📚 Окошко в кулинарный мир Рима

«De re coquinaria» – поваренная книга, описывающая порядка пятисот рецептов, популярных среди зажиточных римских граждан. Нередко это произведение называют «Апициевой книгой», что исторически неверно, так как она была написана много позже жизни знаменитого римского кутилы – Марка Гавия Апиция. Сей славный своей любовью к пирам муж жил в эпоху Октавиана Августа, текст же, по-видимому, был составлен где-то на рубеже IV-V вв. и изобилует чертами, присущими поздней народной латыни, а не языку аристократов I в. н.э.

Рецепты в книге довольно краткие – вот, к примеру, один из вариантов приготовления гороха:

🥘 «Отвари горох, сняв пену, посыпь пореем, кориандром и кумином. Перетри перец, любисток, тмин, укроп, зеленый базилик, влей подливу, сдобри вином и подливой, доведи до кипения. Перемешивай во время кипения, добавь всё, чего не хватает, и подавай»

Что именно представляет из себя «то, чего не хватает», решать уже лично вам – что, впрочем, даёт большее пространство для творчества и кулинарных открытий, не правда ли? В рецептах нередко упоминается в разных вариациях рыбный соус liquamen, он же гарум.

Для желающих почитать в оригинале прикладываем PDF итальянского издания 1498 г. В ренессансную эпоху «Апициева книга» прошла 6 переизданий, что указывает на высокий спрос на римские рецепты в это время – что, пожалуй, неудивительно, учитывая моду того времени на всё античное.

Почитать на русском книгу тоже не проблема ➡️ вот здесь можно найти трактат в переводе Н.С. Горелова.

На илл. факсимильное издание каролингской рукописи Апициевой книги, IX в.

#SL_libri #SL_DS

Вот и последний день декабря, а значит, время проводить итоги – уходящего года и нашей новогодней викторины 🥳🎁🎄

2023 для всех был непростым, и главный лейтмотив, которым он, как мне видится, отмечен – это всеобщее ощущение усталости, неизбежно приходящее после долгих потрясений и перипетий, начавшихся ещё во времена ковида. И если не кем этим ощущением поделиться, если запрещено думать, анализировать, не соглашаться – это тяжело вдвойне, ведь все мы хотим, чтобы нас заметили, услышали, чтобы нас понимали и ценили, да и критическое мышление и свободное выражение своего мнения являются неотъемлемыми составляющими научного, культурного и социального прогресса.

Каждый из вас применит эти слова к своей собственной реальности, для каждого они будут о разном, но ощущение давления у многих одинаковое вне зависимости от того, откуда оно идёт: от ближайшего начальника, безличной, но неумолимой экономики, или химерического «загнивающего запада». Большинству из нас хочется лишь одного – спокойствия, уверенности в завтрашнем дне, простого человеческого счастья. Вспоминается сцена из гомеровской «Одиссеи»: морская буря, Улисс плывет на судне, которое швыряет, как щепку на волнах, меж Сциллой и Харибдой. Когда бури становятся привычными, жизненно необходимы силы, бодрость и неутомимый оптимизм; необходимо мужество, достойное тех, кем мы восхищаемся спустя многие века – славных греков и римлян, таких, как Гораций Коклес, Марк Манлий Капитолийский, Леонид и Фемистокл; необходимо двигаться вперёд и продолжать идти, даже если каждый шаг даётся нелегко.

Найти в себе внутренний ресурс, энергию и силы, найти вдохновение и мотивацию на то, чтобы каждый день продолжать своё дело, чувствовать ценность самого себя и окружающих, нести другим пользу, делать мир немножко лучше и светлей – вот мое главное пожелание для подписчиков на Новый год. И пусть на нашей лодке, бережно везущей наследие античности, царит взаимопомощь и поддержка: только так мы можем быть уверены, что не растеряем те сокровища, что храним на наших книжных полках, в наших сердцах и умах. А мы будем стараться для того, чтобы продолжать делиться ими с вами: вот уже вышло первое издание перевода «Книги эмблем» Андреа Альчато и наш огненный латинский мерч, завершился выпуск видеосерии «ТОП-10 ошибок в латыни», на YouTube-канале началась публикация аудиоверсий классических латинских авторов, отгремел фестиваль «Москва – третий Рим», на котором многие впервые познакомились с живой латынью. И впереди у нас много нового: исторические мероприятия, музыкальные проекты, коллаборации, переводы новых авторов. Спасибо, что остаётесь с нами и обогащаете наше сообщество ценными комментариями и новыми идеями!

Итоги новогоднего розыгрыша будем подводить в 21:00 по московскому времени: не пропустите! А пока давайте поднимем бокалы, провожая старый год: пусть в новом 2024 будет больше спокойствия, красоты и счастья – в каждом доме, в каждой семье, в душе каждого из нас.

