Моя бабушка никогда не пекла очень сладкие паски, не пользовалась всякой яркой глазурью, или творожной начинкой. Ее пасхальная выпечка была немного слаще хлеба и могла включать изюм, орехи и немного варенья. Итальянские Панеттоне, очень вкусные, но значительно слаще чем я люблю. С игристым из галеры было ок, но что-то мускатное, в стиле Asti было бы более уместным.

Игристое из Глеры у Apriori далеко не самое лучшее из тех что я пробовал, но там и ценники были другие. Тут за 3€ гуляем на все деньги, баланс ок, цевочные нотки на месте, пузырьки в норме, хорошего размера и адекватный перлаж.

Всех с прошедшим праздником!

#winelikealocal #wineofmoldova #sparkling #apriori #glera #foodpairing