Эти выходные собрали столько событий, что дома решительно нельзя было остаться.
Сначала казалось хорошей идеей побегать по болотам где-то под Суздалем, но ближе к нужной дате, хотелось двигаться меньше, а общаться больше, поэтому чаша выбора качнулась в южную сторону – я купил билеты в Волгоград.
Волга-Дон Вин Фест проходил в пятый раз. Специфика фестиваля такова, приоритет у виноделов Волги и Дона, но фестиваль собрал винодельни Ставрополя, Кубани, Крыма и даже Севастополя (у виноделов Родного шел свой фестиваль в Н.Новгороде).
Город тих. Температура воздуха +37, поэтому редко-редко случайный пешеход возникнет в тени тополей, и только в районе стадиона, от скоростного трамвая люди группами шли к стадиону в полуденные 14 часов.
Плакаты - указатели висели через каждые 5 метров, направляя к спасительным гейтам трибун.
Организаторы предупреждали о печатных билетах. Только прикоснувшись турникетам, я понял, что с бумаги бар-код считался бы быстрее. Но мне помогли волонтёры, спасительный холл оказался совсем рядом.
Фестиваль занял несколько секторов подтрибунного пространства Волгоград-арены. Пройдя его насквозь, вы оказывались на балконе над футбольным полем, где логотип фестиваля транслировался там, где обычно показывают счет. Группы особенно стойких (и видимо местных) винолюбов сидели с вином в креслах на трибунах под знойным голубым небом. Неместные, как я, скрывались внутри застеклённой спасительной прохлады.
Что я для себя отметил. Организаторам удалось достигнуть какого-то высочайшего уровня взаимоуважения. Здесь условия были созданы сразу для всех.
Между стендами было много пространства, купить можно было от устриц и колбас до казацких нагаек. Работал отдельный магазин российского вина. Бокалов и воды было очень много, их постоянно меняли. Меняли постоянно и ёмкости для слива. Много света, много пространства, много столов, диванов и прочей рекреации, туалетов тоже несколько в нескольких локациях сразу.
Среди виноделов очень много знакомых лиц: Два Романа, Дача Сердюка, Марченко, полная команда Вивандьер, винодельня Нестерова, Агролайн, Аранчи – калейдоскоп проектов, самый необычный из которых – Воронежская 51°параллель. На стенде Хорошей Компании чуть не попал в хоровод Анатолия, дегустация с которым напоминала актерскую постановку. Очень тепло удалось пообщаться с Дмитрием Гусевым, главной звездой проекта. Открытий было много, причем очень неожиданных.
Ркацители – вот главный драйв. Маслянистое, леденцовое, с оттенками айрн-брю и крем-брюле. Его очень много у всех, но это классное простое чистое вино, спокойно обходящее и рислинг, и шардоне, да и цитронный магарача даже в Воронеже.
Закончилось все неожиданно. Оказалось, что отмеренные 5 часов истекли и пора вернуться в отель. Получилось душевно, и даже как-то не очень алкогольно. Уже через пару часов я был на экскурсии, но это тема для другого поста.
На фестивале было много знакомых лиц. Присылайте фото в комментариях, чем вам понравился Волга-Дон ☺️
#волгадонвинфест #волгоград
Сначала казалось хорошей идеей побегать по болотам где-то под Суздалем, но ближе к нужной дате, хотелось двигаться меньше, а общаться больше, поэтому чаша выбора качнулась в южную сторону – я купил билеты в Волгоград.
Волга-Дон Вин Фест проходил в пятый раз. Специфика фестиваля такова, приоритет у виноделов Волги и Дона, но фестиваль собрал винодельни Ставрополя, Кубани, Крыма и даже Севастополя (у виноделов Родного шел свой фестиваль в Н.Новгороде).
Город тих. Температура воздуха +37, поэтому редко-редко случайный пешеход возникнет в тени тополей, и только в районе стадиона, от скоростного трамвая люди группами шли к стадиону в полуденные 14 часов.
Плакаты - указатели висели через каждые 5 метров, направляя к спасительным гейтам трибун.
