УНИКАЛЬНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС НА ВИНОДЕЛЬНЕ МЫСХАКО!🥂
Приглашаем вас в захватывающее путешествие в мир вина и творчества!
6 июля в 13:00 мы открываем двери нашей легендарной винодельни для особенного мероприятия.
Историческое погружение — экскурсия по одной из старейших виноделен России
Изысканная дегустация — 4 великолепных вина Мысхако под чутким руководством опытного сомелье
Творческий мастер-класс — создание авторской ароматической свечи из натурального соевого воска.
Ваше творчество:
🧑🎨 Индивидуальный дизайн— выберите идеальный цвет.
🥂Уникальный аромат— подберите любимые ноты.
🕯️ Персональные детали— определите тип фитиля.
Ваши свечи станут не только оригинальным элементом декора, но и прекрасным напоминанием об этом особенном дне!
Продолжительность: 2,5 часа
Стоимость: 3500 ₽ с человека
Количество мест ограничено!
Не упустите возможность совместить наслаждение вином с творческим процессом! Бронируйте своё место прямо сейчас!
📲 + 7 (989) 195-84-44
📍 Новороссийск, с. Мысхако, ул. Центральная, вл. 1
*Данная публикация носит информационный характер, не является рекламой.
#Мысхако #Виноделие #МастерКласс #ДегустацияВин #Творчество
Приглашаем вас в захватывающее путешествие в мир вина и творчества!
6 июля в 13:00 мы открываем двери нашей легендарной винодельни для особенного мероприятия.
Историческое погружение — экскурсия по одной из старейших виноделен России
Изысканная дегустация — 4 великолепных вина Мысхако под чутким руководством опытного сомелье
Творческий мастер-класс — создание авторской ароматической свечи из натурального соевого воска.
Ваше творчество:
🧑🎨 Индивидуальный дизайн— выберите идеальный цвет.
🥂Уникальный аромат— подберите любимые ноты.
🕯️ Персональные детали— определите тип фитиля.
Ваши свечи станут не только оригинальным элементом декора, но и прекрасным напоминанием об этом особенном дне!
Продолжительность: 2,5 часа
Стоимость: 3500 ₽ с человека
Количество мест ограничено!
📲 + 7 (989) 195-84-44
📍 Новороссийск, с. Мысхако, ул. Центральная, вл. 1
*Данная публикация носит информационный характер, не является рекламой.
#Мысхако #Виноделие #МастерКласс #ДегустацияВин #Творчество
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥21👍9❤5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌾 🚜🍇 Виноградники Мысхако: день за днём!
Сегодня в агрорайонах нашего хозяйства кипит работа! На виноградниках сорта Мерло 2007 года посадки идёт культивация почвы. За рулём надёжного МТЗ-1523 — наш опытный тракторист Болтунов Алексей.
Культивация почвы — важнейший этап в уходе за виноградниками. Этот агротехнический приём помогает:
🌿Улучшить структуру почвы и обеспечить доступ кислорода к корням.
🌿Разрушить почвенную корку, препятствующую нормальному росту.
🌿Уничтожить сорняки, конкурирующие с лозой за питательные вещества.
🌿Сохранить влагу в почве.
🌿Создать оптимальные условия для развития корневой системы.
Почвы Мысхако обладают уникальными характеристиками:
▪️Богаты минералами и микроэлементами;
▪️Имеют оптимальный уровень кислотности;
▪️Обладают хорошей водопроницаемостью.
Благодаря правильному уходу и особенностям наших почв, виноград Мерло формирует насыщенный вкус и богатый аромат, которые так ценят ценители Мысхако.🍷
*Данная публикация носит информационный характер, не является рекламой.
#Мысхако #Виноделие #Виноградники #СельскоеХозяйство
Сегодня в агрорайонах нашего хозяйства кипит работа! На виноградниках сорта Мерло 2007 года посадки идёт культивация почвы. За рулём надёжного МТЗ-1523 — наш опытный тракторист Болтунов Алексей.
Культивация почвы — важнейший этап в уходе за виноградниками. Этот агротехнический приём помогает:
🌿Улучшить структуру почвы и обеспечить доступ кислорода к корням.
🌿Разрушить почвенную корку, препятствующую нормальному росту.
🌿Уничтожить сорняки, конкурирующие с лозой за питательные вещества.
🌿Сохранить влагу в почве.
🌿Создать оптимальные условия для развития корневой системы.
Почвы Мысхако обладают уникальными характеристиками:
▪️Богаты минералами и микроэлементами;
▪️Имеют оптимальный уровень кислотности;
▪️Обладают хорошей водопроницаемостью.
Благодаря правильному уходу и особенностям наших почв, виноград Мерло формирует насыщенный вкус и богатый аромат, которые так ценят ценители Мысхако.🍷
*Данная публикация носит информационный характер, не является рекламой.
#Мысхако #Виноделие #Виноградники #СельскоеХозяйство
❤48👍33👏3🫡2
Дорогие наши гости! ❤️
Мы рады представить вам обновленный дегустационный сет в экскурсионном отделе винодельни Мысхако!
🥂 Шардоне Сюр Ли Квинтессенция Касание — утонченный белый брют, воплощение элегантности и чистоты вкуса.
🥂 Рутсток Кобер — изысканное розовое игристое, играющее оттенками спелых ягод.
🥂 Рутсток Феркаль — нежное полусухое игристое, очаровывающее своим характером.
🥂 Совиньон Блан. Рутсток Феркаль — свежее белое вино с яркими фруктовыми нотами.
🥂 Рислинг Сюр Ли — утонченное белое вино с неповторимым характером.
🥂 Оранжевое из Белого — необычное и самобытное вино для истинных ценителей.
🥂 Марселан. Рутсток Кобер — насыщенное красное вино с богатым букетом.
🥂 Мерло. Блэк Аут Бариста — сладкое красное вино, покоряющее глубиной вкуса.
Что вас ждёт на экскурсии:
✨Глубокое погружение в мир современного виноделия.
✨Эксклюзивная возможность попробовать новинки первыми.
✨Профессиональные комментарии от наших экспертов.
✨Погружение в тонкости технологий производства.
📍Ждём всех ежедневно с 10:00 до 20:00 по адресу: с. Мысхако, ул. Центральная, вл. 1. +7(989)195-84-44.
Бронируйте участие заранее!
*Данная публикация носит информационный характер, не является рекламой.
#Мысхако #Винодельня #ДегустацияВина.
Мы рады представить вам обновленный дегустационный сет в экскурсионном отделе винодельни Мысхако!
🥂 Шардоне Сюр Ли Квинтессенция Касание — утонченный белый брют, воплощение элегантности и чистоты вкуса.
🥂 Рутсток Кобер — изысканное розовое игристое, играющее оттенками спелых ягод.
🥂 Рутсток Феркаль — нежное полусухое игристое, очаровывающее своим характером.
🥂 Совиньон Блан. Рутсток Феркаль — свежее белое вино с яркими фруктовыми нотами.
🥂 Рислинг Сюр Ли — утонченное белое вино с неповторимым характером.
🥂 Оранжевое из Белого — необычное и самобытное вино для истинных ценителей.
🥂 Марселан. Рутсток Кобер — насыщенное красное вино с богатым букетом.
🥂 Мерло. Блэк Аут Бариста — сладкое красное вино, покоряющее глубиной вкуса.
Что вас ждёт на экскурсии:
✨Глубокое погружение в мир современного виноделия.
✨Эксклюзивная возможность попробовать новинки первыми.
✨Профессиональные комментарии от наших экспертов.
✨Погружение в тонкости технологий производства.
Наша экскурсия и дегустация – это настоящее образовательное путешествие, где вы пройдёте весь путь создания вина от лозы до бокала, узнаете много интересного о технологических особенностях каждого вида вина, которые влияют на характер и вкусовые качества.
📍Ждём всех ежедневно с 10:00 до 20:00 по адресу: с. Мысхако, ул. Центральная, вл. 1. +7(989)195-84-44.
*Данная публикация носит информационный характер, не является рекламой.
#Мысхако #Винодельня #ДегустацияВина.
🔥49👍18❤8👏8
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Знаете, что объединяет всех наших гостей после увлекательной экскурсии и дегустации по нашему производству?
Фирменный магазин Мысхако становится финальной точкой каждого путешествия в мир виноделия!✨
В уютном пространстве магазина каждый может:
🍷Получить профессиональную консультацию по всем линейкам вин.
🍷Забрать домой вина из дегустационного сета;
🍷Ознакомиться с новинками;
🍷Найти привлекательные предложения сезона;
🍷Выбрать стильный фирменный мерч;
🍷Подобрать оригинальные подарки для близких;
🍷Приобрести продукты собственного производства;
🍷Приобрести всю линейку вин Раевское.
Наша винотека «Мысхако Кюве» открыта для вас каждый день без выходных с 9:00 до 21:00.
Приходите за любимыми винами и откройте для себя новые вкусы вместе с Мысхако!🍷
*Данная публикация носит информационный характер, не является рекламой.
#Мысхако #Виноделие #Мысхакокюве #мысмысхако
Фирменный магазин Мысхако становится финальной точкой каждого путешествия в мир виноделия!✨
В уютном пространстве магазина каждый может:
🍷Получить профессиональную консультацию по всем линейкам вин.
🍷Забрать домой вина из дегустационного сета;
🍷Ознакомиться с новинками;
🍷Найти привлекательные предложения сезона;
🍷Выбрать стильный фирменный мерч;
🍷Подобрать оригинальные подарки для близких;
🍷Приобрести продукты собственного производства;
🍷Приобрести всю линейку вин Раевское.
Наша винотека «Мысхако Кюве» открыта для вас каждый день без выходных с 9:00 до 21:00.
Приходите за любимыми винами и откройте для себя новые вкусы вместе с Мысхако!🍷
*Данная публикация носит информационный характер, не является рекламой.
#Мысхако #Виноделие #Мысхакокюве #мысмысхако
❤34👍24
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#новостисполей
Сейчас на виноградниках «Мысхако» идёт очередной важный этап — повторная заводка лоз сорта Гренаш под проволоку шпалеры.
Рассказываем, зачем мы делаем это в разгар лета и почему это так важно для качества вина!👇
Заводка лозы-это процесс аккуратного подвязывания молодых побегов к проволоке шпалеры. В июле, когда лоза активно растёт, мы повторяем эту процедуру, чтобы направить энергию растения в нужное русло.
Это необходимо для:
🌿 Контроль роста: новые побеги, появившиеся после весенней обрезки, могут затенять грозди и нарушать циркуляцию воздуха.
🌞 Равномерное освещение: правильное расположение лозы позволяет каждой грозди получать максимум солнечного света для накопления сахаров и ароматов.
💨 Профилактика болезней: вертикальное положение побегов улучшает вентиляцию, снижая риск грибковых заболеваний.
🍇 Формирование урожая:аккуратная фиксация помогает равномерно распределить нагрузку на лозу, чтобы ягоды созревали синхронно.
👆 Его энергичные побеги склонны к быстрому росту, а плотные грозди чувствительны к влажности. Повторная заводка помогает сохранить баланс между силой лозы и качеством ягод.
Спасибо нашей команде, которая в летний зной бережно «причёсывает» каждый ряд, словно ювелир!❤️
*Данная публикация носит информационный характер, не является рекламой.
#Мысхако #Виноградники #Гренаш#Виноделие
Сейчас на виноградниках «Мысхако» идёт очередной важный этап — повторная заводка лоз сорта Гренаш под проволоку шпалеры.
Рассказываем, зачем мы делаем это в разгар лета и почему это так важно для качества вина!
Заводка лозы-это процесс аккуратного подвязывания молодых побегов к проволоке шпалеры. В июле, когда лоза активно растёт, мы повторяем эту процедуру, чтобы направить энергию растения в нужное русло.
Это необходимо для:
🌿 Контроль роста: новые побеги, появившиеся после весенней обрезки, могут затенять грозди и нарушать циркуляцию воздуха.
🌞 Равномерное освещение: правильное расположение лозы позволяет каждой грозди получать максимум солнечного света для накопления сахаров и ароматов.
💨 Профилактика болезней: вертикальное положение побегов улучшает вентиляцию, снижая риск грибковых заболеваний.
🍇 Формирование урожая:аккуратная фиксация помогает равномерно распределить нагрузку на лозу, чтобы ягоды созревали синхронно.
Гренаш - это сокровище Средиземноморья — родом из Испании и Южной Франции, культивируется с XII века его лозы плодоносят до 100 лет. В прохладном климате даёт ноты красных ягод, в жарком — пряности и чёрный перец и используется для производства розовых вин мирового уровня.
Спасибо нашей команде, которая в летний зной бережно «причёсывает» каждый ряд, словно ювелир!
*Данная публикация носит информационный характер, не является рекламой.
#Мысхако #Виноградники #Гренаш#Виноделие
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤47👍16🔥5
#литературныйсалон
Друзья, рады сообщить о новых темах для наших с вами встреч на винодельне Мысхако!👇
Приглашаем вас на литературно-историческую встречу «Зелёная лампа»! 📚
Первая встреча, посвящена «8 этюдам Касания с Зинаидой Гиппиус». Создание и дегустация вин «Касание» под рассказ о жизни Зинаиды Гиппиус — звезды Серебряного века, в творчестве которой мотив прикосновения звучит ярко и образно.
В программе вечера:
🥂 Welcome drink для каждого гостя
🥂 Экскурсия по винодельне
🥂 Дегустационные закуски
🥂 Дегустация 8 вин из линейки «Касание»
🥂 Интересная литературная лекция с музыкальным сопровождением
👆 И конечно все вместе мы прикоснёмся к вечному, к тому, что волнует наши сердца, и ваши впечатления станут частью этого поэтического вечера.
Каждая капля вина расскажет свою историю, каждое стихотворение откроет новые грани души.
👩🎓 Лектор вечера — Алла Подбуцкая, филолог, исследователь Серебряного века, из Москвы.
🍷 Дегустацию проведёт бренд-амбассадор винодельни Мысхако Наталья Такачева.
👉 Ждём всех, кто интересуется литературой и культурой вина, кто хочет найти поэзию в бокале и устроить праздник интеллектуального досуга.
18 июля 2025 года в 18:00.
БРОНЬ МЕСТ 📲 +7 (989) 195-64-44📍Новороссийск, с. Мысхако, Центральная ул.
Стоимость участия: 3500 рублей.
До встречи в мире поэзии!✨
*Данная публикация носит информационный характер, не является рекламой.
Друзья, рады сообщить о новых темах для наших с вами встреч на винодельне Мысхако!
Приглашаем вас на литературно-историческую встречу «Зелёная лампа»! 📚
Первая встреча, посвящена «8 этюдам Касания с Зинаидой Гиппиус». Создание и дегустация вин «Касание» под рассказ о жизни Зинаиды Гиппиус — звезды Серебряного века, в творчестве которой мотив прикосновения звучит ярко и образно.
Зинаида Гиппиус, умная, эффектная и ни на кого не похожая, стояла на страже русской литературы конца XIX — начала XX века. Современники называли её сатанессой. Её острое слово и перо не оставляли равнодушным ни одного творца. Но если новичок удостаивался её одобрения, его литературная карьера была почти обеспечена. Из её салона к мировой известности шагнули Блок, Есенин и Мандельштам.
