Wine Like A Local
1.74K subscribers
2.85K photos
92 videos
2 files
1.13K links
#winelikealocal
Все что надо знать о молдавском вине и не только.

По вопросам сотрудничества или по любым другим пишите @cloudcomplex

Смотрите наши видео тут:
www.youtube.com/LocalsMd

Отзывы на Vivino тут:
www.vivino.com/users/misha.tsurcanu

Фоточки и
Download Telegram
​​👋 Привет! 😉

🍾 В видео о игристых я рассказал про новинки от KVINT в этой категории, а Алексей Малюта взял и достал их! Не просто похвастался, а пригласил меня и других энтузиастов заценить приднестровскую добычу в Embargo Wine Bank! 👯‍♂️

☝️ Оказалось, что игристое Kvintessence от KVINT продается как пирожки, а белое Extra Brut так вообще закончилось везде. Нам досталось всего 3 образца. Белый брют из Вионье, розе брют и экстра брют из Пино Нуар.

🎁 Я пришел тоже не с пустыми руками, взял с собой откровение этого сезона в категории цена / качество, Radacini Brut Reserve. Прямо настоятельно рекомендую, попробуйте найти лучше игристое сделанное традиционным методом, и чтобы немногим дороже 100 леев. Это так сказать калибровочный… 🎯

🥂 Но мы тут не для этого собрались… Kvintessence Brut - действительно стоил того, чтобы ради него собраться! Не очень стойкая пена, но зато какой перлаж, мелкие пузырьки с продолжительной игрой!

👁 Цвет очень бледный соломенный.

👃 Аромат весьма необычный, яркая нота жасмина, скорее всего, это связано с тем, что сорт Вионье мало кто выращивает, но об этом я писал еще в обзоре на игристые из серии 242, сделанные методом Шарма. Цветочные ароматы, нотки меда акации.

👅 Кислотность средняя плюс, стремящееся к высокой. Во вкусе белые ягоды, зеленоватый персик и нектарин, под конец проступает нота выпечки, но совсем слабая. Средняя плюс продолжительность вкуса, с нотками цветочного меда.

👍 Игристое, я бы сказал, очень хорошее и не совсем для нашего региона типичное, а учитывая, что у винодельни это проба пера, так и вообще здорово. Напомни что стоит оно в Преднистровье около 100 леев (5€).

🤷‍♂️ По розе мнения разошлись. Так и не смогли определить, это очень бледное розе или блан де нуар. Цвет очень красивый, еле заметный румянец или очень бледный пыльный розовый. В аромате и вкусе нотки розы и красных ягод. Либо что-то в процессе пошло не так, либо оно еще не готово. Я бы точно к нему вернулся через пол года или даже дольше, может оно еще “споется” во что-то необычное и интересное. Мне оно даже где-то напомнила блан де нуар из Пино Нуара от Cricova, но лучше попробовать его ещё раз... надеюсь границы в этом году откроют и сгонять в Тирасполь будет еще возможность.

🙏 Огромное спасибо Алексею за такой повод собраться, Даниелу Фрумусаки и Embargo Wine Bank за гостеприимство, было очень весело!

🤓 Еще отдельно отмечу хорошую адаптацию концепции этикетки Kvintessence, от вина к игристым. Особенно черная этикетка - топ! За новинками KVINT можно следить в их Телеграм канале.

#winelikealocal #kvint #kvintessence #newwine #sparklingwine #methodetraditionnelle #embargowinebank #winetasting #winefriends #winenotes #tastingnotes
​​🤟 У винодельни ⚜️ Crama Mircesti оформилась и поступила в продажу новая линейка Bardul din Mircești! 🆕

🧐 Это отсылка к известному прозвищу поэта XIX века, Василе Александри, правда там имеют в виду другие Мирчешты, те что в 🇷🇴Румынской Молдове.

☝️Слово Bard имеет значение поэта или певца у кельтских народов, в наше время используется для обозначение лирических поэтов, в общем. В народе же это слово используют еще для обозначения высшей, художественной степени мастерства в каком-то деле или ремесле. 👨‍🎨

👍 В общем, в том что винодел Аркадий Фошня, настоящий бард виноделия, никто не сомневается и если вина Crama Mircești - это в основном про теруарное вино, то линейка Bardul din Mircești - это про эксперименты Аркадия высшего пилотажа.

