Красное сухое крымское вино - 639 рублей (Перекресток)
Вообще Перекресток не самый очевидный магазин для выбора вин. Выбор там есть и довольно широкий, но вот стоимость иногда смущает. Но бывают и исключения - мне снова повезло встретить давно знакомое вино, цена на которое вполне оправдана.
Когда-то Esse делилось на чёрное и белое. Чёрное шло хореке, белое - на полки. Черное было с бочкой, белое - без бочки. В последние релизы белые этикетки сформировали линейку Stone, им добавили на этикетку камушек куриный бог - по всей видимости бутылка может приносить удачу. В каком-то смысле это верно - если вино не разочаровывает, это определенно удача.
В линейке Сатеры (а именно они производители) это самая доступная младшая линейка. Когда-то я шутил, что вина от Репина можно покупать за 400 рублей (он же главный винодел этой компании), вот сейчас они доступны за 600 с небольшим.
Esse. Каберне Отборное 2020. ВК Сатера
Аромат: ежевичный джем, лак, чуть гриля и бекона. Не очень интенсивный.
Баланс прекрасный. Алкоголь спрятан, танины сильные, но хорошо соотнесены с кислотностью и телом.
Оттенки вкуса: карамель, черная слива, вишневый клей. 87/100
Вино простое. У него не очень яркие ароматы, им определенно не хватает интенсивности для того, чтобы претендовать на класс выше, но оно очень выигрывает за счет баланса.
Вино можно отнести к классу - бери ящик, вдруг гости придут. Единственное, что невероятно расстраивает, что в том же Перекрестке (Метрополис) это всего одна позиция бренда, несмотря что линейка насчитывает 7 позиций. Все-таки, хотелось бы чтобы сети брали не только количеством брендов, но и вариациями линеек.
Интересно, что это красное вино уже выпущено с винтовой пробкой. Раньше компания укупоривала пробками CS, если я ничего не путаю. Даже розе 2021 этой весной. На вине смена пробки не сказывается никак, но интересно насколько высоко "винт" поднимется по линейке российских вин 🤓
#дегустации #esse #вксатера
Вообще Перекресток не самый очевидный магазин для выбора вин. Выбор там есть и довольно широкий, но вот стоимость иногда смущает. Но бывают и исключения - мне снова повезло встретить давно знакомое вино, цена на которое вполне оправдана.
Когда-то Esse делилось на чёрное и белое. Чёрное шло хореке, белое - на полки. Черное было с бочкой, белое - без бочки. В последние релизы белые этикетки сформировали линейку Stone, им добавили на этикетку камушек куриный бог - по всей видимости бутылка может приносить удачу. В каком-то смысле это верно - если вино не разочаровывает, это определенно удача.
В линейке Сатеры (а именно они производители) это самая доступная младшая линейка. Когда-то я шутил, что вина от Репина можно покупать за 400 рублей (он же главный винодел этой компании), вот сейчас они доступны за 600 с небольшим.
Esse. Каберне Отборное 2020. ВК Сатера
Аромат: ежевичный джем, лак, чуть гриля и бекона. Не очень интенсивный.
Баланс прекрасный. Алкоголь спрятан, танины сильные, но хорошо соотнесены с кислотностью и телом.
Оттенки вкуса: карамель, черная слива, вишневый клей. 87/100
Вино простое. У него не очень яркие ароматы, им определенно не хватает интенсивности для того, чтобы претендовать на класс выше, но оно очень выигрывает за счет баланса.
Вино можно отнести к классу - бери ящик, вдруг гости придут. Единственное, что невероятно расстраивает, что в том же Перекрестке (Метрополис) это всего одна позиция бренда, несмотря что линейка насчитывает 7 позиций. Все-таки, хотелось бы чтобы сети брали не только количеством брендов, но и вариациями линеек.
Интересно, что это красное вино уже выпущено с винтовой пробкой. Раньше компания укупоривала пробками CS, если я ничего не путаю. Даже розе 2021 этой весной. На вине смена пробки не сказывается никак, но интересно насколько высоко "винт" поднимется по линейке российских вин 🤓
#дегустации #esse #вксатера
Российский выдержанный саперави - 1099 рублей (Перекресток)
Когда-то я назвал это саперави самым супермаркетным, и вот встретил его на полке супермаркета.