Организаторы предупреждали о печатных билетах. Только прикоснувшись турникетам, я понял, что с бумаги бар-код считался бы быстрее. Но мне помогли волонтёры, спасительный холл оказался совсем рядом.
Фестиваль занял несколько секторов подтрибунного пространства Волгоград-арены. Пройдя его насквозь, вы оказывались на балконе над футбольным полем, где логотип фестиваля транслировался там, где обычно показывают счет. Группы особенно стойких (и видимо местных) винолюбов сидели с вином в креслах на трибунах под знойным голубым небом. Неместные, как я, скрывались внутри застеклённой спасительной прохлады.
Что я для себя отметил. Организаторам удалось достигнуть какого-то высочайшего уровня взаимоуважения. Здесь условия были созданы сразу для всех.
Между стендами было много пространства, купить можно было от устриц и колбас до казацких нагаек. Работал отдельный магазин российского вина. Бокалов и воды было очень много, их постоянно меняли. Меняли постоянно и ёмкости для слива. Много света, много пространства, много столов, диванов и прочей рекреации, туалетов тоже несколько в нескольких локациях сразу.
Среди виноделов очень много знакомых лиц: Два Романа, Дача Сердюка, Марченко, полная команда Вивандьер, винодельня Нестерова, Агролайн, Аранчи – калейдоскоп проектов, самый необычный из которых – Воронежская 51°параллель. На стенде Хорошей Компании чуть не попал в хоровод Анатолия, дегустация с которым напоминала актерскую постановку. Очень тепло удалось пообщаться с Дмитрием Гусевым, главной звездой проекта. Открытий было много, причем очень неожиданных.
Ркацители – вот главный драйв. Маслянистое, леденцовое, с оттенками айрн-брю и крем-брюле. Его очень много у всех, но это классное простое чистое вино, спокойно обходящее и рислинг, и шардоне, да и цитронный магарача даже в Воронеже.
Закончилось все неожиданно. Оказалось, что отмеренные 5 часов истекли и пора вернуться в отель. Получилось душевно, и даже как-то не очень алкогольно. Уже через пару часов я был на экскурсии, но это тема для другого поста.
На фестивале было много знакомых лиц. Присылайте фото в комментариях, чем вам понравился Волга-Дон ☺️
#волгадонвинфест #волгоград
❤51👍33🔥13😁2😍1
Благодаря Аэрофлоту, моё погружение в гастро-энологическую жизнь Волгограда оказалось чуть глубже, чем ожидалось.
Ночью ничего не работает. После 12 город спит, без доставки, без баров, без вкусной точки. По карте функционирует Кебабник, но это что-то вроде ларьков с шаурмой.
Винодельни России (кроме Шато Тамань) практически не представлены в местных меню, кроме ЛЕдника и Маруси.
ЛЕдник — каноническое заведение и проект, который значим для интеллигенции города. При этом его часто упоминают не как винное место, а как уникальный проект реставрации семьи Шилихиных. Многие знают здание как пространство временной экспозиции современного искусства с баром в цоколе. Но вино там есть, и его много.
Помимо ЛЕдника, в ресторане Маруся обнаружены запасы ркацители Гусева прошлого сезона по 3,500, которые вкупе с котлетой по-киевски (местный специалитет) образуют довольно интересную пару.
В остальных местах, где мне пришлось просить бокал, люди в основном пугаются. Пиво здесь намного привычнее.
Пробуя раз за разом ркацители, я понял, что возможно вообще не правильно пытался построить аналогию с шардоне. Эти травянистые оттенки, мята, ромашка, зелёный абрикос наводят ассоциации о маслянистом грюнер вельтлинере 🙄 После дегустации вин северных регионов, мне эта мысль кажется интересной.
#стильжизни #волгоград
Ночью ничего не работает. После 12 город спит, без доставки, без баров, без вкусной точки. По карте функционирует Кебабник, но это что-то вроде ларьков с шаурмой.
Винодельни России (кроме Шато Тамань) практически не представлены в местных меню, кроме ЛЕдника и Маруси.