✌️ Пока в линейке два вина:

1️⃣ Sauvignon Blanc 2019 - сладкое ботритизированное вино. 🔸🍯
Сахар 127 г/л, алкоголь 11%. Вино из перезрелого винограда сорта Sauvignon Blanc, сам виноград собран в ручную, вино провело 2 месяца в бочках из акации. Как и полагается десертным винам такого уровня, бутылочка маленькая 375 мл.

Ограниченый выпуск 1303 бутылки.
💰 Цена примерно 280 леев (14€).

😼 Примечательно то, что в Молдове из ботритизированных вин я всего помню примерно три образца, а Аркадий имел отношение к двум из них. Это ли не показатель мастерства? Вино роскошное в невероятным потенциалом к старению, сам Акадий его пик оценил через 10 лет. Но для вин сладких это не редкость, стареют они и в самом деле красиво. 💃


2️⃣ Fumé Blanc 2019 - тоже Sauvignon Blanc, но на этот раз в сухом исполнении. 🔸

👌 Вино с более продолжительной выдержкой в бочке, в этом случае это было 5 месяцев. Бочки, как вы уже могли догадаться, тоже из акации. Алкоголь 14%.

🤔 Совиньен как у нас так и в общем в бочках выдерживают редко, а за характерный дымный запах эти вина прозвали “fume” - дымные. Зато среди них есть настоящие шедевры, у меня в любимчиках всегда Fume Blanc от Fautor к примеру. Бочка из акации на вино влияет чуть тоньше и изящнее, рекомендую попробовать!

Ограниченый выпуск из 2450 бутылок.
💰 Цена примерно 230 леев (11€).

🗺 Винодельня Crama Mircești находится в одноименном селе Унгенского района, в центральной зоне Молдовы. 15 гектар виноградников находятся на высоте 320 метров над уровнем моря, с южно-восточной экспозицией.

💁‍♂️ Новые вина доступны во всех онлайн магазинах и энотека города.

#winelikealocal #newwine #cramamircesti #barduldinmircesti #whitewine #sauvignonblanc #fume
🍷Брэд Питт рекламирует розе своей винодельни MIRAVAL. Цена бутылки около 18 евро.
​​🤓 Добрался наконец до нового Chardonnay Barrel Fermented 2019 от ⚜️ Chateau Cristi!

😉 Сразу спойлер - 🤩 это великолепное вино! Я уже до этого писал, что это за вино, если не помните освежите память 👉 вот тут 👈

👌 Итак, у нас белый купаж из вин с выдержкой в бочках из дуба и акации... и это прямо 💣 бомба! Блестящий ход винодельни ⚜️ Chateau Cristi и 🧔🏻 Константина Шевчука. Рассказываю почему 💬

🤔 Предыдущие выпуски этого вина, Chardonnay Barrel Fermented 2018 и 2017, очень хорошо себя зарекомендовали и даже собрали немало медалей на международных конкурсах. Но вино это с хорошим потенциалом старения, и если его правильно хранить, оно может достаточно долго прождать своего часа. Выпускать каждый год одинаковое вино - это, конечно, высокий уровень мастерства, но каждый год создавать конкуренцию своим же продуктам развлечение так себе 🤙

👨🏻‍🔬 Виноделы те еще экспериментаторы, одно дело воссоздать международный стандарт, бочковое Шардоне, совсем другое дело его подогнать под свое видение и улучшить 😼

👏 Вот у Константина это и получилось. Это совершенно другой Шард, и сравнить его с предыдущими не получится. Это удачный эксперимент с уходом от навязчивости дуба в более деликатную акацию. Так что выбирать между этими винами нет смысла, в коллекции каждого уважающего себя винного энтузиаста должны быть все образцы! 😇

Про само вино…

👁 Цвет средней интенсивности соломенный, с легким зеленым переливом.

👃 Аромат средней плюс интенсивности, у меня солировали нектарины, немного спелой груши, немного барбариса, и совсем чуть-чуть деревенского подсолнечного масла.

👅 Кислотность средняя к высокой, у этого вина есть танины, вельветовые мелкие и приятные. Вкус интенсивный, барбарис, персики, цитрусы немного выпечки, но это скорее тарт с фруктами, чем круассан. Продолжительность вкуса средняя плюс.

😋 Повторюсь, вино отличное! Не ваш типичный маслянистый Шард. Очень по погоде, меня он покорил, интересно теперь как вино будет развиваться.

