Wine Like A Local
1.75K subscribers
2.85K photos
92 videos
2 files
1.13K links
#winelikealocal
Все что надо знать о молдавском вине и не только.

По вопросам сотрудничества или по любым другим пишите @cloudcomplex

Смотрите наши видео тут:
www.youtube.com/LocalsMd

Отзывы на Vivino тут:
www.vivino.com/users/misha.tsurcanu

Фоточки и
Download Telegram
​​😎 У ребят из ⚜️ Chateau Cristi винодельня еще не готова к приему гостей, но они нашли интересный способ быть ближе к аудитории.

🏛 В сквере театра Чехов три дня подряд будет проходить Wine Day Cristi’s Way.
2, 3 и 4 октября нас ждут там дегустации, зона отдыха, лайв концерты и обустроенный wine bar 🍷

😷 Все будет с соблюдением всех санитарных норм - сошиал дистансинг и все это.

🏅 За этот год винодельня собрала приличное количество медалей на международных винных конкурсах. Все медалированные вино можно будет продегустировать:
🔸 Sauvignon Blanc 2017
🔸 Chardonnay Barrel Fermented 2017
🔻 Pinot Noir 2017
🔻 Cabernet Sauvignon Old Vine 2016
🔻 Cuvée Rouge Royal 2016
🔻 Merlot 2016

🤗 Помимо этого винодельня представит 4 новых вина:
🔸 Chardonnay Barrel Fermented 2019
🔻 Pinot Noir 2018
🔻 Merlot 2017
И один загадочный сюрприз!

🥂 На дегустации берут не более 35 человек, так что лучше ознакомится с расписаниям на страничке ивента. 💰 Стоимость дегустаци 250 леев (~13€)
💃🕺 Кстати если у вас тусовка из 5-10 друзей, можете заказать персональную дегустацию.

#wnelikealocla #wineofmoldova #nationalwineday #znv2020 #eudevinsarbatoare #chateaucristi #winedaycristisway
​​🧑‍🍳 Новости для гурманов!

☝️ В Кишиневе, сегодня и завтра, а точнее 3 и 4 ноября в ресторане Aproape, что находится на ул. Димо 1, пройдет хай-энд эногастрономический вечер!

👨🏻‍🍳 За еду отвечает приглашенная звезда, один из лучших поваров Украины и выпускник известной школы Houte Cuisine 👌🏻 Paul Bocuse Institut, Владимир Ярославский. Вино к гастрономическим изыскам будет из еще неизданного, от Chateau Cristi.

🥩 В меню вечера:
🔹 Итальянский Тар Тар с голубым сыром Saint Agur, по рецепту Дарио Чеккини,
🔹 Корнеплоды с лесными грибами,
🔹 Филе новозеландского ягненка под соусом из красного вина, с пюре из зеленого горошка,
🔹 Брауни by Yaroslavskyi.

🍷 В винной карте вечера новинки от Chateau Cristi:
🔸 Chardonnay Barrel Fermented 2019,
🔻 Pinot Noir 2018,
🔻 Merlot 2017,
Вино сюрприз!

❗️Новинки так и не смогли представить на Национальном Дне Вина, так как винодельня отменила свой ивент. На полки они попадут только 2021 году, так что событие уникальное.

💰 Цена тоже будет хай-энд, 1400 леев (70€) за билет!

Начало в 19:00, места ограничены, бронь по номеру 📞 068 288 22

#winelikealocal #wineevents #enogastronomic #chateaucristi #aproaperestaurant #vladimiryaroslavskyi #wineandfood #newwines
​​🤩 Еще одна новинка, которая скоро появится на полках!

👉 Это ⚜️ Chateau Cristi Chardonnay Barrel Fermented 2019!

🏆 Всем уже хорошо знакомы предыдущие выпуски этого вина, они собрали немало медалей на международных винных конкурсах. Шардоне с бочковой выдержкой позиция у нас не самая популярная, но тем ярче сияют удачные образцы в этой категории. Этот Шард как раз из таких!

🧐 Но это не просто новый выпуск уже привычного вина, в нем есть изюминка. Винодел Константин Шевчук решил поэкспериментировать и это на самом деле купаж из двух вин. Одно выдержанно в дубовых бочках, а другое выдержанно в бочках из акации!

🔸 Дубовые бочки тоже смешанные, там и румынский дуб и французский, акация вся из Франции. Выдержка на дрожжах (или сюрли) и батонаж в течении 5 месяцев!

💬 Почему акация? Это тренд глобальный, как ответ на запрос менее насыщенных и вульгарных вин с хорошей текстурой и без сладких ванильных ароматов. Акация дает возможность это сделать, вина получаются текстурироваными, среднетельными, без поджаренных ноток, специи и ощущения сладости. Но это все теория, вино я еще не пробовал, к сожалению, но руки уже чешутся.

