Полезные овсяные печенья 🍪

📝 Ингредиенты:
▫️банан – 1,5 шт.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️кокосовое масло – 35 г.
▫️яблоко – 2 шт.
▫️овсянка – 180 г.
▫️семечки подсолнечника – 30 г.
▫️клюква – 50 г.
▫️миндальные лепестки – для посыпки

🍽️ Приготовление:
1. Кокосовое масло растопить. В чаше комбайна соединить банан, кокосовое масло и яйцо, измельчить до состояния пюре (можно также использовать погружной блендер или размять вилкой).
2. В миске смешать овсянку, натёртые на крупной тёрке яблоки, клюкву, семечки и пюре из банановой массы.
3. Отложить массу на 10–15 минут, чтобы овсянка впитала жидкость.
4. Сформировать печенья с помощью круглой формочки или вручную (если формируете вручную, смочите руки водой для удобства).
5. Посыпать сверху миндальными лепестками и выпекайте в духовке при 170°C в течение 25–30 минут.

Real Food | #десерт #выпечка

Шоколадный пирог с вишней 🍒

📝 Ингредиенты:
▫️сливочное масло – 150 г.
▫️яйца – 3 шт.
▫️сахар – 150 г.
▫️мука – 200-250 г.
▫️какао – 4 ст. л.
▫️разрыхлитель – 1 ч. л.
▫️вишня (свежемороженая) – 200 г.

🍽️ Приготовление:
1. В емкость для смешивается кладем размягченное сливочное масло, сахар, яйца, какао, все хорошо перемешиваем.
2. Размораживаем вишню без косточек, убираем лишнюю влагу и отправляем в тесто.
3. Далее добавляем разрыхлитель пол пакетика, просеянную муку и аккуратно перемешиваем.
4. В смазанную форму маслом отправьте получившиеся тесто, можете украсить его орешками.
5. Отправляем в духовку на 45-50 минут в разогретую духовку при 180 градусов.

Real Food | #выпечка #десерт

Мандариновая панна котта 🍊

📝 Ингредиенты:
Мандариновый слой:
▫️желатин – 5 г.
▫️вода – 25 мл.
▫️мандарин – 450 г.
▫️сахар – 40 г.
Для сливочного слоя:
▫️желатин – 5 г.
▫️вода – 25 мл.
▫️сливки – 250 мл.
▫️сахар – 40 г.

Real Food | #десерт

Белковый брауни 🍫

📝 Ингредиенты:
▫️красная чечевица – 200 г.
▫️банан – 1 шт.
▫️масло гхи/сливочное – 60 г.
▫️какао – 40 г.
▫️сода – 1/2 ч. л.
▫️соль – щепотка

🍽️ Приготовление:
1. Чечевицу промываем и замачиваем на ночь в воде. Утром сливаем воду и промываем.
2. Чечевицу перекладываем в блендер. Добавляем остальные ингредиенты и измельчаем до однородной массы.
3. Выливаем тесто в форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Можно намазать ореховой пастой и посыпать сублимированными ягодами.

Real Food | #десерт #выпечка

Кокосовый десерт 🥥

📝 Ингредиенты:
▫️печенье – 20 г.
▫️кокосовая стружка – 1,5-2 ст. л.
▫️греческий / кокосовый йогурт –200 г.
▫️кокосовая сгущенка – 1-1,5 ч. л.
▫️сливки / кокосовое молоко – 1,5-2 ст. л.
▫️миндаль

🍽️ Приготовление:
1. Печенье измельчить в крошку, выложить в стакан / форму, добавить сливки, перемешать и утрамбовать.
2. Йогурт смешать с кокосовой стружкой и кокосовой сгущенкой, выложить на слой печенья, украсить миндальными лепестками.

Real Food | #десерт

Клубничный чизкейк 🍓

📝 Ингредиенты:
▫️печенье
▫️рикотта
▫️йогурт
▫️клубничный джем

🍽️ Приготовление:
1. Измельчаем печенье в блендере и выкладываем на дно креманок
2. Смешиваем 50/50 рикотту + классический йогурт и собираем наш десерт: первый слой измельченное печенье, второй слой крем, третий слой клубничный джем.
3. Убираем в холодильник на 2-3 часа, украшаем пряничными человечками и брусникой и подаем к столу.

Real Food | #десерт

Бабка с корицей 🥯

📝 Ингредиенты:
▫️слоеное дрожжевое тесто – 2 листа
▫️сливочное масло – 150 г.
▫️корица – 1 ст. л.
▫️коричневый сахар – 3 ст. л.
▫️грецкий орех
Крем:
▫️сливки 33% – 250 мл.
▫️сахарная пудра – 70 г.
▫️творожный сыр – 200 г.

📝 Приготовление:
1. Немного раскатать 2 листа слоеного дрожжевого теста.
2. Смешать сливочное масло, корицу, сахар. Смазать каждый лист этой смесью. Разрезать на 4-5 равных полосок. Скатать в один большой рулет.
3. Форму для запекания смазать маслом и посыпать грецким орехом. Переложить туда рулет и продолжить собирать. Затем примять руками по форме для запекания, распределяя.
4. Отправить в разогретую духовку на 25-30 минут, температура 180 градусов. После достать и дать остыть
5. Взбиваем ингредиенты для крема и украшаем пирог.

Real Food | #выпечка #десерт

Идеальные сырники 💯

📝 Ингредиенты:
▫️творог «Простоквашино» 5 % -1 упаковка
▫️яйцо – 1 шт.
▫️ванилин – 1 пакетик
▫️сахар – 1 ст. л.
▫️мука – 1 ст. л. + для обвалки

🍽️ Приготовление:
1. Смешать пачку творога, желток 1 яйца (обязательно только желток, без белка), ванилин, сахар и 2 ложку муки.
2. Обвалять в муке и ножом сделать из аккуратной формы, обжарить на капле масла.

Real Food | #выпечка #завтрак #десерт

Пудинг из хурмы 🍮

📝 Ингредиенты:
▫️хурма – 2 шт.
▫️какао – 2 ст. л.
▫️мед/финики
▫️соль
▫️холодное молоко – 3 ст. л.

🍽️ Приготовление:
1. Отправляем все в блендер и пробиваем до однородности.
2. По готовности отправляем в форму и убираем в холодильник на 15 минут.

Real Food | #десерт

Рахат-лукум 🍬

📝 Ингредиенты:
▫️вода – 550 мл.
▫️сахар – 200 г.
▫️кукурузный крахмал – 120 г.
▫️каркаде – 30 г.
▫️лимонный сок – 50 мл.
▫️орехи – 100 г.
Для обсыпки:
▫️кукурузный крахмал – 50 г.
▫️сахарная пудра – 30 г.

🍽️ Приготовление:
1. Довести до кипения 300 мл воды с каркаде, процедить, добавить сахар и лимонный сок.
2. Смешать оставшуюся воду с крахмалом, хорошо перемешать и влить в горячий каркаде, довести все до кипения.
3. На среднем огне постоянно помешивая проварить ~20 минут, снять с огня, добавить дробление орехи, перемешать.
4. Переложить в форму и оставить при комнатной температуре на 12 часов.
5. Вынуть из формы, нарезать на кубики и обвалять в смеси крахмала и сахарной пудры.

Real Food | #десерт