ЛЕдник — каноническое заведение и проект, который значим для интеллигенции города. При этом его часто упоминают не как винное место, а как уникальный проект реставрации семьи Шилихиных. Многие знают здание как пространство временной экспозиции современного искусства с баром в цоколе. Но вино там есть, и его много.
Помимо ЛЕдника, в ресторане Маруся обнаружены запасы ркацители Гусева прошлого сезона по 3,500, которые вкупе с котлетой по-киевски (местный специалитет) образуют довольно интересную пару.
В остальных местах, где мне пришлось просить бокал, люди в основном пугаются. Пиво здесь намного привычнее.
Пробуя раз за разом ркацители, я понял, что возможно вообще не правильно пытался построить аналогию с шардоне. Эти травянистые оттенки, мята, ромашка, зелёный абрикос наводят ассоциации о маслянистом грюнер вельтлинере 🙄 После дегустации вин северных регионов, мне эта мысль кажется интересной.
#стильжизни #волгоград
👍47❤24🔥17🤩3
Розовая феерия
Провели небольшую дегустацию розе, как коммерческих, так и авторских позиций. Выводы получились вполне ожидаемые – даже у очень уверенных производителей розовое вино быстро трансформируется, переходя перед стадией окисления через этап старения, выраженный в специфичном аромате подсохшего земляничного джема 🍧
Из хороших новостей – все представленные образцы были без очевидных технологических дефектов. Делали их хорошо, но вот время, оно как гравитация - бессердечное ⏳
При этом розе очень разнообразное прежде всего в сортах: сира, каберне совиньон, мальбек, каберне фран, пино нуар, красностоп, саперави – это только те, которые популярны. По сути любой красный коммерческий сорт кто-то да пускал в розе. Последний тренд, наверное, это сира и мальбек, часто в блендах.
Главные же вопросы от потребителей виноделам сводятся к очень скованной ароматике, агрессивной кислотности, тяжелому навязчивому алкоголю. Если это гибриды, то эти вопросы звучат с двойной настойчивостью.
Лидеры вчерашней дегустации, понятно, сицилийское базовое розе, которому не уступила свежая Сухая Гора 2024, а замкнул тройку мальбек Ароматное, которому очень не хватило этикетки ☺
Это промежуточные мысли, буду пробовать еще 🤓
За гостеприимство огромное спасибо ресторану Bravis (район м.Динамо), принимающего нашу компанию и обеспечивающего подготовку вина, стола и гастрономическое сопровождение ☺️
#дегустации #розе
Провели небольшую дегустацию розе, как коммерческих, так и авторских позиций. Выводы получились вполне ожидаемые – даже у очень уверенных производителей розовое вино быстро трансформируется, переходя перед стадией окисления через этап старения, выраженный в специфичном аромате подсохшего земляничного джема 🍧
Из хороших новостей – все представленные образцы были без очевидных технологических дефектов. Делали их хорошо, но вот время, оно как гравитация - бессердечное ⏳
При этом розе очень разнообразное прежде всего в сортах: сира, каберне совиньон, мальбек, каберне фран, пино нуар, красностоп, саперави – это только те, которые популярны. По сути любой красный коммерческий сорт кто-то да пускал в розе. Последний тренд, наверное, это сира и мальбек, часто в блендах.
Главные же вопросы от потребителей виноделам сводятся к очень скованной ароматике, агрессивной кислотности, тяжелому навязчивому алкоголю. Если это гибриды, то эти вопросы звучат с двойной настойчивостью.
