Очень люблю Простые Вещи, с самого первого, на Конюшковском, в Москве такого жанра тогда и не было - чтобы непафосно, просто и очень вкусно. Тогда Москва ресторанная была безвидна и пуста и дух над бездной.
"Вкусно" тогдашняя Москва еще не понимала, приходила подивиться на "непафосно"

Это сейчас мне лень перейти Тверскую, чтобы попробовать, что там очередное хвалят на Никитской - у меня тут на Сретенке три непопробованных ресторана, два точно хорошие.

А тогда Простые Вещи были прорывом. Я до сих пор не умею так запечь цыпленка - и ни разу за 15 лет не забыла заказать фондан. Иногда не себе - но отъедала!

И, я считаю, они и сейчас прорыв - много вы знаете ресторанов, которые умеют 15 лет собирать полную веранду? Я ими восхищаюсь и как рестораном и как бизнесом, как можно не любить место, где тебе говорят "ну вам же каву, правильно?" - а потом "о, как вы красиво это опрокинули, я новый бокал принесу, не огорчайтесь"

В Простые Вещи (особенно New Vintage и Cheese Connection) я пару раз в год захожу обязательно - и во всех моих списках Moscow To Eat для неместных они есть.

И вот, второй их, кажется, ресторан - на Никитской - закрывается, ужасно грустно.
Такое намоленое место, первый офис Афиши, уходит эпоха, кондуктор нажми на тормоза

Идем прощаться. Я пойду

https://www.facebook.com/elena.doguzova/posts/pfbid0ZMbY1ZZ7uUNQEhe2i9p9MjCKDRS6ryKU7uFo95jBurzRgsMANYYLgaA5zDE5UvNhl

#RestaurantsLove

3: НАВИГАЦИЯ ПО БЛОГУ
Ниже немножко про тэги, а тут – вытащу несколько постов, которые помогут составить впечатление о блоге
1. Самый короткий рассказ – на чеке
2. Одна из чебуречных – в пока не оконченном чебурек-сафари
3. Страшно красивый нож – и сайт японских hand made ножей
4. Список моих любимых ресторанов на Цветном
5. Единственное известное мне место с приличной индийской едой в Москве
6. Фотообзор рынка Киржача. Ну да, а что
7. Вдруг вы не знаете, как легко обвалять в муке для жарки
8. Лучший ресторан народной венгерской кухни в Будапеште (еще и дешевый)
9. Халасле – венгерский буйабес. Ну почти
10. Самый атмосферный ресторан в Белграде
11. Стамбул: дюрюмная им. Энтони Бурдена
12. Лучший – и единственно правильный – бренд вустерского соуса
13. Блины – разбор техники приготовления

Основные хэштеги для первого знакомства
это не все, остальные – природа сама подскажет

РЕСТОРАНЫ
- московские рестораны маркирую так: #RestaurantsNorm #RestaurantsGood #RestaurantsBad #RestaurantsLove #RestaurantsFunny #StreetFood #Coffee
- а рестораны в путешествиях это просто #Restaurants + тэг страны и города
- живу на Цветном, поэтому для местного (в щедром радиусе от моих Каретных) отдельный тэг #Цветной
- Теги кухонь пока только такие #Georgian #Chinese #Indian #Japanese #Korean #Italian
- Есть теги для #Chebureki #Pizza вообразите

РЕЦЕПТЫ #Рецепты

КАК ГОТОВИТЬ #Инвентарь #Основы #TipsTricks

ЧТО ЕСТЬ и ГДЕ БРАТЬ
#Bread #Oysters #Fish #Meat #Eggs #Блины #Foiegras #Колбаса
#FoodMarket – рынки, обожаю
#Закупка – тест супермаркета или доставки или еще какого источника еды
#Продукты – фокус на продукт или ингредиент
#Спешиалитет – знаковое блюдо или продукт (не нашла слова поудачнее)

Извините за это звенящее отсутствие логики и последовательности в языке тегов. Когда-нибудь перепишу все на русский. Ну или на латынь. Как пойдет

А еще – поужинайте в Винной Глубине. Если найдете, конечно. Это Солянка 2/1, но там нужно разглядеть вывеску и догадаться спуститься под кафе. У меня за навигацию и находчивость отвечают друзья, поэтому все получилось

Ресторан Виктора Енина, который делал Чайную высоту. Поэтому теперь - Винная Глубина.

Чайная высота как чайный клуб – когда сто лет назад мы такое любили – мне лично зашла сильно меньше прочих железных фениксов, а вот идея киосков, торгующих чаем навынос – офигенная. Жаль, что ни разу так и не удалось ничего у них купить, настройка процессов Виктору дается хуже идей не дается вообще, если честно

Вот и тут ресторан задуман как винный, но я советую идти за едой. Цены на вино там придумал инопланетянин. В целом, если как следует пообщаться с очень приятными сомелье, можно выторговать что-то побокальное до тыщщи – но зачем.

#RestaurantsLove

Молния! В Доме 12 стало сильно лучше с едой. А это важно, там одна из лучших веранд – с двориком. Хотя в такую жару кондиционированное помещение получше веранды.

Очень люблю Домы – и 12 и 16 – но скорее за атмосферы и деревья, и то, что побокальные вина чуть интереснее выбраны и значительно меньше переоценены, чем почти везде.

А вот с едой – как и во всех ресторанах с причастностью Мити Борисова (Жан-Жаки) было в диапазоне от «ну можно есть» до «поедим в другом месте и приедем выпивать».
При том, что меню обычно выглядит добротным французским – но всегда исполнено как-то криво и невкусно

Так было все годы, что я люблю Домы.

Фото – я в Доме 12, лет небось 6 назад. Судя по Pixel Panda

#RestaurantsLove