Тут надо отметить, что это вино имеет отдельный статус в истории российского виноделия.
Когда-то всё авторское виноделие Крыма сводилось к одной единственной компании, кто решил делать что-то своё в тени Массандры и Инкермана. У них получилось, и сейчас не сказать, чья даже тень побольше и поярче будет. Но главный идеолог Крымского виноделия, совладелец Сатеры - Игорь Самсонов - ушел от нас.
Саперави Heaven стало последней торговой маркой, которую он лично запускал в экспериментальной линейке Unplugged. Прошло два года и сейчас на полки едет уже второй релиз.
Саперави - самый успешный сорт 🥇 среди всех выращиваемых в России, при этом он вряд ли станет популярным у потребителя, оставаясь уделом винных гиков. Почему? У вин очень специфическая ароматика - джем с салями в разных вариациях. Это чаще совсем не ягодная бомба 🥩
Так вот самой доступной позицией для понимания я всегда считал именно тот вариант, который подготовила компания Сатера в линейке Unplugged.
Saperavi Heaven 2021. Esse Unplugged. ВК Сатера
Аромат: черная смородина, пршут, тёрн, табак.
Высокий алкоголь, компенсируется кислотностью. Танины высокие, глиняные, обволакивающие.
Оттенки вкуса: черная слива, гуашь, шоколад с изюмом 87/100
Это вино стоит на пороге авторского, оставаясь позицией массового сегмента - по нему можно точно сказать, а подходит ли вам российское саперави вообще?
Если нет, не тратьте средства. Если всё хорошо: вы его прожевали, отмыли рот от расплескавшейся синевы, не уснули после первого бокала, съели барана - welcome to the club, дальше можно переходить к основным упражнениям: Фанагория, Узунов, Арпачин, Бюрнье, Шато Тамань 15 года.
Так что я останусь при своем мнении, это очень неплохая позиция, которую можно смело ставить на полку супермаркета, впрочем Перекресток так и сделал 💥
#дегустации #вксатера #esse
Когда-то я назвал это саперави самым супермаркетным, и вот встретил его на полке супермаркета.
Тут надо отметить, что это вино имеет отдельный статус в истории российского виноделия.
Когда-то всё авторское виноделие Крыма сводилось к одной единственной компании, кто решил делать что-то своё в тени Массандры и Инкермана. У них получилось, и сейчас не сказать, чья даже тень побольше и поярче будет. Но главный идеолог Крымского виноделия, совладелец Сатеры - Игорь Самсонов - ушел от нас.
Саперави Heaven стало последней торговой маркой, которую он лично запускал в экспериментальной линейке Unplugged. Прошло два года и сейчас на полки едет уже второй релиз.
Саперави - самый успешный сорт 🥇 среди всех выращиваемых в России, при этом он вряд ли станет популярным у потребителя, оставаясь уделом винных гиков. Почему? У вин очень специфическая ароматика - джем с салями в разных вариациях. Это чаще совсем не ягодная бомба 🥩
Так вот самой доступной позицией для понимания я всегда считал именно тот вариант, который подготовила компания Сатера в линейке Unplugged.
Saperavi Heaven 2021. Esse Unplugged. ВК Сатера
Аромат: черная смородина, пршут, тёрн, табак.
Высокий алкоголь, компенсируется кислотностью. Танины высокие, глиняные, обволакивающие.
Оттенки вкуса: черная слива, гуашь, шоколад с изюмом 87/100
Это вино стоит на пороге авторского, оставаясь позицией массового сегмента - по нему можно точно сказать, а подходит ли вам российское саперави вообще?
Если нет, не тратьте средства. Если всё хорошо: вы его прожевали, отмыли рот от расплескавшейся синевы, не уснули после первого бокала, съели барана - welcome to the club, дальше можно переходить к основным упражнениям: Фанагория, Узунов, Арпачин, Бюрнье, Шато Тамань 15 года.
Так что я останусь при своем мнении, это очень неплохая позиция, которую можно смело ставить на полку супермаркета, впрочем Перекресток так и сделал 💥
#дегустации #вксатера #esse
Красное сухое вино глю-глю - 1677 рублей (WineHelp)
Любая уважающая себя винодельня должна иметь вино белое, вино красное, вино игристое, оранж и глю-глю. Этой весной Сатера запрыгнула в подошедший поезд.
