Все в этом Мире меняется, как и устаревают написанные мной посты. Помните, я писал Российское вино, которого не было? Так вот часть II это повествования безнадежно устарела.
Как так? Вина Шато де Талю вышли на рынок, и я смог попробовать базовую линейку (будет еще две верхних, но они пока under construction - 15 лет опыта так просто не выпустишь).
Всего вин было шесть. Это базовая линейка, без выдержки в дубе. Скажу сразу, провальных позиций в ней нет. Есть две, которые я бы купил для повседневных целей, если бы цена сейчас была около 500 рублей. Но думаю, интересно будет узнать о каждом:
Blanc De Talu 2019
Аромат простой и тонкий: леденцы, мел, пудра, зеленый абрикос, газон.
немного выпирает спирт, излишне округло и тяжеловато.
тона свежего абрикоса, чуть хлеба, чуть желтого яблока. Невыразительно. 82/100
Sauvignon De Talu 2019
Аромат интенсивный, цветочная нота, мята, жгут.
Округлый, но мягкий.
Травянистые ноты, сено, липа, мед. Интересная интерпретация сорта. 85/100
Chardonnay De Talu 2019
Аромат: мятные леденцы, яблоки, пудра.
Очень округло, несколько невнятно, но спирт не выпирает, не горчит.
Во вкусе оттенки яблок, все просто. 83/100
Rouge De Talu 2019
Аромат карамели, патоки, сливового джема, гематогена.
Не хватает плотности, ощущается легким и водянистым. Танины есть, но невнятные.
Оттенки вишни, очень просто 83/109
Merlot De Talu 2019
В аромате оттенки вишни, каучука, мебельный лак, белый перец.
По характеру очень мягкое, легкое, но без водянистости.
Вкусовые оттенки вишни, перец пряный, вишневая смола.
Просто доступно. 85/100
Cabernet De Talu 2019
Аромат: смородина, мускатный орех, сливовый джем.
По характеру мягко, несколько водянисто, но танины выпирающие.
Вкусовые оттенки перезрелой сливы, черноплодной рябины. 83/100
Отдельно сказать по этикетке. Когда я был на презентации, помещение там с довольно теплым и не очень интенсивным светом, мне показалось, что дизайн выбран не очень удачно, и я уже даже заготовил несколько эпитетов на этот счет. Но, пересматривая фотографии, понял, что, возможно, я в этом и не прав. Скорее всего, при ярком свете (холодном), они будут играть. А вот в полутемных помещениях могут потеряться. С другой стороны, я чего? - покупатели решат.
#дегустация #chateaudetalu
Как так? Вина Шато де Талю вышли на рынок, и я смог попробовать базовую линейку (будет еще две верхних, но они пока under construction - 15 лет опыта так просто не выпустишь).
Всего вин было шесть. Это базовая линейка, без выдержки в дубе. Скажу сразу, провальных позиций в ней нет. Есть две, которые я бы купил для повседневных целей, если бы цена сейчас была около 500 рублей. Но думаю, интересно будет узнать о каждом:
Blanc De Talu 2019
Аромат простой и тонкий: леденцы, мел, пудра, зеленый абрикос, газон.
немного выпирает спирт, излишне округло и тяжеловато.
тона свежего абрикоса, чуть хлеба, чуть желтого яблока. Невыразительно. 82/100
Sauvignon De Talu 2019
Аромат интенсивный, цветочная нота, мята, жгут.
Округлый, но мягкий.
Травянистые ноты, сено, липа, мед. Интересная интерпретация сорта. 85/100
Chardonnay De Talu 2019
Аромат: мятные леденцы, яблоки, пудра.
Очень округло, несколько невнятно, но спирт не выпирает, не горчит.
Во вкусе оттенки яблок, все просто. 83/100
Rouge De Talu 2019
Аромат карамели, патоки, сливового джема, гематогена.
Не хватает плотности, ощущается легким и водянистым. Танины есть, но невнятные.
Оттенки вишни, очень просто 83/109
Merlot De Talu 2019
В аромате оттенки вишни, каучука, мебельный лак, белый перец.
По характеру очень мягкое, легкое, но без водянистости.
Вкусовые оттенки вишни, перец пряный, вишневая смола.
Просто доступно. 85/100
Cabernet De Talu 2019
Аромат: смородина, мускатный орех, сливовый джем.
По характеру мягко, несколько водянисто, но танины выпирающие.
Вкусовые оттенки перезрелой сливы, черноплодной рябины. 83/100
Отдельно сказать по этикетке. Когда я был на презентации, помещение там с довольно теплым и не очень интенсивным светом, мне показалось, что дизайн выбран не очень удачно, и я уже даже заготовил несколько эпитетов на этот счет. Но, пересматривая фотографии, понял, что, возможно, я в этом и не прав. Скорее всего, при ярком свете (холодном), они будут играть. А вот в полутемных помещениях могут потеряться. С другой стороны, я чего? - покупатели решат.
