🤓 Относительно недавно стал активнее оставлять свои заметки на 📱 Vivino.

🧐 Если вам интересны описания в основном 🇲🇩 молдавских вин на английском, можете меня смело 👉 тут зафоловить 👈

🤔 Кстати, а кто чем пользуется помимо Vivino?
👇 Дайте плз. ссылки в комментариях.

🙏 Заранее спасибо! 🎩

#winelikealocal #winenotes #tastingnores #vivino #wineapp #winereview

​​🙌 Недавно дошли руки до ⚜️ Leuntea-Vin - Saperavi №2

💁‍♂️ Сразу спойлер - мне понравилось вино, также как и его предыдущий выпуск.
Надо обязательно их при случае продегустировать вместе ❤️

🍷 Про вино:

👁 Цвет - средней интенсивности рубин

👃 Нос - средней+ интенсивности ароматы, яркий гранат, голубика и шелковица, спелая малина. Но есть в нем что-то из категории 🦁 RAW, оно немного необузданное и помимо более типичных для Саперави ароматов, можно учуять и такие как: свекольный фреш, подлесок и грибы. Эта вот диковатость мне очень в нем и нравится. Перец тоже есть, куда без него в 🍇 Саперави, но очень лаконичный.

👅 Вкус - высокая кислотность, совсем немного танинов, мелко бархатистых. Вино немного играет на языке, но для меня это опять таки, больше интересная особенность нежели дефект. В средней+ интенсивности вкусе много шелковицы, чёрной вишни, переспелой черешни, граната и совсем немного тёрна. Продолжительное послевкусие с холодинкой, вроде листочка мяты.

👌 Лично мне этот 🍇 Саперави очень по вкусу, таких «диковатых» образцов у нас совсем мало. Да, он «сырой», в нем нет навязчивого дуба, много ярких фруктов и хорошо интегрированный алкоголь. Вино - скорее обособленный образец, нежели яркий представитель сорта, но если вам нравятся натуральные и неотшлифованные вина, вам обязательно надо его попробовать. Стоит оно в фирменном магазине - 💰 170 леев (8€) за бутылку.

😻 Для меня, вино очень хорошее, не тяжёлое, они не требует много еды, прекрасно зайдет и с простой мясной нарезкой или свежим хлебом и намазакми вроде хумуса. Мне бы хотелось, чтобы такого рода вин у нас становилось все больше! 😉

🤷‍♂️ Единственный недостаток что я бы отметил, это сургуч которым запечатана бутылка. Я понимаю про традиции и все такое, но в современном мире где пора уже на скрюкэп переходить, это прям серьёзный анахронизм. Но и фиг с ним с восприятием, снимать его как минимум очень трудоёмкий процесс… а потом еще пару осколков в любом случае у тебя плавают в бокале… 🤦‍♂️

#winelikealocal #leunteavin #saperavi #saperavin2 #newwine #redwine #leuntea #greatwine

​​⚜️ Castel Mimi постоянно привносит у нас интересные международные винные традиции.
Это и мелкие, но крайне интересные, мастерские по блендингу вин, и более масштабные вечера с классической музыкой и оперой в замке, и даже большие знаковые тусовки, вроде 🌸 Международного Дня Розе.

💁‍♂️ Теперь очередь Open That Bottle Night, это относительно новый винный праздник, но уже с мировым охватом. Придумали его два винных колумниста Dorothy J. Gaiter и John Brecher в начале 2000х, как повод открывать знаковые бутылки вина 😉

🤷‍♂️ Что это значит? Ну вы знаете, то вино, что вы придерживаете для особого случая, который так и не можете для себя определить. С одной стороны, вам очень любопытно вино, с другой стороны не подворачивается достаточно торжественного случая… и это может длиться годами. Вот этот праздник даёт вам возможность не откладывать удовольствие до бесконечности, это день, когда надо открыть ☝️ «ту самую» бутылку. Проходит это обычно в последнюю субботу февраля.

😜 Вот и в ⚜️ Castel Mimi в субботу, 27 февраля откроют крутую бутылку, тут “той самой” назначили 🍷 красный бленд из новой серии 🎩 Governor, но не простую, а специальный розлив этой серии в бутылки Магнум. Каждый год на Open That Bottle Night в замке будут открывать очередной Магнум и оценивать развитие вина в бутылке, как по мне, - это крутой способ распознать эволюцию вина, хоть и растянутый на десятилетия 👴

😋 Open That Bottle Nigh в ⚜️ Castel Mimi - это полноценный эногастрономический вечер, с четырьмя сменами блюд, подобранными под каждое вино серии, концертом и розыгрышем приза.

💸 Стоит такая радость аж 750 леев (35€) с человека, но одна беда, мест свободных на эту тусовку больше нет. Можете позвонить в ⚜️ Castel Mimi и записаться в список ожидания. Ну или забронировать себе место на следующие ивенты в замке, там точно будет что-то интересное, в следующие выходные, и на 8 марта. ☎️ 062 00 1893

🥳 В любом случае, не теряйте такой чудесный повод открыть крутую бутылку вина без угрызений совести, в Castel Mimi, или дома с друзьями!
🎉 Happy Open That Bottle Night!

#winelikealocal #wineevent #openthatbottlenight #castelmimi #governonr #enogastronomic

​​👌 ​​А теперь про винный ивент, на который попасть еще можно!

☝️ В субботу, 27 февраля, в 🕖 18:00, в 🍷 Дегустационном Зале Wine.md, 🍽 пройдет эногастрономический вечер с винодельней ⚜️ Novak Winery!