В программе вечера:
🥂 Welcome drink для каждого гостя
🥂 Экскурсия по винодельне
🥂 Дегустационные закуски
🥂 Дегустация 8 вин из линейки «Касание»
🥂 Интересная литературная лекция с музыкальным сопровождением
Каждая капля вина расскажет свою историю, каждое стихотворение откроет новые грани души.
«Её Светлости Зелёной Лампе:
Вкруг Зелёной Лампы — белые страницы,
Умные обложки, смех и чудеса,
Вдумчивые лица, яркие стихи и ясные глаза...
Сказочно целебен свет Зелёной Лампы;
Актуальны споры, добродушен смех...
Люди, Книги, Судьбы — как при свете рампы,Обретают ясность, важную для всех...
От Зелёной Лампы свет летит манящий,
Добрый и домашний, —
Превращая книжный шелест в настоящий
Ветер дальних странствий да земных побед.
Вкруг Зелёной Лампы — белые страницы...»— поэт Андрей Жигалин.
18 июля 2025 года в 18:00.
БРОНЬ МЕСТ 📲 +7 (989) 195-64-44📍Новороссийск, с. Мысхако, Центральная ул.
Стоимость участия: 3500 рублей.
До встречи в мире поэзии!✨
*Данная публикация носит информационный характер, не является рекламой.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤24👍10🔥6
Forwarded from ГК «Мысхако & Раевское»
#какэтобыло
Фест «СО ВКУСОМ» в Краснодаре отгремел на славу!🍷
Мы с гордостью сообщаем, что винодельни РАЕВСКОЕ и МЫСХАКО уже стали постоянными участниками этого яркого события. Каждый год мы с радостью делимся с гостями своими лучшими винами и рассказываем об искусстве виноделия.
Все гости смогли в полной мере оценить новинки от виноделен Мысхако и Раевское. Профессиональные сомелье и бренд-амбассадор Натали Такачева провели увлекательные дегустации, раскрывая все грани вкуса и аромата наших новых релизов.
Этот летний день был по-настоящему особенным — насыщенным, ярким и запоминающимся, как бокал великолепного вина. Пусть воспоминания о нём останутся с нами надолго, даря то самое неповторимое послевкусие счастья!
До новых встреч на фестивалях!😉
*Данная публикация носит информационный характер, не является рекламой.
#фестсовеусом #Краснодар #Раевское #Мысхако #ВинныйФестиваль #Виноделие #Лето2025
Фест «СО ВКУСОМ» в Краснодаре отгремел на славу!
Мы с гордостью сообщаем, что винодельни РАЕВСКОЕ и МЫСХАКО уже стали постоянными участниками этого яркого события. Каждый год мы с радостью делимся с гостями своими лучшими винами и рассказываем об искусстве виноделия.
Все гости смогли в полной мере оценить новинки от виноделен Мысхако и Раевское. Профессиональные сомелье и бренд-амбассадор Натали Такачева провели увлекательные дегустации, раскрывая все грани вкуса и аромата наших новых релизов.
Этот летний день был по-настоящему особенным — насыщенным, ярким и запоминающимся, как бокал великолепного вина. Пусть воспоминания о нём останутся с нами надолго, даря то самое неповторимое послевкусие счастья!
До новых встреч на фестивалях!
*Данная публикация носит информационный характер, не является рекламой.
#фестсовеусом #Краснодар #Раевское #Мысхако #ВинныйФестиваль #Виноделие #Лето2025
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍29❤7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#создаемвино
Знаете ли вы, что вино, как и человек, проходит путь взросления и становления?
Только вместо школы и университета оно отправляется... в бочку!👇
Процесс взросления вина в дубовой бочке — это настоящее искусство. Древесина дуба действует как наставник, передавая напитку свои лучшие качества. Вино «дышит» через микропоры древесины, постепенно раскрывая и изменяя свой характер. Винные погреба — это не просто склад, здесь поддерживается идеальная температура и влажность, чтобы вино развивалось гармонично. Бочки регулярно проверяют, вино доливают и при необходимости перемещают или снимают с осадка.
👉 Музыкальное сопровождение — один из самых загадочных аспектов выдержки вина. В наших погребах всегда звучит классика, так как вибрации от музыки помогают молекулам вина лучше взаимодействовать, делая вина более гармоничными и округлыми.
👆 Научный факт: исследования показывают, что классическая музыка действительно может влиять на структуру вина. Низкие частоты помогают молекулам выстраиваться в более упорядоченные цепочки, что улучшает вкус.
На нашем видео вы можете увидеть, как опытный винодел Анатолий Георгиевич Фокша внимательно наблюдает за процессом созревания белого вина и проводит дегустацию, контролируя каждый этап выдержки.🫰
Так что, когда вы наслаждаетесь бокалом выдержанного вина, помните: перед вами — результат не только мастерства винодела, но и долгого, внимательного воспитания под звуки Моцарта или Бетховена! 🎻🍷
*Данная публикация носит информационный характер, не является рекламой.
#виноделие #вино #классическаямузыка #виноделиеискусство
Знаете ли вы, что вино, как и человек, проходит путь взросления и становления?
Только вместо школы и университета оно отправляется... в бочку!
