Конвертики с творогом и сыром 🧀
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
Для теста:
▫️молоко – 200 мл.
▫️мука – 240-250 г.
▫️щепотка соды
▫️сливочное масло – 2 ст. л.
▫️соль – щепотка
Начинка:
▫️творог 5% – 200 г.
▫️сыр – 100 г.
▫️зелень
▫️соль – по вкусу
▫️сливочное масло – по вкусу

🍽️ Приготовление:
1. Для теста смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто. Делим его на части.
2. Каждый раскатываем тонко, чтобы хорошо прожарились, смазываем сливочным маслом и выкладываем начинку.
3. Заворачиваем в конверт и обжариваем на сухой сковороде с двух сторон. Смазываем маслом и конвертики готовы.

Real Food

Творог с грушей и пармезаном 🍐
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️творог зернистый – 100 г.
▫️пармезан – 20 г.
▫️сливочное масло – 10 г.
▫️сахар тростниковый – 20 г.
▫️груша

Real Food

Омлет в лаваше 🥚
#завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️лаваш
▫️моцарелла
▫️черри
▫️яйца
▫️соль, зелень

Real Food

Тост с крабовой намазкой 🦀
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️хлеб – 2 ломтика
▫️авокадо – 1/2 шт.
▫️крабовые палочки – 3 шт.
▫️яйцо отварное – 2 шт.
▫️черри – 4 шт.
▫️творожный сыр – 1 ч. л.

🍽️ Приготовление:
1. Хлеб подсушить до золотистого цвета. Авокадо размять вилкой и намазать на хлеб.
2. Для намазки смешиваем крабовые палочки, разобранные на волокна, яйца, натертые на терке, черри и творожный сыр. Все перемешать до однородности. Выложить на хлеб с авокадо.

Real Food

Овсянка с сыром и грибами 🌾
#завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️геркулес – 35 г.
▫️вода – 180 г.
▫️молоко – 130 г.
▫️сливочное масло
▫️шампиньоны
▫️сыр
▫️зелень
▫️соль, хлопья чили

🍽️ Приготовление:
1. Овсянку заливаем водой, как только начнет закипать, добавляем молоко и держим на среднем огне, помешивая.
2. За пять минут до готовности, выключаем газ, добавляем масло, тертый сыр и соль - накрываем крышкой и выключаем газ.
3. За это время быстро обжариваем шампиньоны на сильном огне, в конце кладем зелень. Подаем сразу, посыпаем сверху второй частью сыра и хлопьями чили.

Real Food

Творожные кнедлики с томатами 🍅
#завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️творог – 180 г.
▫️яйцо
▫️мука – 4 ст. л.
▫️соль
▫️томаты – 2 шт.
▫️соевый соус
▫️мед

🍽️ Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты для теста, раскатываем его в валик и нарезаем его ромбиками. Консистенция теста на видео, если получается липким - больше муки. И посыпаем поверхность мукой перед каждым валиком!
2. Варим после всплытия одну минуту. (Опускаем в кипящую воду!)
3. На сковороде топим сливочное масло и обжариваем томаты, добавив соевый соус и мед.

Real Food

Лепешка с помидорами 🍅
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️сулугуни – 1 горсть
▫️фета
▫️яйцо – 1 шт.
▫️молоко – 50 мл.
▫️мука – 2-3 ст. л.

🍽️ Приготовление:
1. Помидоры черри разрезаем на 2 или 4 части, солим крупной солью, немного специй, оливкового масла, бальзамического соуса или уксуса – всё перемешиваем, помидоры слегка придавливаем, чтобы они дали сок.
3. Затем добавляем салатную смесь, перемешиваем и выкладываем на лепешку.

Real Food

Домашняя гранола 🌾
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️банан – 2 шт.
▫️овсянка долгой варки – 200 г.
▫️кокосовая стружка – 50 г.
▫️тыквенные семена – 50 г.
▫️миндаль – 50 г.
▫️изюм, клюква – 50 г.

Real Food

Кето-боул 🐟
#завтрак #обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️руккола
▫️яйцо
▫️черри
▫️авокадо
▫️рыба слабой соли
▫️икра

Real Food

Рисоблин 🫓
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️сметана – 2-3 ст. л.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️рисовая мука – 40 г.
▫️сода – щепотка
▫️творожный сыр
▫️зелень
▫️рыба слабой соли
▫️помидоры

Real Food

Намазка с форелью и авокадо 🥑
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️авокадо
▫️форель с/с
▫️лук красный
▫️творожный сыр
▫️твердый сыр
▫️хлеб

Real Food

Творожная запеканка «Облачко» 🥮
#завтрак #перекус #десерт

📝 Ингредиенты:
▫️творог – 300 г.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️крахмал – 2 ст. л.
▫️ванилин
▫️соль – щепотка
▫️ягоды/фрукты
▫️сахар

🍽️ Приготовление:
1. Включаем духовку на 180 градусов и пока делаем основу, оставляем разогреваться.
2. Белки отделить от желтков, в творог обавить два желтка, ванилин и хорошо перемешать. Добавить крахмал, вымесить.
3. Белки взбить с солью в пышную и стойкую белую пену. Добавить к основной массе, аккуратно перемешать (удобнее всего делать это силиконовой лопаткой), стараясь не разбивать структуру белков.
4. Выложить в застеленную пекарской бумагой форму. Сверху ягоды. Убрать духовку на 30-40 минут.

Real Food

Быстрый завтрак 🥚
#завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️яйцо – 3 шт.
▫️колбаса
▫️помидор
▫️сыр
▫️лаваш
▫️петрушка
▫️соль

Real Food