Идеальные кружевные блинчики

Ингредиенты

3 яйца
Сахар - 3 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Сода - 1 ч. ложка
Пол литра кипятка
2 ст. ложки подсолнечного масла
Мука - 15 ст. ложек
Холодный кефир - пол литра

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Румяные сосиски в тесте

Ингредиенты:

Молоко тёплое - 300 мл.
Дрожжи - 5 грамм
Мука - 450 грамм
Сахар - 1 ст. ложка
Пол ч. ложки соли
Масло раст. - 2 ст. л.
8 сосисок
Кетчуп с зёрнами горчицы
Зелёный лук

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Витаминный салатик с сыром, оливками и помидорками

Ингредиенты:

Листья салата
Помидор красный 2 шт.
Огурец 1 шт.
Сыр 100 г.
Оливки 100 г.
Масло оливковое 2 ст. л.
Масло кунжутное 2 ст. л.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Салатик "Грибная поляна"

Ингредиенты:

Картофель варёный - 2
3 варёных яйца
Сыр твердый - 150 грамм
200 гр. филе курицы
Огурцы маринованные - 2
2 варёных моркови
Лук, петрушка, укроп
Грибы маринованные - 200 грамм
Соль, майонез

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Обалденные вишнёвые пирожки

Ингредиенты:

Тесто фило - 550 гр.
Начинка:
Вишня замороженная - 600 грамм
Сахар - 160 гр.
Крахмал кукурузный - 30 гр.
100 мл.воды

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Слоёная самса

Ингредиенты:

300 мл. воды
Соль - 1 ч. л.
Мука - 560 гр.
Сливочное масло - 300 грамм
Начинка:
Фарш куриный - 500 грамм
Лук - 4
Чёрный перец и соль

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Любимый салат «Французская любовница»

Ингредиенты:

Куриные бедра
Маринованный лук
Майонез
Изюм
Сырая морковь на терке
Майонез
Сыр
Орех грецкий поджаренный
Майонез
Кусочки апельсина
Изюм
Гранат

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Мясной рулетик с начинкой

Ингредиенты:

1 луковица
3 зубчика чеснока
Шампиньоны - 150 грамм
Фарш - 1 кг
Белый хлеб - 3 кусочка
100 гр. сыра
Яйцо
Перец и соль
Горчица
Зелень

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Вкусный салат с куриной печенью

Ингредиенты:

Куриная печень
Салат или руккола
Помидоры черри
Апельсин
Сахар
Сливочное масло
Кедровые орешки
Заправка на 2 порции:
Оливковое масло 1 ст.л.
Зерновая горчица 1 ч.л.
Мёд 1 ч.л.

Приготовление:

Очищаем куриную печень от плёнок и сгустков крови и быстро обжариваем на сильном огне 2-3 минуты. Добавляем чуть воды и под крышкой тушим 7 минут. Добавляем сахар, сливочное масло, жарим ещё 2-3 минуты и в конце солим и перчим. В это время отчищаем апельсин от кожуры и белой кожицы. Собираем салат как на видео, заливаем заправкой и сверху посыпаем любыми орешками.

Real Food | #закуска #перекус

По-настоящему шикарный завтрак

Ингредиенты:

3 белка
Яйцо
50 мл. молока
Чёрный перец и соль
12 креветок
Зелёный лук - 1
Соус:
Яичный желток - 3 шт.
1 ч. ложка уксуса
Сливочное масло - 50 грамм
Лимонный сок - 1 ч. ложка
Соль, чёрный перец
Авокадо
Черри - 5
Соль - 1/4 ч. л.
Лимонный сок - 1 ч. л.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Лёгкий рецепт ароматной булочки с яблоками и корицей

Ингредиенты:

Слоеное тесто
Сливочное масло — 50 г.
Сахар — 30 г.
Корица — 1 ч.л.
Яблоки
Сахарная пудра

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Очень вкусный и ароматный салат "Кубанский"

Ингредиенты:

2 кг. помидоров
2 кг. огурцов
2 кг. болгарского перца
2 кг. капусты
1 кг. лука
1 пучок петрушки и укропа
4 ст.л соли
2 ст.л сахара
250 мл. уксуса 9%
500 мл. растительного масла

Приготовление:

Капусту нашинковать, перец нарезать соломкой, лук и огурцы полукольцами, помидоры небольшими кусочками и измельчить зелень. Сложить всё в кастрюлю, добавить соль и сахар и хорошо перемешать, чтобы овощи пустили сок.
Включить огонь и довести до кипения. После закипания варить 10 минут, затем добавить зелень, уксус, масло и варить еще 10 минут. Разложить по стерилизованным банкам (закатать и накрыть пледом (чтобы банки остыли постепенно) затем убрать в погреб. Зимой будет вам очень вкусная закуска/салат как к любому мясному блюду, так и к жареной и отварной картошке.

Real Food | #закуска #перекус

Рецепт помидоров в сырном кляре

Ингредиенты:

Помидор — 3 шт.
Мука — для обвалки
Раст. масло — для жарки
Для кляра:
Сыр — 150 г.
Мука — 2 ст. л.
Сметана/Майонез — 2 ст. л.
Яйцо — 2 шт.
Соль, специи — по вкусу

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Творожные глазированные сырки

Ингредиенты:

Молочный шоколад - 200 грамм
180 гр. творога
Творожный сыр - 100 грамм
Сахарная пудра - 80 гр.
Сливочный сыр - 80 гр.
Апельсиновая цедра

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт

Сладость из детства

Ингредиенты:

Сахар - 1 ст.л.
Кунжут - 1 стакан
Масло сливочное - 30 г.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт

Торфяной пирог

Ингредиенты:

Для шоколадной крошки:
Сливочное масло - 200 г.
Мука - 300 г.
Сахар - 120 г.
Какао - 30 г.
Для начинки:
Творог - 500 г.
Яйца - 4 шт.
Сметана - 100 г.
Сахарный песок - 180 г.
Ванильный сахар - 10 г.
Крахмал картофельный - 30 г.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Домашний зельц из двух ингредиентов лучше и вкуснее покупного

Ингредиенты:

свиная рулька
куриная грудка
лук
морковь
лавровый лист 3 шт.
черный перец 5 горошин
соль 1 ст.л.
желатин 10 гр.
чеснок 3-4 зубчика
красная паприка

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Завтрак в булочках - быстро и вкусно

Ингредиенты:

Булочки
Плавленый сыр
Корнишоны
Сосиски
Сыр тертый
Зелень
Соус: майонез и кетчуп

Приготовление:

В булочках делаем углубление и смазываем их. Кладем плавленый сыр, корнишоны, сосиски, зелень и сверху тертый сыр. Отправляем в духовку на 10 минут при 200 гр.

Real Food | #завтрак

Суши-шарики на закуску

Ингредиенты:

Рис – 150 грамм
180 мл воды
20 мл рисового уксуса
Сахар - 1 ст. ложка
Пол ч. ложки соли
Крабовые палочки - 200 грамм
Творожный сыр - 2 ст. ложки
Соус шрирача - 1 ч. л.
Зелёный лучок
Листик нори
Кунжут
Кляр темпура - 100 грамм

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Очень простой, свежий и сочный салат к обеду

Ингредиенты:

Капуста 500 гр.
Морковь 100 гр.
Огурец 2 шт.
Укроп
Горчица 1 ст.л.
Майонез 3 ст.л.
Соль/перец по вкусу

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус