Пока горит солнце
689 subscribers
289 photos
13 videos
1 file
216 links
Авторские заметки и размышления о великорусской традиционной культуре. Этнография, краеведение, фольклор, история и немного генеалогии. Этническая саморефлексия без политики и фантастики.

Обратная связь: @IlyaLabzin
Download Telegram
27 июля выставка «Мы русские. Локальные группы русского народа» открылась в Калининградском музее изобразительных искусств🔻

Выставка, впервые представляющая в едином пространстве этнографические комплексы, разрушает стереотипы об однородности русской народной культуры. Она открывает нам новые, малоизвестные, но самобытные местные традиции, которые сосуществуют в общем культурном пространстве и формируют русскую идентичность.

Как замечал Дмитрий Клеменц, первый директор Этнографического отдела Русского музея более 100 лет назад: от казаков, носящих черкеские одежды и пьющих домашнее вино, до крестьян, носящих одежду из киргизской материи, или мещерских жителей, все они вместе составляют единую русскую семью с богатством и изменчивостью внутри себя.

Экспонаты и этнографические фотографии XIX–XX веков позволяют восхититься богатством и устойчивостью русской культуры, которая одновременно является многоликой и легко узнаваемой, основанной на этнической и религиозной идентичности.

За сценографию проекта благодарим Бюро «Метаформа».

Выставка будет работать до 23 августа. А после проект отправится в Казань и Краснодар.

Узнать подробности.
Подобная идея, уверен, довольно давно была у многих в головах, а мысли как известно рано или поздно имеют свойство становиться реальностью. В двойне приятно, что одним из первых в этом плане стал Плес - пионер русского этнотуризма. 

Очень хорошо помню как когда-то в самом начале 2000-х приехал туда за ощущениями русской глубинки, но кроме доживающего советского санатория-дома отдыха там в туристическом смысле не было ничего. Сейчас же Плес без преувеличения русская жемчужина и кажется именно так и должно выглядеть развитие туризма в великорусском хартленде.
В Национальном музее Татарстана среди экспонатов Именьковской культуры (археологическая культура земледельцев Среднего Поволжья III-VII вв. н.э., которую большинство исследователей интерпретируют как праславянскую) представлена такая вот лодка долбленка - моноксил.

Удивительно, что подобные лодки дожили до нашего времени и известны не только в качестве археологических находок или сведений из исторических источников (распространение таких лодок у славян в X в. описывал византийский император Константин Багрянородный), но и в качестве локальных традиций.

Так, на верхнем и среднем Днепре у местного населения известны лодки "Камяги" и "Довбанки". Исследователями Мещеры хорошо описаны мещерские "Чёрные лодки" и технологии их изготовления, в Ялмати (исторический регион Мещеры на границе современных Московской и Рязанской областей прим. авт.) известны мастера.

По мнению исследователей подобные лодки долбленки впервые появились в мезолите и неолите и получили распространение в основном у земледельческих племен.

В этом контексте интересна судьба самой Именьковской культуры, которая возникает в Среднем Поволжье в III в. в результате переселения ее носителей и исчезает после прихода булгар во второй половине VII века - частично растворяется в пришельцах частично уходит на запад, войдя в состав Волынцевской археологической культуры, к которой уже восходят летописные северяне, вятичи и поляне.
В Магнитогорске у памятника из знаменитой триады "Тыл фронту" (остальные два находятся в Волгограде и Берлине) есть интересная и малозаметная деталь - рабочий передающий воину выкованный меч одет в русскую народную рубашку с характерным орнаментом на подоле (подол обычно особенно ярко украшался вышивкой именно у великороссов). Можно долго обсуждать отношение советской власти к русским, но факт есть факт.
Изучая сельскохозяйственные переписи, удивляюсь, что самым популярным домашним скотом в хозяйстве великороссов была овца. Даже в самых небогатых крестьянских хозяйствах пяток-другой голов обязательно имелся. Причем ценились именно «свои» овцы, из которых впоследствии были выведены такие российские породы как романовская, горьковская и т.д.

При этом свиней тоже держали, но заметно меньше – как правило, это два или три подсвинка на двор под выкорм на зимние праздники (Васильев или Щедрый вечер, Авсень, Рождество, Святки, Крещение), традиционным атрибутом которых являлись блюда из свинины.

Интересно, что бо́льшая популярность баранины чем свинины является отличительной особенностью национальной кухни великороссов, которая знает такие архаичные блюда из баранины как сальник или перепеча (бараний ливер с кашей, завернутый в жировую сетку), кишки чиненые или няня (кишки или желудок, начиненные мясом и кашей). Такие блюда приготовлялись в русской печи, а каша для начинки делалась из гречки – одной из самых популярных культур у великороссов. Также популярен был бараний смалец, на Смоленщине в Вяземском уезде он использовался наряду с топленым маслом и хранился в форме кругов в темном холодном месте.

В кухнях же малороссов и белорусов была более популярна свинина, широкое распространение которой у них по одной из версий связывается с миланской принцессой, супругой Сигизмунда I Боной Сфорцой, популяризировавшей итальянскую кухню на территориях ВКЛ и Польского королевства. Например малорусское и белорусское «цибу́ля» – заимствование через польский от латинского «cēpula» в значении «мелкий лук», итальянское «lardo» в значении именно свиного соленого сала как пищевого продукта упоминается с античных времен и имеет давнюю традицию приготовления на территории современной Италии.

#великорусы #традиции #овцеводство #русскаякухня

На иллюстрациях карточки с/х переписи быв. помещичьих и государственных великорусских крестьян Курской (Фатежский уезд) и Смоленской (Вяземский уезд) губерний первой четверти XX в.