Завтрак а-ля пицца на багете

Ингредиенты:

Багет или чиабатта (подойдет любой хлеб)
Колбаса
Сыр
Помидоры
Болгарский перец
Корнишоны
Петрушка
Майонез
Кетчуп

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #завтрак

Простая пицца с грибами

Ингредиенты:

Слоеное тесто дрожжевое — 250 гр. (один пласт)
Шампиньоны — 400 гр.
Лук репчатый — 1/2 шт.
Сыр сливочный — 90 гр.
Сыр пармезан — 60 гр.
Петрушка — пара веточек
Желток — 1 шт.
Молоко — 1 ст. л.
Масло растительное для жарки

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Сочнейшие куриные шницели

Ингредиенты:

Куриная грудка - 400 грамм
Соль, перец, чеснок
3 яйца
50 гр. муки
Панировочные сухари - 100 грамм

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #обед #ужин

Самый простой рецепт "Картошки"

Ингредиенты:

Шоколадный бисквит (печенье) - 350 грамм
Сливочное масло - 100 грамм
Какао
Сгущёнка - 300 грамм

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт

Замечательная сочная самса

Ингредиенты:

Для теста:
Мука - 200 г.
Теплая вода - 140 мл.
Дрожжи - 1/3 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Для начинки:
Мясной фарш (жирный) - 400 г.
Лук - 2 шт.
Соль, перец, зира, паприка по вкусу
Для смазывания:
Сливочное масло - 60 г.
Растительное масло - 60 г.
Желток - 1 шт.

Приготовление:

Смешиваем муку с дрожжами и солью. Вливаем теплую воду и замешиваем тесто. В фарш добавляем мелко нарезанный лук, соль, перец и специи. Перемешиваем. Достаем тесто, раскатываем его и обильно смазываем смесью растопленного сливочного и растительного масла. Разрезаем тесто на полосы шириной 10-12 см. На край полосы выкладываем начинку и аккуратно формируем самсу, растягивая тесто, чтобы оно стало тонким. Смешиваем желток со сливочным маслом и смазываем им самсу. По желанию посыпаем кунжутом. Выпекаем в духовке при 200°C до золотистой корочки.

Real Food | #закуска #перекус

Чахохбили с курицей

Ингредиенты:

Куриное бедро - 750 грамм
5 спелых томатов
2 луковицы
1 ч. ложка томатной пасты
Хмели-сунели - 1 ч. ложка
1 ч. ложка паприки
Специи для курицы - 1 ч. ложка
Сушёная аджика или красный острый перец
Чёрный перец
Соль
5 зубчиков чеснока
По пучку петрушки и кинзы
Масло - для жарки
Вода - по необходимости

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #обед #ужин

Пышные нежные пончики

Ингредиенты:

250 мл молока
10 гр. дрожжей
500 гр. муки
2 яйца
Ванильный сахар
12 ст. ложек сахара
Соль
Сливочное масло - 80 грамм
Масло
Сахарная пудра

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Очень вкусные творожные бейглы к чаю

Ингредиенты:

Творог — 100 гр.
Рисовая мука — 50 гр.
Сыр — 60 гр.
Яйца — 1 шт.
Соль
Паприка, специи, зелень по вкусу

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Сытное ПП-хачапури

Ингредиенты:

Сыр - 70 грамм
Рисовая мука - 30 грамм
2 ст. ложки молока
Яйцо
Соль, сода
Зелень

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #завтрак

Самые пышные оладушки

Ингредиенты:

Яйцо
3 ст. ложки сахара
Ванилин
Пол ч. ложки соли
Кефир 3,2% - 250 мл.
Мука - 250 грамм
1 ч. ложка соды
Уксус 9% - 1 ч. ложка

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Самый простой рецепт приготовления самсы

Ингредиенты:

мука - 600 гр.
маргарин - 250 гр.
яйцо - 1 шт.
сметана - 150 гр.
соль - 1 ч. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
сахар - 1 ст. л.
Для начинки:
говядина - 500 гр.
лук - 1 шт.
соль, перец, паприка - по вкусу

Приготовление:

Выпекаем при 180°С 40 минут. Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Сочная ароматная куриная грудка в духовке

Ингредиенты:

Куриное филе - 2 шт.
Панировочные сухари - 80 гр.
Пармезан - 80 гр.
Протертые томаты - 200 гр.
Моцарелла - 150 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль/перец

Приготовление:

Куриное филе режем вдоль на 3 части, отбиваем, солим, перчим. К панировочным сухарям добавляем сыр. Отдельно взбиваем яйцо. Обваливаем филе в панировке, яйце и снова в панировке. Выкладываем на противень и отправляем в духовку на 15 минут при 200 градусов. Достаем, выкладываем протертые томаты, моцареллу и снова в духовку еще на 7 минут, до золотистой корочки.

