Очень вкусный и ароматный салат "Кубанский"

Ингредиенты:

2 кг. помидоров
2 кг. огурцов
2 кг. болгарского перца
2 кг. капусты
1 кг. лука
1 пучок петрушки и укропа
4 ст.л соли
2 ст.л сахара
250 мл. уксуса 9%
500 мл. растительного масла

Приготовление:

Капусту нашинковать, перец нарезать соломкой, лук и огурцы полукольцами, помидоры небольшими кусочками и измельчить зелень. Сложить всё в кастрюлю, добавить соль и сахар и хорошо перемешать, чтобы овощи пустили сок.
Включить огонь и довести до кипения. После закипания варить 10 минут, затем добавить зелень, уксус, масло и варить еще 10 минут. Разложить по стерилизованным банкам (закатать и накрыть пледом (чтобы банки остыли постепенно) затем убрать в погреб. Зимой будет вам очень вкусная закуска/салат как к любому мясному блюду, так и к жареной и отварной картошке.

Real Food | #закуска #перекус

Рецепт помидоров в сырном кляре

Ингредиенты:

Помидор — 3 шт.
Мука — для обвалки
Раст. масло — для жарки
Для кляра:
Сыр — 150 г.
Мука — 2 ст. л.
Сметана/Майонез — 2 ст. л.
Яйцо — 2 шт.
Соль, специи — по вкусу

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Творожные глазированные сырки

Ингредиенты:

Молочный шоколад - 200 грамм
180 гр. творога
Творожный сыр - 100 грамм
Сахарная пудра - 80 гр.
Сливочный сыр - 80 гр.
Апельсиновая цедра

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт

Сладость из детства

Ингредиенты:

Сахар - 1 ст.л.
Кунжут - 1 стакан
Масло сливочное - 30 г.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт

Торфяной пирог

Ингредиенты:

Для шоколадной крошки:
Сливочное масло - 200 г.
Мука - 300 г.
Сахар - 120 г.
Какао - 30 г.
Для начинки:
Творог - 500 г.
Яйца - 4 шт.
Сметана - 100 г.
Сахарный песок - 180 г.
Ванильный сахар - 10 г.
Крахмал картофельный - 30 г.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Домашний зельц из двух ингредиентов лучше и вкуснее покупного

Ингредиенты:

свиная рулька
куриная грудка
лук
морковь
лавровый лист 3 шт.
черный перец 5 горошин
соль 1 ст.л.
желатин 10 гр.
чеснок 3-4 зубчика
красная паприка

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Завтрак в булочках - быстро и вкусно

Ингредиенты:

Булочки
Плавленый сыр
Корнишоны
Сосиски
Сыр тертый
Зелень
Соус: майонез и кетчуп

Приготовление:

В булочках делаем углубление и смазываем их. Кладем плавленый сыр, корнишоны, сосиски, зелень и сверху тертый сыр. Отправляем в духовку на 10 минут при 200 гр.

Real Food | #завтрак

Суши-шарики на закуску

Ингредиенты:

Рис – 150 грамм
180 мл воды
20 мл рисового уксуса
Сахар - 1 ст. ложка
Пол ч. ложки соли
Крабовые палочки - 200 грамм
Творожный сыр - 2 ст. ложки
Соус шрирача - 1 ч. л.
Зелёный лучок
Листик нори
Кунжут
Кляр темпура - 100 грамм

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Очень простой, свежий и сочный салат к обеду

Ингредиенты:

Капуста 500 гр.
Морковь 100 гр.
Огурец 2 шт.
Укроп
Горчица 1 ст.л.
Майонез 3 ст.л.
Соль/перец по вкусу

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Готовим чизкейк "Сникерс"

Ингредиенты:

Шоколадные печенья - 350 гр.
Растопленное сливочное масло - 130 гр.
Творожный сыр - 500 гр.
Сахар - 100 грамм
Сливки - 150 мл.
2 яйца
Арахис - 100 гр.
Карамель:
Сахар - 110 гр.
Сливочное масло - 50 гр.
Щепотка соли
Горячие сливки - 80 мл.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт

Куриные оладьи с сыром и кукурузой

Ингредиенты:

Куриное филе
Полбанки кукурузы ⠀
Сыр - 100 г.
Зелень ⠀
Яйца - 2 шт.
Ложка сметаны или греческого йогурта
Ложка муки ⠀
Соль, специи по вкусу

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты и обжариваем на сильном огне. Приготовление на видео.


Real Food | #закуска #перекус

Домашний луковый хлебушек

Ингредиенты:

Мука - 400 грамм
Лук - 200 гр.
Зеленый лук - 70 гр.
Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
Дрожжи - 1.5 чайной ложки
Тёплая вода - 250 мл.
Соль

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #выпечка

📌 Навигация по каналу:

#завтрак
#обед
#ужин
#выпечка
#закуска
#десерт
#перекус
#салат
#напитки
#соусы

Желаем приятного аппетита!

