Тем временем я продолжаю свой медленный, но верный путь к фигуре мечты, который, надо признаться, довольно тернист, потому что… я люблю сладкое.

Но я работаю над этим и, как мне кажется, смогла перевести наши отношения из статуса абьюзивной страсти в статус любви.

Безопасная любовь со сладким

Для этого я определила для себя несколько правил:

1. Никаких тотальных запретов, аскез и демонизации сладкого. Для меня это прямая дорога к срыву и плохому настроению, ибо «запретный плод сладок».

Поэтому даже сам факт того, что я разрешаю себе сладкое и знаю, что могу съесть его в любой момент, когда действительно этого захочу, автоматически снижает уровень стресса. И в итоге вообще не факт, что я его захочу воспользоваться этим разрешением.

2. Я пью Пиколинат хрома. Это легко усваиваемая хелатная форма хрома, который принимает участие в регуляции углеводного и жирового обмена и выполняет целый ряд важных функций:

- Нормализует выработку гормонов щитовидной железы.
- Улучшает углеводный обмен, повышает чувствительность клеток к инсулину и снижает риск развития сахарного диабета.
- Способствует снижению уровня сахара в крови, уменьшая образование жира.
- Ослабляет чувство голода и тягу к сладкому.
- Ускоряет жировой обмен, способствуя сжиганию жиров и снижению веса.
- Улучшает эмоциональное состояние, снижая тревожность и помогая легче справляться со стрессом.

3. Я выбираю наименее жирные и сладкие десерты. Не ПП-десерты со странным вкусом, а обычные. Например, я предпочту корзиночку с яблоками и грецкими орехами какому-нибудь безе или бисквиту с масляным кремом.

4. Я не покупаю торты. Только отдельные пирожные небольших размеров. Даже если у них довольно высокая калорийность, в 1 пирожном её в любом случае раз в 10 меньше, чем в целом торте. Торт — это буквально обязательство съесть много, потому что отрезать 1 кусочек от торта и выбросить остальное рука не поднимется. К тому же это как-то нерационально с финансовой точки зрения #еда #эстетикавкаждомкадре

Привет, эстет!

Памела Андерсон продала свой шикарный дом в Малибу и уехала жить в маленький город Ледисмит на острове Ванкувер в Канаде, где она родилась и выросла.

Памела восстановила и расширила семейный сад, отреставрировала родительский дом и стала просто жить свою лучшую жизнь, посвящая всё своё свободное время тому, чем ей больше всего нравится заниматься — садоводству и кулинарии.

В этом же доме Памела проводит съемки своего кулинарного шоу — Pamela's Cooking with Love, куда приглашает известных шеф-поваров и готовит вместе с ними #звезды #еда #счастьеэто

Привет, эстет!

А ещё Памела написала кулинарную книги с милым названием: «Я люблю тебя: рецепты от сердца». И вот один из рецептов из этой книги:

Хрустящий сливовый пирог

Ингредиенты:
- Миндальное молоко — 180 мл.
- Яблочный уксус — 15 мл.
- Мука пшеничная — 125 гр. + немного для посыпки формы
- Разрыхлитель — 4 гр.
- Пищевая сода — 3 гр.
- Соль — 1,5 гр.
- Сахар — 140 гр.
- Оливковое масло — 75 мл.
- Ванильный экстракт — 5 мл.
- Сливы — 450 гр.
- Тростниковый сахар — 30–35 гр.

Алгоритм приготовления:
1. Смазываем маслом и присыпаем мукой форму для выпечки диаметром 23 см. Лишнюю муку стряхиваем. Дно формы застилаем бумагой для выпечки.

2. В большой миске смешиваем миндальное молоко и яблочный уксус. Отставляем в сторону — даем «свернуться» и стать похожим на пахту.

3. В отдельной миске соединяем муку, разрыхлитель, соду и соль. Перемешиваем венчиком.

4. Добавляем к молочной смеси сахар, оливковое масло и ванильный экстракт. Перемешиваем венчиком до однородности. Постепенно вводим сухую смесь в три подхода, каждый раз хорошо перемешивая силиконовой лопаткой, прежде чем добавить следующую порцию.

