Один из самых главных долгостроев российского виноделия наконец показал фрагмент этикетки для вин, что они вот-вот выпустят.
Имеется в виду Côte Rocheuse, они же Скалистый Берег. Судя по тг-каналу, французский язык признан не достаточно благозвучным, все именования, даже название канала, приведено к российскому написанию.
С момента выхода расследования ФБК (иностранный агент) о Дмитрие Медведеве этот проект принято ассоциировать именно с этим политиком. Проверить эту информацию не представляется возможным, но я слышал версии, что это второй проект семьи Ткачевых, что тоже можно отнести к слухам.
Почему этикетка показана столь скромно? Как мне кажется, это первый намек не для покупателя, а для потенциальных дистрибьюторов.
Сейчас ситуация такова, что за проектами, выполненными прямыми руками, идёт настоящая охота, торг и уговоры. Тот же Андрюс жалуется, что получил 6 предложений сразу.
Поэтому СК, видимо, ждут пока их оторвет вместе с колпачками условный Симпл - ему и отведено право сфотографировать бутылку полностью 🧐. Другое дело, что вина этого проекта не известны, а как мы знаем по другим премиумам со старта, для дистрибьюторов это риск получить полную полку памятников.
Интересно, как ситуация будет складываться дальше. Из тех же чьих вин никто не видел, ещё можно вспомнить Мезыбь, Старый Прованс, ну и Ароматное, наверное 😅
https://t.iss.one/skbereg/8
Имеется в виду Côte Rocheuse, они же Скалистый Берег. Судя по тг-каналу, французский язык признан не достаточно благозвучным, все именования, даже название канала, приведено к российскому написанию.
С момента выхода расследования ФБК (иностранный агент) о Дмитрие Медведеве этот проект принято ассоциировать именно с этим политиком. Проверить эту информацию не представляется возможным, но я слышал версии, что это второй проект семьи Ткачевых, что тоже можно отнести к слухам.
Почему этикетка показана столь скромно? Как мне кажется, это первый намек не для покупателя, а для потенциальных дистрибьюторов.
Сейчас ситуация такова, что за проектами, выполненными прямыми руками, идёт настоящая охота, торг и уговоры. Тот же Андрюс жалуется, что получил 6 предложений сразу.
Поэтому СК, видимо, ждут пока их оторвет вместе с колпачками условный Симпл - ему и отведено право сфотографировать бутылку полностью 🧐. Другое дело, что вина этого проекта не известны, а как мы знаем по другим премиумам со старта, для дистрибьюторов это риск получить полную полку памятников.
Интересно, как ситуация будет складываться дальше. Из тех же чьих вин никто не видел, ещё можно вспомнить Мезыбь, Старый Прованс, ну и Ароматное, наверное 😅
https://t.iss.one/skbereg/8
Telegram
Скалистый берег
Сегодня мы хотим открыть вам одну тайну! Уже скоро будут выпущены вина Côte Rocheuse с одноименным названием «Скалистый берег». К релизу будут представлены вина Каберне Фран, Совиньон Блан, Рислинг, Шардоне и ассамбляжное красное вино на основе Мерло. #coterocheuse…
👍9😁1
И снова про социальное вино.
Обычно к этой категории мы относим вина стоимостью около 500 рублей. Однако статистика алкогольного рынка определяет так бутылку средней стоимости, продаваемую в России. На вино не тратят много.
Найти что-то не противное в этом диапазоне становится чрезвычайно сложно, даже у меня иногда опускаются руки. Рекомендуемые образцы прошлых лет убегают в категории выше (Крю Лермонт, желтые этикетки Гай-Кодзора, да даже база Мысхако), а находить новые всё сложнее и сложнее.
Но приходят новые имена, и кое-что встречается. В последнее время ультраселлеры привозят нестандартные позиции, а в КиБ поступила Тристория, самое загадочное хозяйство Семигорья.
Шардоне 2022. Три стихии. Тристория
Аромат: жёлтая карамель, банан
Достаточно округлое, с равномерной сбалансированной кислотностью.