Вкуснейшая запеканка на ужин

Ингредиенты:

картофель - 850 гр.
лук - 200 гр.
куриное бедро - 1,7 кг.
оливковое масло - 10 мл.
яйцо - 3 шт
кефир 2% - 250 мл.
творог - 160 гр.
соль - 1 ст.л.
перец - 1 ст.л.
помидор - 2 шт.
сыр - 150 гр.
петрушка - 3-4 веточки

Приготовление:

Запекаем при 200°С 45 минут, затем посыпаем сыром и запекаем еще 5-7 минут.

Real Food | #обед #ужин

Туркменский пирог с мясом

Ингредиенты:

Мука - 500 гр.
Вода - 250 мл.
Соль - 1 ч. ложка
Говядина - 1 кг.
Бараний курдюк - 150 гр.
Лук - 2
Соль, перец
Вода - 150 мл.

Приготовление:

Готовим в видео.

Real Food | #закуска #перекус

Вкусная сочная рыбка в духовке

Ингредиенты:

Рыба
Помидор
Сыр
Лук по желанию
Сметана - 3 ст.л.
Соль
Укроп

Приготовление:

Желательно использовать стейки или филе рыбки. Без чешуи. Помыть, посушить бумажным полотенцем. Посолить , поперчить. Нарезать помидор кубиком добавить сметану, немного соли и перца. Рыбу выложить на противень поверх соус из помидоров. По желанию добавьте лук. Следом Сыр на тёрке. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. По готовности посыпать укропом.

Real Food | #обед #ужин

Королевская ватрушка

Ингредиенты:

Творог - 360-400 гр.
Пшеничная мука - 350 гр.
Сливочное масло - 150 гр.
Куриные яйца - 3 шт.
Сахар - 250 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванильный сахар - 2/3 ч.л.
Соль - 1/5 ч.л.

Приготовление:

Разбить в ёмкость 3 яйца, добавить 100 гр. сахара и взбить. Добавить творог и перемешать. Для приготовления теста смешать муку с 150 гр. сахара, чайной ложкой разрыхлителя и добавить сливочное масло. Замесить тесто руками. Наложить немного теста в отдельную ёмкость, утрамбовать и добавить начинку, затем посыпать оставшимся тестом. Выпекать в духовке при 180 градусах около 25-30 минут.

Real Food | #десерт #выпечка

Десерт из груши

Ингредиенты (на 2 порции):

2 груши
50 г. кислого варенья
50 гр. сыра с благородной плесенью
2-3 ст. л. меда
орешки и салат для подачи

Приготовление:

Разрежьте груши, удалите сердцевину чайной ложкой. Выложите в форму для запекания, заложите в груши 1 ч. л. варенья, кусочек сыра и полейте медом, отправьте в предварительно разогретую до 180 гр духовку на 10 минут. Достаньте, выложите груши на подушку из салата, полейте медом, присыпьте орешками.

Real Food | #десерт

Тοрт на скοвοрοде

Ингредиенты:

Мука 260г.
Сахар 200г.
Разрыхлитель 1 уп.
Какаο 1 ст.л.
Яйца 2 шт.
Мοлοкο 180г.
Кипятοк 100 г.
Растительнοе маслο 50 г.
Сοда 1 ч.л. гашенная уксусοм
Для крема:
Сахарная пудра 100 г.
Сливки 33% 200 г.
Твοрοжный сыр 400 г.

Пригοтοвление:

В миске смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, какаο, яйца, мοлοкο, кипятοк, растительнοе маслο, сοду гашеную уксусοм и ванилин. Все хοрοшο перемешиваем и вливаем на скοвοрοдку. Выпекаем кοржи. Сοбираем тοрт, выкладываем кοрж на тарелку и смазываем кремοм, и пοвтοряем так. Затем украшаем сверху и οтправляем в хοлοдильник на 1 час.

Real Food | #десерт

Паста с тыквой 🍝

📝 Ингредиенты:
▫️макароны
▫️тыква
▫️черри
▫️чеснок
▫️болгарский перец
▫️сливки 10%
▫️заправка/можно просто масло
▫️твердый сыр
▫️специи – по вкусу

🍽️ Приготовление:
1. В жаропрочную форму выкладываем тыкву, черри, чеснок и перец.
2. Поливаем маслом и посыпаем любимыми специями, отправляем в разогретую духовку до 180 градусов духовку на 20 минут.
3. Пока овощи запекаются, варим макароны.
4. Готовые овощи выкладываем в блендер, добавляем сливки и "перебиваем".
5. Выкладываем соус на макароны и посыпаем сыром.

Real Food | #ужин #обед