Творожные трубочки

✔️Ингредиенты :

Бананы - 2 шт.
Творог - 400 гр.
Ванилин - 1 пакетик
Сахар - 1 ст. л.
Желток - 1 шт.
Лаваш - 1 лист

🧑‍🍳 Приготовление :

1. Бананы нарезать мелкими кубиками.
2. Для начинки смешать бананы, творог, сахар и ванилин в миске.
3. Лаваш нарезать на полоски. Выложить на полоски лаваша начинку и завернуть в трубочки.
4. Уложить трубочки в форму и смазать сверху желтком.
5. Выпекать в духовке при 180 градусах 15 минут.

Приятного аппетита !

#завтраки #творог #бананы

Рецепты|Вкусно|Полезно

ЮМОР 🤣

#юмор

Рецепты|Вкусно|Полезно

Куриная грудка в сливочном соусе с чесноком и петрушкой

✔️ Ингредиенты :

Куриное филе - 400 гр.
Сливки - 200 мл.
Чеснок - 2 зубчика
Оливковое масло - 1 ч. л.
Петрушка - 1 пучок
Соль, перец - по вкусу
Черри - 6 шт.

🧑‍🍳 Приготовление :

1. Чеснок мелко нарезать и обжарить на оливковом масле 1 минуту. Затем добавить нарезанную петрушку, сливки и прогреть всё вместе ещё одну минуту.
2. Далее добавить слегка обжаренную на гриле или сухой а/п сковороде, куриную грудку, помидоры черри, всё посолить, поперчить, закрыть крышкой и тушить на небольшом огне 15 минут.

Приятного аппетита!

#вторыеблюда #курица #сливки

Рецепты|Вкусно|Полезно

Салат гусарский

✔️ Ингредиенты :

Буженина - 250 гр.
Шампиньоны консервированные- 200 гр.
Картофель вареный- 3 шт.
Маленькая луковица - 1 шт.
Огурцы маринованные -4 шт.
Горошек консервированный-200 гр.
Укроп - 3-4 веточки
Майонез - по вкусу
Соль, черный молотый перец - по вкусу

🧑‍🍳 Приготовление :

1. Вареный картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками.
2. С грибов слить жидкость и разрезать каждый гриб на четыре-шесть частей.
3. Огурцы (лучше выбрать крепкие и небольшие) нарезать кубиками.
4. Буженину также нарезать небольшими кубиками.
5. Укроп и лук мелко нашинковать .
6. С консервированного горошка слить жидкость. Оставить немного горошка для украшения салата.
7. Соединить в миске все ингредиенты. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить майонез и перемешать .

Приятного аппетита !

#салаты #буженина #яйца #грибы

Рецепты|Вкусно|Полезно

Тортик-суфле

КБЖУ на 100 гр: 83.6/6.9/2.2/9.3

✔️ Ингредиенты :

Для шоколадного слоя:

Сметана - 120 гр.
Молоко - 130 гр.
Какао - 25 гр.
Подсластитель - по вкусу
Желатин быстрорастворимый - 10 гр. + 40 гр. воды
⠀
Для молочного слоя:

Молоко - 500 гр.
Крахмал кукурузный - 35 гр.
Подсластитель - по вкусу
Ванилин - по желанию
Желатин быстрорастворимый- 15 гр.+ 50 гр. воды

🧑‍🍳 Приготовление :

1. Для шоколадного слоя: в сметану добавить молоко, какао и подсластитель(пробуйте, чтобы было послаще, желатин забирает сладость), поставить на медленный огонь, постоянно помешивая довести до кипения (не кипятить).
2. В желатин добавить воду, перемешать и нагреть импульсами в СВЧ до растворения желатина (не кипятить!). Вылить желатин в шоколадную смесь, перемешать.
3. В форму вылить 1/2 часть смеси и убрать в холодильник для стабилизации (можно в морозилку на 15-20 минут)
4. Для молочного слоя: к молоку добавить крахмал, ванилин и подсластитель, тщательно перемешать.
5. Поставить на медленный огонь, постоянно помешивая, довести до лёгкого загустения.
6. К желатину добавить воду, перемешать, нагреть до растворения желатина.
7. Влить желатин в молочную смесь, перемешать.
8. Остудить до комнатной температуры и вылить молочную смесь на застывший шоколадный слой.
9. Убрать в холодильник для стабилизации.
10. На застывшую молочную смесь вылить остатки шоколадной смеси.
11. Убрать в холодильник на пару часов. Вынуть тортик из формы.