Лидеры вчерашней дегустации, понятно, сицилийское базовое розе, которому не уступила свежая Сухая Гора 2024, а замкнул тройку мальбек Ароматное, которому очень не хватило этикетки ☺
Это промежуточные мысли, буду пробовать еще 🤓
За гостеприимство огромное спасибо ресторану Bravis (район м.Динамо), принимающего нашу компанию и обеспечивающего подготовку вина, стола и гастрономическое сопровождение ☺️
#дегустации #розе
👍40❤19🔥9❤🔥2
Так и жду новое исследование Роскачества - всё вино России по 100 баллов! 🏆
Теперь может сложиться, если бренд российский, то о нем либо хорошо, либо ничего. Будем наблюдать за законодательной инициативой. Возможно, скоро мне совсем нечего будет вам рассказать 🤐
https://regions.ru/obschestvo/za-diskreditatsiyu-otechestvennyh-brendov-mogut-nachat-shtrafovat
#законодательство
Теперь может сложиться, если бренд российский, то о нем либо хорошо, либо ничего. Будем наблюдать за законодательной инициативой. Возможно, скоро мне совсем нечего будет вам рассказать 🤐
https://regions.ru/obschestvo/za-diskreditatsiyu-otechestvennyh-brendov-mogut-nachat-shtrafovat
#законодательство
Regions
За дискредитацию отечественных брендов могут начать штрафовать
За дискредитацию отечественных брендов могут начать штрафовать - читайте на сайте regions.ru
😁29😱14🔥5❤2👎1
Когда из Симпл приходит предложение выпить, я предпочитаю не отказываться.
Конечно, ощущения проще описывать, когда знаешь, что открыл, но с листа это тоже невероятно интересно. Я подозревал, что мне прислали бутылку Большого русского вина, но даже навскидку это немалый круг вариантов, что могло маскироваться под бумагой.
Ну а ввиду последних нововведений, сразу уточню, что вино хорошее, лучше нескольких западных аналогов 🤪
https://t.iss.one/simple_wine_news/4221
Конечно, ощущения проще описывать, когда знаешь, что открыл, но с листа это тоже невероятно интересно. Я подозревал, что мне прислали бутылку Большого русского вина, но даже навскидку это немалый круг вариантов, что могло маскироваться под бумагой.
Ну а ввиду последних нововведений, сразу уточню, что вино хорошее, лучше нескольких западных аналогов 🤪
https://t.iss.one/simple_wine_news/4221
Telegram
Simple Wine News
Дегустации «зелёного гида» от проекта «Большое Русское Вино» в самом разгаре. И это настоящая премьера — первая в истории канала слепая дегустация от Дмитрия Евтеева («Цитрон Цюрупинский»).
Итак… Выдержка в бочке, ананасовый конфитюр в ароматике и вкусе……
Итак… Выдержка в бочке, ананасовый конфитюр в ароматике и вкусе……
👍31🔥11❤9
Как невероятно увлекательно складывается российская терруарная история. Пока АВВР открывает винодельческую Мордовию, кто-то более дальновидный протаскивает через Роспатент именования терруаров. Терруар Родное тоже в списке. Со мной не связывались, я бы ещё и Терруар Севастополь предложил бы им взять. В АВВР он совершенно не нужен 👿
Подробнее в статье:
https://dzen.ru/a/aIK-eWOFmVTuYIjz
Подробнее в статье:
https://dzen.ru/a/aIK-eWOFmVTuYIjz
Дзен | Статьи
ЗАХВАТ ТЕРРУАРОВ
Статья автора «Институт вина» в Дзене ✍: Наименования российских винодельческих регионов могут оказаться под угрозой.
😁13😱9👍7❤6💯3⚡2🍾1😈1
Неожиданная новость. Под арест попал самый дорогой виноградник Севастополя, тот самый участок пино нуара с плотностью 10000 лоз на га.
Причины довольно странные, просто пока оставлю здесь
https://t.iss.one/kommersant/87680
Подробнее в прессе Севастополя:
https://sevastopol.press/2025/07/25/vinogradnik-okazalsja-na-beregu-reki/
#wineout
Причины довольно странные, просто пока оставлю здесь
https://t.iss.one/kommersant/87680
Подробнее в прессе Севастополя:
https://sevastopol.press/2025/07/25/vinogradnik-okazalsja-na-beregu-reki/
#wineout
Telegram
Коммерсантъ
🗞🗞🗞🗞 Винодельческий проект AYA Organic Wine рискует потерять более 20 га под Севастополем. Актив может быть связан с крупным российским автодилером Major.
