Рулет к чаю за 30 минут

Ингредиенты:

5 яиц
120 гр. сахара
Щепотка соли
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Мука - 100 грамм
Молоко - 50 мл.
Растительное масло - 50 мл.
Ванильный сахар
Крем:
Сметана
Сахарная пудра
Вишня

Приготовление:

Процесс приготовления на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Быстрая ПП - запеканка

Ингредиенты:

100 гр. капусты
Кабачок
Зелень
200 гр. филе курицы
3 яйца
Соль

Приготовление:

Готовка в видео.

Real Food | #обед #ужин

Ароматный гречневый супчик

Ингредиенты:

80 гр. гречки
1 морковь
2 лук
4 картошки
Грибы - 300 гр.
2 яйца
Зелень - 1 пучок
Томатная паста - 70 грамм

Приготовление:

Приготовление в видео.

Real Food | #обед #ужин

Готовим морского окуня

Ингредиенты:

Морской окунь - 500 гр.
Масло сливочное - 50 гр.
Чеснок
Лимон и цедра - половина
Соль, перец и зелень

Приготовление:

Приготовление в видео.

Real Food | #обед #ужин

Вкусный паштет из бекона

Ингредиенты:

Бекон сырокопченый - 200 грамм
Чеснок - 2 зубчика
Чёрный перец
Укроп, петрушка

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Вкусно готовим цветную капустку

Ингредиенты:

Цветная капуста
Крахмал - 1 ст. л.
Паприка - 2 ст. л.
Сухой чеснок - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. ложки
Оливковое масло - 5 ст. ложек
Панировочные сухари - 50 грамм

Приготовление:

Готовка в видео.

Real Food | #обед #ужин

Ароматный хрустящий картофель

Ингредиенты:

Картофель 500 гр.
Сыр твердый тертый 50 гр.
Для маринада:
Масло оливковое 2 ст/л.
Сыр твёрдый тёртый 25 гр.
Горчица зернистая 1 ч/л.
Чеснок измельчённый 2 зубчика
Соль, перец, паприка копчёная по вкусу

Приготовление:

Возьмите противень, застеленный пекарской бумагой. Насыпьте сыр. Очистите молодой картофель, разрежьте вдоль пополам и замаринуйте в приправах. На сыр выкладываем картофель. Выпекать 35-40 минут в разогретой до 200 градусов. Делаем сначала 20 минут на горячем воздухе, а потом 15 минут на конвекции. Особое внимание уделите цвету. Для соуса смешиваем: 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. йогурта, 1 чайную ложку крупной горчицы, тертый чеснок, зеленый лук, соль, перец по вкусу.

Real Food | #обед #ужин

Нежный шоколадно-ванильный кекс на сладкое

Ингредиенты:

Йогурт - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 30 гр (+1/2 ст.л.)
Какао - 1/2 ст.л.
Тростниковый сахар (по вкусу)
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Ванилин - щепотка
Для шоколадного ганаша:
Молоко - 20 мл.
Шоколад (70%) - 3 дольки

Приготовление:

В миске смешать яйцо с йогуртом и сахаром. Затем ввести муку 30 гр. и разрыхлитель. Хорошо перемешать. Разделить тесто на две части. В одну добавить какао, в другую 1/2 столовой ложки муки и ванилин. Форму для выпечки (здесь12*6) смазать немного маслом и добавлять по 1 столовой ложки теста поочерёдно (шоколадное-ванильное). Готовить в микроволновке 3-3.5 минуты. Если кекс будет сильно подниматься и убегать, то необходимо останавливать микроволновку на 10 секунд. Дать остыть готовому кексу и вынуть из формы. Для ганаша: шоколад залить горячим молоком и хорошо перемешать до однородной массы. Полить кекс ганашом и можно посыпать по желанию тертым шоколадом.

Real Food | #десерт #выпечка

Шоколадное мороженое из трёх ингредиентов

Приготовление:

250 гр. банана
130 гр. кокосовое молоко
10 гр. какао алкализованное
из данного количества получается около 350 гр. мороженого

Приготовление:

Нарезать банан на кольца в толщину около 1-2 см. и отправляем в морозилку на ночь. Измельчить в блендере банан, сливки и какао. Разложить в формы и в морозилку.

