С чего бы начать-то. Давайте с "оранжей". Янтарные вина в России ведь бывают двух типов: мы так хотели, и оно само так вышло.
Когда вышло само, прямым текстом означает - вино мы необратимо окислили, но в Питере кто-нибудь да выпьет - там ведь вообще любят выпить чего-нибудь необратимо непонятное с ценником over 999 рублей.
Когда хотели сделать - интереснее. Особенно, когда вдруг "оранж" выпускает сам Сергей Дубовик, причем выпускает в новой линейке, а делает из алиготе.
Кстати, я ждал фото с оранжевым языком на контрэтикетке 😜, но его там нет!
Надо оговориться, что в России для этого типа вин обычно используются два сорта: ркацители и мускат белый. Алиготе на гребнях - это эксперимент Мысхако. К сожалению, детали технологии не известны - но раз ничего про квеври нет, значит, их и не было. Просто ферментировали с гребнями в стальных ёмкостях.
Алиготе 2020. Квинтэссенция. Мысхако
Цвет: соломенный, чуть подернутый персиковым оттенком - на взгляд бы я оранж не узнал. Микрогазация.
Аромат: Свежий персик, чуть яблочной пастилы, мел, жвачка.
Высококислотно, освежающе. Тело легкое, сбалансированное (алкоголь 12.8%).
Оттенки вкусовые скованные: чуть осоки, чуть зеленых абрикос, чуть жвачки Turbo, поделенной на пятерых. 85/100
Мысхако постоянно создает новостные прецеденты. Вроде только отошли от зубодробительного Черного из Черного - и вот вам вино, что никто ранее не делал, причем вполне доступно по цене - 616 рублей в Перекрестке.
Смело, интересно. Делали оранж - вышло легкое скрипучее алиготе довольно хорошего уровня, причем светлее, чем я от ДЗИВ недавно пробовал. Продолжаем наблюдение, я ведь и зинфандель взял, тоже весьма необычная позиция.
#дегустация #мысхако
Когда вышло само, прямым текстом означает - вино мы необратимо окислили, но в Питере кто-нибудь да выпьет - там ведь вообще любят выпить чего-нибудь необратимо непонятное с ценником over 999 рублей.
Когда хотели сделать - интереснее. Особенно, когда вдруг "оранж" выпускает сам Сергей Дубовик, причем выпускает в новой линейке, а делает из алиготе.
Кстати, я ждал фото с оранжевым языком на контрэтикетке 😜, но его там нет!
Надо оговориться, что в России для этого типа вин обычно используются два сорта: ркацители и мускат белый. Алиготе на гребнях - это эксперимент Мысхако. К сожалению, детали технологии не известны - но раз ничего про квеври нет, значит, их и не было. Просто ферментировали с гребнями в стальных ёмкостях.
Алиготе 2020. Квинтэссенция. Мысхако
Цвет: соломенный, чуть подернутый персиковым оттенком - на взгляд бы я оранж не узнал. Микрогазация.
Аромат: Свежий персик, чуть яблочной пастилы, мел, жвачка.
Высококислотно, освежающе. Тело легкое, сбалансированное (алкоголь 12.8%).
Оттенки вкусовые скованные: чуть осоки, чуть зеленых абрикос, чуть жвачки Turbo, поделенной на пятерых. 85/100
Мысхако постоянно создает новостные прецеденты. Вроде только отошли от зубодробительного Черного из Черного - и вот вам вино, что никто ранее не делал, причем вполне доступно по цене - 616 рублей в Перекрестке.
Смело, интересно. Делали оранж - вышло легкое скрипучее алиготе довольно хорошего уровня, причем светлее, чем я от ДЗИВ недавно пробовал. Продолжаем наблюдение, я ведь и зинфандель взял, тоже весьма необычная позиция.
#дегустация #мысхако
Это всё-таки случилось, они убили Кенни выпустили российский Fetzer!
Вы готовы покупать палеттами американский массмаркет в Дикси по 700? Мысхако даст его вам по 600, но в Перекрёстке, и Вы будете чувствовать себя чуть-чуть средним классом 😊
Зинфандель 2019. Quintessence. Мысхако.
Аромат: Сливовый джем, белый перец, чуть мяса.
Округло, мягко, с ощутимым сахаром. Баланс кислотности.
Оттенки вкуса: перезрелые сливы, черноплодка, ежевичный джем. 87/100
Тираж вряд ли разлетится, потому что для половины покупателей это "полусухач", с всего 5.5 гр на литр, а для другой - ой, там же сахар... Будто за каждый грамм с них спросят на страшном фитнес суде.
Вино не выдающееся, но для привлечения неофитов в вино, а тем более к российскому вину - самое то.
#дегустация #мысхако
Вы готовы покупать палеттами американский массмаркет в Дикси по 700? Мысхако даст его вам по 600, но в Перекрёстке, и Вы будете чувствовать себя чуть-чуть средним классом 😊
Зинфандель 2019. Quintessence. Мысхако.
Аромат: Сливовый джем, белый перец, чуть мяса.
Округло, мягко, с ощутимым сахаром. Баланс кислотности.
Оттенки вкуса: перезрелые сливы, черноплодка, ежевичный джем. 87/100
Тираж вряд ли разлетится, потому что для половины покупателей это "полусухач", с всего 5.5 гр на литр, а для другой - ой, там же сахар... Будто за каждый грамм с них спросят на страшном фитнес суде.
Вино не выдающееся, но для привлечения неофитов в вино, а тем более к российскому вину - самое то.
#дегустация #мысхако
Ну что же продолжим изучать нижние полки несетевых магазинов. Стоит это вино около 300 рублей, разлито прошлым летом. Внутри производитель обещает ркацители, совиньон и шардоне.
Этикетка выполнена в модной струе - под рыбу и с рыбой, даже возможно, это форель. У меня рыбы нет, но есть упаковка креветок из Макдака. Надеюсь, так можно, и ничего страшного не произойдет.
Fish Club 2018. Villa Krim
Аромат: цветки мимозы, медовые ноты, собачий корм. Устойчивый аромат зоомагазина, торгующего вразвес.
Тело дряблое, разбалансированное по кислотности. Ощущается водянисто.
Вкусовые оттенки: недозрелые кислые белые яблоки, мед. 77/100.
Ну в общем, печально, но как есть. Я обратил внимание на QR-код, что нанесен на этикетку, ведь он обещает электронного сомелье (кстати, сомелье из предыдущего поста я проверил - реально забавно работает).
Понятно, что сейчас наносить QR, все равно, что флаеры в парке раздавать - но я поставил. К сожалению, приложение умеет только в черный экран, фотографировать оно не умеет.
Забавно, что единственная обнаруженная функция - переход на сайт villakrim.ua, приветствующий посетителя слоганом: Особливе для Особливе.
Ничто не выдавало Штирлица, кроме парашюта, волочившегося за его спиной...
Креветки я оставил - в другой раз с чем-нибудь другим съем.
#villakrim #дегустация
Этикетка выполнена в модной струе - под рыбу и с рыбой, даже возможно, это форель. У меня рыбы нет, но есть упаковка креветок из Макдака. Надеюсь, так можно, и ничего страшного не произойдет.
Fish Club 2018. Villa Krim
Аромат: цветки мимозы, медовые ноты, собачий корм. Устойчивый аромат зоомагазина, торгующего вразвес.
Тело дряблое, разбалансированное по кислотности. Ощущается водянисто.
Вкусовые оттенки: недозрелые кислые белые яблоки, мед. 77/100.
Ну в общем, печально, но как есть. Я обратил внимание на QR-код, что нанесен на этикетку, ведь он обещает электронного сомелье (кстати, сомелье из предыдущего поста я проверил - реально забавно работает).
Понятно, что сейчас наносить QR, все равно, что флаеры в парке раздавать - но я поставил. К сожалению, приложение умеет только в черный экран, фотографировать оно не умеет.
Забавно, что единственная обнаруженная функция - переход на сайт villakrim.ua, приветствующий посетителя слоганом: Особливе для Особливе.