Оттенки вкуса: карамель, чуть ментола, яблочное пюре 86/100
Когда Тристория образовалась на месте Виллы Виктории, казалось, что по уровню они легко будут соперничать с Сикорами, постепенно подтягивая остальных соседей к мировым нормам виноделия. Но что-то забуксовало. Хозяйство имеет высокий уровень самоиронии, выпуская вино Борщ (я не шучу), а в остальном что-то вспомнить сложно.
Но тут прямо целевое попадание. Хорошо сбалансированное, округлое шардоне с прикосновением бочки за ~500р не может себе позволить даже Гай-Кодзор. У скромной Тристории такое получилось.
Настораживает, что часто такая позиция быстро выметается с полок, а вот повторить ее удается не всегда. Но сегодня попытка виноделов идёт определенно в зачёт.
P.S. Я будто бы покупал его за 400 с чем-то. На сайте - 539 рублей. Я неправильно запомнил? 🙄
#тристория #шардоне
Обычно к этой категории мы относим вина стоимостью около 500 рублей. Однако статистика алкогольного рынка определяет так бутылку средней стоимости, продаваемую в России. На вино не тратят много.
Найти что-то не противное в этом диапазоне становится чрезвычайно сложно, даже у меня иногда опускаются руки. Рекомендуемые образцы прошлых лет убегают в категории выше (Крю Лермонт, желтые этикетки Гай-Кодзора, да даже база Мысхако), а находить новые всё сложнее и сложнее.
Но приходят новые имена, и кое-что встречается. В последнее время ультраселлеры привозят нестандартные позиции, а в КиБ поступила Тристория, самое загадочное хозяйство Семигорья.
Шардоне 2022. Три стихии. Тристория
Аромат: жёлтая карамель, банан
Достаточно округлое, с равномерной сбалансированной кислотностью.
Оттенки вкуса: карамель, чуть ментола, яблочное пюре 86/100
Когда Тристория образовалась на месте Виллы Виктории, казалось, что по уровню они легко будут соперничать с Сикорами, постепенно подтягивая остальных соседей к мировым нормам виноделия. Но что-то забуксовало. Хозяйство имеет высокий уровень самоиронии, выпуская вино Борщ (я не шучу), а в остальном что-то вспомнить сложно.
Но тут прямо целевое попадание. Хорошо сбалансированное, округлое шардоне с прикосновением бочки за ~500р не может себе позволить даже Гай-Кодзор. У скромной Тристории такое получилось.
Настораживает, что часто такая позиция быстро выметается с полок, а вот повторить ее удается не всегда. Но сегодня попытка виноделов идёт определенно в зачёт.
P.S. Я будто бы покупал его за 400 с чем-то. На сайте - 539 рублей. Я неправильно запомнил? 🙄
#тристория #шардоне
👍56🔥13❤2👎2
Карты картами, но российские вина сами себя не изучат, поэтому пока прогрессивная часть российского бомонда заседала на ПМЭФе, я пил российский шардоне.
Честно говоря, до этих двух дегустаций, в ходе которых было открыто под 20 образцов, я был в полной уверенности, что с чем-чем, а с шардоне российские виноделы работают очень уверенно. Можно проваливаться с пино гри, терять кислотность вионье и обезличивать рислинг, но шардоне у нас работает как часы. Оказалось не работает.
Выпирающий алкоголь, разбалансированная кислотность, потеря ароматики как таковой, да и просто несоответствие уровня заявленной стоимости - всё это удалось сопоставить и описать.
Я буду готовить #pdf с рекомендациями, но пока вывод неутешительный: Фанагория - наш основной выбор. Их Cru Lermont 2021 выносит 80% остальных образцов, а 100 Оттенков 2022 выносит вообще всех. Если же в сет затесывается чуть более-менее премиальное вино из ЮАР, то вопросов, кто здесь умеет в шардоне, не остается совсем.
При этом есть достаточно уверенные вина у патриархов российского виноделия Имения Сикоры и ESSE ВК Сатера (черная этикетка), есть неожиданно яркий пример в портфеле Голубицкой (помните же таких?), есть довольно скромный Магнатум, который берет скорее простотой, чем стилем.