Приятного аппетита !

#десерты #торт #суфле

Рецепты|Вкусно|Полезно

Зеленый смузи

✔️ Ингредиенты :

Шпинат - 1 пучок
Киви - 3 шт.
Мята свежая - 15 листиков
Яблочный сок - 200 мл.

🧑‍🍳 Приготовление :

1. Шпинат хорошо сполоснуть под проточной водой и высушить бумажным полотенцем. Затем удалить жесткие стебельки, а листья нарвать руками.
2. Киви очистить от кожуры и нарезать произвольно.
3. Шпинат, мяту, киви сложить в чашу блендера, добавить яблочный сок и взбить все до однородности.
4. Разлить готовый смузи по бокалам и употребить сразу же, чтобы получить максимум полезных веществ.

Приятного аппетита !

#напитки #смузи #киви #шпинат

Рецепты|Вкусно|Полезно

ЮМОР 🤣

#юмор

Рецепты|Вкусно|Полезно

Крем суп из брокколи и цветной капусты

✔️ Ингредиенты :

Брокколи - 300 гр.
Цветная капуста - 300 гр.
Картофель - 3 шт.
Лук порей - 100 гр.
Сельдерей - по вкусу
Чеснок - 5 зубчиков
Бульон (или кипяток) - 500 мл.
Сливки 20% - 200 мл.
Сыр - чем больше, тем вкуснее
Соль,перец - по вкусу

🧑‍🍳 Приготовление :

1. Разделить кочан брокколи и цветной капусты на соцветия и отварить в воде.
2. Очищенный картофель также отварить до готовности.
3. Лук-порей, чеснок и сельдерей порезать мелко. Обжарить на масле в сковороде, добавив картофель , порезанный кубиками.
4. Капусту и обжаренные овощи на сковороде соединить в кастрюле, залить бульоном или кипятком и пюрировать блендером.
5. Добавить натертый сыр, сливки, продолжая пюрировать.
6. Посолить, поперчить и довести до кипения.
7. Подавать с зеленью и сухариками.

Приятного аппетита !

#первыеблюда #суп #капуста

Рецепты|Вкусно|Полезно

Салат из кальмара и курицы

✔️Ингредиенты :

Куриное филе - 300 гр.
Филе кальмара - 3 шт.
Зелëное яблоко - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Пекинская капуста - 300 гр.
Болгарский перец - 1 шт.
Сметана - 3 ст. л.

🧑‍🍳 Приготовление :

1.Куриное филе и кальмар отварить.
2.Курицу, помидоры, яблоко, перец нарезать кубиками.
3.Кальмары, капусту нарезать соломкой.
4.Смешать все ингредиенты, посолить, заправить сметаной.

Приятного аппетита !

#салаты #кальмары #курица #помидоры #пекинскаякапуста

Рецепты|Вкусно|Полезно

Маффины кукурузные

✔️ Ингредиенты :

Яйца - 2 шт.
Молоко - 240 гр.
Растительное масло - 60 гр.
Соль - 3/4 ч. л.
Сахар - 30 гр.
Кукурузная мука - 170 гр.
Пшеничная мука - 120 гр.
Разрыхлитель - 2 ч. л.

🧑‍🍳 Приготовление :

1. Объединить яйца, сахар, соль, молоко и растительное масло.
2. Кукурузную муку и пшеничную смешать с разрыхлителем и всыпать к остальным ингредиентам.
3. Замесить тесто. Добавить вкусовые добавки: травы, сыр, паприку, сухой чеснок, шпинат.
3. Разложить по формам.
4. Выпекать 20 минут при температуре 200 С.