Процесс взросления вина в дубовой бочке — это настоящее искусство. Древесина дуба действует как наставник, передавая напитку свои лучшие качества. Вино «дышит» через микропоры древесины, постепенно раскрывая и изменяя свой характер. Винные погреба — это не просто склад, здесь поддерживается идеальная температура и влажность, чтобы вино развивалось гармонично. Бочки регулярно проверяют, вино доливают и при необходимости перемещают или снимают с осадка.
На нашем видео вы можете увидеть, как опытный винодел Анатолий Георгиевич Фокша внимательно наблюдает за процессом созревания белого вина и проводит дегустацию, контролируя каждый этап выдержки.
Так что, когда вы наслаждаетесь бокалом выдержанного вина, помните: перед вами — результат не только мастерства винодела, но и долгого, внимательного воспитания под звуки Моцарта или Бетховена! 🎻🍷
*Данная публикация носит информационный характер, не является рекламой.
#виноделие #вино #классическаямузыка #виноделиеискусство
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍53❤🔥14🔥11❤8
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#новостисполей
На виноградниках кипит работа — наши специалисты проводят чеканку лозы!
🚜За рулем трактора МТЗ 921.3 опытный труженик Мысхако Михайлов Александр виртуозно управляется с чеканочной машиной фирмы Эра Бингер.
Работы проводятся на лозах молодого Семильона 2022 года посадки!
Чеканка — это процедура обрезки верхушек побегов, которая помогает:
🍇Улучшить созревание ягод;
🌱Направить питательные вещества к гроздьям;
🥂Повысить качество будущего вина.
Чеканка проводится один раз за сезон, когда побеги достигают оптимальной длины. Наши специалисты тщательно следят за развитием лозы, чтобы выбрать идеальный момент для процедуры.
Современная техника в действии!
Для проведения работ мы используем специализированный трактор с чеканочной машиной. Это высокопроизводительное оборудование, разработанное специально для профессионального ухода за виноградниками.
Особенности техники:
✔️Эффективная работа в широких междурядьях;
✔️Адаптация к различным методам обработки;
✔️Максимальная точность обрезки;
✔️Экономия времени и сил специалистов.
Благодаря современному подходу к виноградарству мы получаем высокое качество урожая!
*Данная публикация носит информационный характер, не является рекламой.
#Мысхако #Виноделие #Виноградники #ЧеканкаЛозы
На виноградниках кипит работа — наши специалисты проводят чеканку лозы!
🚜За рулем трактора МТЗ 921.3 опытный труженик Мысхако Михайлов Александр виртуозно управляется с чеканочной машиной фирмы Эра Бингер.
Работы проводятся на лозах молодого Семильона 2022 года посадки!
Чеканка — это процедура обрезки верхушек побегов, которая помогает:
🍇Улучшить созревание ягод;
🌱Направить питательные вещества к гроздьям;
🥂Повысить качество будущего вина.
Чеканка проводится один раз за сезон, когда побеги достигают оптимальной длины. Наши специалисты тщательно следят за развитием лозы, чтобы выбрать идеальный момент для процедуры.
Современная техника в действии!
Для проведения работ мы используем специализированный трактор с чеканочной машиной. Это высокопроизводительное оборудование, разработанное специально для профессионального ухода за виноградниками.
Особенности техники:
✔️Эффективная работа в широких междурядьях;
✔️Адаптация к различным методам обработки;
✔️Максимальная точность обрезки;
✔️Экономия времени и сил специалистов.
Благодаря современному подходу к виноградарству мы получаем высокое качество урожая!
*Данная публикация носит информационный характер, не является рекламой.
#Мысхако #Виноделие #Виноградники #ЧеканкаЛозы
👍37❤12🔥8🍾2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#создаемвино
Уважаемые ценители вин «Мысхако»! Знаменательные новости– в этом году в марте месяце мы заложили игристое вино по классическому методу!❤️
🥂Шардоне Blanc de Blancs Noble Age 26 829 бут., 0,75л.
🥂Рислинг Noble Age 26000 бут., 0,75л.
🥂 Пино Нуар Roze de Noirs Noble Age 25 732 бут., 0,75л.
🥂 Блауфранкиш Пино Нуар Rouge de Noirs Noble Age
18 038 бут., 0,75л.
🥂 Семильон Рислинг Noble Age 7 423 бут., 1,5л.
🥂 Вионье Шардоне Noble Age 8 701 бут., 1,5л.
🥂 Семильон Рислинг Noble Age 2 217 бут., 0,75л.
👆 Игристые вина новой марки «Мысхако» будут выпускаться в разные эпохи развития ароматического профиля с указанием дегоржажа:
9 мес.-эпоха фруктов;
12 мес.-эпоха цветов;
24 мес.-эпоха пряностей;
36 мес. -эпоха богатства.
👉 Хотя все не так просто, каждый компонент бленда развивается в своем темпе и мы с вами будем наслаждаться в разные эпохи разным многогранным спектром ароматики.
👆 На каждом этапе жизни нашего игристого вина, мы будем делиться с вами новостями, не переключайтесь!
*Данная публикация носит информационный характер, не является рекламой.
Уважаемые ценители вин «Мысхако»! Знаменательные новости– в этом году в марте месяце мы заложили игристое вино по классическому методу!