Ничто не выдавало Штирлица, кроме парашюта, волочившегося за его спиной...
Креветки я оставил - в другой раз с чем-нибудь другим съем.
#villakrim #дегустация
Сухой мускат! Меня недавно спросили, какое вино сейчас самое актуальное, ответ, может, опубликует одно сетевое издание, а я проверяю, что сам сказал.
Шардоне, ркацители и даже вионье пока могут подождать, а вот сухие мускаты, как льдинки на солнце, ждать не будут. Поэтому надо ловить, и я поймал.
Мускат 2020. Гай-Кодзор
Аромат: Самшит, цедра грейпфрута, мокрая галька, глухая крапива.
Мускат легкий, угловатый. Хороший баланс.
Вкусовые оттенки грейпфрута, лимонной воды, мелиссы. 88/100
Очень легкий мускат с скованной элегантной ароматикой. Если нужен прямо альпийский бабушкин шкаф, то это не про него. Слишком ненавязчиво, слепо может даже мимикрировать под совблан. Такая первая мать-и-мачеха, выглянувшая из под корки льда. С весной Вас, винолюбы 💦
#дегустация #гай_кодзор
Шардоне, ркацители и даже вионье пока могут подождать, а вот сухие мускаты, как льдинки на солнце, ждать не будут. Поэтому надо ловить, и я поймал.
Мускат 2020. Гай-Кодзор
Аромат: Самшит, цедра грейпфрута, мокрая галька, глухая крапива.
Мускат легкий, угловатый. Хороший баланс.
Вкусовые оттенки грейпфрута, лимонной воды, мелиссы. 88/100
Очень легкий мускат с скованной элегантной ароматикой. Если нужен прямо альпийский бабушкин шкаф, то это не про него. Слишком ненавязчиво, слепо может даже мимикрировать под совблан. Такая первая мать-и-мачеха, выглянувшая из под корки льда. С весной Вас, винолюбы 💦
#дегустация #гай_кодзор
Сегодня оказался на сравнительной дегустации винодельни Марченко. Я из любопытства и раньше к ним обращался, даже как-то целый пост писал, тут выдалась возможность посмотреть линейку целиком.
Странное дело. Мне столько пишут, что я ничего не понимаю ни в домашнем, ни в натуральном, что даже начинаю сомневаться. Тут люди 30 лет работают с своим виноградником (полученным семьей паями от совхоза Рассвет), делают чистейшие вина в стальных емкостях. Работают с гибридами и автохтонами.
Понятно, что они ездят и в лабораторию Лефкадии, и в КВ на питомник, и на АЗОСВиВ частые гости. Но почему таких виноделов единицы? Говорят, с самого начала была чистота - всегда пристально следили за стерильностью на всех этапах. Может в этом суть?
Если смотреть по винам, только я рассказал, что мускаты хороши именно 20-го, как мне дали Гечеи Заматош 19-го. А он в полной форме, и вообще прекрасен, хоть и хранился год (вот пост, что писал летом)
Рубин АЗОС - не мой сорт. Среди прочего это самая невнятная позиция у виноделов для меня. Читается гибрид, сделан аккуратно, но не очень интересен.
Чего не сказать о Вермильоне. На самом деле, это каберне АЗОС (купаж 17 и 18 года), просто даже для винодельни Марченко такая этикетка оказалась слишком рисковой, и они придумали свой бренд. А вино:
Аромат: сливовый джем, тона малины, пршут
Характер: мягкий, сглаженный, но с выраженными танинами. С хорошей кислотностью.
Оттенки: малиновый джем, характерные специи, уголь для кальяна. 87/100
Мцване 2018/17, (70%/30%), лозы 1983 года
Аромат: семя подсолнечника, зеленый абрикос, слюда.
Характер: мягкий, сглаженный, маслянистый с хорошей кислотностью.
Оттенки: сливочная пастила, белые абрикосы, лимонное печенье. 87/100
Красностоп 2017
Аромат: старый мебельный лак, сливовый джем, коричные тона.