Земля оказалась под арестом по запросу прокуратуры города, считающей, что она попадает под охранную…
Земля оказалась под арестом по запросу прокуратуры города, считающей, что она попадает под охранную…
😱15😢8👍4👀1
У вас продается Селект в магнумах?
Селект продан, могу предложить Селлар 48 месяцев 🕵♂
Примерно так я заезжаю в магазины Мильстрим, отметивших десятилетие бурной деятельности. Я всё ждал, когда они скажут, что пошутили, теперь это будет супербутик где-нибудь на Новом Арбате, но этого так и не произошло. Самая народная модель работает, обеспечивая вином такие места, куда не каждый дистрибьютор заглядывал. Сегодня их примерно 400 магазинов, и в них появилась новинка, отвечающая одному из замеченных российских трендов – игристые на супервыдержке 😬
Пино нуар 18. Селлар розовое брют 2021. Мильстрим
Аромат: персиковое суфле, птичье молоко, грушевое желе
Мягкий мусс, среднее тело, облегающее
Оттенки вкуса: курага, ананасовый джем, слоёное тесто с конфитюром 89/100
Это очень уверенное вино. Никогда бы не подумал, что буду рассматривать Мильстрим как шампанистов, но те вещи, которые они делают вне массового потока, весьма симпатичны. Их Магнум игристого произвел на меня сильное впечатление, сейчас ему отвечает очень нежная работа с красным сортом, с которым уверенно работает почти никто.
Эту бутылку мне прислали, но в магазин я бы заехал. Не знаю, как так вышло, что на этикетке 18, а по факту 48 месяцев выдержки (и по характеру похоже на 4 года), но я заинтересовался, ведь постепенно Селлар постепенно стал той серией, которую рационально покупать. Доступная, уверенная, почти всегда есть в наличии – а целевой покупатель сети их за 10 лет так и не распробовал 🤪 Поэтому может и не надо на Арбат, я уж в Пушкино заеду.
#мильстрим #игристое #пинонуар
Селект продан, могу предложить Селлар 48 месяцев 🕵♂
Примерно так я заезжаю в магазины Мильстрим, отметивших десятилетие бурной деятельности. Я всё ждал, когда они скажут, что пошутили, теперь это будет супербутик где-нибудь на Новом Арбате, но этого так и не произошло. Самая народная модель работает, обеспечивая вином такие места, куда не каждый дистрибьютор заглядывал. Сегодня их примерно 400 магазинов, и в них появилась новинка, отвечающая одному из замеченных российских трендов – игристые на супервыдержке 😬
Пино нуар 18. Селлар розовое брют 2021. Мильстрим
Аромат: персиковое суфле, птичье молоко, грушевое желе
Мягкий мусс, среднее тело, облегающее
Оттенки вкуса: курага, ананасовый джем, слоёное тесто с конфитюром 89/100
Это очень уверенное вино. Никогда бы не подумал, что буду рассматривать Мильстрим как шампанистов, но те вещи, которые они делают вне массового потока, весьма симпатичны. Их Магнум игристого произвел на меня сильное впечатление, сейчас ему отвечает очень нежная работа с красным сортом, с которым уверенно работает почти никто.
Эту бутылку мне прислали, но в магазин я бы заехал. Не знаю, как так вышло, что на этикетке 18, а по факту 48 месяцев выдержки (и по характеру похоже на 4 года), но я заинтересовался, ведь постепенно Селлар постепенно стал той серией, которую рационально покупать. Доступная, уверенная, почти всегда есть в наличии – а целевой покупатель сети их за 10 лет так и не распробовал 🤪 Поэтому может и не надо на Арбат, я уж в Пушкино заеду.
#мильстрим #игристое #пинонуар
❤24👍20🔥8😱4
Для закрепления навыков дегустации новороссийского алиготе компания Simple прислала еще одну бутылку Петрикора (и еще кое-что), свежий гид Большое Русское Вино 2025 к нему, еще и сложила это в невероятно практичный шоппер.
Шоппер я опустошил, после чего понял, что это теперь моя любимая сумка для повседневных продуктов. Корзинку брать не надо, сразу понятно, брать ли дополнительный пакет, вопрос что принёс и сколько, становится риторическим!