«Создание игристого вина классическим способом — это воспитание самого себя, опыт, который должен прийти, и осознание того, что ты к этому готов» (С.В. Дубовик)👇
🥂Шардоне Blanc de Blancs Noble Age 26 829 бут., 0,75л.
🥂Рислинг Noble Age 26000 бут., 0,75л.
🥂 Пино Нуар Roze de Noirs Noble Age 25 732 бут., 0,75л.
🥂 Блауфранкиш Пино Нуар Rouge de Noirs Noble Age
18 038 бут., 0,75л.
🥂 Семильон Рислинг Noble Age 7 423 бут., 1,5л.
🥂 Вионье Шардоне Noble Age 8 701 бут., 1,5л.
🥂 Семильон Рислинг Noble Age 2 217 бут., 0,75л.
Классический метод, который также называется, традиционным, бутылочным или технологией Шампенуа (Франция), а также Капским (ЮАР), который подразумевает вторичную ферментацию в бутылке и является достаточно трудоемким и затратным способом производства.
Этапы создания:
✔️
Производство базового вина
. После сбора урожая ягоды прессуют и полученный сок отправляется на ферментацию в стальные чаны или другие емкости.
✔️
Ассамбляж
. Винодел соединяет в одно целое вина разных партий или сортов, чтобы добиться баланса и комплексности.
✔️
Вторичная ферментация
. Готовый ассамбляж разливается по бутылкам, куда добавляют тиражный ликер – микс вина, сахара и дрожжей.
✔️
Выдержка на дрожжевом осадке.
Для обогащения вина новыми вкусовыми ароматами.
✔️
Ремюаж
. Удаление осадка при помощи перемещение его на горлышко бутылки.
✔️
Дегоржаж
. Горлышко замораживают, временную пробку удаляют и осадок под давлением удаляют.
9 мес.-эпоха фруктов;
12 мес.-эпоха цветов;
24 мес.-эпоха пряностей;
36 мес. -эпоха богатства.
Соблюдай общие базовые принципы, но помни, что уникальность этого продукта, как и рост личности, зависит не от стандартных вещей, а от твоей собственной идеи, эмоциональной составляющей и того, что ты сам чувствуешь…» -говорит главный винодел С.В. Дубовик.
*Данная публикация носит информационный характер, не является рекламой.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥94👍32❤23🍾13❤🔥6🍓1
Друзья! Мы рады поделиться потрясающими новостями о достижениях виноделен Мысхако и Раевское в рейтинге летних вин Simple Wine News.
В конкурсе участвовали 150 образцов от 45 виноделен, и мы гордимся тем, что наши вина получили высокую оценку экспертов!
Винодельня Мысхако:
⭐️Riesling Sur Lie — 90 баллов
⭐️ Chardonnay Quintessence Kasanie— 87 баллов
⭐️ Malolactic Blaufränkisch — 86 баллов
⭐️ Merlot Quintessence Touch — 86 баллов
⭐️ Sauvignon Blanc Fercal Rootstock — 86 баллов
Винодельня Раевское:
⭐️ Parfum de Terroir Riesling — 89 баллов
⭐️ Parfum de Terroir Blanche — 88 баллов
⭐️ Parfum de Terroir Muscat — 88 баллов
От всей души благодарим жюри Simple Wine News за высокую оценку нашего труда и всех участников рейтинга за участие!
Ознакомиться с полным рейтингом можно по активной ссылке 🔗👇
https://swn.ru/best-wines/summer-wines/
*Данная публикация носит информационный характер, не является рекламой.
#Мысхако #Раевское
Летние вина— это особая категория напитков, которые поступают в продажу после 31 марта года, следующего за годом урожая. Они отличаются сортовым характером, свежестью и чистотой вкуса.
В конкурсе участвовали 150 образцов от 45 виноделен, и мы гордимся тем, что наши вина получили высокую оценку экспертов!
Винодельня Мысхако:
⭐️Riesling Sur Lie — 90 баллов
⭐️ Chardonnay Quintessence Kasanie— 87 баллов
⭐️ Malolactic Blaufränkisch — 86 баллов
⭐️ Merlot Quintessence Touch — 86 баллов
⭐️ Sauvignon Blanc Fercal Rootstock — 86 баллов
Винодельня Раевское:
⭐️ Parfum de Terroir Riesling — 89 баллов
⭐️ Parfum de Terroir Blanche — 88 баллов
⭐️ Parfum de Terroir Muscat — 88 баллов
От всей души благодарим жюри Simple Wine News за высокую оценку нашего труда и всех участников рейтинга за участие!
Ознакомиться с полным рейтингом можно по активной ссылке 🔗
https://swn.ru/best-wines/summer-wines/
*Данная публикация носит информационный характер, не является рекламой.
#Мысхако #Раевское
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥40👍12❤9🍾6🎉3
Forwarded from Ресторан "МЫС1869"
🍇Литературный ужин Анны Ахматовой 🎭
31 июля ресторан «МЫС1869» приглашает вас на незабываемый вечер, где поэзия встречается с гастрономией!
Программа вечера:
✔️5 изысканных блюд от шеф-повара Тимура Хавелова;
✔️5 авторских вин в сопровождении бренд-амбассадора Натали Такачевой;
✔️Живая музыка — чарующие звуки скрипки
✔️Поэтические чтения и душевные тосты.
