Немножко июльского костромского рынка. Я со второго поверхностного раза в нем все еще не особо разобралась, топографический кретинизм мешает, когда такие лабиринты. Бабок с солеными груздями по цене черной икры в этот раз не было
(Главное впечатление от поездки-21 – внесла вклад в ВВП Костромы, купила две банки посредственных соленых грибов)

Ассортимент – все, что и у нас, и по ценам не сильно ниже. Цены на ягоды в этом году просто взбесились, заметили?

Еще там сырная биржа, и во мне снова проснулся турист, он снова купил местного сыра – при том, что и к сырам и хорошим-то равнодушна, а уж к советско-российским подавно. Тут попрошу дорогих костромичей не обижаться, сыры норм, просто не люблю этот сырный стиль. Но экономика Костромы сама себя не поднимет, мы все купили) Впрочем, в отличие от груздей – недорого совсем

А так – мне очень понравилось там просто шататься в лабиринте низеньких арок и колонн. Понедельник, мало людей, много солнца и стакан ежевики в руках

Повторю

#Travel #Кострома #FoodMarket

Немножко вам китайского рынка на Садоводе.
Было мало времени, забежали просто свежего риса хапнуть – поэтому фоторепортаж тоже беглый. Не все смачное & странное поместилось.

Я на Садовод езжу больше 10 лет, с ключевой мотивацией – рис и треш-рестораны. Рис сильно изменился. Завелись устрицы и абалоны, вообразите. И рестораны все тоже изменились.

Расскажу!

#FoodMarket

Закупка на китайском рынке на Садоводе.
Если тоже по таким шляетесь – делитесь, что обычно выносите.

🔹 рис – причина поездки. Он тут всегда свежий и, в отличие от Дорогомиловского, есть непропареный. Вьетнамский жасмин, 2200р за 10 кг. Более крупного и дорогущего даже оптом индийского басмати в этот раз не нашла, жалко.

🔹 тысячелетние яйца, 400р. Обожаю, всегда беру. Покажу отдельно

🔹 странная курица, 500р – не могу пройти мимо не-селекционной анатомии. Грудь первого размера, и на пережевывание тратишь больше калорий, чем потребляешь, уважаю, но пустила на суп.
Индоуток в это раз не заметила

🔹 мисо-паста 250р – не в активном моем репертуаре (только не говорите, что это вообще не она)))

🔹 какой-то стеклянный нудл, 200р, для супа с водорослями

🔹 моти, 150р. Неплохие, но эти ближе к тем, что меня в Лондоне тогда травмировали, чем к тем увкусненным и оевропееным, которые дорогая Алена показала

🔹 креветочные чипсы, 150р, соскучилась

#FoodMarket

#Дубай
Рыбный рынок самый интересный. Тут можно насмотреться странных и красивых рыб, как в океанариуме, и продавцы страшно веселые, осознав, что продать мне ничего не выйдет, с удовольствием растопыривают мне для фото своих рыбов (напоминают протереть камеру, оцените), пугают Орлушу акулой, лезут в переводчик за названиями.

Цены толком не поняла, но все отзывы пишут, что заметно ниже супермаркетовых.
#FoodMarket

Рядом - ангар чуть поменьше, где рыбку разделывают. В нем смешно, что он выглядит как МФЦ. Даже талончики дают
#FoodMarket

Ещё тут открывают устрицы. Конечно, амбиянс не совсем как в Амстердаме на фермерском рынке, но все равно люблю такое.

Съела две некрупные #1 Дибба Бэй. По 250р.

С чуть не половиной раковин вприкуску. Вы посмотрите, как он их открывает.
Мне кажется, Регина его бы на Чемпионат по открыванию устриц не позвала бы...
#FoodMarket

Ну и последнее рыбное: шок-контент! Тут дают гигантскую икру, вроде крупного сома (catfish).