Гид я полистал, отметив для себя, что рекомендуемые винные места не только в него попадают, но и покидают страницы тоже. В 4-м гиде на страницах упомянут заполярный Кировск, чего я не ожидал совсем. Кто бы мне сказал лет 20 назад, что в городе будет что-то кроме Вудьявра и кафе Вечернего на уровне московских ресторанов, я бы не поверил (это сегодня Полярки называется). Гид я решил прочитать целиком, мне как раз лететь через пару недель - вот в полете и изучу от и до.
А Петрикор я открыл сразу же, и написал:
Алиготе 2022. Петрикор. Шумринка
Аромат: акация, ананас, лёгкая ваниль.
Выраженно бочковое, колкое. Не тельное, с лёгкой горчинкой.
Оттенки вкуса: ананас, корка лайма, сухой ствол, сливочный крем 88/100
Так получилось, что за последний год я попробовал сразу четыре винтажа этого алиготе, идущие подряд: 2019, 2020, 2021, 2022. Могу отметить, что описываемый 2022 самый бочковой из них, с потенциалом к хранению. Мне он напомнил алиготе Бельбека, которое изначально казалось излишне выдержанным, а через пару лет (когда выпили подчистую) заиграло третичными тонами.
После 2022 я бы отметил 2020 год, именно он был в слепой дегустации на камеру, которую для меня придумал дистрибьютор. Бочка там выражена менее, но с шардоне я его перепутал. Не такой уж я великий знаток Новороссийского терруара.
А как домашнее задание для себя вижу дегустацию релиза 2023, поскольку, если верить сайту дистрибьютера, он тоже доступен в винотеках.
Алиготе Петрикор, наверное, единственная позиция российского виноделия, которую можно пройти вертикально пяти ступенями, купив все в одном месте ☺ Осталось только проверить, можно ли всю эту вертикалку сложить в шоппер. Выглядело бы забавно 🤪 А Кировск, надеюсь, закрепится на страницах БРВ, хоть сегодня эти Полярки и закрыты на ремонт 🛠
А вот электронная версия гида
#шумринка #алиготе #брв
Шоппер я опустошил, после чего понял, что это теперь моя любимая сумка для повседневных продуктов. Корзинку брать не надо, сразу понятно, брать ли дополнительный пакет, вопрос что принёс и сколько, становится риторическим!
Гид я полистал, отметив для себя, что рекомендуемые винные места не только в него попадают, но и покидают страницы тоже. В 4-м гиде на страницах упомянут заполярный Кировск, чего я не ожидал совсем. Кто бы мне сказал лет 20 назад, что в городе будет что-то кроме Вудьявра и кафе Вечернего на уровне московских ресторанов, я бы не поверил (это сегодня Полярки называется). Гид я решил прочитать целиком, мне как раз лететь через пару недель - вот в полете и изучу от и до.
А Петрикор я открыл сразу же, и написал:
Алиготе 2022. Петрикор. Шумринка
Аромат: акация, ананас, лёгкая ваниль.
Выраженно бочковое, колкое. Не тельное, с лёгкой горчинкой.
Оттенки вкуса: ананас, корка лайма, сухой ствол, сливочный крем 88/100
Так получилось, что за последний год я попробовал сразу четыре винтажа этого алиготе, идущие подряд: 2019, 2020, 2021, 2022. Могу отметить, что описываемый 2022 самый бочковой из них, с потенциалом к хранению. Мне он напомнил алиготе Бельбека, которое изначально казалось излишне выдержанным, а через пару лет (когда выпили подчистую) заиграло третичными тонами.
После 2022 я бы отметил 2020 год, именно он был в слепой дегустации на камеру, которую для меня придумал дистрибьютор. Бочка там выражена менее, но с шардоне я его перепутал. Не такой уж я великий знаток Новороссийского терруара.
А как домашнее задание для себя вижу дегустацию релиза 2023, поскольку, если верить сайту дистрибьютера, он тоже доступен в винотеках.