Запрос на нетяжелые фруктовые вина формируется все отчётливее, хотя ответ на него иногда выглядит весьма экзотично.
Общие моменты прослеживаются у многих производителей: отсутствие бочки, да и самой выдержки, углекислотная мацерация, пониженный градус, экзотические сорта. Никто не делает глю-глю из мерло - саперави, красностоп, пино меньше, сира.
И у Сатеры использовалась сира с добавлением вионье. Можно ли так делать - смешивать белые и красные сорта? Определенно. Даже в некоторых аппелласьонах Роны такое сочетание вполне допустимо.
Ridicule 2022. Unplugged Esse. ВК Сатера
Аромат: красные леденцы, барбарис, клюква в сахаре, розовая вода.
Почти без танинов, тело среднее минус, алкоголь ощущается теплее, чем ожидается от глю-глю.
Оттенки вкуса: сливы в сиропе, сахарная пудра, перезрелая черешня. Ягодное послевкусие. 88/100
Конечно 13° для вина такого типа ощущается тяжеловато, но это характерно для большинства лёгких летних вин России. Если градус понижается, вино становится резким и скрипучим.
По аналогии с оранжем Unplugged могу отметить, что Сатере удался очень сбалансированный общий тип вина, которого уже начинаешь ожидать. Попробовав Ридикюль можно примерно на 80% осознать, что такое глю-глю в России сейчас. Углекислотная мацерация в них определяет.
#дегустации #esse #вксатера #глю
Любая уважающая себя винодельня должна иметь вино белое, вино красное, вино игристое, оранж и глю-глю. Этой весной Сатера запрыгнула в подошедший поезд.
Запрос на нетяжелые фруктовые вина формируется все отчётливее, хотя ответ на него иногда выглядит весьма экзотично.
Общие моменты прослеживаются у многих производителей: отсутствие бочки, да и самой выдержки, углекислотная мацерация, пониженный градус, экзотические сорта. Никто не делает глю-глю из мерло - саперави, красностоп, пино меньше, сира.
И у Сатеры использовалась сира с добавлением вионье. Можно ли так делать - смешивать белые и красные сорта? Определенно. Даже в некоторых аппелласьонах Роны такое сочетание вполне допустимо.
Ridicule 2022. Unplugged Esse. ВК Сатера
Аромат: красные леденцы, барбарис, клюква в сахаре, розовая вода.
Почти без танинов, тело среднее минус, алкоголь ощущается теплее, чем ожидается от глю-глю.
Оттенки вкуса: сливы в сиропе, сахарная пудра, перезрелая черешня. Ягодное послевкусие. 88/100
Конечно 13° для вина такого типа ощущается тяжеловато, но это характерно для большинства лёгких летних вин России. Если градус понижается, вино становится резким и скрипучим.
По аналогии с оранжем Unplugged могу отметить, что Сатере удался очень сбалансированный общий тип вина, которого уже начинаешь ожидать. Попробовав Ридикюль можно примерно на 80% осознать, что такое глю-глю в России сейчас. Углекислотная мацерация в них определяет.
#дегустации #esse #вксатера #глю
В ресторане Перец мне объяснили, что этот ркацители лучше того грузинского, что стоит у них в меню. Просто страна другая, а сорт тот же самый, да и цена та же.
Это был тот редкий случай, когда я немедленно согласился. 1200 рублей за бутылку Эссе даже меньше, чем в магазине в Москве. Я всерьез начинаю подозревать, что Заполярье пользуется какими-то винными льготами.
Ркацители Оранж 2021. ВК Сатера.
Аромат: прополис, мед, айва, курага.
Очень хороший баланс, вино тягучее, среднекислотное, с лёгкой танинностью.
Оттенки вкуса: прополис, жёлтые фрукты, медовое послевкусие 88/100
Хоть где-то грузинское вино отступает, но и противостоит ему одна из самых проверенных позиций российского виноделия.
#дегустации #esse #вксатера
Это был тот редкий случай, когда я немедленно согласился. 1200 рублей за бутылку Эссе даже меньше, чем в магазине в Москве. Я всерьез начинаю подозревать, что Заполярье пользуется какими-то винными льготами.
