need more champagne
2.77K subscribers
494 photos
82 videos
83 links
всегда в поисках где вкусно поесть и красиво попить. путешествую и трачу бóльшую часть бюджета на эту затею

📍europe & more

ну и немного историй из жизни гедониста-релоканта. welcome 🥂

для связи тг|инст @mgineva

мой второй канал про ‘всякое’
@miradoma
Download Telegram
LE SALZGRIES PARIS
📍vienna, austria

🤑🤑🤑 | 🦪🐌🍾🥩🍷
включен в гид мишлен’23

не поделиться этим местом - было бы крайне непорядочно, ибо была тут за последние полгода уже дважды и оба раза был достигнут абсолютнейший оргазм моих вкусовых сосочков! и не только моих, кстати. поэтому, погнали

как планировать маршруты по вене в этот раз рассказывать не буду. первый раз была одним днем и на поезде туда-сюда, поэтому просто открыла карту пешеходного центра и пошла такая гулять. а второй раз заезжала на пару часов, возвращаясь по трассе в сторону дома (в будапешт, как уже известно), и отчаянно оголодав в дороге, вспомнила о том самом чудном месте уже на подъезде к австрии

итак! первое на что стоит обратить внимание - устрицы!!
большие, жирненькие и чуть сладковатые - я люблю именно такие. естественно, рука моментально тянется к винной карте, так как душа немедленно требует шампанского 🤪 тут можно не переживать - в карте есть шампэ на любой кошелек - от самых простых (но хороших и именитых) и до беспредела

шампусик еще остался, поэтому самое время заказать улиток! ресторан то французский (хоть и в австрии). берем смело, проверено дважды - всё чикипуки

переходим на красное (я бы брала французское, но есть и ширазы и италии и так далее) и полируем сей экспириенс мясным тартаром и филе миньоном. ведь истинно французские рестораны знают в этом толк

похоже, что на ужины это место fully-booked-навсегда… и, о чудо, в отличие от многих ’правильных по европейским меркам’ (эскюзи муа) ресторанов, они иногда работают в обед - поэтому чекаем гугл и/или звоним им напрямую и уточняем че-как. смотреть инсту или их сайт - занятие тщетное (кажется они замерли еще во времена инквизиции), так что придется нарушить свой интровертизм - звони

и enjoy 🫶

#travel_europe #austria #vienna #австрия #вена #мишлен23 #устрицы #французскаякухня

пс. по началу можно слегка ощутить флёр арийского превосходства официантов над тобой… но это же просто «характер нордический, выдержанный»

всем #bonapp и обняла
EL PUERTITO
📍bilbao, spain

🤑🤑 | 🦪🍾

путешествуя по испании, если вдруг, будешь в бильбао - бегом есть устриц в это моно-кафе! случайно найденное место, оказалось истинной кладезью для любителей развлечений типа «устрицы-шампанское»

несмотря на расположение в жилом квартале и имея всего 20 квадратных метров внутреннего убранства и три небольших фуршетных стола на улице - эта жемчужина определенно навсегда останется в прекрасных воспоминаниях! возможно, придется подождать своей очереди, но ничего! можно взять бокал/бутылочку шампэ (разного и за абсолютно вменяемый прайс) и таки дождаться этого свежайшего экспириенса

мой друг недавно там был и тоже остался в полнейшем восторге! так что хайли рекомендед

enjoy 🫶

#spain #bilbao #испания #бильбао #устрицы #монокафе #необычноеместо

пс. судя по их инстаграму, они еще открылись в мадриде (но я там не была)
псс. не забудь сходить в музей гуггенхайма в бильбао. местами, правда, ничего не понятно - но очень интересно))

