Ну и продолжим тему фирменных магазинов. На День Вина, Poiana Winery сделали ход конем и открыли фирменный магазин на Штефана угол Бодони, при этом на площади их стенда не было. Вроде идея хорошая, но в магазин этот попал я только недавно.

Расположение конечно хорошее, ассортимент продукция самой винодельни. Для групп есть второй этаж, где могут провести дегустацию.

Сами вина Poiana как по мне еще не дотягивают до конкурентов. Неплохие этикетки и дизайн, невероятное множество оригинальных и очень нарядных бутылок. Из вин пробовал Фетяску с годовой выдержкой в дубе, совсем не моё, не понятно, что там дуб сделал. Хорошая Белая Фетяска и Каберне-Совиньон, для расширения кругозора попробовать стоит, но не более того. Так же в ассортименте есть игристое. Цены в диапазоне от 100 до 200 леев.

Скидок праздничных нет, есть только акция, по которой можно получить -10% покупке 10 бутылок. Чем больше бутылок, тем больше скидка. Ну это хорошая стратегия для бренда известного, для относительно новой винодельни что должна ещё побороться за покупателя и которой надо заинтересовать, вполне сомнительная. Вряд ли я куплю 10 бутылок того, в чем не уверен. Но это не моё дело )))

В общем знайте, что магазин этот там есть, заходите, спрашивайте.
На Гугл мэпс пока точку не завели но находится он прямо здесь.

https://goo.gl/maps/id7B3psJeb6Tk2gU8

#winelikealocal #winemap #wineshop #winesale #poianawinery

О важности везде и всегда спрашивать о нашем вине в энотеках! В одном берлинском вайншопе нам сказали, что молдавского не держат, но есть грузинское. Вот на полке с тем самым грузинским обнаружили такие 2 бутылки. Пришлось провести образовательные работы. Теперь знают что и молдавское есть!

#wineofmoldova #wineshopsoftheworld #preachmoldovanwine #poianawinery

🔴 Еженедельный розыгрыш вин снова в деле!
Дайте плюс знать кто не успел забрать свои призы с прошлых раз, все раздам на этой неделе.

🍾 На этот раз разыгрываем бутылку игристого от Poiana Winery, это 100% Feteasca Alba, изготовленное методом Шарма.

📺 Если вы смотрели наш лайв с Даниелом Фрумусаки о игристых пару недель назад, вы могли увидеть как мы его дегустировали и послушать наши комментарии об этом вине 😎 После лайва, мне досталось от группы Vinul Meu для вас бутылочка на розыгрыш!

🥂 Игристых из автохтонов у нас пока совсем мало, у Feteasca Alba в этом плане отличный потенциал, так что рекомендую обращать внимание на такие вина.

👉 Как обычно, надо нажать кнопку «Участвую», быть совершеннолетним и подписанным на этот канал. Самовывоз из центра Кишинева.

🏁 Победителя выберет бот в пятницу 6 ноября, в 14:00.

🤞 Всем удачи!

#wineofmoldova #poianawinery #sparklingwine #feteascaalba #vinulmeu #winegiveaway
*****
Победители: Alexey

#wineofmoldova #poianawinery #sparklingwine #feteascaalba #vinulmeu #winegiveaway

​​📣 Сегодня, суббота, 10 июля, в 18:00, в 🍷 Дегустационном Зале Wine.md дегустация новинок от ⚜️ Poiana Winery!

Винодельня пока больше известн, как отличная локация с крутым видом, хорошее место для прогулок не так далеко от города. Отдельную репутацию заслужил ресторан, со своей уникальной концепцией подачи блюд и неординарным меню.

С вином пока у⚜️ Poiana Winery не все так складно, есть отдельные успехи, но пока нет последовательности. Вина у Poiana запоминаются, скорее, за красивые бутылки, чем за их содержимое, но я верю что это вопрос времени, и все там будет хорошо.

