Fautor – Cuvee Vivienne - Summer Edition

#winelikealocal #wineofmoldova #newwine #whitewine #whiteblend #cuveeblanca #albarino #fautor #summeredition

Карантинные заметки…

Fautor – Cuvee Vivienne - Summer Edition

Syrah, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Fetească Neagră - 12,5%
Цена ~140 леев (7€).

Цвет - изящный розовый, румянец, тот самый цвет бёдра испуганной нимфы в идеале.

Аромат средней + интенсивности, спелый грейпфрут, не совсем спелая красная смородина и зеленоватая клубника, разнообразие ягод.

Вино сухое, кислотность высокая, но приятная, алкоголь средний, тело среднее. Вкус средней + интенсивности, ароматы во вкусе имеют более спелые нотки, вообще тут отличный баланс кислотности и фруктовых вкусов, ощущение свежести накатывает с каждым глотком. Еще на фоне можно разглядеть абрикосовые и тропические нотки, но совсем немного. Продолжительность вкуса средняя +, жажда свежести заставляет делать глоток за глотком. При таком алкоголе – 12,5, это не страшно, но может сыграть с вами злую шутку.

Вино определенно очень хорошее! Баланс что надо, интенсивность хорошая, продолжительность на высоте. Единственное чего ему не хватает — сложности, но для летнего розе это не проблема. Вино достаточно комплексное в силу бленда аж из 5 сортов винограда, но только на первичных ароматах и вкусах, но более сложных розе я и не пробовал если честно.

Пить это можно и нужно в любой теплый день, как в компании друзей, так и самому. Идеально под брускеты с разными намазками или легкий салат из руколы с креветками.

Это не самое доступное вино, но точно достойный игрок в высшей лиге молдавских розе.

#winelikealocal #wineofmoldova #newwine #rosewine #cuveevivienne #fautor #summeredition

#wineofmoldova #timbrus #purcarivalley #rosewine #greatwine #timbrusfiends #winegiveaway

🔴 Еженедельный розыгрыш вин!

🍇 На этот раз разыгрываем бутылку Rose 2019 от Timbrus Estate Wines. Это отличное вино, бленд из Мерло, Фетяскэ Нягрэ и Саперави, оно есть в моем списке 5 идеальных молдавский розе для жаркой погоды. Если вы пропустили эту статью на locals.md, прочитать ее можно вот здесь.

👉 Как обычно, надо нажать кнопку «Участвую», быть совершеннолетним и подписанным на этот канал. Самовывоз из центра Кишинева.

🏁 Победителя выберет бот в пятницу 21 августа, в 16:00.

🤞 Всем удачи!

#wineofmoldova #timbrus #purcarivalley #rosewine #greatwine #timbrusfiends #winegiveaway
*****
Победители: Alexei Burciu

​​🍁 В первый день осени предлагаю продлить 🌞 лето при помощи бокала розе!

🌸 С розе ситуация немного парадоксальная. С одной стороны, это самая продаваемая в мире категория вина на данный момент. С другой, от многих в основном малых виноделов уже не раз слышал, что они с этим типом вина завязывают, так как регулярно остаются стоки. Что не удивительно, прибыльно это скорее всего в сильно индустриальных масштабах, а у малых виноделов чаще всего ценят вина более сложные и структурированные. А может быть они еще не смогли нащупать уникальный формат или форму подачи 🤷‍♂️

👇 Ниже подборка розе из (или с участием) молдавских автохтонных сортов винограда:

1️⃣ Crama Mircești - Rosé 2020 ( Feteasca Neagră, Pinot Noir, Rara Neagră ) - Элегантное Розе из легких и освежающих. Простоту доступа к содержимому обеспечивает винтовая пробка. Отдельно интересное решение это формат Магнум, такое с Розе у нас еще не делал никто. Как продажи идут, если честно, не знаю, но представляю что для больших торжеств и семейных праздников, то что надо! Цена примерно 140 леев или 7€, Магнум 260 леев или 13€.

2️⃣ Novak - Feteasca Neagră Rosé 2020 ( Feteasca Neagră ) - тоже розе из сильно освежающих. Отличная цена и винтовая пробка на месте. Цена примерно 120 леев или 6€.

3️⃣ Castel Mimi - Rosé Rara Neagră 2020 - это Розе из более интенсивных, и без штопора тут не обойтись. На "Чемпионате молдавских вин” в выпуске по Розе, оно стало лучшим вином согласно голосованию. Цена примерно 120 леев или 6€.

🎁 Bonus. Ну, и если говорить о Розе из автохтонов, несмотря на то, что вино не этого года, у меня в фаворитах до сих про ⚜️ Chateau Vartely - Individo Blanc de Noir 2019. Если вы его ещё не попробовали, срочно меняйте эту ситуацию! Цена примерно 110 леев или 5,5€.

#winelikealocal #rosewine #vinulmeu #wineofmoldova

​​😃 Уже почти по традиции один из самых первых в новом году новинки показывает Илие Гогу, ⚜️ Gogu Winery. Что сказать, Илие настоящий “господар” или хозяйственник.

💥 В этом году, правда, у винодельни помимо традиционных качественных белых вин, есть и бомбическая новинка! 😺

🍷 Legenda Rosé 2021 🌸

🍇 Сорт Легенда или Легенда Молдовы это технический сорт селекции, выведенный в 1975 году в молдавским НИИВиВ, путем скрещивания столового Роял Виньярд и технического Траминер розовый. У сорта отличный потенциал для вин BIO, так как у него повышенная морозоустойчивость и хорошая устойчивость к филоксере и прочим болячкам винограда, при большой урожайности на гектар. Детальнее о сорте Легенда можете прочитать у 👩🏻 Ангелины Таран на 👉 Wine-and-spirits.md 👈

🤷‍♂️ C Легендой пока у нас не особо ясно, так как вин доведенных до ума из этого сорта винограда почти нет, кроме экспериментальных образцов микровиноделия Технического Университета. Ученые обещают свежесть и тонкие ароматы лепестков розы 🌹

🧐 Что же получилось у Илие Гогу, пока загадка, хоть Андрей Чиботару уже отдельно отметил его завидную хрустящесть.

✌️ Новые сорта - это всегда лотерея, в винном портфолио Gogu Winery уже есть вино из сорта Riton, которое хоть и нашло своих потребителей, успех Alb de Onițcani пока не повторило.

🤓 Я вино еще не пробовал, об этом расскажу потом отдельно, пока отмечу шикарный оттенок розового, бледно греупфрутовый или цвет Розовой воды.

💰 Тираж ограничен, всего 1750 бутылок, купить уже можно на Wine.md, цена 160 леев за бутылку.

#winelikealocal #newwine #goguwinery #iliegogu #legenda #legendamoldovei #rosé #rosewine

​​😋 Новый выпуск розе 🌸 Cuvee Vivienne 2021 как всегда на высоте!

⚜️ Fautor – Cuvee Vivienne 2021

🍇 Cuvee Vivienne - это купаж из 5 сортов винограда - Syrah, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Fetească Neagră. Каждый год соотношение сортов немного меняется чтобы достичь того самого эталона свежего и хрустящего розе.

👌 Это уже третий выпуск этого купажа и с задачей винодельня справляется каждый год на высшем уровне.

👁 В этом году у вина отсутствуют медные тона. В бокале вы увидите нежное розе напоминающее цветение сакуры.

👃 Аромат средней+ интенсивности, ароматы в основном цветочные, немного сирени, красных ягод и цедры грейпфрута.

👅 Высокая, хрустящая и освежающая кислотность. Средней+ интенсивности вкус, белые и красные ягоды, бузина, ноты грейпфрута и приятная солоноватость в послевкусии.

😽 В общем, это то самое розе «ноубрейнер», которое год от года доставляет по полной, его надо пить много и иметь несколько бутылок в запасе. Жаркий сезон только вот начнётся, ещё не раз вспомните мои слова.

💰 Цена у него осталась неизменной, ~140 леев (7€), что в нынешнее время очень важный фактор. Найти можно почти в любом магазине.

#winelikealocal #wineofmoldova #newwine #rosewine #cuveevivienne #fautor #summeredition #fautorwinery

​​💘 Продолжаем заметки по розе.

👍 Отличная новинка в этом году у ⚜️ Gogu Winery - 🍷 Legenda Rosé 2021 🌸

😻 Первое розе из этого сорта на моей памяти и сразу очень удачное, есть в нем и приятная хрустящая свежесть и бодрая кислотность в купе с менее типичными для розе ароматами и вкусами. При этом баланс соблюден хорошо, “необычность” Легенды вас беспокоить ничем не будет, скорее заинтригует 🧐

🤓 Из того что надо знать о Легенде:

“🍇 Сорт Легенда или Легенда Молдовы - это технический селекционный сорт, выведенный в 1975 году в молдавским НИИВиВ, путем скрещивания столового Роял Виньярд и технического Траминер розовый. У сорта отличный потенциал для вин BIO, так как у него повышенная морозоустойчивость и хорошая устойчивость к филоксере и прочим болячкам винограда, при большой урожайности на гектар. Детальнее о сорте Легенда можете прочитать у 👩🏻 Ангелины Таран на 👉 Wine-and-spirits.md 👈

🤷‍♂️ C Легендой пока у нас не особо ясно, так как вин доведенных до ума из этого сорта винограда почти нет, кроме экспериментальных образцов микровиноделия Технического Университета. Ученые обещают свежесть и тонкие ароматы лепестков розы 🌹”

👁 Цвет нежно розовый, средней интенсивности румянец, или цедра спелого грейпфрута.

👃 Аромат средней с плюсом интенсивности, барбарис, красная смородина, цветение вишни и бузина, можно почувствовать и тонкие розовые ноты.

👅 Кислотность средняя с плюсом, такой-же интенсивности вкус, белые и красные ягоды, лепестки розы и земляника. Весьма продолжительное послевкусие красной смородины.

😋 Вино очень свежее и совсем не вульгарное, ненавязчиво стимулирует делать глоток за глотком. При таком алкоголе (13,8%) не совсем безопасно, и его свежесть может немного ввести в заблуждение 😵‍💫

🫶 Эксперимент, считаю, удался, вино может стать изюминкой на любом пикнике или вечеринке, о нем всегда будет что рассказать, а нетипичность относительно других розе все смогут почувствовать.

💰 Всего 1 750 бутылок, и цена не из самых доступных, 160 леев или 8€ за бутылку. 🫰 Но это все очень относительно, за бутылку хорошо зарекомендовавшего себя розе такую мы отдаем не глядя, а тут вы покупаете возможность с вином рассказать настоящую Легенду 😎

#winelikealocal #newwine #goguwinery #iliegogu #legenda #legendamoldovei #rosé #rosewine #winenotes #tastingnotes

​​🍷 Международный день 🌸 Розе уже завтра! Но начать его отмечать можно уже сегодня!

😉 Вот вам 3️⃣ подсказки как с пользой провести этот день!

1️⃣ La Vie en Rose - 10 июня, сегодня, в пятницу в 19:00 винный бутик 📍 «Cavavin» приглашает на мастер-класс, посвящённый розовым винам. Тут вас ждут розе из разных стран мира, всего 8 образцов, в том числе и 💃 «Miraval Cotes de Provence» (Прованс) – розе от звёздной четы Брэд Питт-Анджелина Джоли.

🎟 Цена 400 леев или 20€ с человека.

2️⃣ Rosé Day la ⚜️ Castel Mimi - 11 июня с 14:00 и до 22:00, 🏰 Castel Mimi ждёт вас на 4 по счету День Розе! В замке это уже хорошо сложившаяся традиция и тут обширная программа на весь день для всей семьи. Там и детские развлечения, и гастро-зона, и концерт в общем полный абзац. На вина розе будут скидки и специальные предложения. Но главное это 🚅 Винный поезд! В замок и обратно можно будет добраться на поезде, вы все правильно поняли. На ивенте будет дресс-код, Розовое и Белое, так что не оплошайте.

🎟 Цена билета 350 леев (16€) или 440 леев (22€) если вы хотите доехать на поезде.

3️⃣ 🍽 Divus Restaurant по-своему отмечает 🌸 День Розе, лаконично и просто. Всем гостям в этот вечер, 11 июня, достанется по бокалу нового розе ⚜️ Divus Winery из линейки 🍷 Domeniile Vorniceni. Места можно забронировать по номеру: 078059595

🙃 Вот такие у меня подсказки, для дополнительной информации нажимайте гиперссылки в тексте. Всех с наступающим 🌸 Днём Розе!

#winelikealocal #rose #rosewine #roseday #wineevent

​​😍 Rosé Day la ⚜️ Castel Mimi полет нормальный!

💁‍♂️ На поезд опоздал, пришлось приехать на машине. Для тех, кто за рулём, хорошая новость, на выходе дают с собой бутылочку 🌸 Розе, чтобы наверстать дома.

☝️Ещё фан факт, у 🏰 Castel Mimi больше всего в 🇲🇩 Молдове вин розе в портфолио, целых. Разные ценовые сегменты, методы изготовления и целевая аудитория, но все по своему хороши.

▫️ AnimAliens Rosé - Pinot Noir, Rara Neagra, Saperavi, богемный формат с яркой этикеткой, винтовой пробкой и супер доступной ценой, примерно 90 леев за бутылку или 4,5€.

🔸 Rosé Rară Neagră 2020 в линейке Classic, достаточно интенсивное розе из автохтонного сорта, цена примерно 140 леев за бутылку или 7€.

▫️ Rosé de Bulboaca - элегантное розе в бутылке с пробкой vinolok, очень нравится девушкам, в частности за утончённый вкус и внешний вид, примерно 175 леев за бутыклку, или 9€.

🔸 The Governor’s First Lady Rosé - премиальное розе в линейке посвящённой основателю виноделия в селе Бульбока и человеку чьё имя носит замок, Константину Мими, и розе из этой серии посвящено его жене. Это вино из 100% Fetească Neagră, первое розе с дубовой выдержкой в Молдове, про него я больше написал вот тут. Цена примерно 350 леев за бутылку или 18€.

😉 Мое любимое, последнее из этого списка, и дело не в цене а в необычности самого вина. Не ленитесь пробовать и открывать для себя новое.

🍷 В общем день проходит отлично, в рамках специальных дегустации можно было попробовать и сравнить все розе от 🏰 Castel Mimi.

😚 А еще тут можно поваляться на пледе под шелковицей и поесть ее прямо с дерева.

🤮 Единственная лажа это музыка, прямо фигня полная, надеюсь дальше будет лучше. Благо есть с собой наушники.

🤟 С праздником вас друзья!

#winelikealocal #rose #rosewine #roseday #wineevent #castelmimi

​​🇪🇺 Европейские президенты встретились, посовещались, теперь настало наше время потусить в 🏰 Castel Mimi!

😉 Тем более, что на это есть и очень хорошая причина, 🌸 Международный День Розе, который ежегодно отмечают в начале июня. Лучшего место чтобы отметить 🌸 День Розе чем 🏰 Castel Mimi придумать сложно, ведь у них самый широкий спектр вин из этой категории, от очень доступных, до премиальных.

🌸 Rosé Day la 🏰 Castel Mimi

🚅 Отличная новость в том, что в этом году снова будет винный поезд! От кишиневского жд вокзала до ворот замка. 🚙 Ну, и уже по традиции, водители, которые приехали на автомобиле получат бутылку вина розе “To Go”.

🖐 Мероприятие проходит уже в 5 раз, так что организаторы уже набили руку, будет все - от открытой кухни и неограниченного Розе Rară Neagra до многочисленных зон с активностями, концерта и тусовки с танцами в фонтане. Сменная одежда будет не лишней!

🧐 Полную программу смотреть 👉 вот тут 👈

🎟 По билетам:

💰 Цена с человека - 350 леев (18€). Берите билеты заранее так как в день мероприятия цена будет 450 леев.

🚃 Билет на поезд в оба конца 100 леев (5€) с человека.
Поезд на винодельню отправится с ЖД вокзала в 12:00 и в 15:00

🥴 Обратно можно будет уехать на поезде в 19:00 и в 21:00
Просят не путать поезда чтобы всем хватило места.

🥳 В общем, 10 июня, в субботу, в 12:00 вас ждут в 🏰 Castel Mimi на 🌸 Rosé Day!
Дресс код: Белый и розовый.

😸 По всем дополнительным вопросам, изучите страничку ивента или звоните:
☎️ + 373 6200 1893

#winelikealocal #rose #rosewine #roseday #wineevent #castelmimi #mimi

​​У ⚜️ DiWinety горячая новинка!

😙 И конечно же это не просто вино, другого от Макса Левченко и нельзя ожидать.

🌸 Если подавляющее большинство розовых вин это вина из 🔻 красного винограда, ⚜️ DiWinety сделали все наоборот, и предлагают попробовать розе из 🔸 белого сорта Пино Гри!

😜 Все верно, Пино Гри известен за счет свое розоватой кожицы. Если продлить контакт сока с кожицей можно получить розовые вина разной интенсивности. В Италии, во Фриули, это распространенная практика, вина там делают вплоть до ядерного розе.

😅 Но цвет, как и стиль розе, в общем зависит от предпочтения винодела. Есть целое течение, адепты которого стремятся получить тот самый "цвет бедра испуганной нимфы", а если проще - румянец. По-английски - 😊 Blush.

👀 Вот у ⚜️ DiWinety он и получился, розовая вода, бледный грейпфрут с легким медным оттенком. Виноград из центральной зоны - IGP Codru. Символично вино получило название 😳 Shy - Pinot Grigio 2022, что переводится как "робкий, застенчивый, стеснительный".

🎨 Иллюстрацию к этикетке нарисовал 👨 Вадим Павладзе, сам дизайн сделала 👱‍♀️ Ника Паскару. Приобрести пока нельзя нигде, но если написать в соцсети ⚜️ DiWinety, могут предоставить дегустационный образец за символический донат в 100 леев или 5€.

🥰 В общем... don't be shy, drink Shy!

#winelikealocal #newwine #blush #shy #rosewine #pinotgrigio #diwinety