Сочная пицца по-домашнему

Ингредиенты:

Тесто:
Тёплая вода - 1 стакан
2 стакана муки + пол стакана для опары
Сухие дрожжи - 1 ч. ложка
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Масло растительное - 1 ст. ложка
700 гр. помидора
Чеснок 3 зубчика
1 луковица
Базилик, орегано по 1 чайной ложке
Соль
Перец
Сыр

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Яркий сочный овощной салат по-корейски

Ингредиенты:

Баклажаны - 2 шт.
Огурец - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Морковь по-корейски - 100 гр
Помидор - 1 шт.
Укроп - 20 гр.
Чеснок - 3 зубчика
Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
Соль - по вкусу
Уксус 9% - 1 ст.л.
Масло растительное - для обжаривания

Приготовление:

Процесс приготовления на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Ватрушка из картофеля с мясным соусом

Ингредиенты:

Фарш куриный 400 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Перец сладкий 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Розмарин веточка
Томаты резаные 400 гр.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Сахар по вкусу
Вода по необходимости
Картофель 6- 7 шт.
Масло сливочное 60 гр.
Укроп пучок
Желток 2 шт.
Соль по вкусу

Приготовление:

Процесс приготовления на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Овощная закуска очень сочная и ароматная

Ингредиенты:

Баклажаны
Помидоры
Кинза
Чеснок
Соль

Приготовление:

Процесс приготовления на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Мини-pyлетики из cвинины

Ингpедиенты:

Свинина - 500 гp
Маpинoванный oгypец - 2 шт.
Сыp - 100 гp.
Лимoнный coк - 30 гp.
Сoль, чёpный пеpец

Приготовление:

Наpежьте мяco плаcтиками. Отбейте и пoпеpчите мяco. Пoлейте лимoнным coкoм. Слoжите в oднy ёмкocть и ocтавьте маpинoватьcя на 30 минyт. Разpежьте oгypцы вдoль на 4 чаcти. Сыp наpежьте бpycoчками. Завеpните начинкy, фopмиpyя pyлетик. Закpепите c пoмoщью зyбoчиcтoк. Выcтавьте дyхoвкy на 180'С. Слoжите pyлетики в фopмy для запекания. Отпpавьте в дyхoвкy ещё на 12 минyт.

Real Food | #закуска #перекус

Домашние тантуни

Ингредиенты:

Булочки:
1 красный салатный лук
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. сахара
1 ч. л. сушеного барбариса
1 ч. л. уксуса
1-2 помидорки
Зелень (здесь кинза)
Говядина
Соль, чёрный перец, паприка
Масло для обжаривания

Приготовление:

Лук нарезаем на полукольца, добавляем соль, сахар, барбарис и уксус, перемешиваем и оставляем мариноваться. Говядину нарезаем на очень тоненькие полоски. На разогретом масле обжариваем её, когда испарится лишняя жидкость, солим и добавляем воду. Тушим под закрытой крышкой до мягкости мяса, вода должна выпариться. Тем временем, нарезаем помидор и зелень. После к мясу добавляем чёрный перец и паприку, обжариваем пару минут.
Собираем тантуни:
Основу обмакиваем в сковороде с мясом, после выкладываем лук, помидоры, мясо, сверху посыпаем зеленью.

Real Food | #закуска #перекус

Кабачки со вкусом шашлыка

Ингредиенты:

Кабачки - 2 кг.
Лук - 3 шт.
Чеснок - 1 гол.
Приправа для шашлыка - 30 гр.
Соль - 1 ст.л.
Caxap - 2 ст.л.
Уксус 9% - 50 мл.
Перец чёрн.мол. - 1 ч.л.
Масло раст. - 50 мл.

Приготовление:

Подробный рецепт на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Отличные печёночные оладьи

Ингредиенты:

Печень куриная - 500 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Соль, перец
Манная крупа - 5 ст. л.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Быстрая пицца на тостах

Ингредиенты:

Тостовый хлеб - 9 шт. (кол-во на ваше усмотрение);
Томатная паста - 150 г.;
Вода - 10 мл.;
Соль/сахар - по вкусу;
Итальянские травы - по вкусу;
Начинку (и её количество) можно взять абсолютно любую на ваше усмотрение.