🔹 Тренд глобальный, но применение есть уже и локальное, у Аркадия Фошни в Crama Mircești уже есть Фюме (Совиньен Блан) выдержанный в акации, а в следующем году как минимум еще один малый винодел известный по качественным винам и смелым экспериментам, тоже выпустит вино с выдержкой в акации. Интересные нас ждут времена!

⚜️ Chateau Cristi Chardonnay Barrel Fermented 2019 со дня на день появится в продаже на vinvucin, а в ближаейшее время и в энотеках города. 💰 Ожидаемая цена, примерно 200 леев (10€). А у меня на канале скоро будут и мои дегустационные заметки в #tastingnotes

#winelikealocal #wineofmoldova #vinulmeu #newwine #whitewine #chardonnay #chateaucristi #barrelfermented
​​🤓 Добрался наконец до нового Chardonnay Barrel Fermented 2019 от ⚜️ Chateau Cristi!

😉 Сразу спойлер - 🤩 это великолепное вино! Я уже до этого писал, что это за вино, если не помните освежите память 👉 вот тут 👈

👌 Итак, у нас белый купаж из вин с выдержкой в бочках из дуба и акации... и это прямо 💣 бомба! Блестящий ход винодельни ⚜️ Chateau Cristi и 🧔🏻 Константина Шевчука. Рассказываю почему 💬

🤔 Предыдущие выпуски этого вина, Chardonnay Barrel Fermented 2018 и 2017, очень хорошо себя зарекомендовали и даже собрали немало медалей на международных конкурсах. Но вино это с хорошим потенциалом старения, и если его правильно хранить, оно может достаточно долго прождать своего часа. Выпускать каждый год одинаковое вино - это, конечно, высокий уровень мастерства, но каждый год создавать конкуренцию своим же продуктам развлечение так себе 🤙

👨🏻‍🔬 Виноделы те еще экспериментаторы, одно дело воссоздать международный стандарт, бочковое Шардоне, совсем другое дело его подогнать под свое видение и улучшить 😼

👏 Вот у Константина это и получилось. Это совершенно другой Шард, и сравнить его с предыдущими не получится. Это удачный эксперимент с уходом от навязчивости дуба в более деликатную акацию. Так что выбирать между этими винами нет смысла, в коллекции каждого уважающего себя винного энтузиаста должны быть все образцы! 😇

Про само вино…

👁 Цвет средней интенсивности соломенный, с легким зеленым переливом.

👃 Аромат средней плюс интенсивности, у меня солировали нектарины, немного спелой груши, немного барбариса, и совсем чуть-чуть деревенского подсолнечного масла.

👅 Кислотность средняя к высокой, у этого вина есть танины, вельветовые мелкие и приятные. Вкус интенсивный, барбарис, персики, цитрусы немного выпечки, но это скорее тарт с фруктами, чем круассан. Продолжительность вкуса средняя плюс.

😋 Повторюсь, вино отличное! Не ваш типичный маслянистый Шард. Очень по погоде, меня он покорил, интересно теперь как вино будет развиваться.

💰 В продаже его пока нет, но обещают что будет к концу января, цена будет примерно на уровне предыдущих вин из этой серии, на пример Chardonnay Barrel Fermented 2018 можно купить за 210 леев (11€). Кстати выпуск 2018 года почти везде подходи к концу, так что если хотите провести параллели между новинкой и выпуском 2018 года, запасайтесь сейчас или же ждите вертикальных дегустаций.

#winelikealocal #wineofmoldova #vinulmeu #newwine #whitewine #chardonnay #chateaucristi #barrelfermented #winenotes #tastingnotes
​​🎉 Еще подвезли хороших новостей, на этот раз от ⚜️ Chateau Cristi!

🆕 У винодельни наконец вышли два новых красных вина, речь о:
🍷 Merlot 𝟚𝟘𝟙𝟟
🍷 Pinot Noir 𝟚𝟘𝟙𝟠

🔻 Merlot в продажу поступит только на следующей неделе. В отличие от предыдущих выпусков вино выдержанно 🔟 месяцев в новых французских бочках. Цена будет около 💰 180 леев (9€) за бутылку.

🔻 Pinot Noir от ⚜️ Chateau Cristi всегда был в топе моих предпочтений, среди вин из этого сорта винограда. Урожай 2018 года из винодельческого региона Valul lui Traian, вино выдерживалось 8️⃣ месяцев в дубовых бочках повторного использования. Это вино уже можно найти в городских энотеках и онлайн платформах, примерно за 💰 210 леев (10€), за хороший Пино Нуар цена весьма справедливая 👌

😉 Скоро с радостью вскрою эти бутылочки и обязательно поделюсь своими впечатлениями!

