One Barrel by Dmitry Maslov
1.35K subscribers
613 photos
218 videos
253 links
Канал винодела One Barrel (OBDM) Дмитрия Маслова. 18+

Связь: @dmitrymaslov888
Download Telegram
Мест и медалей не будет!

Шеф-сомелье ресторана Artest Дмитрий Савин отметил:
«По итогам конкурса эксперты постараются создать хорошую винную карту с российскими винами, сделать её сбалансированной, не глядя на определённые нюансы рынка».


Шеф-сомелье ресторана SAVVA Янина Мартынюк:
"
Российское виноделие находится в стадии подъёма. Мы это наблюдаем по тем производителям, которых видим в винных картах
."

Шеф-сомелье Lucky Group Дмитрий Кипелкин заявил:
аньше относился к российскому виноделию более скептически, сейчас оно развивается и шагает семимильными шагами вперёд, появляются новые производители, повышают качество те, которые были
".

Он отметил, что итоговый винный лист будет создан по мнению экспертов, как список лучших.

В "Винную карту России" войдут тихие белые, красные, розовые и классические игристые вина, с оценкой по международной стобалльной системе, и 40 топовых вин составят первый профессиональный гид по отечественному виноделию для сегмента ресторанно-гостиничного бизнеса, который сможет стать готовым бизнес-решением для индустрии туризма.

"Мы будем совершенствовать конкурс в рамках возможного, не пересекаясь с другими конкурсами", - сказал Попович.


Результаты будут донесены до сообщества сомелье и винных энтузиастов при содействии информационных партнёров конкурса.

Конкурс пройдёт 21-23 мая 2024.
Болейте за нас! Скажем по секрету, вина One Barrel тоже выбраны для слепой дегустации вместе с другими сильными производителями, и мы с замиранием 🧡 ждём результатов!


#ВиннаяКартаРоссии
#конкурс #сомелье #ДмитрийСавин #Savva
#ЯнинаМартынюк #виноделиеРоссии
#професмиональныйгид
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
25🔥12👍51🤝1
Подведены итоги конкурса «Винная карта России»!

🏆Дирекция по России Всемирной организации винного туризма (GWTO - Global Wine Tourism Organization) по результатам конкурса, в котором ВСЛЕПУЮ оценивались 194 образца, отобранные компетентным жюри сомелье, включила 104 лучших российских вина в винный лист, как образцовые:
🫧🍾17 игристых
🤍37 белых
🩷11 розовых
❤️39 красных

Вина получили высокие оценки экспертов по международной стобалльной шкале: *️⃣игристые — от 88,5 до 92,2 баллов
*️⃣белые вина — от 88,5 до 91,8 баллов
*️⃣розовые — от 88,6 до 92 баллов
*️⃣красные — от 90 до
93,5 баллов

Мы радуемся, что наше дебютное Rose Anemona One Barrel 2023 заняло в этой карте достойное место! К пятилетию One Barrel, которое мы отмечаем в этом году, такая оценка - высокая похвала: за время этого пути, благодаря стараниям нашего энолога - Дмитрия Маслова, и его вдумчивому подходу к виноделию, мы сумели обогнать винодельческие проекты, которые насчитывают гораздо более длинную историю и гораздо более мощный финансовый, организационный и производственный ресурс… Фуф, это было непросто, но здорово: соревноваться все эти годы качеством с сильнейшими - это всегда захватывающе!

А вам большая человеческая благодарность за то, что поддерживаете нас!

💯 баллов не поставили никому, но с таким бодрым началом не кажется невозможным в будущем и российским винам иметь похожие судьбы популярности Lafite Rothschild или DRC, просто должны пройти годы становления, в течение которых необходимо держать планку и выходить на уровни мировых жюри в авторитетных конкурсах. Пока, конечно, фантастически звучит и верится с трудом, но чем чёрт 😈 не шутит?!…

Посмотреть полную карту можно под этим постом👇🤓, подробные информационные обзоры события есть в каналах VINO.ru и Вино и люди.