🎉 Отличный способ отпраздновать Open That Bottle Night в контексте открытия для себя новых вин.

🤔 Что там будет по вину и кухне еще в секрете. Но из достоверных источников известно, что будет презентация первого 🍾 игристого от винодельни ⚜️ Novak, приготовленного традиционным методом, со вторичной выдержкой в бутылке.

🍷 Если вы еще не имели возможности оценить все новые красные от ⚜️ Novak, что вышли этой зимой, ивент точно для вас, там и крутая Rara Neagra, мощный Red Blend #1 и нереальный Saperavi. Последний недавно на одной слепой дегустации по Саперави, единогласно был признан лучшим, так что имейте в виду 😉

💁‍♂️ В общем, итого 7️⃣ вин, гастрономические пары подобранные под каждое из них. Это новый концепт Дегустационного Зала Wine.md, он был успешно обкатан на предыдущих дегустациях. Был, пробовал, все очень вкусно! 😋

🎟 Стоимость участия - 350 леев (16€), места ограничены.

☎️ Резервации по номеру: 060606688

#winelikealocal #novak #novakwinery #newwine #enogastronomic #wineevent #winetasting #wineevening #winemd #enotecawinemd #vinulmeu #wineofmoldova #wineofgagauzia

🧐 А вы уже видели что линейка IGP от ⚜️ Château Vartely обновила дизайн? Ух давно пора было это сделать уже...

🆕 Новая этикетка работа 👨‍🎨 43'oz - Design Studio.
🗞 Больше подробностей читайте 👉 вот тут 👈
😉 Бутылки с новыми этикетками уже есть в продаже, надеюсь качество самих вин останется на уровне!

#winelikealocal #vinulmeu #chateauvartely #igp #winedesign #newlable #winelable #43oz

​​Давайте оценим новые этикетки линейки IGP от ⚜️ Château Vartely

😵 Все фигня…
⬅️ Лучше старая
➡️ Лучше новая
👍 Обе норм

#winelikealocal #vinulmeu #chateauvartely #igp #winedesign #newlable #winelable #43oz

C пятницей! 😉
#winelikealocal #winefun

🍷Собрал список молдавских вин из категории “по поводу” или “в подарок”. В видео объясняю, почему выбрал именно эти вина.

🤔В комментариях на ютубе жду ваших ответов на вопрос: а какое "вино по поводу" покупаете вы (не обязательно местное вино).

🎉7 марта разыграю бутылку вина из этой категории среди тех, кто прокомментировал видео.

👉Полный список вин в описании на ютубе.

https://youtu.be/yVIKwvU4X9I

🌱 И да, наконец пришла весна! 🥶 Уффф… зима была долгой и утомительной в этом году.
Начинаем планировать путешествия, и так как, кажется, заграница откладывается, будем продолжать изучать Молдову 🇲🇩

🚙 Благо есть что, мы в прошлом году очень хорошо катнули и внимательно изучили север, вообще за природу не стыдно… стыдно за туристов, которые мусорят, но это другое… 🚯

💁‍♂️ В общем, вы наверно уже знаете про местный сервис 🚀 Teleportravel? Если нет.
📣 Рассказываю: Teleportravel — это наш местный стартап, который помогает путешественникам лучше узнать страну, предлагая готовые маршруты для путешествий 😉

🤖 По средствам чат-бота ребята направляют вас, выдают полезные точки, фотки, интересные факты и скачухи в заведения по маршруту следования, включая винодельни. В общем технологии XXI века хоть где-то работают в этой стране 😅

🤑 Сейчас на сайте мега выгодное предложение, можно всего за 16€ (вместо обычных 160 евро) купить сразу 16 готовых маршрутов, да, все верно, выходит 1€ или 20 леев = 1 маршрут 👌

🚶‍♂️ Каждый маршрут можно проходить сколько раз угодно и в любое время. Этого набора хватит на 4 месяца если ездить каждую неделю, или на пол года если иногда пропускать и отдыхая от приключений дома 😴

🙋‍♂️ В общем, не благодарите и до встречи на винодельнях, рано или поздно наши маршруты точно пересекутся!

#winelikealocal #discovermoldova #travelmoldova #teleporttravel #sale

​​🍇 Вина урожая 2020 года уже во всю появляются на полках.

💁‍♂️ Вот и винодельня ⚜️ Asconi, которая редко радует новинками и в целом бедна на коммуникацию, но обычно вне конкуренции в соотношении качества и цены… наконец тоже выпустила первые вина 2020 года. 📱 На Vivino можно встретить такую аббревиатуру QPR (Quality Price Ratio) именно по этому показателю у ⚜️ Asconi всё хорошо.

🖐 И там сразу целый арсенал — Траминер, Пино Гри, Совиньен и Розе, все из серии Sol Negru.

☝️ За прошлое розе, если помните, винодельня получила аж 🏆 Grand Gold на Asia Wine Trophy, так что с нетерпением жду возможности до него добраться. Для сравнения даже есть бутылочка того самого, прошлогоднего 😻

👌 Да и вообще вин столько, что надеюсь скоро будет дегустация и можно будет попробовать все и сразу.

🛍 Пока, новые вина можно приобрести в Wine.md, цена 110 леев (5€) за бутылку.

🙋‍♂️ Если кто уже успел попробовать, отпишитесь плюс в комментариях, как вам вина, очень любопытно!

#winelikealocal #newwine #asconi #asconiwinery #2020wine #greatwine #winemd