Отдельно отмечу Дмитрия Маслова с его OBDM. У нас оказался образец 2021 года, ему отходит приз подающего надежды, который он делит с проектом Le K2. Знаю, что Дмитрий выпустил уже 2023 - думаю, у него шардоне должно получаться всё лучше. Жаль только, что делает он его всего на 1 бочку (насколько я понимаю этот OBDM).
В среднем по стране категория представляется неровной. Более того, чаще удается отметить вина, выполненные максимально просто, без вычурной рецептуры с спонтанной ферментацией и прочими атрибутами авторского поиска.
За гостеприимство традиционно большое спасибо бару Дозаж (район м.1905 года), принимающего нашу компанию и обеспечивающего подготовку вина, стола и гастрономическое сопровождение 👏
#шардоне
Честно говоря, до этих двух дегустаций, в ходе которых было открыто под 20 образцов, я был в полной уверенности, что с чем-чем, а с шардоне российские виноделы работают очень уверенно. Можно проваливаться с пино гри, терять кислотность вионье и обезличивать рислинг, но шардоне у нас работает как часы. Оказалось не работает.
Выпирающий алкоголь, разбалансированная кислотность, потеря ароматики как таковой, да и просто несоответствие уровня заявленной стоимости - всё это удалось сопоставить и описать.
Я буду готовить #pdf с рекомендациями, но пока вывод неутешительный: Фанагория - наш основной выбор. Их Cru Lermont 2021 выносит 80% остальных образцов, а 100 Оттенков 2022 выносит вообще всех. Если же в сет затесывается чуть более-менее премиальное вино из ЮАР, то вопросов, кто здесь умеет в шардоне, не остается совсем.
При этом есть достаточно уверенные вина у патриархов российского виноделия Имения Сикоры и ESSE ВК Сатера (черная этикетка), есть неожиданно яркий пример в портфеле Голубицкой (помните же таких?), есть довольно скромный Магнатум, который берет скорее простотой, чем стилем.
Отдельно отмечу Дмитрия Маслова с его OBDM. У нас оказался образец 2021 года, ему отходит приз подающего надежды, который он делит с проектом Le K2. Знаю, что Дмитрий выпустил уже 2023 - думаю, у него шардоне должно получаться всё лучше. Жаль только, что делает он его всего на 1 бочку (насколько я понимаю этот OBDM).
В среднем по стране категория представляется неровной. Более того, чаще удается отметить вина, выполненные максимально просто, без вычурной рецептуры с спонтанной ферментацией и прочими атрибутами авторского поиска.
За гостеприимство традиционно большое спасибо бару Дозаж (район м.1905 года), принимающего нашу компанию и обеспечивающего подготовку вина, стола и гастрономическое сопровождение 👏
#шардоне
👍72🔥16👏8❤4
Топ-9 шардоне 2024.pdf
992.4 KB
👍33❤7👏4
Захожу я значит вчера в ничего не обещающий подвальчик и остолбеневаю.
Даже наверное стоит начать не так. Это было злачное проходное место у одного из вокзалов Москвы. Мутные неопохмеленные личности сновали через потёртые деревянные створки, теребя мятые купюры в обмен на крошечные бутылочки коньяка неизвестных марок.
Но слово Вино было вынесено на вывеску, я отважился попасть внутрь. Меня встретили витрины водки, кальяны, сигары, а немногие бутылки вина оказались в третьем помещении от входа, за запертой дверью, которую мне неохотно открыли.
Нервничающая продавщица не могла оставить меня наедине с их небольшим закутком вина, опасаясь, видимо, что я могу начать откупоривать и распивать прямо здесь, но мне потребовались секунды, чтобы обнаружить феноменальную позицию.
Можно сказать, она символизировала появление нового крымского вина в системе координат российского потребителя. Не Массандра, не Инкерман, оно выпускалось еще при живом Игоре Самсонове, когда он рассказывал, что за счет отключения света 2014 года, этот релиз получился, каким получился, да и вряд ли может быть повторен.
К такому вину относишься как к очень старому знакомому, с которым много времени когда-то провели вместе, а по прошествии лет остается просто спросить как дела? Как оно прожило 5 лет в подвальчике и даже не выросло в цене? Когда-то его можно было найти в Metro CC, а также встретить на страницах гида Саркисяна (2019) с невероятной оценкой 90 баллов и гран-при издания. Итак это было:
ESSE Cuvee Prestige 2014
Аромат: желтые фрукты, моченое яблоко, манго.
