Вкусно, ароматно и бюджетно - куриные оладьи с кабачком и морковью

Ингредиенты:

куриное филе – 1 шт.
кабачок – 1/3 шт.
натёртая морковь – 1 ст.л.
мука – 1,5-2 ч.л.
яйцо – 1 шт.
укроп – по вкусу
соль, чеснок сушёный и приправа к курице – по вкусу

Приготовление:

Куриное филе мелко нарезаем на кубики, кабачок и морковь трём на крупной тёрке, укроп нарезаем. Кабачок хорошо отжимаем. В миску кладём куриное филе, кабачок, яйцо, муку, специи и укроп, всё хорошо перемешиваем. На сковородку наливаем подсолнечное масло и обжариваем оладьи на среднем огне с двух сторон.

Real Food | #закуска #перекус

Простое и вкусное яблочно суфле

Ингредиенты:

2 яблока
Греческий йогурт – 80 г.
2 яйца

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт

Праздничный куриный рулет

Ингредиенты:

Свинина - 800 гр.
Куриное филе - 300 гр.
Маринованные огурцы
Майонез
Растительное масло
Чёрный молотый перец - 1 ч.л.
Сладкая паприка - 1 ч.л.
Чеснок
Сыр

Приготовление:

Куски свинины отбиваем, складываем друг на друга. Отбиваем куриное филе. Смазываем свинину майонезом, сверху кладём филе курицы, солим и перчим, кладём сыр и маринованные огурцы. Скручиваем в рулет (удобнее все это делать на пищевой пленке). Смешиваем сладкую паприку, чеснок, чёрный молотый перец, соль, растительное масло. Смазываем рулет. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов, примерно, на 40 минут.

Real Food | #закуска #перекус

Салатик с пекинкой и куриной грудкой

Ингредиенты:

Пекинская капуста
Огурец
Авокадо
Куриная грудка
Сок лимона
Грецкий орех
Заправка:
майонез
Или ПП-вариант:
легкий вариант соуса: греч йогурт+соевый соус+горчица

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Красивые пирожки с мясной начинкой

Ингредиенты:

Тесто:
Мука - 200 грамм
Растительное масло - 60 мл.
Кипяток - 100 мл.
Соль
Жареный лук - 1
Говядина - 300 гр.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Творожные оладушки

Ингредиенты:

2 яйца
Кефир 3,2% - 200 мл.
Сахар - 4-5 ст. л.
Мука - 160 гр.
Творог - 180 гр.
Сода - пол ч. л.
Щепотка соли

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #завтрак

Вкусная баново-творожная запеканка с маком

Ингредиенты:

2 пачки творога
Яйцо
Белок
20 гр. мака
2 банана
40 гр. муки
Крем:
Сметана 10%
Сахар

Приготовление:

Процесс приготовления на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Готовим крабовые шарики

Ингредиенты:

Крабовые палочки - 200 грамм
Зелёный лук - 1 пучок
Соль, перец
Сливочное масло
Мука - 1 ст. ложка
Сливки - 150 мл.
Сыр - 50 грамм

Приготовление:

Процесс приготовления на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Пирог розочка с фруктами

Ингредиенты:

Тесто фило - 500 грамм
Инжир - 2
2 персика
Растительное масло - 30 мл.
2 яйца
Сливки 20% - 100 мл.
Сахар - 1 ст. ложка
Сливочное масло - 10 гр.
Мёд - 10 мл.

Приготовление:

Процесс приготовления на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Плюшки к чаю просто и быстро

Ингредиенты:

кефир – 400 мл.
мука – 500 г.
сода – 1 ч.л. без горки
соль – 1 ч.л. без горки
масло – для жарки

Приготовление:

Муку просеиваем 2-3 раза и делаем углубление в миске. Кефир разогреваем, он должен не горячий, а тёплый. Добавляем в кефир соду, перемешиваем и вливаем в углубление с мукой. Солим. Указательный палец ставим по середине и собираем тесто круговыми движениями (не замешиваем, а СОБИРАЕМ как на видео). Складываем как на видео. Тесто должно получится мягкое и липкое. Дать немножко отдохнуть, накрыв полотенцем. Посыпаем поверхность для работы с тестом мукой и руками раскатываем в пласт, периодически переворачивая. Нарезаем на ромбы, чуть придавливаем, убираем лишнюю муку и обжариваем в разогретой сковороде с двух сторон и по бокам на среднем огне до румяного цвета.