Такой лоточек как на фото стоит 1500р, но если долго фотографировать, то сначала дают попробовать (ну, солененькая, фиг прокусишь), потом дают скидку до 1000р, потом рецепт как в суп и как жарить (говорят, жарить в 3 вкуснее, чем в суп. Кто бы спорил)

Но Орлуша стояла рядом с таким лицом, что я Даже Не Думала
#FoodMarket

Внимание: если вы впечатлительны, не смотрите фотки.
- - -
Мясной рынок мне понравился как-то меньше. Тут интересные субпродукты (даже не уверена, что все разгадала), и все выглядит очень свежим, однако я не нашла ни единого куска мяса с хотя бы намеком на мраморность.

Ещё интересно, что тут совсем нет индюшачьих сердечек. Почему-то. Индейка есть, а запчастей от неё нет.

И тут тоже есть разделка. Правда, я нифига не поняла, что они творят нам на этом видео. Для чего с мясом так можно? На бульон? Костяные крошки же!?
#FoodMarket

Овощной рынок - ну как овощной рынок. По ценам очень похоже на наш Садовод, раза в 3-4 дешевле супермаркетов.

Я купила: кинзы, 2 шпината, Романо, цв капусту, 1+кг помидоров - все на 330р, вся зелень - очень крупные пучки.
#FoodMarket

В рыбном ресторане на пляже было очень похожее на Off The Cook - тоже огромная тарелка морепродуктов с соусом, безлимитным рисом и напитками.

Соус был менее наркотический, а вот тарелка крупнее, крабы полнотелые и приготовлено все идеально.

Стоило нереальные тут 1500р на двоих
#FoodMarket

#Рим Еще про ритейл.
Сильно не поняла про рынок на Кампо деи Фьори

Не то, чтобы у меня было много иллюзий насколько он туристский, Рим вообще эти 15+ лет спустя показался чуть не туристскее Венеции.

Но твоюжмать, это было просто ошеломительно днищно. Одна невеликая лавка с сырами в вакууме, пара овощных лотков – а дальше треш-гибрид черкизона и ярмарки в Измайлово.

Не шучу про Черкизон – ряды с низкопробнейшей одеждой, которую на Садоводе, например, не видела, только уже где-то в глубинной Руси.

Пара полок с промышленными семенами. Тупые сувенирные пасты. Ядовитого цвета настойки в бутылочках в форме мужских гениталий. Рифмующиеся с мужиком, продающим товары коробейников в электричках, и рассказывающим в микрофон скабрезное, нарезая чудо-теркой любой продолговатый овощ, под хохот публики, с которой немного неуютно оказаться на одной площади.

А мне прям реально все, от нашего звездного гида до моего бывшего римского БФ посоветовали не пропустить рынок на Кампо ди фьори.

Что это было вообще
#FoodMarket

Гастрономическую миссию в Калининграде мы совмещаем с удаленной работой, так что пока не разобралась, где тут у них ЦАО. Мне даже кажется, у них нет ЦАО. Они так как-то живут. Без ЦАО. Рестораны по всему городу разбросаны.

Нашла себе любимую улицу - Портовая. Она очень не ЦАО, но тут роскошный рынок.

Небольшой, с органическими бабками, малиной по 300р за литр в обрезанной пэт-бутылке, вкусными домашними помидорами (шок).

Мясо подробное, вплоть до конины, требуха - любая вообще. Перед вылетом иду на свиданье к Ирине за салом и кровянкой.

Рыба во всех видах, есть тутошние эндемики (лосось, сиг, угорь), нашли прилавок с кусками еле-соленой, пересыпанной луком скумбрии, селедки, ставридки и пеламидки - почти вкуснее, чем я сама солю, и уже без костей.
В тот день отменили ресторан вечером.

У мужика с лещами в палатке - фортепьяно.

Хочу проверить, почем квадратный метр в фавелах на этой Портовой.

#FoodMarket #Pruss