Приготовление:

Приготовление смотрим на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Шаурма с фаршем по-быстрому

Ингредиенты:

Репчатый лук - 1
400 гр. фарша
300 гр. сыра
Томат
Лаваш
Для соуса:
2 ст. ложки кетчупа
3 ст. ложки майонеза
Сладкая горчица - 1 ст. л.
Маринованные огурчики

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Самый простой рецепт приготовления самсы

Ингредиенты:

мука - 600 гр.
маргарин - 250 гр.
яйцо - 1 шт.
сметана - 150 гр.
соль - 1 ч. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
сахар - 1 ст. л.
Для начинки:
говядина - 500 гр.
лук - 1 шт.
соль, перец, паприка - по вкусу

Приготовление:

Выпекаем при 180°С 40 минут. Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Баклажан с жареным адыгейским сыром

Ингредиенты:

Баклажан 1 шт.
Помидор 1 шт.
Адыгейский сыр 3-4 пластинки
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Мексиканская приправа 1 ч.л.
Оливковое масло 1 ст.л.
Зелень - маленький пучок
Чеснок 1-2 зубчика

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Очень вкусная и ароматная мясная закуска

Ингредиенты:

Грибы
Лук
Любой фарш
Полоски бекона
Зелень
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Приготовление:

Приготовление на видео. В духовку при 180'С на 20-25 минут.

Real Food | #закуска #перекус

Пицца на ночь

Ингредиенты:

кабачок – 0,5 шт.
яйцо – 1 шт.
соль и перец – по вкусу
мука – 2-4 ст.л.
Соус:
томатная паста – 2 ст.л.
чеснок – 1-2 зубчика
соль и перец – по вкусу
любая начинка – по вкусу

Приготовление:

Кабачок промыть, просушить, очистить от кожуры. Посолить, оставить на минут 10. Отжать лишнюю жидкость. Далее добавить яйцо, соль, перец и муку. Перемешать. Выложить на разогретую сковороду (смазать маслом), разровнять, жарить под крышкой на среднем огне 5-10 минут. Перевернуть, смазать соусом, выложить любую начинку. Жарить ещё минут 5.

Real Food | #закуска #перекус

Простой и сытный рулет

Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто
Кетчуп - 2 ст. л.
Колбаса - 200 гр.
Сыр моцарелла - 150 гр.
Майонез
Желток - 1
Молоко - 1 ст. ложка

Приготовление:

Готовим в видео.

Real Food | #закуска #перекус

Бургер из тортильи 🍔

📝 Ингредиенты:
▫️ тортилья
▫️фарш
▫️соль/перец/специи для мяса
▫️сыр
▫️помидоры
▫️красный лук
▫️листья салата
Соус:
▫️майонез
▫️кетчуп
▫️горчица
▫️халапеньо

🍽️ Приготовление:
1. Фарш намазать на лепешку.
Посолить и добавить специи.
Обжарить на сухой сковороде фаршем вниз.
2. На обжареный фарш выкладываем натертый сыр. Затем выкладываем приготовленный ранее соус, помидоры, красный лук и листья салата.

Real Food | #обед #ужин #перекус

Пиццабоны 🍕

📝 Ингредиенты:
▫️слоеное дрожжевое тесто
▫️кетчуп
▫️колбаса
▫️сыр

Real Food | #завтрак #перекус

Сэндвич с курицей 🥪

📝 Ингредиенты:
▫️мякоть бедра – 3-4 шт.
▫️перец сладкий – 2 шт.
▫️черри – 6 шт.
▫️лук – 1 шт.
▫️чеснок – 6 зубчиков
▫️паприка копченая, травы прованские, карри – 1 ч. л/
▫️зелень
▫️кешью – 1/4 ст.
▫️майонез – 3 ст. л.
▫️соус кисло-сладкий – 2 ч. л.
▫️масло сливочное – 1 ч. л.
▫️сыр маасдам – 4 ломтика
▫️хлеб тостовый – 4 ломтика
▫️корнишоны – 4 шт.

Real Food | #перекус

Риет из форели 🐟
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️форель запеченная – 250 г.
▫️творожный сыр – 150 г.
▫️оливковое масло – 2 ст. л.
▫️соль, перец – по вкусу
▫️тартин
▫️шпинат
▫️яйцо пашот

🍽️ Приготовление:
1. Запечь свежую форель с веточкой розмарина и каплей оливкового масла при 180 градусах в течение 30 минут.
2. Размять вилкой мякоть запеченной рыбы до однородной консистенции
3. смешать мякоть с творожным сыром, маслом и специями до однородной консистенции (при желании это можно сделать с помощью блендера для более однородной консистенции)
4. Хранить в холодильнике в герметичной емкости.

Real Food

Сэндвичи 🥪
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️хлеб
▫️яйцо
▫️сыр
▫️листья салата
▫️колбасная нарезка

Real Food