#дегустация #chateaudetalu
Шато де Талю. Премиальная линейка. Этого вина ждали очень долго. Само Шато де Талю существует ведь уже скоро 15 лет. Вывод линеек тоже идет в привычном темпе для винодельни.
24 сентября 2020 я познакомился с базовой линейкой (вот пост об этом), а 6 апреля 2021 с премиальной серией в Russian Wine Bar. И все оказалось совсем не так, как я представлял.
Сама винодельня видит свой профиль в красных винах и представила три образца, которые выходят в тираж:
Cabernet 2019
Cливовый джем, портьеры, чуть лака и сливочных оттенков. Округло, готово. Согревающе. 86/100
Rouge 2019
Оттенки халвы, сливового джема, вишни. Танины сглаженные. Кислотность выраженная. 84/100
Shiraz 2019
Красные ягоды, чуть перечности, ровно. 85/100
Я не был поражен красным сетом. Довольно ровная линейка, но без откровения. Дополнивший ее розовый экземпляр тоже не стал откровением:
Claret 2019
Аромат: банан, малиновый сироп, фисташковая халва.
округло, без резкости. Оттенки вкуса: малиновый сироп, чуть сухофруктов. 85/100
И что было совершенно внезапно, белые "непрофильные вина" оказались значительно интереснее. И если базовое шардоне, которое я пробовал еще в сентябре, оказалось ровно таким же, как и полгода назад, то две других позиции заиграли весьма выигрышно:
Blanc 2019
Аромат: тонкий оттенок крыжовника, осоки.
Хорошая кислотность, без бритвенной резкости. Мягкий развивающийся экземпляр.
Оттенки дыни, зрелой груши, леденцы, есть некоторая сливочность. 87/100
Muscat 2019
Аромат: Гречишный цвет, мандарины, мякоть апельсина.
Характерный округленный, чуть не полусухой. Ощутимо тельный. Маслянистый.
Оттенки вкусовые: сок цитрусовых, слюда, оттенки шипра. 88/100
Вообще я этот мускат еще на недавнем винном салоне заприметил. Сейчас могу сказать, что мы имеем очень серьезного конкурента гегемону от Гай-Кодзора, который по умолчанию считается мускатом №1. Удручает только, что его нет пока в продаже. Будем искать, как говорится.
Фото Александра Скворцова из рассылки пресс-релиза.
#дегустация #chateaudetalu
24 сентября 2020 я познакомился с базовой линейкой (вот пост об этом), а 6 апреля 2021 с премиальной серией в Russian Wine Bar. И все оказалось совсем не так, как я представлял.
Сама винодельня видит свой профиль в красных винах и представила три образца, которые выходят в тираж:
Cabernet 2019
Cливовый джем, портьеры, чуть лака и сливочных оттенков. Округло, готово. Согревающе. 86/100
Rouge 2019
Оттенки халвы, сливового джема, вишни. Танины сглаженные. Кислотность выраженная. 84/100
Shiraz 2019
Красные ягоды, чуть перечности, ровно. 85/100
Я не был поражен красным сетом. Довольно ровная линейка, но без откровения. Дополнивший ее розовый экземпляр тоже не стал откровением:
Claret 2019
Аромат: банан, малиновый сироп, фисташковая халва.
округло, без резкости. Оттенки вкуса: малиновый сироп, чуть сухофруктов. 85/100
И что было совершенно внезапно, белые "непрофильные вина" оказались значительно интереснее. И если базовое шардоне, которое я пробовал еще в сентябре, оказалось ровно таким же, как и полгода назад, то две других позиции заиграли весьма выигрышно:
Blanc 2019
Аромат: тонкий оттенок крыжовника, осоки.
Хорошая кислотность, без бритвенной резкости. Мягкий развивающийся экземпляр.
Оттенки дыни, зрелой груши, леденцы, есть некоторая сливочность. 87/100
Muscat 2019
Аромат: Гречишный цвет, мандарины, мякоть апельсина.
Характерный округленный, чуть не полусухой. Ощутимо тельный. Маслянистый.
Оттенки вкусовые: сок цитрусовых, слюда, оттенки шипра. 88/100
Вообще я этот мускат еще на недавнем винном салоне заприметил. Сейчас могу сказать, что мы имеем очень серьезного конкурента гегемону от Гай-Кодзора, который по умолчанию считается мускатом №1. Удручает только, что его нет пока в продаже. Будем искать, как говорится.
Фото Александра Скворцова из рассылки пресс-релиза.
#дегустация #chateaudetalu