💰 В продаже его пока нет, но обещают что будет к концу января, цена будет примерно на уровне предыдущих вин из этой серии, на пример Chardonnay Barrel Fermented 2018 можно купить за 210 леев (11€). Кстати выпуск 2018 года почти везде подходи к концу, так что если хотите провести параллели между новинкой и выпуском 2018 года, запасайтесь сейчас или же ждите вертикальных дегустаций.

#winelikealocal #wineofmoldova #vinulmeu #newwine #whitewine #chardonnay #chateaucristi #barrelfermented #winenotes #tastingnotes
​​🔥 Горячая новинка от ⚜️ Castel Mimi в серии Classic!
😜 Isterie (Истерика) - новый экспериментальный купаж, а название отражает метод его создания и эффект на вкусовые рецепторы при дегустации.

🗞 Из пресс-релиза мы знаем, что винодел скупажировал аж 7️⃣ красных сортов 🍇, которые были в его распоряжении, и на дегустации вино произвело настолько сильное эмоциональное впечатление, что это граничило с 🤯 истерикой. Хмм… очень любопытно… 🤔

🍇 Так говорит легенда, по факту, это купаж на основе Cabernet-Sauvignon с Merlot, Rara Neagra, Pinot Noir, Malbec, Feteasca Neagra, Saperavi урожая 2018 года. Этот факт, сочетание 7, отражает и лаконичный графический элемент на этикетке.

🍷 Вино выдержано во французских барриках по крайней мере 6️⃣ месяцев. Алкоголь - внушительные 14,5%.

😤 К купажам у нас относятся неоднозначно. Есть мнение, что отличное вино никто купажировать не будет, а делают это в основном чтобы скрыть дефекты.

🏆 В противовес такой позиции можно сказать, что наши вина, которые в основном получают 🏅 награды на международных конкурсах, как раз таки в основном бленды. От международных экспертов, которые приезжали в Молдову я лично не раз слышал о том, что купажи это сильная сторона нашего виноделия и может стать “фишкой” нашего региона 😉

☝️ Знаете еще у кого такая фишка? У многих винных регионов, среди которых и такие как 🇫🇷 Châteauneuf-du-Pape, это, к слову, самый первый винный регион в мире, который обеспокоился вопросом защиты географического происхождения вина, зарегистрировав Appellation d’origine contrôlée (AOC) Chateauneuf-du-Pape еще в 1936. Так вот, вина, которые там в основном производят - это красные, мощные купажи на основе Гренаша, и включают в себя около 5-7 сортов винограда, а некоторые и до 18 сортов, включая и белые сорта в красные купажи. Очередное подтверждение тому что правила существуют, чтобы их нарушать! 😳

🧐 У нас самые именитые сложные купажи, это линейка 5 Elemente от ⚜️ Equinox Wines, Константина Стратана, купажи из 5 сортов винограда, как и легко понять из названия 💁‍♂️

🤗 В общем, ⚜️ Castel Mimi - Isteria очень интересно попробовать! В любом случае, купаж из 7 сортов, задача непростая, любопытно узнать как с этим справился винодел. Надеюсь что если истерика и случится, то исключительно положительная 🤣 Это уже можно будет сделать прямо сегодня, так как вино будет доступно в большинстве энотек и онлайн платформ. Цена бутылки примерно 💰 130 леев (6€).

#winelikealocal #wineofmoldova #vinulmeu #castelmimi #isterie #newwine #redwine #redblend
​​🙋‍♂️ Кстати, давно мы не говорили о дизайне винных этикеток! 👨‍🎨

🤔 Хороший повод, новая линейка 🎸 Bardul din Mircești от ⚜️ Crama Mircești, о которой я недавно писал 👈

💁‍♂️ Давайте проголосуем, какая из этикеток вам больше нравится!
Берем в расчет только этикетку, без содержимого, сорта, формы бутылки и остального. Если все это учесть, Рислинг вне конкуренции, тут и ежу понятно 👌🦔

👏 В общем ↖️ с левой стороны - бутылка из базовой линейки, ↗️ с правой стороны - Bardul din Mircești.

Варианты такие:
🤨 - Ну такое… (обе фигня),
↖️ - Базовая линейка,
↗️ - Bardul din Mircești,
🤩 - Обе блеск!
​​🤏 Маленький оффтопик… но по нашей теме 🍷

📽 После вчерашнего просмотра расследования Навального о дворце Путина, любопытство к российскому вину заиграло новыми красками. Я и без инфоповода, читаю на эту тему каналы в Телеге (🍇 Цитрон Цюрупинский, 🐦 Влажный Перепел, 🧐 Подпольный дневник алкокритика ) и про вина президента РФ в курсе, а тут такая “реклама”, что захотелось попробовать. 👏

😉 Очень любопытно, какое вино можно сделать за “все деньги мира” и сравнить продукт таких инвестиций с усилиями молдавских виноделов.

