Выходные заканчиваются, а я решил обратиться к совершенно новому проекту - SORT.
Вин у них очень мало (всего три вина в линейке), но проект явно стоит того, чтобы запомнить эти этикетки, как будто, от шоколада:
https://zen.yandex.ru/media/zytzyr/vino-sort-2018-shiraz-i-sovinon-blan-5ec0d88ca0033d1da2fb15a9
#sort
Вин у них очень мало (всего три вина в линейке), но проект явно стоит того, чтобы запомнить эти этикетки, как будто, от шоколада:
https://zen.yandex.ru/media/zytzyr/vino-sort-2018-shiraz-i-sovinon-blan-5ec0d88ca0033d1da2fb15a9
#sort
Дзен | Блогерская платформа
Вино Sort 2018. Шираз и совиньон блан
Новое имя на карте российского вина. Вино с пальцем и этикеткой, как от шоколада.
Sort. Совиньон Блан 2018
Для пополнения дегустационных заметок отдельно выношу описание из вчерашнего поста:
"Мягкий северный сов. блан с оттенками яблочных цветков, пастилы, нарциссов. Никаких тропиков, и это хорошо.
Колючий, с хорошо сбалансированной кислотностью и ощутимой минеральностью.
Зеленые яблоки, нота грейпфрута, мел.
Очень хорошая тонкая позиция под морепродукты, неароматную рыбу. Прямо впечатлен. 86/100"
#вино #дегустация #sort
Для пополнения дегустационных заметок отдельно выношу описание из вчерашнего поста:
"Мягкий северный сов. блан с оттенками яблочных цветков, пастилы, нарциссов. Никаких тропиков, и это хорошо.
Колючий, с хорошо сбалансированной кислотностью и ощутимой минеральностью.
Зеленые яблоки, нота грейпфрута, мел.
Очень хорошая тонкая позиция под морепродукты, неароматную рыбу. Прямо впечатлен. 86/100"
#вино #дегустация #sort
Sort. Шираз 2018
"Удалось перепробовать повторно уже дома, а не на выставке. Он очень легкий, поэтому на фоне мощных вин может теряться.
Аромат малины, табака, зеленого перца. Танины мягкие, сбалансирован, гастрономичен.
Во вкусе определяется вишня, шалфей и очень характерный тон ментола. 85/100"
#вино #дегустация #sort
"Удалось перепробовать повторно уже дома, а не на выставке. Он очень легкий, поэтому на фоне мощных вин может теряться.
Аромат малины, табака, зеленого перца. Танины мягкие, сбалансирован, гастрономичен.
Во вкусе определяется вишня, шалфей и очень характерный тон ментола. 85/100"
#вино #дегустация #sort
Наконец, детально попробовал третью позицию Sort. Это шардоне 2018:
"Аромат среднеинтенсивный, прямой, но ненавязчивый: белые персики, зефир, сахарная обсыпка.
Не очень выразительно, ощущается полусухим. Довольно минеральное.
Вкусовые оттенки беднее. Белые яблоки, безе, чуть помело. 85/100"
В этой тройке выделяется Совиньон Блан, мне кажется, он тоньше. Но самое интересное, как они сделали такое вино с однолетних лоз. Вот это загадочно в истории Sort.
#вино #дегустация #sort
"Аромат среднеинтенсивный, прямой, но ненавязчивый: белые персики, зефир, сахарная обсыпка.
Не очень выразительно, ощущается полусухим. Довольно минеральное.
Вкусовые оттенки беднее. Белые яблоки, безе, чуть помело. 85/100"
В этой тройке выделяется Совиньон Блан, мне кажется, он тоньше. Но самое интересное, как они сделали такое вино с однолетних лоз. Вот это загадочно в истории Sort.
#вино #дегустация #sort
Утром я рассказывал про совсем новые этикетки, а вечером обратился к бренду, кто довольно заметно стартовал, а затем как-то совсем затих.
