухой чеснок

Приготовление:

Приготовление в видео.

Real Food | #соус

Вкуснейший красный соус на все случаи жизни

Ингредиенты:

Кинза - большой пучок
Чеснок - 5 зубчиков
Аджика - 1 ч.л. без горки
Хмели-сунели - 2 ч.л.
Перец чёрный - 1/4 ч.л.
Уксус столовый 9% - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Томатная паста - 200 г.
Вода - 200 мл.

Приготовление:

Оторвите все листочки у кинзы, измельчите, переложите в глубокую миску. Добавьте чеснок, аджику, чёрный перец, хмели-сунели, уксус и хорошо перемешайте. Туда же добавьте томатную пасту, влейте воду, размешайте, посолите и ещё раз все хорошо перемешайте.

Real Food | #соус

3 вкуснейших соуса к шашлыку

Ингредиенты:

Первый соус:
Чеснок, томатная паста, лук, кинза, вода, соль, чёрный перец.
Второй соус:
Чеснок, укроп, кинза, чёрный перец, соль, сок лимона, майонез, сметана.
Третий соус:
Печёный болгарский перец, печёный острый перец, печёный томат, чеснок, кинза, петрушка, соль, чёрный перец.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #соус

Острая домашняя аджика

Ингредиенты:

1 кг. томатов
1 кг. перца
140 гр. чеснока
Острый перец - 50 гр.
3 ст. ложки сахара
Соль - 1,5 ст. л.
50 мл яблочного уксуса
100 гр. зелени

Приготовление:

Готовка на видео.

Real Food | #соус

Горчично-огуречный соус, который подойдёт к каждому блюду

Ингредиенты (на 3 баночки по 350 грамм):

1 кг. огурцов
2 средних луковицы
Болгарский перец - 2
Стручок чили
Горчица зернистая, дижонская, русская - по 50 гр.
125 гр. сахара
1 ст. ложка соли
Пол ст. ложки куркумы
35 мл уксуса 9%
Крахмал - 1 ст. л.
Вода - 120 мл.

Приготовление:

Готовка на видео.

Real Food | #соус

Остренькая аджика на зиму

Ингредиенты:

Помидоры - 1,5 кг.
Перец красный сладкий - 500 гр.
Перец острый (стручковый) - 70 гр.
Морковь - 300 гр.
Чеснок - 70 гр.
Масло растительное - 100 мл.
Красный перец (сухой острый) - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л. (по вкусу)
Соль - 1,5 ст.л.
Аджика-порошок острая - 1 ч.л.
Лимонная кислота - 1/3 ч.л.

Приготовление:

Как готовится, рассказал автор подробно на видео. Храним в холодном помещении, но лучше в холодильнике. Аджика по этому рецепту получается острая, если не любите сильно острое, то убавьте красный перец. Аджика хороша к мясу, к макаронам, можно её добавлять в супы, в пиццу или просто намазать её на хлебушек.

Real Food | #соус

Томатный соус с базиликом на зиму

Ингредиенты:

Помидоры - 1 кг.
Болгарский перец - 350 гр.
Лук репчатый - 300 гр.
Базилик - 90 гр.
Укроп - 60 гр.
Петрушка - 50 гр.
Чеснок - 5-6 зубчиков
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 1,5 ст.л.
Растительное масло - 80 мл.
Уксус (9%) - 1 ст.л.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #соус

Хренодёр острый

Ингредиенты:

Помидоры - 1 кг.
Корень хрена - 100 гр.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 0,5 ч.л.
Чеснок - 1 головка

Приготовление:

Всё измельчить мясорубкой или блендером. Перемешать и под крышки. Хранить в холодильнике.

Real Food | #соус

Низкокалорийный домашний майонез

Ингредиенты:

Яйца варёные 3 шт.
Вода 100 мл.
Масло растительное 50 мл.
Уксус 1 ст.л.
Соль, чеснок

Приготовление:

Всё смешиваем блендером взбиваем блендером. Смотрите видео.

Real Food | #соус

Как сделать соус "Тартар"

Ингредиенты:

2 маринованных огурчика
Веточка укропа
Зеленый лук
2 зубчика чеснока
Майонез - 100 грамм
100 гр. сметаны
Соль

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #соус