Тοрт на скοвοрοде

Ингредиенты:

Мука 260г.
Сахар 200г.
Разрыхлитель 1 уп.
Какаο 1 ст.л.
Яйца 2 шт.
Мοлοкο 180г.
Кипятοк 100 г.
Растительнοе маслο 50 г.
Сοда 1 ч.л. гашенная уксусοм
Для крема:
Сахарная пудра 100 г.
Сливки 33% 200 г.
Твοрοжный сыр 400 г.

Пригοтοвление:

В миске смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, какаο, яйца, мοлοкο, кипятοк, растительнοе маслο, сοду гашеную уксусοм и ванилин. Все хοрοшο перемешиваем и вливаем на скοвοрοдку. Выпекаем кοржи. Сοбираем тοрт, выкладываем кοрж на тарелку и смазываем кремοм, и пοвтοряем так. Затем украшаем сверху и οтправляем в хοлοдильник на 1 час.

Real Food | #десерт

Паста с тыквой 🍝

📝 Ингредиенты:
▫️макароны
▫️тыква
▫️черри
▫️чеснок
▫️болгарский перец
▫️сливки 10%
▫️заправка/можно просто масло
▫️твердый сыр
▫️специи – по вкусу

🍽️ Приготовление:
1. В жаропрочную форму выкладываем тыкву, черри, чеснок и перец.
2. Поливаем маслом и посыпаем любимыми специями, отправляем в разогретую духовку до 180 градусов духовку на 20 минут.
3. Пока овощи запекаются, варим макароны.
4. Готовые овощи выкладываем в блендер, добавляем сливки и "перебиваем".
5. Выкладываем соус на макароны и посыпаем сыром.

Real Food | #ужин #обед

Овсяноблин с маком 🍑

📝 Ингредиенты:
▫️яйцо – 1 шт.
▫️молоко – 150 г.
▫️овсяные хлопья – 70 г.
▫️сахарозаменитель
▫️мак – 15 г.
▫️разрыхлитель
Начинка:
▫️мак – 10 г.
▫️мягкий творог – 100 г.
▫️сахарозаменитель
▫️нектарин – 70 г.

🍽️ Приготовление:
1. Яйцо, молоко, овсяные хлопья смешать, пробить блендером , добавить мак, сахарозаменитель и разрыхлитель.
2. Выпекать по 5 мин на сковороде с двух сторон.
3. Для начинки нектарин нарезать, мак, сахарозаменитель и мягкий творог смешать. Выложить на блин.

Real Food | #завтрак

Шарлотка за 5 минут 🍎

📝 Ингредиенты:
▫️яйцо – 3 шт.
▫️яблоко – 1 шт.
▫️мука – 100 г.
▫️миндальная мука – 60 г.
▫️кокосовый сахар – 35 г.
▫️корица
▫️разрыхлитель – 1/2 ч. л.

🍽 Приготовление:
1. Смажьте дно формы маслом ГХИ и выложите яблоки с корицей.
2. Взбейте яйца с сахаром.
3. Вмешивайте аккуратно муку и разрыхлитель, чтобы тесто осталось пышным.
4. Вылейте тесто на яблоки и выпекайте 40 минут при температуре 180 градусов.

Real Food | #выпечка

Куриные фрикадельки в грибном соусе 🧆

📝 Ингредиенты:
▫️куриный фарш – 500 г.
▫️яйцо
▫️зелень
▫️панировочные сухари – 2-3 ст. л.
▫️тертый сыр – 50 г.
▫️сливки – 250 мл.
▫️соевый соус
▫️шампиньоны
▫️лук
▫️чеснок

🍽️ Приготовление:
1. Для фрикаделек соединяем фарш с яйцом, сыром, зеленью, панировочными сухарями, солим, перчим и чуть влажными руками формируем шарики.
2. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде до золотистости.
3. Убираем фрикадельки и на этой же сковороде обжариваем лук с чесноком и шампиньонами, вливаем сливки, пару ложек соевого соуса и кладем зелень, сюда же и фрикадельки.
4. Доводим соус до загустения и подаем с пюре.

Real Food | #обед #ужин

Рулетики из омлета 🐟

📝 Ингредиенты:
▫️яйцо – 4 шт.
▫️соль
▫️творожный сыр – 100 г.
▫️красная рыба – 100 г.
▫️огурец – 100 г.
▫️масло растительное – 1 ст. л.
▫️перец черный

Real Food | #закуска

Полезный бутерброд 🥪

📝 Ингредиенты:
▫️цельнозерновой хлеб
▫️хумус
▫️шпинат
▫️вяленые томаты
▫️сыр

Real Food | #завтрак #закуска

Котлетки из крабовых палочек 🦀

📝 Ингредиенты:
▫️крабовые палочки – 300 г.
▫️отварные яйца – 4 шт.
▫️сыр – 30 г.
▫️соль
▫️специи

Real Food | #обед #ужин

Овсяные оладушки без сахара 🥞

📝 Ингредиенты:
▫️банан – 1 шт.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️овсянка – 100 г.
▫️молоко – 100 мл.
▫️разрыхлитель – 1 ч. л.