Характер: мягкий, сглаженный, шелковые танины.
Оттенки сливовый джем, лакрица, кожа. 88/100
Винодел активно купажирует материал разных лет. И ему это удается. Я небольшой фанат красностопа, чаще из-за его резкости, но у Марченко он мягкий и опять же очень аккуратный. В общем, если у нас все семейно-домашнее виноделие будет таким, я только за. Но что-то мне кажется, что это хозяйство, скорее, исключение из правил.
#дегустация #марченко
Странное дело. Мне столько пишут, что я ничего не понимаю ни в домашнем, ни в натуральном, что даже начинаю сомневаться. Тут люди 30 лет работают с своим виноградником (полученным семьей паями от совхоза Рассвет), делают чистейшие вина в стальных емкостях. Работают с гибридами и автохтонами.
Понятно, что они ездят и в лабораторию Лефкадии, и в КВ на питомник, и на АЗОСВиВ частые гости. Но почему таких виноделов единицы? Говорят, с самого начала была чистота - всегда пристально следили за стерильностью на всех этапах. Может в этом суть?
Если смотреть по винам, только я рассказал, что мускаты хороши именно 20-го, как мне дали Гечеи Заматош 19-го. А он в полной форме, и вообще прекрасен, хоть и хранился год (вот пост, что писал летом)
Рубин АЗОС - не мой сорт. Среди прочего это самая невнятная позиция у виноделов для меня. Читается гибрид, сделан аккуратно, но не очень интересен.
Чего не сказать о Вермильоне. На самом деле, это каберне АЗОС (купаж 17 и 18 года), просто даже для винодельни Марченко такая этикетка оказалась слишком рисковой, и они придумали свой бренд. А вино:
Аромат: сливовый джем, тона малины, пршут
Характер: мягкий, сглаженный, но с выраженными танинами. С хорошей кислотностью.
Оттенки: малиновый джем, характерные специи, уголь для кальяна. 87/100
Мцване 2018/17, (70%/30%), лозы 1983 года
Аромат: семя подсолнечника, зеленый абрикос, слюда.
Характер: мягкий, сглаженный, маслянистый с хорошей кислотностью.
Оттенки: сливочная пастила, белые абрикосы, лимонное печенье. 87/100
Красностоп 2017
Аромат: старый мебельный лак, сливовый джем, коричные тона.
Характер: мягкий, сглаженный, шелковые танины.
Оттенки сливовый джем, лакрица, кожа. 88/100
Винодел активно купажирует материал разных лет. И ему это удается. Я небольшой фанат красностопа, чаще из-за его резкости, но у Марченко он мягкий и опять же очень аккуратный. В общем, если у нас все семейно-домашнее виноделие будет таким, я только за. Но что-то мне кажется, что это хозяйство, скорее, исключение из правил.
#дегустация #марченко
Вернемся от голосований к мускатам, тем, что если и пить, то свежими.
Сегодня неоднозначный экземпляр, найденный пару часов назад на полках Перекрестка. Мускат на нем как раз совсем не написано, указан сорт цветочный.
Это сорт северный (тот, что и в саперави северном), опыленный разными мускатами. Эрзацгевюрц, можно сказать 🙂 Но, как и виорика, этот сорт демонстрирует характерную ароматику.
Vert 2020. Chateau Tamagne
Аромат: мякоть грейпфрута, зелёный крыжовник, узбекские лимоны.
Характер легкий, колкий. Глубины никакой, но и не надо.
Вкусовые оттенки: лимонная вода, грейфрут, чуть дюшесного оттенка. Ощутима горчинка. 85/100
Хороший экземпляр, как можно работать с гибридом, чтобы не задумываться, что это гибрид.
#дегустация #кубаньвино
Сегодня неоднозначный экземпляр, найденный пару часов назад на полках Перекрестка. Мускат на нем как раз совсем не написано, указан сорт цветочный.
Это сорт северный (тот, что и в саперави северном), опыленный разными мускатами. Эрзацгевюрц, можно сказать 🙂 Но, как и виорика, этот сорт демонстрирует характерную ароматику.