Итак, итоги новогоднего розыгрыша! 🎁🎄❤ Призы получают:

🎁 Блокнот с Платоном: Владимир Щеулов, Воскресенск

🎁 Футболка на латыни: Сергей Гришечкин, Санкт-Петербург

🎁 Книга Марка Аврелия: Мишель Романов, Калининград

Поздравляем победителей! В ближайшее время организаторы свяжутся с вами по вопросу доставки призов.

Всем счастливого Нового года! 🥳☃🎉🥂💖

Первый пост года (ну конечно!) о еде и кутеже 😺 В продолжение нашего разговора о рецептах и застольях – небольшая подборка аудиолекций о развлечениях в Риме, светской жизни и эпохе Октавиана Августа в целом.

Слушаем ВК: рассказывают историки В.О. Никишин и А.В. Короленков ✅

#SL_curiosum

На протяжении прошлого года нас сопровождал своими мудрыми советами Марк Аврелий, благодаря которому мы больше приобщились к доктрине стоицизма. А теперь нам предстоит избрать нового патрона года, цитаты которого мы будем постить весь 2024 год: голосование также будет демократическим, а выдвижение кандидатов на эту почетную роль начинается прямо сейчас! ⏰ Кем они будут и кто будет бороться за лидерство в этом году – решать вам, дорогие подписчики!

А вот и нехитрые правила:

📜 Выдвигайте своего кандидата на выборы в комментариях к этому посту: 1 человек = 1 кандидат;

📜 Выдвигаются на выборы только авторы, писавшие на латыни, цитаты которых вы хотите видеть в нашем паблике. Иноязычные авторы допускаются к участию в выборах только при наличии параллельного латинского перевода, который вы сразу прилагаете к кандидатуре;

📜 Первые 10 кандидатов из ваших комментов здесь и ВК участвуют в выборах, которые пройдут на следующей неделе.

Итак, за кого голосуем? ☺️📊🔥

#SL_patronusanni

На заметку тем, кто уже сдаёт сессию, а также всем перфекционистам 😌⭐️🤓

Non omnis error – stultitia.
Не всякая ошибка – глупость.

#SL_sententiae

Таинственные масонские ритуалы – что бы на них ни происходило, использование латыни в данном процессе было исторической традицией: например, слов quod ita sit («да будет так!»), служащих завершением обряда. Представители тайного общества, сформировавшегося в конце XVI – начале XVII в., любое действо начинали с прошения Божьей помощи и на том же и заканчивали, как бы отдавая решения на волю Бога и подтверждая правильность проведённого ритуала в точном соответствии с установлениями Братства.

Своё начало масонское движение берёт от розенкрейцеров – Ордена розы и креста, основанного в Германии в позднее Средневековье. Название «розенкрейцер» латинского происхождения: от rosa («роза») и crux («крест»). Есть еще одна этимологическая версия: название Братства имеет латинский корень ros («роса» – «универсальный растворитель») и crux («крест»), поскольку розенкрейцеры находились в поисках философского камня при помощи света (символизируется крестом) и росы. Сами же розенкрейцеры придерживались первого варианта происхождения: их «роза на кресте» символизирует цветок Девы Марии, лепестки которого оберегают истину, а крест объединяет большой круг значений от Распятия до света.

Некоторые думают, что масонство – запрещенная тайная организация, но правильно бы назвать его обществом просвещённых интеллектуалов. В России, например, с XVIII в. большинство просветителей медицины, науки и культуры, принадлежащие к масонской ложе, были выходцами из Германии, и практически не говорили по-русски. Результатом явилось общение на латинском языке, имеющем колоссальное влияние на эти сферы. Лекции, печатные труды, занятия со студентами – все говорилось и писалось на латыни. Имеет место быть ряд исторических документов – масонские манускрипты (конституции, регламенты, катехизисы, наставления и т.д.), огромная библиография масонских исследований и публикаций.

Представители масонского братства в своё время имели огромное влияние на политику и экономику мирового масштаба. Есть косвенные доказательства из разных источников, что их роль в обществе велика до сих пор, и что многие политические процессы и экономические решения зависят от представителей движения масонов. Так, например, известное изображение на однодолларовой купюре всевидящего ока над пирамидой и латинский текст Novus ordo seclorum («Новый порядок веков») являет собой один из масонских знаков. В современном мире эта средневековая надпись может трактоваться как «Новый мировой порядок» (Novus ordo mundi), что указывает на тайное влияние общества на мировые геополитические и экономические процессы мирового устройства. Адепты конспирологии обсуждают существование тайного теневого правительства правящей авторитарной элиты, которое имеет тотальную власть над миром.

У всех нас разное отношение к представителям тайной элиты. Но стоит заметить, что влиятельное масонское общество в разные эпохи своего существования подарило миру великих, образованных и очень статусных людей: Джордж Вашингтон, Бенджамин Франклин, Франклин Д. Рузвельт, Джеральд Форд, Уинстон Черчилль, Вольфганг Амадей Моцарт, Редьярд Киплинг, Пётр Чаадаев, Генри Форд, Джузеппе Гарибальди.