Приятного аппетита !

#выпечка #маффины

Рецепты|Вкусно|Полезно

Тыквенные оладьи

✔️ Ингредиенты :

Тыква сырая - 300 гр.
Мука - 200 гр.
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Соль 0.5 ч. л.
Масло растительное - для жарки

🧑‍🍳 Приготовление :

1. Тыкву нарезать дольками, почистить от кожицы и натереть на терке, лучше на мелкой.
2. К натертой тыкве добавить сахар, соль и яйца. Все перемешать вилкой.
3. К полученной массе добавить просеянную муку. Снова перемешать.
4. Разогреть сковороду вместе с подсолнечным маслом. Затем наливать тесто столовой ложкой или небольшим половником. Каждый оладушек жарить с двух сторон.

Приятного аппетита !

#завтраки #оладьи #тыква

Рецепты|Вкусно|Полезно

О ПОЛЬЗЕ ПРОДУКТОВ 📣

#пользапродуктов

Рецепты|Вкусно|Полезно

Щи

✔️ Ингредиенты :

Свинина - 1 кг.
Капуста квашеная - 250 гр.
Картофель - 8 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло - 4 ст. л.
Томатная паста - 2 ст. л.

🧑‍🍳 Приготовление :

1. Поставить кастрюлю с водой на плиту, добавить свинину в кастрюлю. Варить 1,5 часа.
2. Далее достать мясо, порезать на кусочки и опустить опять в кастрюлю.
3. Положить в кастрюлю квашеную капусту. Добавить ее вместе с ее соком.
4. Варить 40 минут. Почистить , порезать картофель, добавить в кастрюлю. Посолить по вкусу.
5. Порезать лук. Натереть на крупной тёрке морковь.
6. На масле обжарить лук до мягкости. Добавить к луку морковь, обжаривать 10 минут.
7. Добавить на сковороду к луку и моркови томатную пасту, уменьшить огонь на средний и тушить 10 минут.
8. Добавить зажарку в суп, перемешать.

Приятного аппетита !
⠀
#первыеблюда #щи #капуста #свинина

Рецепты|Вкусно|Полезно

Лапшевник с мясом

✔️ Ингредиенты :

Лапша - 400 гр.
Мясо - 400 гр.
Яйцо - 2 шт.
Репчатый лук - 200 гр.
Молоко - 100 мл.
Соль - по вкусу
Сливочное масло - 30 гр.
Растительное масло - 3-4 ст. л.
Сметана - 100-150 гр.

🧑‍🍳 Приготовление :

1. Лапшу отварить в подсоленной воде до состояния «аль денте», добавить сливочное масло, перемешать. Мясо отварить в подсоленной воде до готовности. Измельчить через мясорубку со средней решеткой.
2. В сковороду налить растительное масло, высыпать лук, нарезанный мелким кубиком, и обжарить на маленьком огне до мягкости. Соединить в сковороде или в другой емкости лапшу, мясо и лук.
3. В миску налить молоко, вбить яйца, добавить соль по вкусу, взбить вилкой. Вылить яично-молочную смесь в емкость с лапшой и мясом, перемешать, при необходимости добавить соль.
4. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить лапшу с мясом, немного утрамбовать ложкой.Смазать лапшевник сметаной. Готовить в духовке 35-40 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита !

#вторыеблюда #лапша #мясо

Рецепты|Вкусно|Полезно

Тыква в сметанном соусе

✔️ Ингредиенты :

Тыква – 500 гр.
Сметана – 180 гр.
Вода – 20 мл.
Масло растительное – 2 ст. л.
Чеснок – 3 зубчика
Паприка – 0,5 ч. л.
Укроп - несколько веточек
Петрушка - несколько веточек
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

🧑‍🍳 Приготовление :

1. Для соуса сметану смешать с измельчённой зеленью и чесноком. Добавить черный перец и паприку, перемешать.
2.Тыкву очистить от семян и кожуры и нарезать на небольшие кусочки, которые удобно будет есть.
3. Тыкву обжарить на небольшом количестве растительного масла в течение примерно пяти минут до корочки на сильном огне.
4. Затем добавить соус и перемешать. Тушить 2-3 минуты.
5. И наконец, добавить воду и посолить. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне примерно 5 минут (до готовности тыквы).