Легкотельное, колкое, мусс не очень нежный.
Оттенки вкуса: желтое яблоко, манго, чуть кокосовой стружки. б\о
Цвет стремится к янтарному, но вино живое, чувствует себя вполне бодро. Однако прямо сейчас я бы не ринулся искать его и укладывать на дальнейшее хранение. Ему уже хорошо, а на тот момент, это было лучшее игристое на полуострове. Прошло 10 лет, сегодня пул игристых интереснее, но найдутся ли они через декаду в каком-нибудь могильнике?
Впрочем, по подвальчикам все равно стоит ходить - в категории российских вин они иногда таят интересные находки.
#esse #игристое #шардоне
Даже наверное стоит начать не так. Это было злачное проходное место у одного из вокзалов Москвы. Мутные неопохмеленные личности сновали через потёртые деревянные створки, теребя мятые купюры в обмен на крошечные бутылочки коньяка неизвестных марок.
Но слово Вино было вынесено на вывеску, я отважился попасть внутрь. Меня встретили витрины водки, кальяны, сигары, а немногие бутылки вина оказались в третьем помещении от входа, за запертой дверью, которую мне неохотно открыли.
Нервничающая продавщица не могла оставить меня наедине с их небольшим закутком вина, опасаясь, видимо, что я могу начать откупоривать и распивать прямо здесь, но мне потребовались секунды, чтобы обнаружить феноменальную позицию.
Можно сказать, она символизировала появление нового крымского вина в системе координат российского потребителя. Не Массандра, не Инкерман, оно выпускалось еще при живом Игоре Самсонове, когда он рассказывал, что за счет отключения света 2014 года, этот релиз получился, каким получился, да и вряд ли может быть повторен.
К такому вину относишься как к очень старому знакомому, с которым много времени когда-то провели вместе, а по прошествии лет остается просто спросить как дела? Как оно прожило 5 лет в подвальчике и даже не выросло в цене? Когда-то его можно было найти в Metro CC, а также встретить на страницах гида Саркисяна (2019) с невероятной оценкой 90 баллов и гран-при издания. Итак это было:
ESSE Cuvee Prestige 2014
Аромат: желтые фрукты, моченое яблоко, манго.
Легкотельное, колкое, мусс не очень нежный.
Оттенки вкуса: желтое яблоко, манго, чуть кокосовой стружки. б\о
Цвет стремится к янтарному, но вино живое, чувствует себя вполне бодро. Однако прямо сейчас я бы не ринулся искать его и укладывать на дальнейшее хранение. Ему уже хорошо, а на тот момент, это было лучшее игристое на полуострове. Прошло 10 лет, сегодня пул игристых интереснее, но найдутся ли они через декаду в каком-нибудь могильнике?
Впрочем, по подвальчикам все равно стоит ходить - в категории российских вин они иногда таят интересные находки.
#esse #игристое #шардоне
🔥84👍46❤16😁6❤🔥1🥰1
Захожу я в КиБ за трубочками с сгущенкой и удивляюсь.
Российское виноделие в КиБ всегда было представлено скудно: Фанагория, КВ, Мысхако. Взять можно, цены вполне обоснованные, но новизны примерно как в мавзолее. И тут вдруг – Покровская.
Во-первых, это Волга. Регион известный и востребованный теми, кому это ну очень сильно надо. В регионе всего четыре винодельни, и Гусев наше всё. Покровскую продают, но пока не продали – видимо, решили сдаться сюда.
Вино редкое. В Волгоградской области винограда собирают тонн 300 в лучший год. Для ачивки терруара прямо удача – беру
Ркацители-Шардоне 2022. Винодельня Покровская
Аромат: лимонная вода, цветение барбариса
Достаточно сбалансированное, чтобы не оттолкнуть, довольно вялое в структуре.
Оттенки вкуса: лайм, мел, осока 84/100
Вино чистое, простое. Прямо отлично для рыбалки и любых других нетрезвых активностей на свежем воздухе. Терруар тут прочесть очень сложно, такое могли сделать и на Кубани, и в Крыму. Впрочем КиБ перемалывал и не такое. Северное виноделие для чекина.