Вы помните, чем на самом старте был знаменит SORT, что заставило о них говорить? Год заложения лоз - 2017, а в 2019 с них пришли уже готовые вина: шираз, шардоне, совиньон блан от урожая 2018. Это было очень необычно, но авторы, Александры Пинчук и Лохвицкий, говорили - всё чисто, так вот получилось.
Вина были неплохие. Стратегия бренда была в том, чтобы производить доступные вина из лучших сортов, давая простое востребованное вино. Через год вышел каберне совиньон, а еще они раскрасили здание винодельни под морской камуфляж (видимо, кто-то переиграл в "корабли"). И всё, больше ничего про них не слышно уже года два (хотя телеграм ведут регулярно).
Линейка долго не обновлялась. Эти вина 2018 года долго стояли то тут, то там, но что-то сдвинулось - в WineHelp пришел урожай 2020, а в Магните я обнаружил вот этот Шираз:
Шираз 2019. Sort. Сухая гора
Аромат: шоколад, черноплодная рябина, джемовые тона.
Тело среднее, кислотность не очень высокая, но разбалансированная. Алкоголь интегрирован. Танины глиняные, выпирающие.
Оттенки вкуса: красная вишня, грунт, чуть дымных тонов. 83/100
Боюсь, если вы ожидаете обнаружить шираз под пробкой, то можете быть разочарованы. Вино плоское, простое, тяжёлое, с не очень внятным балансом и не интенсивными ароматами. Разлито оно совсем недавно, в марте 2022 года, но существенного улучшения вряд ли стоит ожидать.
Сира/Шираз получил много авансов в прогнозах по российскому Причерноморью, но достаточно вспомнить Лефкадию 2014, чтобы понять, что больше вспомнить-то и нечего 🤓 Ну Мангуп можно помянуть, но там тоже баланс такой баланс 👨🏼🌾
Но виноделы не унывают, получается пока алкогольно, плоско, тяжело, но спрос есть, что определяет.
В линейке Sort одновременно вышел 2020 год - он был жарким - возможно, тот релиз интереснее. Пока это совсем не Рона и не Австралия 😒
#дегустации #sort
Вы помните, чем на самом старте был знаменит SORT, что заставило о них говорить? Год заложения лоз - 2017, а в 2019 с них пришли уже готовые вина: шираз, шардоне, совиньон блан от урожая 2018. Это было очень необычно, но авторы, Александры Пинчук и Лохвицкий, говорили - всё чисто, так вот получилось.
Вина были неплохие. Стратегия бренда была в том, чтобы производить доступные вина из лучших сортов, давая простое востребованное вино. Через год вышел каберне совиньон, а еще они раскрасили здание винодельни под морской камуфляж (видимо, кто-то переиграл в "корабли"). И всё, больше ничего про них не слышно уже года два (хотя телеграм ведут регулярно).
Линейка долго не обновлялась. Эти вина 2018 года долго стояли то тут, то там, но что-то сдвинулось - в WineHelp пришел урожай 2020, а в Магните я обнаружил вот этот Шираз:
Шираз 2019. Sort. Сухая гора
Аромат: шоколад, черноплодная рябина, джемовые тона.
Тело среднее, кислотность не очень высокая, но разбалансированная. Алкоголь интегрирован. Танины глиняные, выпирающие.
Оттенки вкуса: красная вишня, грунт, чуть дымных тонов. 83/100
Боюсь, если вы ожидаете обнаружить шираз под пробкой, то можете быть разочарованы. Вино плоское, простое, тяжёлое, с не очень внятным балансом и не интенсивными ароматами. Разлито оно совсем недавно, в марте 2022 года, но существенного улучшения вряд ли стоит ожидать.
Сира/Шираз получил много авансов в прогнозах по российскому Причерноморью, но достаточно вспомнить Лефкадию 2014, чтобы понять, что больше вспомнить-то и нечего 🤓 Ну Мангуп можно помянуть, но там тоже баланс такой баланс 👨🏼🌾
Но виноделы не унывают, получается пока алкогольно, плоско, тяжело, но спрос есть, что определяет.
