Рогнединский сыр, Брянская область🧀
Козий сыр, производимый в Рогнединском районе, изготавливается из пастеризованного козьего молока с добавлением французских заквасок, свертывающего фермента и благородной плесени.Получается круглый сыр с белой коркой, похожий на камамбер, со сливочным вкусом, который по мере созревания становится более терпким и пряным.
Козий сыр подходит для людей с непереносимостью лактозы, так как в нем содержание значительно меньше.
#вкуснаястрана #сыр #козийсыр #Брянскаяобласть
Взгляни!
Козий сыр, производимый в Рогнединском районе, изготавливается из пастеризованного козьего молока с добавлением французских заквасок, свертывающего фермента и благородной плесени.Получается круглый сыр с белой коркой, похожий на камамбер, со сливочным вкусом, который по мере созревания становится более терпким и пряным.
Козий сыр подходит для людей с непереносимостью лактозы, так как в нем содержание значительно меньше.
#вкуснаястрана #сыр #козийсыр #Брянскаяобласть
Взгляни!
👍13👏1
Картофельный сыр🥔🧀
Традиционное блюдо русской кухни, в основе которого лежат картофель и сыр.
Это блюдо появилось в XVIII веке, после того как в России начали выращивать картофель.Картофельный сыр готовили, натирая картофель на терке и смешивая его с солью, специями и натёртым сыром.Из этой массы формировали плоские лепёшки и запекали их в духовке до золотистой корочки.
#вкуснаястрана #сыр #Русь #картофель
Взгляни!
Традиционное блюдо русской кухни, в основе которого лежат картофель и сыр.
Это блюдо появилось в XVIII веке, после того как в России начали выращивать картофель.Картофельный сыр готовили, натирая картофель на терке и смешивая его с солью, специями и натёртым сыром.Из этой массы формировали плоские лепёшки и запекали их в духовке до золотистой корочки.
#вкуснаястрана #сыр #Русь #картофель
Взгляни!
👍12
Гуубат🥠🧀
Адыгейский пирог, приготовленный из слоёного теста с соленым или сладким наполнением, — один из самых популярных видов адыгейской выпечки. Массово производимый в небольших пекарнях, он пользуется неизменным спросом у местных жителей и туристов. В сладком варианте, как правило, пирог наполняют молотыми орехами, сахаром и/или мёдом.
#вкуснаястрана #пирожки #Адыгея #сыр #мед #орехи
Взгляни!
Адыгейский пирог, приготовленный из слоёного теста с соленым или сладким наполнением, — один из самых популярных видов адыгейской выпечки. Массово производимый в небольших пекарнях, он пользуется неизменным спросом у местных жителей и туристов. В сладком варианте, как правило, пирог наполняют молотыми орехами, сахаром и/или мёдом.
#вкуснаястрана #пирожки #Адыгея #сыр #мед #орехи
Взгляни!
❤8👍2
Дзыкка🍲🧀
Традиционное осетинское блюдо, напоминающее густую кашу. Готовится из осетинского сыра, кукурузной муки и сметаны.
Для приготовления дзыкки рекомендуется использовать чугунок, так как в обычной кастрюле она может подгореть.Варят её около 20-25 минут, постоянно помешивая. Подают дзыкку обычно горячей, хотя она вкусна и в холодном виде.
Издавна у предков осетин, аланов, дзыкка играла важную роль в ритуалах плодородия.Её подносили божеству Фалвара.
Интересно, что дзыкку едят руками, используя хлеб в качестве ложки.
#вкуснаястрана #сыр #Осетия #каша
Взгляни!
Традиционное осетинское блюдо, напоминающее густую кашу. Готовится из осетинского сыра, кукурузной муки и сметаны.
Для приготовления дзыкки рекомендуется использовать чугунок, так как в обычной кастрюле она может подгореть.Варят её около 20-25 минут, постоянно помешивая. Подают дзыкку обычно горячей, хотя она вкусна и в холодном виде.
Издавна у предков осетин, аланов, дзыкка играла важную роль в ритуалах плодородия.Её подносили божеству Фалвара.
Интересно, что дзыкку едят руками, используя хлеб в качестве ложки.
#вкуснаястрана #сыр #Осетия #каша
Взгляни!
👍9
Хурууд🧀
Этот традиционный бурятский твердый сыр – настоящее воплощение народной мудрости.
📋Сначала свежее, парное молоко настаивают в прохладе, позволяя ему медленно скваситься и покрыться густой, наваристой сметаной.Сметану аккуратно снимают, а простоквашу бережно кипятят на медленном огне, чтобы отделилась нежная творожная масса.Ее отжимают, формируют в плотные лепешки, прессуют деревянными дощечками и выставляют на солнце для естественной сушки.
🍃В итоге получается домашний сыр – плотный, чуть суховатый, приготовленный большими кусками, хранящий в себе вкус бурятских степей.
#вкуснаястрана #сыр #Бурятия
Взгляни!
Этот традиционный бурятский твердый сыр – настоящее воплощение народной мудрости.
📋Сначала свежее, парное молоко настаивают в прохладе, позволяя ему медленно скваситься и покрыться густой, наваристой сметаной.Сметану аккуратно снимают, а простоквашу бережно кипятят на медленном огне, чтобы отделилась нежная творожная масса.Ее отжимают, формируют в плотные лепешки, прессуют деревянными дощечками и выставляют на солнце для естественной сушки.
🍃В итоге получается домашний сыр – плотный, чуть суховатый, приготовленный большими кусками, хранящий в себе вкус бурятских степей.