#winelikealocal #newwine #chateaucristi #pinotnoir2018 #merlot2017 #redwine
У Chateau Cristi, а вернее у его главного идеолога Константина Шевчука, появился фанатский стикерпэк. Забавный, разбирайте, пользуйтесь!

#winelikealocal #winefun #chateaucristi
🥳 Хороши новости о 🌍 международных достижения наших вин на мировой арене приходят не только с винных конкурсов. 🏆

😱 Недавно сразу две молдавские винодельни сообщили, что их вина появились в винных картах ресторанов с ⭐️ мишленовскими звездами! Что любопытно, оба этих ресторана находятся в 🇪🇸 Испании, хоть и на разных побережьях.

​​⚜️ Chateau Cristi у себя на странице в Facebook поделились радостью, что теперь Chardonnay Barell Fermented и Couvée Rouge Royal есть в 🍷 вином листке 🍽 ресторана Tosca в Хавея, на берегу Средиземного моря.

​​⚜️ Te Wa Wines в свою очередь гордятся попаданием в 🍷 винный листок ресторана 🍽 Zortziko в Бильбао, не уточняя какими из их вин там можно приумножить гастрономический экспириенс.

💪 Обе новости очень хороши и дают основания верить, что мировое признание наших вин, как вин высочайшего качества, не за горами!

#winelikealocal #winenews #chateaucristi #tewawines
☝️ Кстати, из результатов конкурса 🏆 Mundus Vini - Summer Tasting 2021 нарисовался +1 повод сходить на сравнительную дегустацию по Мерло - A celebration of Merlot - в 📍 PlincuVin Wine Boutique.

🍷 Один из образцов винной карты вечера, а именно - ⚜️ Chateau Cristi - Merlot 2017 получил на конкурсе отметку 🎗 Best of Show - 🇲🇩 Moldova Red!

🤓 Сходите на дегустацию, попробуйте его сами, сравните с другими винами, а заодно пообещайтесь с главным идеологом винодельни, Константином Шевчуком, он там будет 😉

💁‍♂️ Больше о мероприятии можно прочитать 👉 вот тут 👈

👯‍♂️ Еще вариант, купить домой и заценить с друзьями, стоит бутылка примерно 190 леев или 9,5€.

#winelikealocal #chateaucristi #merlot #mundusvini #bestofshow #redwine #wineevent #winetasting #plincuvin
🍾 Главный идеолог ⚜️ Chateau Cristi, Константин Шевчук, засветил у себя в соцсетях Пет-Наты!

😻 Да не простые, а розе из Мальбека.

👨🏻‍🔬 Партия экспериментальная, в продаже будет вряд ли, так что если вас таким угостят, считайте вы счастливчик ☺️

😉 Конечно цвет прояснится и будет в итоге не таким, но фотографии бомба. С парой таких бутылок, выходные будут краше 🥂

#winelikealocal #chateaucristi #newwine #sparklingwine #petnat #malbec
⚜️ Chateau Cristi поменяли внешний вид свое линейки ⚔️ Bravoure.

👈 Стало / Было 👉

🤟 Скоро в продаже, надеюсь новая этикетка не повлияет на цену 😹

#winelikealocal #chateaucristi #bravoure #winedesign #winelable
🔴 Еженедельный розыгрыш вин!

🍁 Продолжаем раздавать хорошие вина.

⚜️ Chateau Cristi - Bravoure - Cabernet, Shiraz & Feteasca Neagră вино этой недели.

💁‍♂️ Bravoure – переводится с французского как храбрость или доблесть, именно так в Chateau Cristi решили назвать свою экспериментальную линейку, в которой ребята будут пробовать делать смелые бленды ❤️

Конкретно этот купаж Bravoure – Cabernet 60%, Shiraz 30% & Feteasca Neagră 10%, с выдержкой в дубе от 6 до 12 месяцев, цена на полке около 100 леев. Совсем недавно вина из этой серии обновили свой внешний вид. Теперь у вина необычная для нашего региона бутылка и более нарядная этикетка.

😉 Бутылка легко может стать вашей!

👉 Как обычно, надо нажать кнопку «🔥 Участвую!», быть совершеннолетним и подписанным на этот канал. Самовывоз из центра Кишинева.

🏁 Победителя выберет бот в пятницу, 3 декабря, в 12:00.

🤞 Всем удачи!

#winelikealocal #wineofmoldova #redwine #redblend #bravoure #chateaucristi #winegiveaway
*****
Победители: Katherine Kanarovskaya