Красное сухое вино глю-глю - 1677 рублей (WineHelp)
Любая уважающая себя винодельня должна иметь вино белое, вино красное, вино игристое, оранж и глю-глю. Этой весной Сатера запрыгнула в подошедший поезд.
Запрос на нетяжелые фруктовые вина формируется все отчётливее, хотя ответ на него иногда выглядит весьма экзотично.
Общие моменты прослеживаются у многих производителей: отсутствие бочки, да и самой выдержки, углекислотная мацерация, пониженный градус, экзотические сорта. Никто не делает глю-глю из мерло - саперави, красностоп, пино меньше, сира.
И у Сатеры использовалась сира с добавлением вионье. Можно ли так делать - смешивать белые и красные сорта? Определенно. Даже в некоторых аппелласьонах Роны такое сочетание вполне допустимо.
Ridicule 2022. Unplugged Esse. ВК Сатера
Аромат: красные леденцы, барбарис, клюква в сахаре, розовая вода.
Почти без танинов, тело среднее минус, алкоголь ощущается теплее, чем ожидается от глю-глю.
Оттенки вкуса: сливы в сиропе, сахарная пудра, перезрелая черешня. Ягодное послевкусие. 88/100
Конечно 13° для вина такого типа ощущается тяжеловато, но это характерно для большинства лёгких летних вин России. Если градус понижается, вино становится резким и скрипучим.
По аналогии с оранжем Unplugged могу отметить, что Сатере удался очень сбалансированный общий тип вина, которого уже начинаешь ожидать. Попробовав Ридикюль можно примерно на 80% осознать, что такое глю-глю в России сейчас. Углекислотная мацерация в них определяет.
#дегустации #esse #вксатера #глю
Любая уважающая себя винодельня должна иметь вино белое, вино красное, вино игристое, оранж и глю-глю. Этой весной Сатера запрыгнула в подошедший поезд.
Запрос на нетяжелые фруктовые вина формируется все отчётливее, хотя ответ на него иногда выглядит весьма экзотично.
Общие моменты прослеживаются у многих производителей: отсутствие бочки, да и самой выдержки, углекислотная мацерация, пониженный градус, экзотические сорта. Никто не делает глю-глю из мерло - саперави, красностоп, пино меньше, сира.
И у Сатеры использовалась сира с добавлением вионье. Можно ли так делать - смешивать белые и красные сорта? Определенно. Даже в некоторых аппелласьонах Роны такое сочетание вполне допустимо.
Ridicule 2022. Unplugged Esse. ВК Сатера
Аромат: красные леденцы, барбарис, клюква в сахаре, розовая вода.
Почти без танинов, тело среднее минус, алкоголь ощущается теплее, чем ожидается от глю-глю.
Оттенки вкуса: сливы в сиропе, сахарная пудра, перезрелая черешня. Ягодное послевкусие. 88/100
Конечно 13° для вина такого типа ощущается тяжеловато, но это характерно для большинства лёгких летних вин России. Если градус понижается, вино становится резким и скрипучим.
По аналогии с оранжем Unplugged могу отметить, что Сатере удался очень сбалансированный общий тип вина, которого уже начинаешь ожидать. Попробовав Ридикюль можно примерно на 80% осознать, что такое глю-глю в России сейчас. Углекислотная мацерация в них определяет.
#дегустации #esse #вксатера #глю