4. Выкладываем тесто в подготовленную форму и разравниваем поверхность. Аккуратно вдавливаем половинки слив в тесто шкуркой вниз.

5. Ставим форму в холодильник на 10–20 минут. В это время разогреваем духовку до 175 °C.

6. Посыпаем пирог тростниковым сахаром и отправляем в духовку. Выпекаем 45–50 минут до золотистой корочки и чистой шпажки в центре.

7. Даем пирогу остыть 20 минут в форме и только потом аккуратно вынимаем из неё пирог и перекладываем на сервировочное блюдо #еда #рецепты #книги

Приготовьте также:
- Говядина в горшочках
- Черри-камамбер

Привет, эстет!

А в качестве арт-терапии предлагаю нарисовать абстрактные картины на пасхальных яйцах, чтобы у вас получились красивые разноцветные

Яйца единорога

Всё просто: берём у детей обычные фломастеры и готовимся творить! Вместо холста используем бумажные полотенца.

Рисуйте всё, что вам заблагорассудится одним цветом или сразу несколькими.

Затем заворачиваем в каждый кусочек бумажного полотенца заранее отваренное и остуженное яйцо, закрепляем полотенце резинкой и опускаем яйцо в воду с уксусом (3/4 стакана холодной воды + 2 ст.л. уксуса) буквально на несколько секунд.

Затем выкладываем яйца на тарелку и оставляем минимум на 5 минут или до полного высыхания полотенец. С нетерпением ждём, разворачиваем яйца, смазываем их растительным маслом и наслаждаемся настоящим искусством #пасха #рецепты #еда

P.S. Интенсивность цвета зависит от яркости выбранных вами фломастеров и длительности высыхания

Привет, эстет!

Съедобные произведения искусства

Представляю вашему вниманию самые красивые и дорогие пасхальные вкусности Москвы — яйцо и кулич.

Пасхальное яйцо, похожее на золотое яйцо Фаберже с рубинами и изумрудами — это произведение искусства от шеф-повара легендарного кафе «Пушкинъ». Оно стоит 14 500₽.

А роскошный кулич с начинкой «дубайский шоколад» и свежими ягодами на «шапочке», спрятанной под куполом с крестом на автоматически вращающейся платформе, заполненной винными мерцающими яйцами, создан в ресторане Дениса Симачева SIMACH, и с его ценой всё несколько сложнее. Сначала он продавался по «православной цене» — 15 000₽. Спустя несколько дней цена выросла до 25 000 рублей (по словам Симачева, из-за «повышенного ажиотажа» и сложности ручного производства). Тогда же ресторан объявил, что остановит предзаказ на сотом куличе — 18 апреля. Однако 17 апреля цена стала не просто не православной, а сразу королевской и выросла до 100 000 рублей! По такой цене его и купил Филипп Киркоров и остался в полном восторге #пасха #еда #искусство

Смотрите также:
- Вкус искусства в Питере
- Книжная полка на тарелке

Привет, эстет!

Прекрасный рецепт для завтрака, не требующий много сил и времени

Финский блин Паннукакку

который готовится не как все привычные нам блины, а целиком в духовке! Поэтому его часто называют просто «ленивый блин».

Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 3 ст. ложки
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Молоко — 500 мл.
- Сливочное масло — 30 г.
- Мука — 200 г.
- Разрыхлитель — 1/2 ч. ложки

Молоко должно быть тёплым, а масло нужно растопить. Тесто должно получиться жидким, как на обычные блины. Выпекать в духовке на пергаменте около 20 минут при 200℃.

Идеальный для финского блина крем:
- Кремчиз — 100 г.
- Сливки 33% — 80 мл.
- Сахарная пудра — 50 г.
- Ванильный сахар — 10 г.

К крему можно добавить целые или перетертые свежие ягоды, варенье, мёд или сгущенку
#завтраки #рецепты #еда

Приготовьте также:
- Сырные вафли
- Марокканские блинчики

Привет, эстет!