всем #bonapp и обняла
DERYNE
📍budapest, hungary

🤑🤑🤑 | 🦪🥂🥟🦑🥗🥩🍷

моя любовь с первого взгляда… выйдя из ресторана stand25bisztro (не пишу о нем, ибо тут лишь избранные), мой взгляд упал на милую церквушку слева, и рядом с ней была она … красивущая и манящая веранда во французском стиле! решено было обязательно туда заглянуть

and just like that, через некоторое время, прогуливаясь по стороне буды (а живу я на стороне пешта), понимаю, что очень голодна и как раз оказываюсь рядом с déryné. время что-то около 16:30. несколько гостей на веранде есть, персонал суетится. подхожу, говорю «мне б шампанского и что-нибудь перекусить», но как и принято в приличных эуропэйских заведениях, ответ был типа «во-первых, кухня работает с 6 вечера и, ну эсэссна, есть ли у вас бронь на время ужина. хотите, садитесь на часок и заказывайте напиток - на этом всё». а я очень голодная и мне очень хочется на эту веранду! вооружившись улыбкой и заказом бокала шампэ, начинаю молить о ХОТЯ БЫ хлебушке с маслом и просьбе все-таки уточнить у кухни о ХОТЯ БЫ устрицах. в итоге, мольбы приняты и персоналом и кухней, и в добавок ко мне бежит хостес с планшетом - предложить сделать бронь «по-человечески» и насладиться полноценным меню (а не только хлебом и вымоленными закусками). недолго думая, бронирую стол на ужин на следующую субботу

итак. суббота. веранда. бронь. приходим с моим мужчиной и нашими двумя французскими бульдогами. кстати, место очень дог-френдли и даже на меню нарисован песик. персонал уже знает, что я люблю устрицы и игристое (ну а кто ж не любит. и это единственное, что они знают обо мне с прошлого посещения). винная карта очень достойная! меню - и про рыбы и про мясы. но акцент скорее на мясах, ибо сразу выносят поднос с красивыми кусками на выбор из свежей поставки

съедено и одобрено:
устрицы (жирненькие, чуть сладковатые, всё как надо)
• гедза (отлёт полнейший)
• салат греческий (на пошерить самое то, продукты отличные, ‘овощи со вкусом овощей’ иф ю ноу ват ай мин)
• кальмары (на горячее) с какой-то картофельной стружкой (лучше от нее отказаться или попросить отдельно) - тоже кайф
• нежнейший сибас
• ну и красавчик-стейк - повара однозначно знают в этом толк! и по прожарке и по качеству продукта

enjoy 🫶

#deryne #budapest #hungary #будапешт #венгрия #немноголюкса #рыбы #мясы #устрицы #веранда

пс. недавно отмечали там др моего мужчины и, хочу сказать, команда дерине ‘выложилась по полной’ и была очень внимательна! место может и не на каждый день, дороговато канешн. но на ‘спешл окейжн’ точно очень рекомендед! внутри, кстати, очаровательнейший интерьер и много деталей, интегрированных ‘с душой’. в общем, по всем фронтам - очень атмосферное место

всем #bonapp и обняла
НАВИГАЦИИ ПОСТ

скажу честно. переписывала этот текст много раз. замучалась. либо всё очень сложно получается, либо нелогично. привязывать места к ‘про мясо’ или ‘про рыбу’ как-то тупо, потому что уже многие заведения, даже имея ориентированность в каком-то определенном направлении кухни, всё равно имеют в меню и тартар из рыбы и тартар из мяса, и стейк вагю и стейк из свежайшей рыбы…

предлагаю пока искать по стране или городу (отмечаю в конце поста на двух языках, кому как удобнее вводить в поиск). к примеру
#италия #italy #venice #венеция #roma #рим
#будапешт #hungary #венгрия
#бильбао #испания
#регионшампань #france #франция #epernay #эперне #reims #реймс
#amsterdam #амстердам
#словения #любляны #озеро
#австрия #вена
и так далее

есть еще по барам
#баркайф #руфтопбар #барсвидом #rooftopbar

есть чуть по продуктам или направлениям, но тут оптимальнее в поиск вбивать интересующие слова или название ресторана
#селедка #чай #суши #французскаякухня #монокафе #беллини #суп #блины #устрицы

и вот такие иногда проскакивают
#отель
#немноголюкса
#тяжелыйлюкс
#мишлен23
#tastingmenu #тейстингменю
#travel_europe
#купидомой