Сбор гостей: 18:00
Начало программы: 19:00
Дресс-код: классический коктейльный («блэк-тай»)
Стоимость: 7000 ₽
Погрузитесь в атмосферу Серебряного века, где каждое блюдо и каждый глоток вина рассказывают свою историю. Количество мест строго ограничено!
Забронировать место можно по телефону:
📲 + 7 (989) 195-64-44
📍 Новороссийск, с. Мысхако, ул. Центральная, вл. 1
#МЫС1869 #гастрономия #аннаахматова #литературныйвечер
31 июля ресторан «МЫС1869» приглашает вас на незабываемый вечер, где поэзия встречается с гастрономией!
Программа вечера:
✔️5 изысканных блюд от шеф-повара Тимура Хавелова;
✔️5 авторских вин в сопровождении бренд-амбассадора Натали Такачевой;
✔️Живая музыка — чарующие звуки скрипки
✔️Поэтические чтения и душевные тосты.
Сбор гостей: 18:00
Начало программы: 19:00
Дресс-код: классический коктейльный («блэк-тай»)
Стоимость: 7000 ₽
Погрузитесь в атмосферу Серебряного века, где каждое блюдо и каждый глоток вина рассказывают свою историю. Количество мест строго ограничено!
Забронировать место можно по телефону:
📲 + 7 (989) 195-64-44
📍 Новороссийск, с. Мысхако, ул. Центральная, вл. 1
#МЫС1869 #гастрономия #аннаахматова #литературныйвечер
👍21❤3
Forwarded from Ресторан "МЫС1869"
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥19👍7
Forwarded from Ресторан "МЫС1869"
🍷Сегодня особенный день — Всемирный день сорта Шираз!🍇
Дорогие ценители прекрасного, сегодня мы отмечаем день одного из самых харизматичных и благородных сортов винограда — Шираз (или Сира, как его называют во Франции).
Родители сорта: Мондез Бланш (белый сорт из Савойи) и Дюреза (красный пряный сорт из Ардеша). Первое документальное упоминание о сорте датируется 1781 годом в описаниях виноградников Эрмитажа. Сегодня Шираз занимает шестое место в мировом рейтинге по площади виноградников.
Мысхако «ШИРАЗ. БЛЭК АУТ» 2023 года — это воплощение силы и характера этого великолепного сорта. Особенностью этого вина является уникальная технология производства — Аппассименто.
Процесс производства включает следующие этапы:
✔️Сбор спелого или слегка недозревшего винограда.
✔️Высушивание ягод на солнце на соломенных циновках или в специально оборудованном проветриваемом помещении в течение 3–6 месяцев.
✔️Потеря ягодами около 50% влаги при сохранении высокого содержания сахара.
В отличие от естественного увядания, аппассименто позволяет достичь оптимального баланса кислоты в плодах.
В процессе подвяливания в ягодах активно накапливается сахар. Вино приобретает более насыщенный и сложный вкус.
В результате мы получаем вино с концентрированным вкусом, богатым ароматом и уникальными характеристиками. В бокале — глубокий, насыщенный цвет с фиолетовым оттенком. Аромат раскрывается нотами спелой ежевики, сливы и черничного джема, дополненными пряными специями. Вкус богатый, структурированный, с бархатистыми танинами и долгим, согревающим послевкусием.
#Шираз #Сира #Мысхако #КрасноеВино #Апостименто
Дорогие ценители прекрасного, сегодня мы отмечаем день одного из самых харизматичных и благородных сортов винограда — Шираз (или Сира, как его называют во Франции).
В 1998 году учёные провели генетический анализ, который окончательно определил родину сорта. Шираз — это автохтонный французский сорт, появившийся на юго-востоке Франции в департаменте Изер.
Родители сорта: Мондез Бланш (белый сорт из Савойи) и Дюреза (красный пряный сорт из Ардеша). Первое документальное упоминание о сорте датируется 1781 годом в описаниях виноградников Эрмитажа. Сегодня Шираз занимает шестое место в мировом рейтинге по площади виноградников.
Мысхако «ШИРАЗ. БЛЭК АУТ» 2023 года — это воплощение силы и характера этого великолепного сорта. Особенностью этого вина является уникальная технология производства — Аппассименто.
Аппассименто (от итальянского appassimento — увядание) — это особый метод производства вина, при котором виноград частично подвяливается без лозы. История метода уходит корнями в глубокую древность. Ещё древние греки использовали технику подвяливания собранных ягод, а в Средние века этот способ получил широкое распространение в Италии.
Процесс производства включает следующие этапы:
✔️Сбор спелого или слегка недозревшего винограда.
✔️Высушивание ягод на солнце на соломенных циновках или в специально оборудованном проветриваемом помещении в течение 3–6 месяцев.
✔️Потеря ягодами около 50% влаги при сохранении высокого содержания сахара.
В отличие от естественного увядания, аппассименто позволяет достичь оптимального баланса кислоты в плодах.
В процессе подвяливания в ягодах активно накапливается сахар. Вино приобретает более насыщенный и сложный вкус.
В результате мы получаем вино с концентрированным вкусом, богатым ароматом и уникальными характеристиками. В бокале — глубокий, насыщенный цвет с фиолетовым оттенком. Аромат раскрывается нотами спелой ежевики, сливы и черничного джема, дополненными пряными специями. Вкус богатый, структурированный, с бархатистыми танинами и долгим, согревающим послевкусием.