Real Food | #обед #ужин

Шоколадный пирог

Ингредиенты:

Бисквит:
6 яиц
150 гр. муки
180 гр. сахара
Подсолнечное масло - 50 мл.
30 гр. какао
Разрыхлитель - 10 грамм
5 ст. ложек кипятка
2 банана
Крем:
200 гр. сахара
3 ст. ложки муки
3 яйца
800 мл. молока
Сливочное масло - 200 грамм

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Аппетитные марокканские блинчики

Ингредиенты:

200 гр. манки
100 гр. муки
1 ч. ложка сухих дрожжей
Сахар - 1 ст. л.
1 ч. ложка разрыхлителя
Пол ч. ложки соли
Тёплая вода - 550 мл
Уксус 9% - 1 ч. ложка
Соус:
Растопленное сливочное масло - 50 грамм
55 гр. мёда

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Невероятно ароматный и вкусный ужин

Ингредиенты:

Эскалопы из свинины - 2 шт. (можно заменить на курицу/индейку/телятину)
Бекон - 2 ломтика
Розмарин - 2 веточки
Соль
Белое вино (по желанию)
Руккола (для подачи)

Приготовление:

Эскалопы из свинины хорошо отбейте и посолите с двух сторон. Сверху положите ломтик ветчины, веточку розмарина и закрепи шпажкой. Обжарьте 5 минут на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом, начиная с той стороны, где бекон, затем переверните и обжаривайте ещё 5 минут на средне-слабом огне. Влейте немного белого вина или воды, накрой крышкой и оставьте на огне ещё на 5-7 минут.

Real Food | #обед #ужин

Итальянский яблочный пирог - просто тает во рту

Ингредиенты:

яблоки - 4 шт.
сок лимона - 2 ст. л.
яйца - 2 шт.
сахар - 50 гр.
молоко - 100 мл.
сливочное масло - 25 гр.
мука - 80 гр.
ванилин - 1 упаковка
разрыхлитель - 1 ч. л.

Приготовление:

Выпекаем при 180°С 40 минут. Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Королевский завтрак

Ингредиенты:

Кабачок - 200 гр.
Пармезан - 50 гр.
Яйцо
4 помидорки черри
3 ст. ложки муки
Зубчик чеснока
6 креветок
Горсть рукколы
Бальзамический соус

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #завтрак

Домашняя малосольная селедка в банке

Ингредиенты:

Селёдка свежемороженая — 4 шт.
Вода — 2 л.
Соль — 5 ст.л.
Сахар — 2 ст.л.
Душистый перец — 1 ч.л.
Перец чёрный горошком — 1 ч.л.
Лавровый лист — 3 шт.
Стеклянная банка — 3 л.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Ингредиенты:

говяжий стейк
абрикос 3 шт
помидор 3 шт
чеснок 2 зубчика
острый перец 1 шт
красный лук 1 шт
петрушка
розмарин
настойка Finsky Ice Citrus Mix

Для соуса:
апельсин
грейпфрут
сахар 2 ст.л
сливочное масло
крахмал
настойка Finsky Ice Citrus Mix

Приготовление:

Абрикосы с помидорами без кожуры разрезаем на дольки и обжигаем горелкой.
К обжаренному на сковороде стейку добавляем чеснок, перчик и розмарин, продолжая приготовление. По готовности убираем стейк в теплое место на отдых.
Смешиваем абрикосы, помидоры, красный лук, соль, перец, лимонный сок, оливковое масло и петрушку. Выкладываем нарезанный стейк вместе с острым перцем и поливаем натуральным цитрусовым соусом из разведенного крахмала, сока половинки апельсина и грейпфрута с сахаром, который прокипятили со сливочным маслом несколько минут и остудили.
Всем приятного аппетита!

Тортик "Графские развалины"

Ингредиенты:

Яйцо
Стакан - 250 мл.
1 стакан сахара
1 стакан кефира
1 стакан муки
Растительное масло - 40 мл.
3 ст. ложки какао
1 ч. ложка соды
Для крема:
Сметана - 400 грамм
85 гр. сахара

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Вкусные котлетки

Ингредиенты:

Куриное филе - 2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Сыр - 70 гр.
Майонез - 3 ст.л.
Крахмал - 2 ст.л.
Соль по вкусу
Специи

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #обед #ужин