кажется, что в большинстве своём, мы все-таки отталкиваемся от местности и проверенного мнения. со временем скорее всего перепишу этот пост, ну или однозначно добавлю что-то. а пока как-то так 🫶

пс. под названием каждого заведения есть 📍локация - она ведет на гуглмэпс
РИМ
‘идем на дринк’

понятное дело, что присесть за уличным столиком на просекко или франчиакорту (итальянское шампанское) в этом городе можно где угодно, а уж тем более в центре. но это ж мой блог, поэтому сейчас расскажу о нескольких любимых и вновь проверенных посещенных местах рима для неспешных и антуражных ‘пить-стопов’. если не пьешь алко-содержащее, ноу проблем - бери капучино и десертик (в каждом из упомянутых мест точно есть такая опция) и да будет тебе счастье


SALOTTO 42
📍italy, rome

🤑🤑 | 🍸🥃🥂🍴

небольшой модный коктейль-бар. конечно, интереснее всего приходить сюда вечером. приятная атмосфера, красивая публика, классная музыка, вкусные коктейли. внутри бар очень маленький, и, естественно, при хорошей погоде все перемещаются на улицу. иногда тут можно встретить ‘богатых и/или знаменитых людей рима’

днем здесь тоже хорошо. можно неспешно перекусить, сидя прям на площади ди пьетра. или просто забежать на утренний капучино и весьма приличный беллини прям перед выездом в аэропорт - шлефануть впечатления, так сказать - как я это и сделала давеча


STRAVINSKIJ BAR
📍italy, rome

🤑🤑🤑 | 🍹🥃🥂☕️

секретный бар, я его называю. находится во внутреннем дворике отеля de russie, скрытый от глаз и полностью окруженный зеленью сада. котельная карта и позиции по бокалам здесь богатые, впрочем как и всё окружающее. но, порой тихая и чуть пафосная приватная обстановка не помешает, особенно вырвавшись из туристической толпы рима - это как глоток свежего воздуха

я люблю приходить сюда в средине дня, как раз немного передохнуть и дальше штурмовать эти тысячи шагов по риму. но можно и воспользоваться этой локацией на вечерний аперитив, перед ужином где-то

трапезничать в данном заведении я бы не рекомендовала. недавно ‘перекусила’ там вителло тоннато и была отнюдь не в восторге, к сожалению. это было норм, не капец)) поэтому ‘кусь’ там - только в крайнем случае


CAFFE DORIA
📍italy, rome

🤑🤑 | 🥂🍴

элегантное кафе в палаццо дориа памфили (дом династии государственных деятелей и по совместительству могущественных аристократов, где расположена их галерея с ценной частной коллекцией произведений искусств) рядом с площадью венеции

случайно обнаружила это место, прячась от дождя. но даже только открыв дверь в кафе, сразу же ахнула от восхищения пространством… и дальше стала изучать что же за место такое - велкам ту гугл, если заинтересует

франчиакорта и персонал были великолепны. вернусь сюда на обед или ужин обязательно! и, конечно, на прогулку по их палаццо в стиле рококо и на просмотр уникальной коллекции галереи


BACCANO
📍italy, rome

🤑🤑 | 🦪🍾

мэскузи, мои дорогие. уже упоминала это место тут, но считаю важным рассказать, что очередная ‘проверка’ снова одобрительная!

по прежнему лучшие устрицы и отличный выбор франчиакорты или просекко. или даже шампусиков. в меню 6 видов разных и отборнейших устриц. есть и одни из мои любимых - жилардо - всегда мясистые, всегда с долгим послевкусием, всегда эталонного качества (на фото они гравированы логотипом G, что происходит с 2014 года, чтобы избежать подделок). кстати, полноценное меню у них тоже имеется, если что

enjoy 🫶

#roma #italy #италия #рим #баркайф #устрицы

пс. ну а после дринков что у нас?! конечно же - еда! так что, три свеженьких места скоро будут ‘в студии’

всем #bondrink и обняла