Vert 2020. Chateau Tamagne
Аромат: мякоть грейпфрута, зелёный крыжовник, узбекские лимоны.
Характер легкий, колкий. Глубины никакой, но и не надо.
Вкусовые оттенки: лимонная вода, грейфрут, чуть дюшесного оттенка. Ощутима горчинка. 85/100
Хороший экземпляр, как можно работать с гибридом, чтобы не задумываться, что это гибрид.
#дегустация #кубаньвино
Вионье он загадочный. У нас встречается не часто. НО! Как писали авторы канала Клер имено в клоновой адаптации мировых сортов наша задача!
Ну может, не совсем так, но я так понял 🙂 Вионье он мировой. И в отличие от холодно-скрипучего алиготе сорт довольно дружелюбный, округлый, маслянистый, с тельной алкогольной теплотой и ароматикой южных фруктов.
Есть нюанс, достаточно вспомнить Павла Пестова с двумя сердцами, чтобы понять, что больше почти вспомнить и нечего (шучу, у Бюрнье и Лефкадии еще есть).
Однако именно вионье входит в шесть экспериментальных сортов, высаженных на участке Севастопольского университета. То есть потенциал есть, и его изучают.
Вионье из моей бутылки, скорее всего, из села Геройского (с того же поля, что и у Пестова).
Вионье 2018. Esse
Аромат: сухое сено, персиковый конфитюр, сахарная пудра.
Характер маслянистый, тельное структурное белое вино.
Вкусовые оттенки простоваты: чуть спелого абрикоса, чуть белых цветков акации. 85/100
Два сердца, да и Бюрнье поинтереснее будут. Что касается перспектив сорта, СевГУ еще и русан с верментино высадили. Возможно, крымское будущее за ними 🧐
#дегустация #esse #вксатера
Ну может, не совсем так, но я так понял 🙂 Вионье он мировой. И в отличие от холодно-скрипучего алиготе сорт довольно дружелюбный, округлый, маслянистый, с тельной алкогольной теплотой и ароматикой южных фруктов.
Есть нюанс, достаточно вспомнить Павла Пестова с двумя сердцами, чтобы понять, что больше почти вспомнить и нечего (шучу, у Бюрнье и Лефкадии еще есть).
Однако именно вионье входит в шесть экспериментальных сортов, высаженных на участке Севастопольского университета. То есть потенциал есть, и его изучают.
Вионье из моей бутылки, скорее всего, из села Геройского (с того же поля, что и у Пестова).
Вионье 2018. Esse
Аромат: сухое сено, персиковый конфитюр, сахарная пудра.
Характер маслянистый, тельное структурное белое вино.
Вкусовые оттенки простоваты: чуть спелого абрикоса, чуть белых цветков акации. 85/100
Два сердца, да и Бюрнье поинтереснее будут. Что касается перспектив сорта, СевГУ еще и русан с верментино высадили. Возможно, крымское будущее за ними 🧐
#дегустация #esse #вксатера
Шато де Талю. Премиальная линейка. Этого вина ждали очень долго. Само Шато де Талю существует ведь уже скоро 15 лет. Вывод линеек тоже идет в привычном темпе для винодельни.
24 сентября 2020 я познакомился с базовой линейкой (вот пост об этом), а 6 апреля 2021 с премиальной серией в Russian Wine Bar. И все оказалось совсем не так, как я представлял.
Сама винодельня видит свой профиль в красных винах и представила три образца, которые выходят в тираж:
Cabernet 2019
Cливовый джем, портьеры, чуть лака и сливочных оттенков. Округло, готово. Согревающе. 86/100
Rouge 2019
Оттенки халвы, сливового джема, вишни. Танины сглаженные. Кислотность выраженная. 84/100
Shiraz 2019
Красные ягоды, чуть перечности, ровно. 85/100
Я не был поражен красным сетом. Довольно ровная линейка, но без откровения. Дополнивший ее розовый экземпляр тоже не стал откровением:
Claret 2019
Аромат: банан, малиновый сироп, фисташковая халва.
