Холодец Хлодвига
7.64K subscribers
1.03K photos
9 videos
495 links
Канал о еде в истории, политике и культуре

Мистицизм огурца на полотнах Возрождения, лакомства неандертальцев и страшные секреты пищевой индустрии. По всем вопросам — @clovismeroving
Download Telegram
Римский керамический дуршлаг II-III вв. н. э. Найден в Виндобоне, современная Вена.

#хх_рим
#хх_австрия
#хх_античность

Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
49👍25🔥11🤣1
🥔⚔️Поход за картошкой и сливовые гулянья вместо большой войны

В 1778 году Пруссия и Австрия начали войну за баварское наследство. Габсбурги получили притязания на часть Баварии и заняли ее. Пруссаки и саксонцы, опасавшиеся усиления Австрии, попытались ей помешать.

Обе стороны мобилизовали крупные армии — гораздо больше, чем использовали в ходе Семилетней войны.

Назревал грозный конфликт, но никто его всерьез не хотел — более того, ни у одной из сторон не было решающего преимущества.

Поэтому армии действовали очень осторожно и крайне редко вступали в боевые столкновения, ограничиваясь мелкими стычками. А дипломаты тем временем в поте лица искали мирный консенсус.

Кроме того, обе стороны переоценили свои ресурсы и мобилизационные возможности. И пруссаков, и у Габсбургов было плохо налажено снабжение, поэтому солдаты были вынуждены кормиться картошкой, которую отнимали или выкапывали на полях местных фермеров, а также другими плодами.

Суммарные потери составили около 39 тыс. человек — где-то 10% от числа мобилизованных. Большинство из них погибли от голода и болезней.

Из-за отсутствия крупных битв и сосредоточенности войск на поиске пропитания пруссаки насмешливо называли войну "картофельной", а австрийцы "походом за сливами".

Война длилась чуть больше года, и закончилась в июне 1779 года миром, который закрепил за Австрией небольшие приобретения в Баварии.

Согласно популярному историческому анекдоту, война закончилась, когда солдаты слопали всю картошку, до которой могли добраться.

#хх_австрия
#хх_германия
#хх_чехия
#новое_время

Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
🤣52👍37😢1210😁10🗿2