Похвастаться - приличный кофе в Волгограде нашла за 5 минут. За первые три нашла полуприличный Custom Coffee (на меня давили!), но пока мы к нему ехали от родинымать, успела ещё погуглить, и поняла, что больше шансов на перфекционизм и социальную аффинитивность у тех, кто выбрал название "42"

И не ошиблась

Кофе - не моя территория, я пью строго американо. Но - нетипично - не согласна на дерьмо. Поэтому в трушных кофе-местах баристы-неофиты меня молча презирают за отказ от капельницы (не выношу фильтр как метод экстракции), а я их ответно презираю за неспособность сделать хороший американо. Что возможно. Если ты уже не неофит

Американо в Custom был жидким, горьким, без тела и ароматики и кипяток (95С, они признались). Я не супер-эксперт, но проблема скорее всего у них в зёрнах, а не в, например, машине и руках

А в 42 американо плотный, объемный, и даже нелюбимая кислина не мешала.

Заморачивающимся на то, чтобы сделать что-то приличное из американо - двойной респект, конечно

#Travel #Restaurants #Coffee