округло, без резкости. Оттенки вкуса: малиновый сироп, чуть сухофруктов. 85/100
И что было совершенно внезапно, белые "непрофильные вина" оказались значительно интереснее. И если базовое шардоне, которое я пробовал еще в сентябре, оказалось ровно таким же, как и полгода назад, то две других позиции заиграли весьма выигрышно:
Blanc 2019
Аромат: тонкий оттенок крыжовника, осоки.
Хорошая кислотность, без бритвенной резкости. Мягкий развивающийся экземпляр.
Оттенки дыни, зрелой груши, леденцы, есть некоторая сливочность. 87/100
Muscat 2019
Аромат: Гречишный цвет, мандарины, мякоть апельсина.
Характерный округленный, чуть не полусухой. Ощутимо тельный. Маслянистый.
Оттенки вкусовые: сок цитрусовых, слюда, оттенки шипра. 88/100
Вообще я этот мускат еще на недавнем винном салоне заприметил. Сейчас могу сказать, что мы имеем очень серьезного конкурента гегемону от Гай-Кодзора, который по умолчанию считается мускатом №1. Удручает только, что его нет пока в продаже. Будем искать, как говорится.
Фото Александра Скворцова из рассылки пресс-релиза.
#дегустация #chateaudetalu
24 сентября 2020 я познакомился с базовой линейкой (вот пост об этом), а 6 апреля 2021 с премиальной серией в Russian Wine Bar. И все оказалось совсем не так, как я представлял.
Сама винодельня видит свой профиль в красных винах и представила три образца, которые выходят в тираж:
Cabernet 2019
Cливовый джем, портьеры, чуть лака и сливочных оттенков. Округло, готово. Согревающе. 86/100
Rouge 2019
Оттенки халвы, сливового джема, вишни. Танины сглаженные. Кислотность выраженная. 84/100
Shiraz 2019
Красные ягоды, чуть перечности, ровно. 85/100
Я не был поражен красным сетом. Довольно ровная линейка, но без откровения. Дополнивший ее розовый экземпляр тоже не стал откровением:
Claret 2019
Аромат: банан, малиновый сироп, фисташковая халва.
округло, без резкости. Оттенки вкуса: малиновый сироп, чуть сухофруктов. 85/100
И что было совершенно внезапно, белые "непрофильные вина" оказались значительно интереснее. И если базовое шардоне, которое я пробовал еще в сентябре, оказалось ровно таким же, как и полгода назад, то две других позиции заиграли весьма выигрышно:
Blanc 2019
Аромат: тонкий оттенок крыжовника, осоки.
Хорошая кислотность, без бритвенной резкости. Мягкий развивающийся экземпляр.
Оттенки дыни, зрелой груши, леденцы, есть некоторая сливочность. 87/100
Muscat 2019
Аромат: Гречишный цвет, мандарины, мякоть апельсина.
Характерный округленный, чуть не полусухой. Ощутимо тельный. Маслянистый.
Оттенки вкусовые: сок цитрусовых, слюда, оттенки шипра. 88/100
Вообще я этот мускат еще на недавнем винном салоне заприметил. Сейчас могу сказать, что мы имеем очень серьезного конкурента гегемону от Гай-Кодзора, который по умолчанию считается мускатом №1. Удручает только, что его нет пока в продаже. Будем искать, как говорится.
Фото Александра Скворцова из рассылки пресс-релиза.
#дегустация #chateaudetalu
Сегодня прошла новость о смене главного винодела Нового Света, а мне удалось сразу по горячим слезам попасть на игристую дегустацию в бутике Золотой Балки, которую вел сам возмутитель информационного фона.
Олег Ничвидюк из главного винодела Усадьбы Дивноморской перешел на такую же позицию в Новый Свет.
Я могу так сказать, Новый Свет всегда представлялся архаичным предприятием, совершенно закрытым информационно от внешнего Мира. Практически о всех процессах приходилось догадываться.