Тем больше поводов пойти и попробовать новинки винодельни:

🍇 В винной карте вечера:
🔸 Fetească Albă 2020
🔸 Sauvignon Blanc & Fetească Regală 2020
✨ Spumant Brut 2020
🌸 Rosé 2020 (Cabernet Sauvignon)
🔻 Fetească Neagră 2019
🔻 Ulmu Rezerva 2018
(Cabernet Sauvignon / Merlot / Saperavi / Fetească neagră)

🍢 Закуски включены, на этот раз все по простому, без гастрономических пар.

🎟 Цена билета 200 леев (10€).

☎️ Места ограничены, резервации по номеру: 060606688

#winelikealocal #winemd #winetasting #poiana #poianawinery #newwine

​​🎄Новый Год неблизко, но подсказки об интересных новинках в игристом можно уже собирать в отдельные заметки.

😎 Сегодня расскажу вам про образец из категории неочевидных, но который точно надо попробовать. 🤦‍♂️ К своему стыду, эту новинку я пропустил на 🍷 Дне Вина и узнал о ней совсем недавно. 🙏 Отдельное спасибо главному человеку по игристому в этой стране, Диме Кошлецу.

⚜️ Poiana Winery и раньше была замечена с интересными образами в этой категории, а на этот раз прямо вообще отличилась.

🍾 Винодельня выпустила ограниченный тираж 🥂 Rose Brut, игристое из 🍇 Cabernet Sauvignon приготовленное традиционным методом. Изящного цвета розе добились, применив способ Saignée (кровопускание или проще самотек) с последующей мацерацией и ферментацией при низкой температуре в течении 30 дней.

Saignée. Название метода произошло от французского saigner, что дословно означает "кровоточить". В случае с "кровопусканием" виноград подвергается мацерации в течении короткого периода времени. Ягоды винограда лопаются под собственным весом, сок окрашивается красящими веществами шкурки и стекает на дно емкости. Наверняка не многие знали, что изначально целью данного метода было сделать красное вино более концентрированным и насыщенным. Ведь сусло-самотек сливалось. Получается, что розовое вино, произведенное методом "кровопускания" стало "побочным" продуктом. Но, пробуя данные вина сейчас, подобных мыслей не может возникнуть и близко. Данный процесс производства используется нечасто. Таких вин производят немного. Метод "Saignée" имеет много тонкостей при производстве. Помимо прочего, виноделам нужно четко понимать количество итогового сусла на выходе и продолжительность мацерации. Цвет таких розовых вин обычно более насыщенный и яркий, также, как и их вкус.

⏳ Самой любопытное в нем даже не это, а тот факт, что с ним вообще не спешили. Игристое выдержанно на осадке в течении 20 месяцев! А с момента дегоржажа прошел уже почти год, так что игристое успело неплохо отдохнуть в бутылке.

🏆 А в добавок подскажу еще что 🍾 Poiana - Rose Brut уже успело получить две весьма увесистые золотые медали на международных винных конкурсах. Речь про Berliner Wien Trophy и Asia Win Trophy.

💰 В общем все это можно приобрести за вполне разумный ценник в 250 леев (13€) в фирменном магазине на 📍 Ștefan cel Mare și Sfînt 148, в этом помещении сейчас кофейня, но в продаже есть и вина Poiana, или немного дороже в других винных магазинах.

☝️ UPD: Говорят что фирменный магаз уже все… так что лучше проверить специализированные магазины. В wine.md вроде есть.

✌️ UPD2: На самом деле на месте магазина кофейня, но нас это не должно смущать, заходим, просим Rose Brut - получаем, профит!

😉 Можете взять сразу несколько бутылок, как минимум одну на Новый Год, а остальными удивите друзей, вам уже есть что им рассказать. Кстати, общий тираж этого игристого, меньше тысячи бутылок, ближе к праздникам, может и закончится.

#winelikealocal #newwine #sparkling #sparklingwine #rose #brut #poiana #poianawinery #winelover #MoldovaWineCountry #WineTravel #WineJourney