Алиготе Петрикор, наверное, единственная позиция российского виноделия, которую можно пройти вертикально пяти ступенями, купив все в одном месте ☺ Осталось только проверить, можно ли всю эту вертикалку сложить в шоппер. Выглядело бы забавно 🤪 А Кировск, надеюсь, закрепится на страницах БРВ, хоть сегодня эти Полярки и закрыты на ремонт 🛠
А вот электронная версия гида
#шумринка #алиготе #брв
👍28❤13🥰5🔥1
Telegram
Винный маркетинг | Wine Creative
Разрыв сердечка
Требую следующую серию с выпускниками школы сомелье Московского долголетия
#этотвашмаркетинг #yesfantastic
Требую следующую серию с выпускниками школы сомелье Московского долголетия
#этотвашмаркетинг #yesfantastic
Ну что, первые выпускники Винной школы Московского долголетия проходят стажировку. Видео подсмотрел у Винного маркетинга, считал униформу ресторана Коразон на Волгоградке. И нет, это не ИИ, аккаунт ресторана подтверждает. Готовьтесь мыть тщательно руки, доедать пасту, не размахивать бокалами за столом!
Пока школа закончила, похоже, цикл. Всего три потока было. Но подозреваю, что осенью возобновит набор. Я постараюсь отследить 🤓
Подробнее: https://t.iss.one/winecreative/2507
Пока школа закончила, похоже, цикл. Всего три потока было. Но подозреваю, что осенью возобновит набор. Я постараюсь отследить 🤓
Подробнее: https://t.iss.one/winecreative/2507
🔥43😁17❤7👏5👍2
Давно мечтали о выходных в стиле Zerg Rush? Их у нас есть.
Сначала по пыли, по жаре, по соломе несёмся сносить виноделов шатры Сыр.Пир.Мира под Истру (простояв пару часов последний километр в пробке), затем по мангальному асфальту бежим брать шайбу Главвино на ВДНХ.
Очередность можно поменять, но первые хардкор-выходные августа становятся локальной традицией. Никто не хочет упустить гостей столицы последнего месяца лета.
Я лично традиционно посещаю Истру (там тесно, но душевно), а в этом году попытаюсь доехать и до ВДНХ, в надежде, что взнос на 5 капель существенно прорядит публику и не превратит Главвино в летнее Продэкспо 😁
Ну а если вы приверженец более утонченных собраний, самое время сесть за руль, чтобы ко 2 августа доехать до Севастополя на Салон вин Севастополя, где 20 винодельческих предприятий представят свои лучшие вина региона: живое общение, масса информации и эмоций, а также атмосфера заката у бассейна Инфинити на берегу моря и афтер-пати.
На СПМ афтерпати не обещают, более того, почему-то винный шатер вообще информационно не поддерживается, и виноделов нет в списках экспонентов, но по косвенным признакам (и сборам участников) они там будут. Организаторы стесняются что ли?
Обновление: Шатер отделился - плывет параллельным курсом, но будет 😄
#стильжизни
Сначала по пыли, по жаре, по соломе несёмся сносить виноделов шатры Сыр.Пир.Мира под Истру (простояв пару часов последний километр в пробке), затем по мангальному асфальту бежим брать шайбу Главвино на ВДНХ.
Очередность можно поменять, но первые хардкор-выходные августа становятся локальной традицией. Никто не хочет упустить гостей столицы последнего месяца лета.
Я лично традиционно посещаю Истру (там тесно, но душевно), а в этом году попытаюсь доехать и до ВДНХ, в надежде, что взнос на 5 капель существенно прорядит публику и не превратит Главвино в летнее Продэкспо 😁
Ну а если вы приверженец более утонченных собраний, самое время сесть за руль, чтобы ко 2 августа доехать до Севастополя на Салон вин Севастополя, где 20 винодельческих предприятий представят свои лучшие вина региона: живое общение, масса информации и эмоций, а также атмосфера заката у бассейна Инфинити на берегу моря и афтер-пати.
На СПМ афтерпати не обещают, более того, почему-то винный шатер вообще информационно не поддерживается, и виноделов нет в списках экспонентов, но по косвенным признакам (и сборам участников) они там будут. Организаторы стесняются что ли?