Real Food | #десерт #выпечка

Быстрый ужин в духовке

Ингредиенты:

кабачок – 1 шт.
сладкий перец – 1 шт.
картофель – 2 шт.
красный лук – 1 шт.
брокколи – 300 г.
куриное филе – 300 г.
соль, паприка, чёрный перец и итальянские травы – по вкусу
панировочные сухари – 40 г.
пармезан – 40 г.
растительное масло – 3-4 ст.л.
сыр – 100 г.

Приготовление:

Всё нарезаем и соединяем, добавляем специи, перекладываем на противень. Поливаем сверху маслом и в разогретую до 200°С духовку на 30 минут.

Real Food | #обед #ужин

Азербайджанский супчик

Ингредиенты:

Бараньи кости - пол кг.
1 кг баранины
Лук - 1 целая + 200 гр.
Перец горошком и кориандр
Гут - 250 грамм
100 гр. риса
1 кг картошки
400 гр. томата
Кориандр, черный перец, сушеная мята - по 1 ч. л.

Приготовление:

Приготовление на видко.

Real Food | #обед #ужин

Крутая закуска с крабовыми палочками

Ингредиенты:

3 куриных яйца
200 г. крабовых палочек
100 г. сыра
1 зубчик чеснока
1,5 ст.л. сметаны
Соль и перец по вкусу
Огурец
Маслины

Приготовление:

Натираем на мелкой терке яйца, крабовые палочки и туда же добавляем натертый сыр, чеснок, соль сметану и все хорошо смешиваем. После формируем небольшие шарики и выкладываем на ломтики огурца , сверху украшаем маслинами. Получается свежая и вкусная закуска.

Real Food | #закуска #перекус

Бутеры с беконом

Ингредиенты:

Творожный сыр - 80 грамм
Твёрдый сыр - 60 грамм
Зелень
Зубчик чеснока
Багет
Бекон

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #завтрак

Пончики по-корейски

Ингредиенты (для 20 штук):

Молоко - 240 мл.
Дрожжи - 10 грамм
Сахар - 3 ст.л.
Мука - 600 грамм
2 яйца
Соль - пол ч. ложки
Мягкое сливочное масло - 50 грамм
Сахар и корица

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Самые сочные котлеты по-киевски

Ингредиенты:

Куриное филе - 4
Масло сливочное 82.5% - 150 грамм
2 яйца
Укроп
Панировочные сухари - 4 ст. л.
Подсолнечное масло - 400 мл.
Пшеничная мука – 4 ст. л.
Зубчик чеснока
Соль
Перец молотый

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #обед #ужин

Замечательная праздничная закуска

Ингредиенты:

Блины
Красная рыбка
Авокадо
Творожный сыр
Блинчики:
Молоко 500 мл.
Вода кипяченая чуть тёплая 150 мл.
Мука пшеничная 350 гр.
Яйца куриные 3 шт.
Сахар 2 ст ложки
Соль 1/2 ч.л.
Сода на кончике ножа
Лимонный сок чтобы погасить соду 2-3 капли
Масло растительное 2 ст.л.
Масло топленое для жарки и смазывания блинов

Приготовление:

В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар, соль, все хорошо взбиваем. Добавляем молоко, потом муку, снова взбиваем. Добавляем соду, гасим ее лимоном и перемешиваем тесто. После этого добавляем масло растительное 2 ст. ложки, хорошо взбиваем и в самом конце перед готовкой добавляем воду. Перемешиваем тесто половником, и начинаем выпекать блины на хорошо разогретой антипригарной сковороде, смазанной топленым маслом. Все делаем как на видео, по желанию украшаем зеленью или оливками.

Real Food | #закуска #перекус

Красивая порционная подача вкусного салата

Ингредиенты:

Салат айсберг - 120 гр.
Вареные яйца - 2 шт.
Куриная копчёная грудка - 120 гр.
Черри - 50 гр.
Для заправки:
Майонез/сметана
Соевый соус
Зернистая горчица
Сок лимона

Приготовление:

Процесс на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Чудная домашняя пицца на сметане

Ингредиенты:

Тесто:
Сметана 20% - 500 гр.
2 яйца
Пол ч. ложки соли
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Мука - 6 ст. л.
Начинка:
Перец зеленый
Томаты
Колбаса
Маслины, оливки
Сыр - 300 грамм

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Блинный торт-рулет

Ингредиенты:

5 яиц
1 ст. ложка сахара
Щепотка соли
Мука - 180 грамм
Молоко - 400 мл.
Сливочное масло растопленное - 30 грамм
Крем:
Маскарпоне - 230 гр.
Сливки 33% - 70 мл
Сахарная пудрая - 1 ст. л.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка