🥂 Как вы помните, я писал про то, что KVINT недавно выпустил новую серию игристых по методу Шарма в линейке 242. В прошлом году была первая пробная партия, о которой я только слышал только хорошие отзывы. В этом году я так волновался, что из-за пандемии не смогу до него добраться, что добрые люди из KVINTa мне прислали на пробу всю линейку. Я пока успел заценить только брют и розе, сейчас поделюсь впечатлениями.

🍾 Итак, брют. Бледный соломенный цвет, хороший перлаж, пузырьки не такие мелкие как у игристого изготовленного традиционным методом, но и не слишком крупные, в самый раз. Это 100% виноград Вионье, штука у нас не совсем распространенная, но у меня есть приятные воспоминания относительно Affinite от Et Cetera, туда в разные года и в разных пропорциях входил Вионье. Ароматы и вкус средней интенсивности, нотки нектарина, зеленоватый абрикос и цветочные оттенки. Хорошая кислотность, неосязаемый алкоголь и среднее+ послевкусие.

💘 Розе – 100% виноград Пино Нуар. Самое крутое в этом вине это цвет, пыльный, пудровый розовый, очень модный, я бы сказал, и привлекательный. Это вино можно пить бесконечно, наслаждаясь цветом. Ароматы и вкус изящные и тонкие, вишня и красная смородина. Кислотность, алкоголь и послевкусие на высоте, ничего не выпирает, все гармонично. Самое мое большое разочарование — это то, что я так и не научился прилично фотографировать rose, так что про цвет придется поверить мне на слово, или доехать до ПМР и купить бутылку.

✅ В Приднестровье оно, в зависимости от магазина, стоит в пределах 70 рублей (в леях это ~75 или 4€), на нашем берегу его в продаже пока не наблюдается. Надеюсь, что с карантином все решиться, и мы, наконец, сможем как раньше гулять по Тирасполю, и покупать там хорошие вина.

⚜️ Радует, что наши производители успешно штурмуют сегмент игристых вин! Игристое по определению — это премиум сегмент, наличие в нем большого ассортимента качественных образцов нашему виноделию только на пользу. Всего за несколько лет Purcari целиком и полностью переделал верхнюю планку категории, за ним сейчас метнулся Aurelius (пока только по слухам, сам еще не пробовал), Apriori запустили формат банки и заняли молодежный сегмент. Думаю, у KVINTa тоже получится найти свою нишу, тем более, что они заложили и партию игристого по традиционному методу. Вопросы по инновациям у меня остались только к Cricova…

‼️А еще KVINT единственная молдавская винодельня у которой есть свой канал в Telegram! Подпешитесь чтобы не пропускать информацию о новинках!

#winelikealocal #kvint #sperklingwine #twofourtwo #brut #rose

Для более консервативной аудитории Wine Like a Local есть и на Facebook

Реже, но красивее пощу в Instagram

П - Перлаж

#winelikealocal #kvint #sperklingwine #twofourtwo #brut

#winelikealocal #wineofmoldova #aurelius #sprklingwine #newwine #rose #brut #winegiveaway

🔴 Еженедельный розыгрыш вин!

🍾 На этот раз разыгрываем новинку, бутылку Rose Brut от Aurelius! Игристые этой винодельни и раньше были отмечены наградами на международных винных конкурсах, но в этом году таких медалей было больше! Параллельно Aurelius полностью перепридумали внешний вид своих вин, тут и новая бутылка, и новая этикетка, а вся гамма насчитывает аж 7 позиций. Визуально солидный Премиум… про остальное будет скоро отдельный пост. Скажу только еще что цена за бутылку начинается от 170 леев (~9€)… 🥂

👉 Как обычно, надо нажать кнопку «Участвую», быть совершеннолетним и подписанным на этот канал. Самовывоз из центра Кишинева.

🏁 Победителя выберет бот в пятницу 28 августа, в 16:00.

🤞 Всем удачи!

#winelikealocal #wineofmoldova #sprklingwine #newwine #rose #brut #winegiveaway
*****
Победители: Serj

🍾 После успеха с Brut Natur, ⚜️ Casa Vinicolă Luca выпустила и свой первый брют!

🥂 Уникальный купаж из Feteasca Regală и Riesling.

🥂 Традиционный метод со вторичной выдержкой в бутылке в течении 15 месяцев.

🥂 Ограниченый выпуск 4000 бутылок.

💰 Купить можно в 🛒 Caper Diem Wine Shop & Bar за 275 леев или 13€, но скоро будет доступны и в других энотека и онлайн платформах.

#winleikealocal #carpediemwineshopandbar #carpediem #casavinicolaluca #newwine #sparklingwine #brut #feteascaregala #riesling

​​🍾 Воскресное утро, самое время поговорить о новом игристом, как настоящие аристократы… или… нет, нет, точно аристократы ⚜️

🥂 Я не большой любитель Prosecco, за исключением редких случаев, мне больше по душе игристое в традиционном стиле, и с хорошей выдержкой. Такое обычно дарит больший спектр вкусовых и ароматических ощущений, а е только пузырьки в бокале и свежесть. Новое игристое, произведенное традиционным методом от ⚜️ Radacini Wines - Metier, как раз тот самый случай. О самом игристом я уже писал 👉 вот тут 👈

🧐 А здесь поделюсь своими винными заметками 📝

👁 Цвет желтый бледный.
Отличная пена, красиво раздувается но не стойкая.
Перлаж продолжительный, даже спустя час можно наблюдать жемчужные нити, а пузырьки очень мелкие.

👃 Аромат средней интенсивности.
Спелые яблоки, лимонная цедра, масляный круассан, физалис и немного ванили. Хорошо развивается в бокале.

👅 Вкус средней плюс интенсивности, высокая кислотность. Полный вкус повторяющий ароматы. Вкус выразительный, не пустая свежесть. Послевкусие продолжительное с едва уловимой горчинкой.

🤩 Ох если оно такое на старте, представляю себе как оно похорошеет со временем от нахождения в бутылке. Так было с Брют Резерв, надеюсь случиться и с Metier. Очень любопытно каким оно станет через годик 🤔

👌 В общем если вам приелась небогатая на ощущения Глера, и вы хотите больше вкуса и впечатлений, надо это попробовать. А еще в линейке Metier есть игристое розе из Pinot Grigio и Sauvignon Blanc, тоже брют. Обязательно скоро попробую 👏

#winelikealocal #nwewine #sparklingwine #radacini #radaciniwines #metier #brut #tastingnotes #winenotes