Ркацители Оранж 2021. ВК Сатера.
Аромат: прополис, мед, айва, курага.
Очень хороший баланс, вино тягучее, среднекислотное, с лёгкой танинностью.
Оттенки вкуса: прополис, жёлтые фрукты, медовое послевкусие 88/100
Хоть где-то грузинское вино отступает, но и противостоит ему одна из самых проверенных позиций российского виноделия.
#дегустации #esse #вксатера
Есть такой сорт - одесский черный, это не гибрид, а кросс на основе каберне совиньона. Несмотря на более чем полувековую историю, в российских винах встречается нечасто, хотя сейчас можно назвать несколько позиций из него.
Так получилось, что открыли его для новейшего этапа виноделия на Сатере. Он появился одним из первых в линейке Unplugged 2017, причем с виноградника 2004 года посадки в составе АртВина. Скорее всего, поставщик предложил, а производитель взял для загрузки мощностей. И одесский черный был замечен прогрессивной винной общественностью.
Чуть позже одесский черный проявился в линейке Усадьбы Перовских, а потом уж и сам АртВин опомнился, да и представил аж три варианта Одесского Черного на салоне Севастополя в прошлом году.
Крымский круг замыкается, спустя 5 лет одесский черный вновь выходит в линейке Unplugged:
Одесский Черный 2022. Unplugged. ВК Сатера
Аромат: повидло черной сливы, давленая клюква, куркума
Достаточно плотно, тягуще, с чуть выпирающей кислотностью и бодрыми танинами.
Оттенки вкуса: брусничное варенье 86/100
Как мне кажется, с одной стороны - это продолжения тренда премиализации сортов советской селекции, наравне с винами из рубина, антея, достойного. С другой - работа в мощном доступном стиле, нравящемся неофитам, который так хорошо освоило Мысхако.
Что касается самого сорта. Он пышен, экстрактивен, достаточно мощен в теле. Вина, которые дошли до рынка, выглядят довольно однозначными и простыми, но это пока касается почти всех образцов этой волны.
Пока ожидаем такой позиции от Мысхако. У них этот сорт появился в ходе поглощения хозяйства Раевское, предполагаю, не в этом, так в следующем году Черный одесский удар пополнит полки КИБ, не должны же они упустить такую маркетинговую возможность.
#esse #вксатера #одесскийчерный
Так получилось, что открыли его для новейшего этапа виноделия на Сатере. Он появился одним из первых в линейке Unplugged 2017, причем с виноградника 2004 года посадки в составе АртВина. Скорее всего, поставщик предложил, а производитель взял для загрузки мощностей. И одесский черный был замечен прогрессивной винной общественностью.
Чуть позже одесский черный проявился в линейке Усадьбы Перовских, а потом уж и сам АртВин опомнился, да и представил аж три варианта Одесского Черного на салоне Севастополя в прошлом году.
Крымский круг замыкается, спустя 5 лет одесский черный вновь выходит в линейке Unplugged:
Одесский Черный 2022. Unplugged. ВК Сатера
Аромат: повидло черной сливы, давленая клюква, куркума
Достаточно плотно, тягуще, с чуть выпирающей кислотностью и бодрыми танинами.
Оттенки вкуса: брусничное варенье 86/100
Как мне кажется, с одной стороны - это продолжения тренда премиализации сортов советской селекции, наравне с винами из рубина, антея, достойного. С другой - работа в мощном доступном стиле, нравящемся неофитам, который так хорошо освоило Мысхако.
Что касается самого сорта. Он пышен, экстрактивен, достаточно мощен в теле. Вина, которые дошли до рынка, выглядят довольно однозначными и простыми, но это пока касается почти всех образцов этой волны.
Пока ожидаем такой позиции от Мысхако. У них этот сорт появился в ходе поглощения хозяйства Раевское, предполагаю, не в этом, так в следующем году Черный одесский удар пополнит полки КИБ, не должны же они упустить такую маркетинговую возможность.
#esse #вксатера #одесскийчерный
Захожу я значит вчера в ничего не обещающий подвальчик и остолбеневаю.
Даже наверное стоит начать не так. Это было злачное проходное место у одного из вокзалов Москвы. Мутные неопохмеленные личности сновали через потёртые деревянные створки, теребя мятые купюры в обмен на крошечные бутылочки коньяка неизвестных марок.