#вкуснаястрана #сыр #Бурятия
Взгляни!
👍7❤2
Сыр "Курт"(курут)🧀
🥛Традиционный тюркский аналог сухого творога или молодого сыра, который может стать отличным дополнением к вашему рациону.
🧂Этот продукт, представляющий собой небольшие белые шарики, обладает сухим, соленым и сливочным вкусом, который может варьироваться от сладковатого до острого.
🍲🍜Курт готовят из разного молока, а его универсальность позволяет употреблять его как самостоятельную закуску или добавлять в супы, салаты и вторые блюда, придавая им особый, тюркский колорит.
#вкуснаястрана #сыр #шарики
Взгляни!
🥛Традиционный тюркский аналог сухого творога или молодого сыра, который может стать отличным дополнением к вашему рациону.
🧂Этот продукт, представляющий собой небольшие белые шарики, обладает сухим, соленым и сливочным вкусом, который может варьироваться от сладковатого до острого.
🍲🍜Курт готовят из разного молока, а его универсальность позволяет употреблять его как самостоятельную закуску или добавлять в супы, салаты и вторые блюда, придавая им особый, тюркский колорит.
#вкуснаястрана #сыр #шарики
Взгляни!
👍8
Даттараш🥗
🥩🧅🫀Ингушское национальное блюдо – жаркое из баранины (реже говядины) с субпродуктами(печень и сердце), овощами и специями.
🍽🧀Главная особенность даттараш – его подача.Блюдо сервируют порционно в больших мисках, обильно посыпав тертым тягучим сыром.
🫓Традиционно к даттараш подают “божильг” или “ольг”, а иногда лаваш и “сыскл”.
#вкуснаястрана #Ингушетия #жаркое #сыр
Взгляни!
🥩🧅🫀Ингушское национальное блюдо – жаркое из баранины (реже говядины) с субпродуктами(печень и сердце), овощами и специями.
🍽🧀Главная особенность даттараш – его подача.Блюдо сервируют порционно в больших мисках, обильно посыпав тертым тягучим сыром.
🫓Традиционно к даттараш подают “божильг” или “ольг”, а иногда лаваш и “сыскл”.
#вкуснаястрана #Ингушетия #жаркое #сыр
Взгляни!
👍4❤1🥰1
Бетта-мажарг🥯
🥐Национальное ингушское блюдо, представляющее собой национальное мучное изделие, похожее на ватрушки.
🧀🎋Для приготовления дрожжевое тесто тонко раскатывают, затем делят на порции, которые формуют в кружки.Их начиняют тертым сыром, посыпают корицей и выпекают в печи.
🫖🪻Традиционно подают с чаем из тимьяна и зверобоя.
#вкуснаястрана #ватрушки #сыр #корица
Взгляни!
🥐Национальное ингушское блюдо, представляющее собой национальное мучное изделие, похожее на ватрушки.
🧀🎋Для приготовления дрожжевое тесто тонко раскатывают, затем делят на порции, которые формуют в кружки.Их начиняют тертым сыром, посыпают корицей и выпекают в печи.
🫖🪻Традиционно подают с чаем из тимьяна и зверобоя.
#вкуснаястрана #ватрушки #сыр #корица
Взгляни!
👍4🥰3
Кабардинские дэлены🥮
🍳Пышные, круглые лепёшки из дрожжевого теста, которые готовятся на сковороде до золотистой корочки.
🧀🌱Начинки могут быть разнообразными, но особенно вкусны с сыром, творогом и свежей зеленью.
❕Горячие дэлены обильно смазывают сметаной, чтобы они оставались мягкими и сочными, даже если застолье затянется.
🎉Эти аппетитные лепёшки – обязательная часть любого праздника, подаются вместе с шашлыком, свежей зеленью и разными видами сыра.
#вкуснаястрана #лепешки #сыр
Взгляни!
🍳Пышные, круглые лепёшки из дрожжевого теста, которые готовятся на сковороде до золотистой корочки.
🧀🌱Начинки могут быть разнообразными, но особенно вкусны с сыром, творогом и свежей зеленью.
❕Горячие дэлены обильно смазывают сметаной, чтобы они оставались мягкими и сочными, даже если застолье затянется.
🎉Эти аппетитные лепёшки – обязательная часть любого праздника, подаются вместе с шашлыком, свежей зеленью и разными видами сыра.
#вкуснаястрана #лепешки #сыр
Взгляни!
❤5👍3
Мёрезе🍲
🧀Популярное в Карачаево-Черкесии, блюдо — традиционный черкесский суп, главной особенностью которого является свежий сыр.
🥣Для приготовления целую головку сыра погружают в кипящую воду и выдерживают до полного расплавления, пока он не станет мягким и тягучим.
🌿🍽Готовый суп подается горячим, приправленным зеленью и сметаной.
🌞Обычно это сытное блюдо выбирают для завтрака или обеда, чтобы обеспечить себя энергией на долгое время.
#вкуснаястрана #суп #сыр
Взгляни!
🧀Популярное в Карачаево-Черкесии, блюдо — традиционный черкесский суп, главной особенностью которого является свежий сыр.
🥣Для приготовления целую головку сыра погружают в кипящую воду и выдерживают до полного расплавления, пока он не станет мягким и тягучим.
🌿🍽Готовый суп подается горячим, приправленным зеленью и сметаной.
🌞Обычно это сытное блюдо выбирают для завтрака или обеда, чтобы обеспечить себя энергией на долгое время.
#вкуснаястрана #суп #сыр
Взгляни!
👍7❤1🥰1