Желаем всем только классного вина, любви, верных друзей и единомышленников в окружении и счастья личных искренних побед! 🤝😍

#ВиннаяКартаРоссии
#розеанемона #RoseAnemona #OBDMRe2023
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥168👍5👏5🎉1
Полный список позиций из Винной карты России, отобранных жюри, можете увидеть в файле, который мы прикрепили ниже, в комментариях
👇🤓

#ВиннаяКартаРоссии
#RoseAnemona #OBDMRe2023
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
7👍4🔥2
Ну, и после всех официальных событий прошлой недели ловите кусочек настроения из 😉личного архива:
после трудовых будней виноделы и сомелье отдыхают, как обычные люди! 🎼💃🎼🕺

Вчера случилось импровизированное автопати после фестиваля: случайно встретились с московскими сомелье в одном из заведений Краснодара! Они весёлым составом приехали на футбольный матч и заодно на винодельню к Галицкому&Галицкому.

Плясали от души и просто радовались викенду и отдыху от работы! Ну, и заодно поздравили нашего винодела с итогом попадания Rose Anemona One Barrel в Винную карту России. Бокальчиком! 🍸

Родился новый слоган:

Пляши с One Barrel
В винных барах!
✌️

#RoseAnemona #розеАнемона
#ВиннаяКартаРоссии
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥17👍64🤣2👏1
II Конкурс Винная карта России 2025, можно сказать, подошёл к концу.

Отобранные образцы были тщательно протестированы вслепую рецепторами сверх чувствительного, компетентного и независимо жюри, из практикующих сомелье серьёзных ресторанов класса А.

Впереди самое интригующее - объявление вин, которые войдут в финальное содержание карты!

Ожидание щекочет нервы всем, поэтому мы стащили из Telegram-канала Максима Кочнева - шефа-сомелье сочинского ресторана «Баран-Рапан» и члена жюри, видео умиротворяющего заката над резиденцией Абрау-Дюрсо, где проходит конкурс.
Вечер спустился на воду! Можно прогуляться и отдохнуть от напряжённых дегустаций последних двух дней…

Также в команде жюри, помимо Максима:
👓Арина Герасимова/ресторан Olluco, Москва;
👓Артём Самойлов/ресторанная группа Folk Team, Москва;
👓Алексей Завёрткин/ресторан «Белуга»*Michelin, Москва;
👓Анастасия Гаврилова/ресторан BARCA, Санкт-Петербург;
👓Мария Каримова/ресторан «Рётэй» и кафе «Краснодар», Краснодар;
👓Александр Кожуховский/Bellini Gastronomic Ecosystem и Институт гастрономии, Красноярск;
👓Светлана Ломсадзе/ресторанные проекты «Абрау-Дюрсо».

Конкурсная комиссия проанализирует оценки по международной 100-балльной шкале.
Результаты будут объявлены в ближайшие дни.

Напомним, что
в I конкурсe «Винная карта России» в 2024 году приняли участие 70 виноделен из 7 регионов России.  

Организатором конкурса выступает портал VINO.RU, при поддержке Российского союза туриндустрии.

#виннаякартароссии #баранрапан #vinoru #АбрауДюрсо
#МаксимКочнев
#слепаядегустация
#винная_карта_россии
👍13👏7🔥41
Друзья, Chardonnay One Barrel 2023 вошло в «Винную карту России 2025»!

Ура!!! Сегодня отмечаем! Йууу-ху!!! 🎆🤜🥂

Если честно, это и ожидаемо и неожиданно одновременно, очень волнительно, радостно и крайне важно для нас!

Мы не участвуем ни в каких конкурсах, но в «Винной карте» быть - особая ценность, потому что сомелье в слепых жюри - это очень строгие критики!
Особенно, когда так много конкурентных вин от динозавров российского виноделия вокруг🤝

И, тем более, это уже второе наше вино за два
года:
в конкурсной карте 2024 было отмечено розовое вино Anemona One Barrel!

Подробнее о конкурсе читайте в канале организатора
👉 VINO.RU.
Всего в «Винной карте России 2025» 117 вин, полный список
👉 здесь.
А мы приводим цитату экспертов:

«Важно: карта не ранжирована по местам или баллам. Её структура построена по ресторанному принципу — вина распределены по тематическим разделам и далее сгруппированы по сортам или стилям. Все отобранные позиции — это равнозначные победители, признанные лучшими в своём типе.»


#ВиннаякартаРоссии #конкурс #виноделие #вино #Anemona #сомелье #Chardonnay #OneBarrel #жюри
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3👏27🔥1913👍7💯211