А как вы относитесь к масонскому обществу? Хотите вступить в ложу? 👁

#SL_cultura

Время голосовать! 🔥 10 кандидатов, от Катона до Эразма, выстроились в бюллетень и ждут вашего решения: кто будет нашим светочем мудрости в этом году?

Избирком в лице админа из всех предложенных кандидатур снимает лишь Сенеку: его письма к Луцилию и так будут поститься на канале весь год в полнотекстовой аудиоверсии. Следите за нашим ютубом! 🔎

Голосование продлится до 15 января. Скидывайте ссылку на пост друзьям, чтобы поддержали вашего кандидата ✅

⚡️ Словарь Дворецкого заработал! Решением администрации словарь был временно перенесён на другой сайт.

В случае дальнейшего изменения ситуации оперативно сообщим.

✅ Ссылка на словарь

В изучении латинского языка большое значение имеют учебные пособия 📚 а ещё очень важно выбирать проверенные материалы: таков, например, учебник «Латинский язык» А.И. Солопова и Е В. Антонец (от кафедры классической филологии МГУ) – один из наиболее авторитетных и известных русскоязычных учебников латыни.

Однако не все знают, что существует ещё одно пособие авторства Солопова. Это монография «Начала латинской стилистики», или «Initia eloquentiae Latinae». Читайте о ней прямо сейчас 😊

Латинская стилистика – это «искусство правильно и изящно писать писать по-латински». В книге 4 раздела, и каждый из них посвящен развитию латинской стилистики и её особенностям.

✏️ В главе I вы узнаете про то, как зародилась латинская стилистика (спойлер: она наследница античной риторики), как она развивалась на протяжении многих веков и как её изучали вплоть до наших дней. Термин «стилистика» начал употребляться в XIX веке, а если о его этимологии – слово образовано не характерным для классических языков способом. Корень происходит от латинского слова «stilus», к чему прибавляется греческая группа формантов «-ιστική» («-istike»). Такое словообразование возможно объяснить аналогией с уже существовавшим термином «лингвистика».

✏️ Глава II посвящена различным словарям и пособиям. Здесь вы найдете обзор одноязычных и двуязычных (переводных) словарей латыни разных периодов: классической, средневековой и новой. Каждый подберёт для себя подходящий ресурс!

III и IV главы рассматривают современную латынь.

✏️ В III главе представлены образцы современных переводов или других сочинений на латинском языке и комментарии к ним. Большинство примеров – переводы на латынь отрывков из знаменитой повести А. Конан-Дойля о Шерлоке Холмсе «Собака Баскервилей». Один из них вы видите на картинке к этому посту, а за остальными обращайтесь к книге Солопова!

✏️ А IV глава посвящена передаче географических названий и современных слов (неологизмов) в системе латинской стилистики. Кроме теоретической информации и описания принципов передачи новой лексики средствами «мёртвого языка» в ней есть русско-латинский словарь основных топонимов и неологизмов. Как сказать по-латински «Россия», а как эта территория называлась в античности? Как перевести на латынь современные слова «фильм» или «наушники»? На эти и многие другие интересные вопросы вы найдете ответ в «Началах латинской стилистики»!

Одним словом, Latine loquamur!

#SL_notabene #SL_DG

Подводим итоги голосования: патроном-2024 (с учётом результатов ВК) становится Марк Туллий Цицерон!

Принимая сей статус из рук стоиков, он начнёт с изречения о высоком духе и презрении к бренности бытия.

Перевод с латинского: В.О. Горенштейн

#SL_patronusanni

📻 Хотите послушать новости на латыни? Их передают по радио Ватикана. Каждую субботу на это отводится 5 минут эфирного времени, а называется программа «Hebdomada Papae, notitiae vaticanae latine redditae» (Папская неделя. Новости Ватикана на латыни). Вещают о событиях как в самом Ватикане, так и в мире.

🌇 Каждый день католики также слушают утреннюю мессу на латыни, а в течение дня на радио можно послушать ещё несколько служб:

LAUS (лат. «хвала») — хвалебное песнопение Богу: проводится утром, чтобы напомнить о том, благодаря кому наступил новый день;

ROSARIUM (лат. «место, где посажены розы») — набор молитв, где прославляется прежде всего Дева Мария;

VESPER (лат. «вечер») — литургия вечерней молитвы.

❓ Что делать, если вы пропустили передачу? Не беда, ведь записи можно найти на сайте радио в любое время, а также посмотреть расписание, которое доступно в том числе на английском языке: https://www.vaticannews.va/en/podcast/vatican-radio-news-in-latin.html.

#SL_cultura #SL_CS

4 письмо Сенеки к Луцилию: поразмыслим сегодня о том, что не стоит слишком бояться потерять, и что бла­го не при­не­сет радо­сти обла­да­те­лю, если он в душе не готов его утра­тить: это касается и нового телефона, и самой жизни☝️

https://youtu.be/G-q3CROLPmY

#SL_lectiones_latinae #SL_Seneca