Сибирский экономист

«Молодежь в Китае не будет покупать и готовить рыбу дома, поэтому мы сделаем для них полуфабрикаты»: уже в следующем году в китайской провинции Хуньчунь хотят открыть парк по изготовлению полуфабрикатов из российских морепродуктов.🐟 По словам Ли Найбин, примерный…

История со строительством в Китае парка для переработки российской рыбы примечательна сразу по нескольким причинам. Хорошо, что экспорт рыбы в Китай вырастет. Российские рыбаки заработают, федеральный бюджет тоже, и это плюс.

Но теперь поговорим о подоплеке этой темы. Россия так и остается сырьевой кладовкой Китая, неспособной производить продукцию из своих ресурсов. Мы поставляем в Китай газ, лес, рыбу, зерно, и получаем за все это условные горсточки риса. При развитой переработке мы могли бы сразу поставлять готовый конкурентный продукт на рынок, и он стоил бы дороже (чем экспорт необработанного сырья), и российская экономика при грамотном подходе зарабатывала бы больше за счет экспорта продукции. А ещё производства продукции — это те самые рабочие места в регионах и налоги в бюджеты.

Сейчас всего этого нет. Зато Китай активно строит целый парк: он заработает на переработке сырья, организует своим гражданам рабочие места и получит налоги в бюджет. Есть о чем задуматься, не правда ли?

О том, что в России нужно развивать переработку, разговоры идут уже несколько лет. Конкретно в рыбной отрасли государство вроде как стимулирует строительство береговых заводов с переработкой. Но это все ещё по большей части — разговоры, то, что работает — это капля в море, и собственных брендов не видим ни мы, ни Китай. По-прежнему основная часть экспорта — это необработанная рыба.

Почему Китаю удается за год создать производство, а в России не могут уже несколько лет (и так не только в агропроме, и в других сферах тоже)?

Вопрос дискуссионный, и нам все-таки кажется, что на федеральном уровне в этом не очень-то и заинтересованы, по крайней мере серьезных федпрограмм и нацпроектов на эту тему нет. Да и проще ведь добыть и сразу же отправить за рубеж, получив деньги, чем вкладываться в свое производство (это работа на долгосрочную перспективу), выходить на рынки и быть конкурентным.

Другой ценностный вопрос — почему в Китае думают о том, чтобы население потребляло больше рыбы, и стремятся к тому, чтобы создать для этого условия, а в России нет?

У нас экспорт в приоритете, а население — как будто бы нет. Потребление рыбы падает, хотя на Дальнем Востоке добывают ежегодно огромное количество рыбы (а ещё крабов, которых в регионах вообще не сыщешь). Но 70% от добытого уходит на экспорт, и только 30% попадают на прилавки российских магазинов. И это всё ещё та самая необработанная рыба, которая а) дорога относительно мяса (хотя варианты, как сделать ее дешевле — есть); б) нужно тратить время, чтобы приготовить из нее что-то.

Развитые в России переработка рыбы и производство полуфабрикатов могли бы принести больше прибыли не только в плане экспорта, но помогли бы сделать рыбу и продукты из нее доступнее населению России.

И с этой точки зрения можно говорить не только о рыбе. Например, Россия производит большие объемы сои, и они тоже идут на экспорт в Китай (и там заводы для переработки строят за полгода). Но купить в наших магазинах готовые продукты из сои, произведенные в России, сложно и дорого.

Кстати, недавно Россия заключила зерновую сделку с Китаем на 12 лет: мы будем поставлять свое зерно, сою и т.п. а китайцы — строить заводы, производить из них продукты и зарабатывать на этом. Такие дела.

#дальнийвосток #сибирь #китай