Обновление: Шатер отделился - плывет параллельным курсом, но будет 😄
#стильжизни
🔥14❤6👍6🤪3
Розовая феерия 2
На этой неделе я продолжил эксперименты с розовым сегментом тихих вин, и вот что можно добавить к уже сказанному.
Сегмент премиального розе такой же стремительно дряхлеющий, как и эконом. Большинство производителей используют прозрачное стекло, заведомо закладывая совсем мимолетную историю своим винам.
Но пока розе молодое, можно отметить две вкусоароматических стилистики, которые прослеживаются и по отдельности, и в сочетаниях:
Клубничное варенье, подсыхающее в банке - южная нарядная (OBDM, AYA, Невинность)
Клюква в лопухе (он же газон из осоки) - северная сдержанная (G&G, Гай-Кодзор, Семирай).
Как уже отмечал, через полтора года хранения, оба стиля сводятся к зеленому арбузу в бочке дождевой воды с постепенным нарастанием оттенков моченого яблока.
Разница между премиальными винами и сегментом эконом чаще сводится к более ровному балансу, высокой интенсивности, некой тягучей структуре. Моим лидером дегустации стал OBDM Soma 2024, а на второе место (если не считать Alpes de Haute Provence) я отнес свежий Гай-Кодзор, а общего лидера дегустации Mons Albus Мерло 23 я оценил совсем скромно (насыщенное такое варенье, да).
Интенсивности и внятности не хватает многим винам, а навязанная кислотность делает некоторые образцы слишком резкими и сложно воспринимаемыми. В целом, если вы попробуете базовый Гай-Кодзор, Blush Фанагории, Pink ZB и Невинность Альмы, то 90% впечатлений от российского розе сложатся. Я очень жду Aya 2024 и поищу релиз 2024 от G&G. Думаю, этот опыт закроет категорию на все 100%.
За гостеприимство огромное спасибо ресторану Bravis (район м.Динамо), принимающего нашу компанию и обеспечивающего подготовку вина, стола и гастрономическое сопровождение ☺️
#дегустации #розе
На этой неделе я продолжил эксперименты с розовым сегментом тихих вин, и вот что можно добавить к уже сказанному.
Сегмент премиального розе такой же стремительно дряхлеющий, как и эконом. Большинство производителей используют прозрачное стекло, заведомо закладывая совсем мимолетную историю своим винам.
Но пока розе молодое, можно отметить две вкусоароматических стилистики, которые прослеживаются и по отдельности, и в сочетаниях:
Клубничное варенье, подсыхающее в банке - южная нарядная (OBDM, AYA, Невинность)
Клюква в лопухе (он же газон из осоки) - северная сдержанная (G&G, Гай-Кодзор, Семирай).
Как уже отмечал, через полтора года хранения, оба стиля сводятся к зеленому арбузу в бочке дождевой воды с постепенным нарастанием оттенков моченого яблока.
Разница между премиальными винами и сегментом эконом чаще сводится к более ровному балансу, высокой интенсивности, некой тягучей структуре. Моим лидером дегустации стал OBDM Soma 2024, а на второе место (если не считать Alpes de Haute Provence) я отнес свежий Гай-Кодзор, а общего лидера дегустации Mons Albus Мерло 23 я оценил совсем скромно (насыщенное такое варенье, да).
Интенсивности и внятности не хватает многим винам, а навязанная кислотность делает некоторые образцы слишком резкими и сложно воспринимаемыми. В целом, если вы попробуете базовый Гай-Кодзор, Blush Фанагории, Pink ZB и Невинность Альмы, то 90% впечатлений от российского розе сложатся. Я очень жду Aya 2024 и поищу релиз 2024 от G&G. Думаю, этот опыт закроет категорию на все 100%.
За гостеприимство огромное спасибо ресторану Bravis (район м.Динамо), принимающего нашу компанию и обеспечивающего подготовку вина, стола и гастрономическое сопровождение ☺️
#дегустации #розе
👍24🔥6❤5😁3👎1