В линейке Sort одновременно вышел 2020 год - он был жарким - возможно, тот релиз интереснее. Пока это совсем не Рона и не Австралия 😒
#дегустации #sort
Я писал про розе от бренда SORT, но все никак не мог вспомнить, что же мне эта бутылка напоминает?? А она напоминает очень знакомое что-то такое из детства, прямо не развидеть 🫣
Нашел ее в Галерее Градусов, сразу понял - точно!! Это же Журавли!
Ну помните, когда Гжелка уже стала не такой классной, а бульбулятор поднадоел, появилась водка Журавли, горлышко которой так пронзительно промерзало - тонкое было. Не помню уж, выпускалась ли она в формате розе, но по форме перенесло меня примерно в 2005 год 🌲
Сухая Гора - суперлаконичное предприятие (на карте вот). У них всего 4 сорта в посадках, где есть два красных (сира и каберне совиньон), из них же и сделали розовое вино 2021 года. Интересно, будет ли релиз красных 2021, или же все ушло на розе?
Нам обещали: яркую тональность, востребованную летом, а с другой, сгладить крутой характер каберне совиньона за счет мягкой и податливой сиры. Вот и посмотрим, что получилось:
Розе 2021. Сухая Гора
Цвет теплеющий коралловый.
Аромат: земляничный джем, персиковый сироп, манго, карамель.
Хорошая кислотность, внятное тело, интегрированный алкоголь.
Оттенки вкуса: консервированные персики, компот шиповника, оттенок малины 87/100
Очень конкретное, однозначное и ясное. Если учесть, что российское розе устремляется в категорию 2000 рублей плюс, то этот вариант за 650 рублей смотрится весьма привлекательно. Иначе темпранильо в Мысхако, тщет и тлен. Хорошо, что возникают и другие интересные, пусть и простые образцы.
Нашим винам часто не хватает интенсивности. Здесь с ней все в порядке. Персики в сиропе? Вот они пачкой - ну и кое-какие сопутствующие ароматы. Не кислое, не валящее градусом. Всё хорошо.
Я бы довольно расстроен ширазом, что предлагает хозяйство. Но розе вернуло Сухую Гору в когорту интересных темных лошадок. Думаю, они еще удивят, возможно, как раз в категории розовых.
И пробка интересная. Как в коньяке, только розовая. Для суровых мужских компаний. Покажу в первом комментарии - штопор не нужен, хоть и не винт 🔩
#дегустации #sort #сухаягора
Нашел ее в Галерее Градусов, сразу понял - точно!! Это же Журавли!
Ну помните, когда Гжелка уже стала не такой классной, а бульбулятор поднадоел, появилась водка Журавли, горлышко которой так пронзительно промерзало - тонкое было. Не помню уж, выпускалась ли она в формате розе, но по форме перенесло меня примерно в 2005 год 🌲
Сухая Гора - суперлаконичное предприятие (на карте вот). У них всего 4 сорта в посадках, где есть два красных (сира и каберне совиньон), из них же и сделали розовое вино 2021 года. Интересно, будет ли релиз красных 2021, или же все ушло на розе?
Нам обещали: яркую тональность, востребованную летом, а с другой, сгладить крутой характер каберне совиньона за счет мягкой и податливой сиры. Вот и посмотрим, что получилось:
Розе 2021. Сухая Гора
Цвет теплеющий коралловый.
Аромат: земляничный джем, персиковый сироп, манго, карамель.
Хорошая кислотность, внятное тело, интегрированный алкоголь.
Оттенки вкуса: консервированные персики, компот шиповника, оттенок малины 87/100
Очень конкретное, однозначное и ясное. Если учесть, что российское розе устремляется в категорию 2000 рублей плюс, то этот вариант за 650 рублей смотрится весьма привлекательно. Иначе темпранильо в Мысхако, тщет и тлен. Хорошо, что возникают и другие интересные, пусть и простые образцы.