Трубочки тоже взял - в сети все продукты простые 🤓
#покровская #шардоне #ркацители
Российское виноделие в КиБ всегда было представлено скудно: Фанагория, КВ, Мысхако. Взять можно, цены вполне обоснованные, но новизны примерно как в мавзолее. И тут вдруг – Покровская.
Во-первых, это Волга. Регион известный и востребованный теми, кому это ну очень сильно надо. В регионе всего четыре винодельни, и Гусев наше всё. Покровскую продают, но пока не продали – видимо, решили сдаться сюда.
Вино редкое. В Волгоградской области винограда собирают тонн 300 в лучший год. Для ачивки терруара прямо удача – беру
Ркацители-Шардоне 2022. Винодельня Покровская
Аромат: лимонная вода, цветение барбариса
Достаточно сбалансированное, чтобы не оттолкнуть, довольно вялое в структуре.
Оттенки вкуса: лайм, мел, осока 84/100
Вино чистое, простое. Прямо отлично для рыбалки и любых других нетрезвых активностей на свежем воздухе. Терруар тут прочесть очень сложно, такое могли сделать и на Кубани, и в Крыму. Впрочем КиБ перемалывал и не такое. Северное виноделие для чекина.
Трубочки тоже взял - в сети все продукты простые 🤓
#покровская #шардоне #ркацители
👍47❤27😁19🍾7🥰1
Разбудите меня через десять лет и спросите, что купить в магазине! — Не задумываясь, отправлю вас за Крю Лермонтом. Шардоне взять или каберне совиньон можете решить сами под настроение 🤪
Конечно, каждый винодел расскажет, что вина как дети, каждый урожай у него особенный, да и бутылка тоже, но у Фанагории встречаются 'дети', воспитанные по единым лекалам, от которых не ждёшь какой-то пакости. Год за годом – ровно, просто, без шалостей – как в ПТУ библиотекарского дела.
Шардоне 2023. Крю Лермонт. Фанагория
Аромат: ананасовый джем, акация, банановое суфле.
Маслянистое, средней плотности, кислотность выше средней.
Оттенки вкуса: ананасовый сироп, ваниль, ореховая нуга 88/100
Иногда устаешь от экспериментов, и кажется, что лучшим результатом изучения российского вина будет покупка пары ящиков такого шардоне на майские, чтобы лежать под солнцем в гамаке и не думать, как бы сочнее автохтоны описать 😝
Про ПТУ, кстати, я точно не знаю. Но мне кажется, там спокойная была публика.
#фанагория #шардоне
Конечно, каждый винодел расскажет, что вина как дети, каждый урожай у него особенный, да и бутылка тоже, но у Фанагории встречаются 'дети', воспитанные по единым лекалам, от которых не ждёшь какой-то пакости. Год за годом – ровно, просто, без шалостей – как в ПТУ библиотекарского дела.
Шардоне 2023. Крю Лермонт. Фанагория
Аромат: ананасовый джем, акация, банановое суфле.
Маслянистое, средней плотности, кислотность выше средней.
Оттенки вкуса: ананасовый сироп, ваниль, ореховая нуга 88/100
Иногда устаешь от экспериментов, и кажется, что лучшим результатом изучения российского вина будет покупка пары ящиков такого шардоне на майские, чтобы лежать под солнцем в гамаке и не думать, как бы сочнее автохтоны описать 😝
Про ПТУ, кстати, я точно не знаю. Но мне кажется, там спокойная была публика.
#фанагория #шардоне
👍86❤28😁15👏4
Вчера я открыл две бутылки белого вина примерно одинаковой стоимости. Первое – шенен блан из дружественной ЮАР, а второе – геленджикский бленд из шардоне и вионье, выпущенный Усадьбой Мезыбь.
Усадьба Мезыбь несколько лет как пополнила пул российского премиума, встав в единый ряд проектов, принадлежащих кому надо, не ограниченных в средствах, ориентированных на новейшее виноделие Старого Света.