Но слово Вино было вынесено на вывеску, я отважился попасть внутрь. Меня встретили витрины водки, кальяны, сигары, а немногие бутылки вина оказались в третьем помещении от входа, за запертой дверью, которую мне неохотно открыли.
Нервничающая продавщица не могла оставить меня наедине с их небольшим закутком вина, опасаясь, видимо, что я могу начать откупоривать и распивать прямо здесь, но мне потребовались секунды, чтобы обнаружить феноменальную позицию.
Можно сказать, она символизировала появление нового крымского вина в системе координат российского потребителя. Не Массандра, не Инкерман, оно выпускалось еще при живом Игоре Самсонове, когда он рассказывал, что за счет отключения света 2014 года, этот релиз получился, каким получился, да и вряд ли может быть повторен.
К такому вину относишься как к очень старому знакомому, с которым много времени когда-то провели вместе, а по прошествии лет остается просто спросить как дела? Как оно прожило 5 лет в подвальчике и даже не выросло в цене? Когда-то его можно было найти в Metro CC, а также встретить на страницах гида Саркисяна (2019) с невероятной оценкой 90 баллов и гран-при издания. Итак это было:
ESSE Cuvee Prestige 2014
Аромат: желтые фрукты, моченое яблоко, манго.
Легкотельное, колкое, мусс не очень нежный.
Оттенки вкуса: желтое яблоко, манго, чуть кокосовой стружки. б\о
Цвет стремится к янтарному, но вино живое, чувствует себя вполне бодро. Однако прямо сейчас я бы не ринулся искать его и укладывать на дальнейшее хранение. Ему уже хорошо, а на тот момент, это было лучшее игристое на полуострове. Прошло 10 лет, сегодня пул игристых интереснее, но найдутся ли они через декаду в каком-нибудь могильнике?
Впрочем, по подвальчикам все равно стоит ходить - в категории российских вин они иногда таят интересные находки.
#esse #игристое #шардоне
Даже наверное стоит начать не так. Это было злачное проходное место у одного из вокзалов Москвы. Мутные неопохмеленные личности сновали через потёртые деревянные створки, теребя мятые купюры в обмен на крошечные бутылочки коньяка неизвестных марок.
Но слово Вино было вынесено на вывеску, я отважился попасть внутрь. Меня встретили витрины водки, кальяны, сигары, а немногие бутылки вина оказались в третьем помещении от входа, за запертой дверью, которую мне неохотно открыли.
Нервничающая продавщица не могла оставить меня наедине с их небольшим закутком вина, опасаясь, видимо, что я могу начать откупоривать и распивать прямо здесь, но мне потребовались секунды, чтобы обнаружить феноменальную позицию.
Можно сказать, она символизировала появление нового крымского вина в системе координат российского потребителя. Не Массандра, не Инкерман, оно выпускалось еще при живом Игоре Самсонове, когда он рассказывал, что за счет отключения света 2014 года, этот релиз получился, каким получился, да и вряд ли может быть повторен.
К такому вину относишься как к очень старому знакомому, с которым много времени когда-то провели вместе, а по прошествии лет остается просто спросить как дела? Как оно прожило 5 лет в подвальчике и даже не выросло в цене? Когда-то его можно было найти в Metro CC, а также встретить на страницах гида Саркисяна (2019) с невероятной оценкой 90 баллов и гран-при издания. Итак это было:
ESSE Cuvee Prestige 2014
Аромат: желтые фрукты, моченое яблоко, манго.
Легкотельное, колкое, мусс не очень нежный.
Оттенки вкуса: желтое яблоко, манго, чуть кокосовой стружки. б\о
Цвет стремится к янтарному, но вино живое, чувствует себя вполне бодро. Однако прямо сейчас я бы не ринулся искать его и укладывать на дальнейшее хранение. Ему уже хорошо, а на тот момент, это было лучшее игристое на полуострове. Прошло 10 лет, сегодня пул игристых интереснее, но найдутся ли они через декаду в каком-нибудь могильнике?
Впрочем, по подвальчикам все равно стоит ходить - в категории российских вин они иногда таят интересные находки.
#esse #игристое #шардоне