Нашим винам часто не хватает интенсивности. Здесь с ней все в порядке. Персики в сиропе? Вот они пачкой - ну и кое-какие сопутствующие ароматы. Не кислое, не валящее градусом. Всё хорошо.
Я бы довольно расстроен ширазом, что предлагает хозяйство. Но розе вернуло Сухую Гору в когорту интересных темных лошадок. Думаю, они еще удивят, возможно, как раз в категории розовых.
И пробка интересная. Как в коньяке, только розовая. Для суровых мужских компаний. Покажу в первом комментарии - штопор не нужен, хоть и не винт 🔩
#дегустации #sort #сухаягора
Розовое вино Гай-Кодзора это штука проверенная, однако быстро заканчивающаяся. В прошлом году возникла альтернатива, причем примерно оттуда же, а по стоимости даже доступнее.
Вино выпускалось сразу тремя позициями, но именно розовая произвела на меня большее впечатление. Розе во многом про цвет и эстетику, а в образце Сухой Горы это читалось.
Отдельно вспоминается пробка. Тогда казалось, что это идеальное решение для розе, не винт, не корк - стеклянная пробка с розовым силиконом. Выглядело изящно и летне.
И вот новый релиз. Пробка видоизменилась, покажу в первом комментарии.
Розе 2022. Сухая гора
Аромат: консервированные сливы, мел, зелёный абрикос, засахаренная клубника.
Очень лёгкое, чуть скрипучее. Впрочем ощущается сбалансированным.
Оттенки вкуса: земляничная тянучка, чуть персикового желе. 86/100
Вы знаете, не уступает базовому Гай-Кодзору. Волей-неволей их приходится сравнивать. При стоимости ~800 рублей, как в прошлом году, вполне имеет право на успех при температурах выше 25° - лёгкое, освежающее, конфетное.
Бутылка по-прежнему напоминает Журавли, что характеризует и навeвает ностальгические настроения. Выглядит же, будто укупорено жвачкой. В этом году для откупоривания понадобится штопор.
Винодельня очень робко что-то делает, теряясь между мощных и громких соседей (кроме Гай-Кодзора, рядом Шумринка и Раевское). Правда, среди остальных вин пока не удается отметить что-то интересное, розе же удается уже второй раз - возможно, это и есть специализация Сухой Горы 🤓
#дегустации #sort #сухаягора #розе
Вино выпускалось сразу тремя позициями, но именно розовая произвела на меня большее впечатление. Розе во многом про цвет и эстетику, а в образце Сухой Горы это читалось.
Отдельно вспоминается пробка. Тогда казалось, что это идеальное решение для розе, не винт, не корк - стеклянная пробка с розовым силиконом. Выглядело изящно и летне.
И вот новый релиз. Пробка видоизменилась, покажу в первом комментарии.
Розе 2022. Сухая гора
Аромат: консервированные сливы, мел, зелёный абрикос, засахаренная клубника.
Очень лёгкое, чуть скрипучее. Впрочем ощущается сбалансированным.
Оттенки вкуса: земляничная тянучка, чуть персикового желе. 86/100
Вы знаете, не уступает базовому Гай-Кодзору. Волей-неволей их приходится сравнивать. При стоимости ~800 рублей, как в прошлом году, вполне имеет право на успех при температурах выше 25° - лёгкое, освежающее, конфетное.
Бутылка по-прежнему напоминает Журавли, что характеризует и навeвает ностальгические настроения. Выглядит же, будто укупорено жвачкой. В этом году для откупоривания понадобится штопор.
Винодельня очень робко что-то делает, теряясь между мощных и громких соседей (кроме Гай-Кодзора, рядом Шумринка и Раевское). Правда, среди остальных вин пока не удается отметить что-то интересное, розе же удается уже второй раз - возможно, это и есть специализация Сухой Горы 🤓
#дегустации #sort #сухаягора #розе