Таких проектов состоялось, наверное, более десятка, и если бы я издавал колоду карт российского виноделия, то Мезыбь была бы наверное дамой ♣
Впрочем за те три-четыре года, как винодельня активно участвует в винном рынке, они зарекомендовали себя как вполне светский производитель, с обычной стратегией продаж: активно ведут телеграм, участвуют в мероприятиях, имеющих лаковый блеск, представлены крупнейшим дистрибьютером, и никакого кагора в ассортименте и аналогов папских вин для католиков.
Шардоне-Вионье 2023. Усадьба Мезыбь
Аромат: Зелёная груша, дыня, ананас, мёд.
Внятно, тельно, с балансом кислотности. Достаточно маслянистое.
Оттенки вкуса: соты, ананасовой желе, оттенок кожицы грецкого ореха 88/100
Касание бочки читается, но характер вина ей не размазан. Оно свежее, зеленоватое, освежающее и структурное. Могу отметить, что в бленде с шардоне вионье не теряется, дает характерный зеленоватый вкусовой профиль. В гиде РБК 2024 (бывш.Саркисяна) этой позиции от 2020 года присвоено 89 баллов, и описываемый релиз 2023 года вряд ли уступает серебру гида (и спокойно три года пролежит до следующих медалей).
Когда-то Владислава Мосина говорила о типе геленджикского вионье: ароматика, сбалансированная кислотность и невысокий алкоголь. Таким я его вижу - таким вионье в бленде и получился. Насколько новый винодел хозяйства сможет его повторить, очень интересно. Смена виноделов состоялась между сезонами 2023 и 2024.
Возвращаясь к тому, что вчера бутылки у меня было две, Шенен блан на фоне российского образца смотрится блекло, водянисто и невнятно, предлагая очень простую ароматику и слишком высокий алкоголь. Хотя без дегустации я бы предположил, что африканец будет более весомым прагматичным решением, но нет, Усадьба Мезыбь сегодня интереснее.
#мезыбь #шардоне #вионье
Усадьба Мезыбь несколько лет как пополнила пул российского премиума, встав в единый ряд проектов, принадлежащих кому надо, не ограниченных в средствах, ориентированных на новейшее виноделие Старого Света.
Таких проектов состоялось, наверное, более десятка, и если бы я издавал колоду карт российского виноделия, то Мезыбь была бы наверное дамой ♣
Впрочем за те три-четыре года, как винодельня активно участвует в винном рынке, они зарекомендовали себя как вполне светский производитель, с обычной стратегией продаж: активно ведут телеграм, участвуют в мероприятиях, имеющих лаковый блеск, представлены крупнейшим дистрибьютером, и никакого кагора в ассортименте и аналогов папских вин для католиков.
Шардоне-Вионье 2023. Усадьба Мезыбь
Аромат: Зелёная груша, дыня, ананас, мёд.
Внятно, тельно, с балансом кислотности. Достаточно маслянистое.
Оттенки вкуса: соты, ананасовой желе, оттенок кожицы грецкого ореха 88/100
Касание бочки читается, но характер вина ей не размазан. Оно свежее, зеленоватое, освежающее и структурное. Могу отметить, что в бленде с шардоне вионье не теряется, дает характерный зеленоватый вкусовой профиль. В гиде РБК 2024 (бывш.Саркисяна) этой позиции от 2020 года присвоено 89 баллов, и описываемый релиз 2023 года вряд ли уступает серебру гида (и спокойно три года пролежит до следующих медалей).
Когда-то Владислава Мосина говорила о типе геленджикского вионье: ароматика, сбалансированная кислотность и невысокий алкоголь. Таким я его вижу - таким вионье в бленде и получился. Насколько новый винодел хозяйства сможет его повторить, очень интересно. Смена виноделов состоялась между сезонами 2023 и 2024.
Возвращаясь к тому, что вчера бутылки у меня было две, Шенен блан на фоне российского образца смотрится блекло, водянисто и невнятно, предлагая очень простую ароматику и слишком высокий алкоголь. Хотя без дегустации я бы предположил, что африканец будет более весомым прагматичным решением, но нет, Усадьба Мезыбь сегодня интереснее.
#мезыбь #шардоне #вионье
👍77❤12🔥9🍾5😁2