Приятного аппетита !

#вторыеблюда #тыква

Рецепты|Вкусно|Полезно

Творожные слойки с зеленью

✔️ Ингредиенты :

Лаваш - 1 шт.
Сыр - 50 гр.
Творог - 300 гр.
Зелень(зелёный лук, петрушка, укроп)- пучок
Соль - пр вкусу
Яйца - 2 шт.
Молоко - 1/2стакана

🧑‍🍳 Приготовление :

1. Соединить творог, зелень, сыр. Отдельно взбить яйца с молоком.
2. Нарезать лаваш на полоски, выложить начинку и свернуть слойку. Слегка прижать, чтобы она была крепкой.
3. Окунуть каждую слойку в яично-молочную смесь и обжарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита !

#завтраки #слойки #творог #лаваш #сыр

Рецепты|Вкусно|Полезно

ЮМОР 🤣

#юмор

Рецепты|Вкусно|Полезно

Запеканка из курицы

✔️ Ингредиенты :

Сыр - 150 гр.
Яйца - 2 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Куриная грудка - 300 гр.
Лук - 1 шт.
Масло - для смазывания
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

🧑‍🍳 Приготовление :

1. Смешать все ингредиенты для заливки: сыр, яйца, сметана, соль, перец.
2. Курицу нарезать на кубики, добавить жаренный лук, соль, перец.
3. Форму смазать маслом. Выложить курицу, залить заливкой.
4. Посыпать сыром, сверху положить нарезанные помидоры.
5. Отправить в духовку на 220° на 30 минут.

Приятного аппетита !

#вторыеблюда #запеканка #курица

Рецепты|Вкусно|Полезно

Салат "Робинзон"

✔️ Ингредиенты :

Морковь - 1 шт.
Сыр твердый - 100 гр.
Свёкла - 1 шт.
Чернослив - 10 шт.
Изюм - 0,2 стакана
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 200 мл.
 
🧑‍🍳 Приготовление :

1. Сырую сочную морковь почистить и натереть на крупной тёрке.
2. Твёрдый сыр также натереть на крупной тёрке.
3. Отваренную до готовности и остывшую свёклу почистить и натереть на крупной тёрке.
4. Чернослив нарезать на мелкие кусочки.
5. Изюм залить на 5 минут кипятком, затем воду полностью слить.
6. Чеснок почистить и измельчить .
7. Выложить на плоское блюдо первым слоем свёклу. На свёклу выложить чернослив. Сделать майонезную сетку поверх чернослива. Далее выложить слой из моркови. На морковь выложить 2/3 части всего изюма. Вновь смазать майонезом. Майонез посыпать измельчённым чесноком. Последним слоем выложить натёртый сыр. Сыр смазать майонезом.
8. Украсить салат оставшимся изюмом.

Приятного аппетита !

#салаты #свекла #морковь #сыр #изюм #чернослив

Рецепты|Вкусно|Полезно

Пирог «Зебра»

✔️ Ингредиенты :

Яйцо - 3 шт.
Кефир - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Мука - 2 стакана
Соль - 0,5 ч.л.
Какао - 2 ст. л.
Сода - 1 щепотка

🧑‍🍳 Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром. Затем добавить кефир, соль, взбить еще раз. Постепенно добавить муку.
2. Отделить половину теста и добавить в него какао. Хорошенько перемешать . Форму для выпечки застелить фольгой и смазать сливочным маслом. В центр налить немного белого теста, потом темного. И так продолжать по ложке лить тесто, чередуя, пока оно не закончится. Зубочисткой провести линии от центра к краям. Получается красивый рисунок.
3. Отправить форму в разогретую до 180 С духовку на полчаса. Готовому пирогу дать остыть.

Приятного аппетита !

#выпечка #пирог

Рецепты|Вкусно|Полезно