#Шираз #Сира #Мысхако #КрасноеВино #Апостименто
❤41👍19
Forwarded from Ресторан "МЫС1869"
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🫶🏼🥂🥰Мы уже начали ярмарку и приглашаем всех на фуд-корт от ресторана МЫС1869!
ВХОД СВОБОДНЫЙ
г. Новороссийск, с. Мысхако, ул. Центральная, д. 1 (территория Винодельни «Мысхако»)
ВХОД СВОБОДНЫЙ
г. Новороссийск, с. Мысхако, ул. Центральная, д. 1 (территория Винодельни «Мысхако»)
❤27👍16
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#создаемвино
Современное производство = безупречное качество! 👌🏻
Мысхако – это настоящий технологический центр виноделия! Мы гордимся тем, что на нашем производстве используется современное оборудование, которое позволяет создавать вина высокого уровня.
👑 Особая гордость – линия розлива игристых вин! Линия состоит из нескольких высокотехнологичных блоков:
✔️Блок ополаскивания бутылки.
✔️Блок розлива в бутылки.
✔️Блок укупорки - установка фирменных пробок.
✔️ Установка мюзле.
✔️Блок оформления и обжима колпаков.
✔️Новейшая система этикетировки.
Каждое звено этой технологической цепочки работает как единый механизм, создавая те самые искрящиеся вина, которые покоряют ваши сердца!
📺 В ближайших публикациях мы подробно расскажем о каждом блоке линии розлива и покажем наше оборудование!
*Данная публикация носит информационный характер, не является рекламой.
Современное производство = безупречное качество! 👌🏻
Мысхако – это настоящий технологический центр виноделия! Мы гордимся тем, что на нашем производстве используется современное оборудование, которое позволяет создавать вина высокого уровня.
👑 Особая гордость – линия розлива игристых вин! Линия состоит из нескольких высокотехнологичных блоков:
✔️Блок ополаскивания бутылки.
✔️Блок розлива в бутылки.
✔️Блок укупорки - установка фирменных пробок.
✔️ Установка мюзле.
✔️Блок оформления и обжима колпаков.
✔️Новейшая система этикетировки.
Каждое звено этой технологической цепочки работает как единый механизм, создавая те самые искрящиеся вина, которые покоряют ваши сердца!
📺 В ближайших публикациях мы подробно расскажем о каждом блоке линии розлива и покажем наше оборудование!
*Данная публикация носит информационный характер, не является рекламой.
❤27👍22👌10
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#создаемвино
Представляем новейший капсулятор NORTON!
Давайте разбираться в принципах действия аппарата. Что умеет данная машина:
✔️ Автоматически устанавливает капсулу;
✔️ Производит качественный обжим;
✔️ Придает отличный внешний вид бутылке.
Принцип работы:
1. Капсулы забираются из специального магазина;
2. Распределяются через пневмосистему в распределительный барабан;
3. Точное позиционирование бутылки под укупорочным блоком; 4. Формирование 4 складок и разглаживание капсулы;
5. Автоматическое поднятие головки после завершения операции.
Показатели:
✔️ Производительность: 3000 бутылок в час;
✔️ Полная автоматизация процесса;
✔️ Безупречное качество оформления.
Результат внедрения нового оборудования это:
☝🏻Сокращение времени производства;
☝🏻 Повышение качества оформления;
☝🏻 Оптимизация рабочих процессов.
👉 На видео главный винодел Анатолий Георгиевич Фокша лично проверяет качество оформления на новом оборудовании. Такой подход к контролю качества — визитная карточка Мысхако!
Современное оборудование — это база, которая гарантирует безупречный результат и сохранение всех характеристик игристого вина.
Капсулятор NORTON — это оптимальное решение для производства игристых вин, сочетающее высокую производительность, надежность и качество итальянской инженерной школы.
*Данная публикация носит информационный характер, не является рекламой.
Представляем новейший капсулятор NORTON!
Давайте разбираться в принципах действия аппарата. Что умеет данная машина:
✔️ Автоматически устанавливает капсулу;
✔️ Производит качественный обжим;
✔️ Придает отличный внешний вид бутылке.
Принцип работы:
1. Капсулы забираются из специального магазина;
2. Распределяются через пневмосистему в распределительный барабан;
3. Точное позиционирование бутылки под укупорочным блоком; 4. Формирование 4 складок и разглаживание капсулы;
5. Автоматическое поднятие головки после завершения операции.
Показатели:
✔️ Производительность: 3000 бутылок в час;
✔️ Полная автоматизация процесса;
✔️ Безупречное качество оформления.
Результат внедрения нового оборудования это:
☝🏻Сокращение времени производства;
☝🏻 Повышение качества оформления;
☝🏻 Оптимизация рабочих процессов.
Современное оборудование — это база, которая гарантирует безупречный результат и сохранение всех характеристик игристого вина.
Капсулятор NORTON — это оптимальное решение для производства игристых вин, сочетающее высокую производительность, надежность и качество итальянской инженерной школы.
*Данная публикация носит информационный характер, не является рекламой.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍23🔥8