Судя по презентации, они будут меняться. Есть наследие, есть инвестиции, есть понимание, как развиваться. Только новость, что НС собирается закладывать собственные площадки в разных терруарах вплоть до степного Крыма, уже весьма интересна. Будем отслеживать.
По тому, что показывали, мне большинство образцов было знакомо, правда, в этот раз с перляжем не было никаких вопросов. Впервые встретил их
Золотой Рислинг 2014:
Аромат: соты, воск, тальк, айва.
округло, очень располагающе.
Оттенки вкуса: белые абрикосы, сухофрукты, куркума, яблочный тарт. 89/100
Очень интересная, тонкораскрывающаяся позиция, выдержанная более 60 месяцев. Даже интересно было бы ее столкнуть, скажем, с Темеллионами 🧐 Но потом.
Олегу желаю интересной работы в новом терруаре. Ну а фото цитирую из их Facebook, сами они сняли лучше, чем я 😊
#дегустация #новыйсвет
Олег Ничвидюк из главного винодела Усадьбы Дивноморской перешел на такую же позицию в Новый Свет.
Я могу так сказать, Новый Свет всегда представлялся архаичным предприятием, совершенно закрытым информационно от внешнего Мира. Практически о всех процессах приходилось догадываться.
Судя по презентации, они будут меняться. Есть наследие, есть инвестиции, есть понимание, как развиваться. Только новость, что НС собирается закладывать собственные площадки в разных терруарах вплоть до степного Крыма, уже весьма интересна. Будем отслеживать.
По тому, что показывали, мне большинство образцов было знакомо, правда, в этот раз с перляжем не было никаких вопросов. Впервые встретил их
Золотой Рислинг 2014:
Аромат: соты, воск, тальк, айва.
округло, очень располагающе.
Оттенки вкуса: белые абрикосы, сухофрукты, куркума, яблочный тарт. 89/100
Очень интересная, тонкораскрывающаяся позиция, выдержанная более 60 месяцев. Даже интересно было бы ее столкнуть, скажем, с Темеллионами 🧐 Но потом.
Олегу желаю интересной работы в новом терруаре. Ну а фото цитирую из их Facebook, сами они сняли лучше, чем я 😊
#дегустация #новыйсвет
Первую МаМу'19 я как-то долго не мог поймать, удалось найти только к ноябрю. Она была неплоха. При этом на полках закончилась практически сразу же.
Марселан с мальбеком уникальное сочетание для российских вин (потому и Ма/Ма) . Позиция многим была интересна, даже странно,что второй релиз вышел практически бесшумно. Но факт есть - МаМа'20 уже на полках.
Esse Unplugged. MaMa 2020:
Аромат: Черника, джем, черноплодная рябина, мясные и сливочные оттенки.
Характер достаточно легкий. Танины ощутимые, глинястые. Кислотность повышенная, но без перекоса.
Вкусовые оттенки: много вишневого компота и тонов зеленого табака. 85/100
Прошлый выпуск вызвал общественное Вау, которое я лично, так и не понял. Позиция ровная, столовая, но вряд ли способная вызвать восторг. Сделано аккуратно, хорошо будет сочетаться с мясными блюдами, но специально я бы ее искать не стал.
#дегустация #esse #вксатера
Марселан с мальбеком уникальное сочетание для российских вин (потому и Ма/Ма) . Позиция многим была интересна, даже странно,что второй релиз вышел практически бесшумно. Но факт есть - МаМа'20 уже на полках.
Esse Unplugged. MaMa 2020:
Аромат: Черника, джем, черноплодная рябина, мясные и сливочные оттенки.
Характер достаточно легкий. Танины ощутимые, глинястые. Кислотность повышенная, но без перекоса.
Вкусовые оттенки: много вишневого компота и тонов зеленого табака. 85/100
Прошлый выпуск вызвал общественное Вау, которое я лично, так и не понял. Позиция ровная, столовая, но вряд ли способная вызвать восторг. Сделано аккуратно, хорошо будет сочетаться с мясными блюдами, но специально я бы ее искать не стал.
#дегустация #esse #вксатера