🛒 Вина ⚜️ Усадьбы Дивноморское легко можно найти в продаже в куче онлайн магазинов, стоят они примерно 2300 рублей за бутылку или 25€, но есть позиции и за 4К или 45€. Есть у вин этой винодельни и 🏆 высокие награды на международных винных конкурсах.

🤷‍♂️ Со ⚜️ Старым Провансом все сложнее, виноградники посажены недавно и вина с этой винодельни будут в продаже еще не скоро 🥱

💰 За такие деньги в Молдове мы сразу смотрим на полку отличных или исключительных вин, а выбор там богатый и качество прямо на высоте.

⚖️ Было бы очень интересно сравнить вина из международных сортов, которые у нас дают отличные результаты — Мерло, Каб, Шард или Рислинг. Надеюсь волна патриотизма не сметет эти вина с полок и не сильно повлияет на их цену 🤑

✈️ В общем, если кто-то в скором времени собирается из России в Молдову, зацепите с собой парочку бутылок для меня плс! Деньги за вина я, конечно же, верну 💸

💁‍♂️ сли же вы принципиально против покупки вин с виноделен Путина, тоже ок. У Цитрона Цюрупинского есть как раз статья на эту тему, “Российское вино, которое уже можно пить!”. Там подборка хороших вин в основном из средних линеек российских виноделов. 🍇

🙏 Заранее спасибо! Если что, пишите в личку, контакты если в описании канала.

🍷 Предлагать взамен вино нашего экс-президента домашнего винодела Игоря Додона я, пожалуй, не стану. 🤣

#winelikealocal #winenews #usadbadivnomorskoe #wineofrussia #putinswine
​​🤦‍♂️ История из разряда "очень так себе". Недавно наткнулся на совершенно неприкольный случай копипаста в молдавских винных этикетках 😳

🧐 Сами вот посмотрите на картинке… Ваааат? Это как так? А главное зачем? 🤷‍♂️

🍇 В общем, любимая мною винодельня ⚜️ Vinaria Hincești выкатила новое вино очень ограничены тиражом. Называется оно 🏰 Castel Manuc, и это прямо реплика названия и графической стилистики отображения замка на бутылках ⚜️ Castel Mimi.

😵 Девочки, я сам в шоке, особенно потому что концепция этикеток ⚜️ Vinaria Hincești и их исполнение мне особенно нравились, иногда даже больше чем само вино🍷

☝️ Еще интересно, что 🏰 Castel - переводится с румынского как замок, Mimi давно застолбили за собой эту нишу и других Кастелов у нас нет, есть куча Chateau, но это другое дело. И да, у Мими есть замок, и он на их этикетке и изображен. Нет, я не говорю что других кастетов у нас быть не может, называйте как хотите, но не надо все переписывать под копирку 👯

⚜️ Vinaria Hincești находится в городе 🏙 Хынчешты, там-же находится жемчужина молдавского туризма, 🏯 Дворец Манук-Бея, с которым все история и легенды линеек винодельни и связаны. Так вот усадьба Манук-Бей — это исторический архитектурный комплекс, спроектированный архитектором 🏛 Бернардацци по заказу Манук-бея Мирзояна в 1817 году. В него входят несколько строений, среди которых есть Дворец (по румынски - palat) - тот что отображен на этикетке и 🏰 Охотничий Замок (по румынски - castelul de vanatoare) - самое красивое здание комплекса, но выглядит совершенно по-другому. Нафига было смешивать все это в такую кашу, сильно передрав стилистику ⚜️ Castel Mimi, лично мне непонятно 🤷‍♂️

🍷 Само вино — это бленд Каб и Мерло 2017 года, с выдержкой 9 месяцев во французских барриках. Бутылка стоит 160 леев, купить ее можно только на винодельне или в фирменном магазине на территории Усадьбы Манук-Бей.

🤔 Я, конечно, бутылку прикупил для дегустации, но “осадочек” негативный уже имеется… 🤣

👉 Главная моя мысль - не надо так! Доверьтесь лучше хорошему креативному агентству, которое хорошо рубит в теме и не воруйте у родственников ✌️

#winelikealocal #winefail #winedesign #vinariahancesti #castelmanuc