Real Food | #завтрак #выпечка

Греча с лососем 🐟

📝 Ингредиенты:
▫️гречка
▫️пармезан
▫️авокадо
▫️яйцо
▫️лосось
Заправка:
▫️оливковое масло
▫️сок лимона
▫️специи

Real Food | #завтрак #обед #ужин

Тортилья с шампиньонами 🫓

📝 Ингредиенты:
▫️шампиньоны
▫️сыр
▫️яйцо
▫️тортилья
▫️зелень
▫️томаты
▫️сыр

Real Food | #завтрак

Согревающий напиток из клюквы 🫖

📝 Ингредиенты:
▫️клюква – 1 ч. л.
▫️апельсин – 1 шт.
▫️веточка розмарина
▫️мед

Real Food | #напитки

Куриное филе в сливочно-грибном соусе 🍗

📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе
▫️лук
▫️чеснок
▫️вяленые томаты
▫️шампиньоны
▫️шпинат
▫️творожный сыр – 2-3 ст. л.
▫️мука – 1 ст. л.
▫️вода – 1/2 ст.
▫️пармезан – 30 г.
▫️соль, специи

🍽️ Приготовление:
1. Куриное филе режем, отбиваем, добавляем соль, специи, обжариваем на сковороде.
2. Обжариваем лук, чеснок до мягкости, далее добавляем вяленые томаты, шампиньоны, когда вся вода из грибов уйдет, добавляем творожный сыр, воду, шпинат, муку, пармезан и тушим до загустения, постоянно помешивая.
3. Выкладываем куриное филе в форму для запекания, сверху заливаем соусом, посыпаем моцареллой и отправляем в духовку на 10 минут, при 180 градусах.

Real Food | #обед #ужин

Питательный тост 🥚

📝 Ингредиенты:
▫️вареные яйца – 2 шт.
▫️тунец в собственном соку – 3 ст. л.
▫️авокадо – 1/2 шт.
▫️творожный сыр – 1 ст. л.
▫️огурец
▫️сок лимона

Real Food | #завтрак

Шоколадные апельсиновые трюфели 🍊

📝 Ингредиенты:
▫️грецкие орехи – 100 г.
▫️финики – 70 г.
▫️овсяные хлопья – 2 ст. л.
▫️семяна чиа – 1 ст. л.
▫️какао порошок – 1 ст. л.
▫️сок из 1/2 большого апельсина
▫️растопленный темный шоколад
▫️апельсиновая цедра

🍽️ Приготовление:
1. Объединяем все ингредиенты, кроме растопленного шоколада, апельсиновой цедры в блендере до однородной массы.
2. Скатываем в шарики выкладывая на пергамент. Отправляем в холодильник, пока растапливаем шоколад.
3. Покрываем трюфели растопленным шоколадом и украшаем апельсиновой цедрой.
4. Убираем в морозилку на 30 минут и наслаждаемся.

Real Food | #десерт

Десерт-пятиминутка 🍌

📝 Ингредиенты:
▫️банан – 2 шт.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️какао – 1 ст. л.
▫️соль – щепотка
▫️шоколад – пара ломтиков

Real Food | #десерт

Тыквенный тарт 🎃

📝 Ингредиенты:
▫️рисовая мука – 60 г.
▫️кукурузная мука – 60 г.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️сливочное масло – 50 г.
▫️подсластитель – по вкусу
▫️соль – щепотка
Для начинки:
▫️тыква – 500 г.
▫️мягкий творог – 120 г.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️кукурузный крахмал – 20 г.
▫️подсластитель – по вкусу

Real Food | #выпечка #десерт

Полезный смузи 🥬

📝 Ингредиенты:
▫️капуста Кале – 100 г.
▫️кинза – пучок
▫️овсянка – 50 г.
▫️кунжут – 1 ст. л.
▫️банан – 1 шт.
▫️апельсин – 1 шт.
▫️манго – 1 шт.
▫️куркума – 1/4 ч. л.
▫️вода – 1/2 ст.

Real Food | #напитки

Картофель по-деревенски 🍟

📝 Ингредиенты:
▫️картофель
▫️соль, специи
▫️растительное масло

Real Food | #обед #ужин

Овсяный кекс 🌾
⠀
📝 Ингредиенты:
▫️овсяные хлопья – 200 г.
▫️молоко – 150 мл.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️разрыхлитель – 10 г.
▫️сахар/подсластитель – по вкусу
Начинка:
▫️смородина замороженная – 100 г.
▫️малина замороженная – 50 г.
▫️крахмал кукурузный – 1 ч. л.

🍽️ Приготовление:
1. Все ингредиенты для теста объединить и взбить в блендере. Добавить начинку по желанию.
2. К ягодам (прямо в замороженном виде) добавить крахмал и перемешать, чтобы они не растекались.
3. Добавить к тесту, перемешать и переложить в форму для выпечки. Сверху можно украсить шоколадом.
4. Отправить в духовку, разогретую до 180, на 40-50 минут. Кекс должен стать золотым сверху, готовность внутри можно проверить шпажкой.

Real Food | #выпечка

Шаурма с курицей и овощами 🌯

📝 Ингредиенты:
▫️курица – 120 г.
▫️оливковое масло – 3 г.
▫️лаваш – 70 г.
▫️йогурт натуральный – 40 г.
▫️сыр – 10 г.
▫️горчица – 1/2 ч. л.
▫️укроп
▫️помидор – 1 шт.
▫️огурец – 1 шт.
▫️микс салата
▫️соль, специи – по вкусу

🍽️ Приготовление:
1. Филе разрезать на части, посыпать солью, специями и обжарить на раскаленной сковороде с двух сторон до готовности (по 5 минут с каждой стороны).
2. Для соуса смешать йогурт, укроп, соль и специи.
3. На лаваш выложить микс салата, нарезанную курочку, помидор и огурец, полить соусом и свернуть шаурму. Зажарить на сковороде до золотистой корочки.

Real Food | #обед #ужин