Real Food | #десерт

Простой и вкусный закусочный ролл

Ингредиенты:

1 лаваш
Сливочный сыр
Огурчик
Слабосолёный лосось - 250 грамм
Пучок зелёного лука
3 варёных яйца

Приготовление:

Процесс приготовления на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Тайландский суп "Том Ям"

Ингредиенты:

Куриный бульон 1,5 л.
Кокосовые сливки 200 мл.
Паста для Том Ям 1 ст.л
Рыбный соус 1 ст.л.
Соус Сладкий чили
Шампиньоны 200 гр.
Томаты черри 100 гр.
Креветки 300 гр.
Лайм
Кинза
Рис Жасмин

Приготовление:

Процесс приготовления на видео.

Real Food | #обед #ужин

Очень вкусный салат с кальмаром

Ингредиенты:

кальмар - 2 шт. (больших)
яйца варёные - 2 шт.
крабовые палочки - 150 г.
зелень (петрушка, укроп)
Для заправки:
греческий йогурт - 3 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
оливковое масло - 1 ч.л.
соль

Приготовление:

Процесс приготовления на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Картофельные зразы

Ингредиенты:

5 картошек
2 желтка
Мука - 4 ст. ложки
Соль, перец
Сыр - 100 гр.
Масло
Панировка:
2 яйца
Панировочные сухари - 100 грамм

Приготовление:

Процесс приготовления на видео.

Real Food | #обед #ужин

Летний салатик с мясом

Ингредиенты:

Говядина отварная - 300 грамм
Пол пучка кинзы
2 огурца
2 томата
Горошек - 1 баночка
Соевый соус - 5 ст. ложек
Болгарский перец - 1
Соль, чёрный и красный перец, кориандр
35 гр. масла

Приготовление:

Процесс приготовления на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Вкусный салатик из пекинской капусты

Ингредиенты:

пекинская капуста - 250 гр.
сыр - 150 гр.
яйца - 3 шт.
тунец в с/с - 1 банка
консервированный горошек - 1 банка
сметана - 2 ст. л.

Приготовление:

Процесс приготовления на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Сочные полезные чебуреки

Ингредиенты:

Лаваш
Филе курицы - 200 гр.
Шампиньоны - 150 гр.
Зубчик чеснока
50 гр. сыра
1 желток
Кунжут
Томатная паста - 80 гр.

Приготовление:

Готовка в видео.

Real Food | #закуска #перекус

Ресторанные сырники

Ингредиенты:

Творог 5% - 140 грамм
Мука - 20 грамм
Сахар - 20 гр.
Ванилин - пол ч. ложки
1 желток

Приготовление:

Готовка в видео.

Real Food | #завтрак

Быстрая пицца по-гавайски

Ингредиенты:

4 ст. ложки сметаны
4 ст. ложки майонеза
Яйцо
Мука - 9 ст. ложек
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - щепотка
Соус:
2 ст. ложки сметаны
Перетёртые томаты
Начинка:
Копчёная курица - 120 гр.
Ананас - 60 гр.
100 гр. сыра

Приготовление:

Процесс приготовления на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Восточный суп с шариками

Ингредиенты:

700 гр. фарша
1 яйцо
1 луковица
Панировочные сухари
Соль, зира, перец
5 картошек
Болгарский перец - 2
Чеснок
Перец чили
2 томата
1 морковь
Соль
Молотый кориандр

Приготовление:

Процесс приготовления на видео.

Real Food | #обед #ужин

Готовим японские панкейки

Ингредиенты:

2 яйца
Молоко - 60 мл.
Сахар - 60 грамм
Соль - щепотка
Мука - 60 грамм

Приготовление:

В миске взбить белки с сахаром и солью до плотных пиков. В другой миске желтки взбить с молоком и мукой. Соединяем эти две массы в одну. Смазать чуть сковородку маслом, выложить массу, добавить на сковороду несколько капель воды и жарить под крышкой на медленном огне.

Real Food | #десерт #выпечка