👋 Привет! 😉
🍾 В видео о игристых я рассказал про новинки от KVINT в этой категории, а Алексей Малюта взял и достал их! Не просто похвастался, а пригласил меня и других энтузиастов заценить приднестровскую добычу в Embargo Wine Bank! 👯♂️
☝️ Оказалось, что игристое Kvintessence от KVINT продается как пирожки, а белое Extra Brut так вообще закончилось везде. Нам досталось всего 3 образца. Белый брют из Вионье, розе брют и экстра брют из Пино Нуар.
🎁 Я пришел тоже не с пустыми руками, взял с собой откровение этого сезона в категории цена / качество, Radacini Brut Reserve. Прямо настоятельно рекомендую, попробуйте найти лучше игристое сделанное традиционным методом, и чтобы немногим дороже 100 леев. Это так сказать калибровочный… 🎯
🥂 Но мы тут не для этого собрались… Kvintessence Brut - действительно стоил того, чтобы ради него собраться! Не очень стойкая пена, но зато какой перлаж, мелкие пузырьки с продолжительной игрой!
👁 Цвет очень бледный соломенный.
👃 Аромат весьма необычный, яркая нота жасмина, скорее всего, это связано с тем, что сорт Вионье мало кто выращивает, но об этом я писал еще в обзоре на игристые из серии 242, сделанные методом Шарма. Цветочные ароматы, нотки меда акации.
👅 Кислотность средняя плюс, стремящееся к высокой. Во вкусе белые ягоды, зеленоватый персик и нектарин, под конец проступает нота выпечки, но совсем слабая. Средняя плюс продолжительность вкуса, с нотками цветочного меда.
👍 Игристое, я бы сказал, очень хорошее и не совсем для нашего региона типичное, а учитывая, что у винодельни это проба пера, так и вообще здорово. Напомни что стоит оно в Преднистровье около 100 леев (5€).
🤷♂️ По розе мнения разошлись. Так и не смогли определить, это очень бледное розе или блан де нуар. Цвет очень красивый, еле заметный румянец или очень бледный пыльный розовый. В аромате и вкусе нотки розы и красных ягод. Либо что-то в процессе пошло не так, либо оно еще не готово. Я бы точно к нему вернулся через пол года или даже дольше, может оно еще “споется” во что-то необычное и интересное. Мне оно даже где-то напомнила блан де нуар из Пино Нуара от Cricova, но лучше попробовать его ещё раз... надеюсь границы в этом году откроют и сгонять в Тирасполь будет еще возможность.
🙏 Огромное спасибо Алексею за такой повод собраться, Даниелу Фрумусаки и Embargo Wine Bank за гостеприимство, было очень весело!
🤓 Еще отдельно отмечу хорошую адаптацию концепции этикетки Kvintessence, от вина к игристым. Особенно черная этикетка - топ! За новинками KVINT можно следить в их Телеграм канале.
#winelikealocal #kvint #kvintessence #newwine #sparklingwine #methodetraditionnelle #embargowinebank #winetasting #winefriends #winenotes #tastingnotes
🍾 В видео о игристых я рассказал про новинки от KVINT в этой категории, а Алексей Малюта взял и достал их! Не просто похвастался, а пригласил меня и других энтузиастов заценить приднестровскую добычу в Embargo Wine Bank! 👯♂️
☝️ Оказалось, что игристое Kvintessence от KVINT продается как пирожки, а белое Extra Brut так вообще закончилось везде. Нам досталось всего 3 образца. Белый брют из Вионье, розе брют и экстра брют из Пино Нуар.
🎁 Я пришел тоже не с пустыми руками, взял с собой откровение этого сезона в категории цена / качество, Radacini Brut Reserve. Прямо настоятельно рекомендую, попробуйте найти лучше игристое сделанное традиционным методом, и чтобы немногим дороже 100 леев. Это так сказать калибровочный… 🎯
🥂 Но мы тут не для этого собрались… Kvintessence Brut - действительно стоил того, чтобы ради него собраться! Не очень стойкая пена, но зато какой перлаж, мелкие пузырьки с продолжительной игрой!
👁 Цвет очень бледный соломенный.
👃 Аромат весьма необычный, яркая нота жасмина, скорее всего, это связано с тем, что сорт Вионье мало кто выращивает, но об этом я писал еще в обзоре на игристые из серии 242, сделанные методом Шарма. Цветочные ароматы, нотки меда акации.
👅 Кислотность средняя плюс, стремящееся к высокой. Во вкусе белые ягоды, зеленоватый персик и нектарин, под конец проступает нота выпечки, но совсем слабая. Средняя плюс продолжительность вкуса, с нотками цветочного меда.
👍 Игристое, я бы сказал, очень хорошее и не совсем для нашего региона типичное, а учитывая, что у винодельни это проба пера, так и вообще здорово. Напомни что стоит оно в Преднистровье около 100 леев (5€).
🤷♂️ По розе мнения разошлись. Так и не смогли определить, это очень бледное розе или блан де нуар. Цвет очень красивый, еле заметный румянец или очень бледный пыльный розовый. В аромате и вкусе нотки розы и красных ягод. Либо что-то в процессе пошло не так, либо оно еще не готово. Я бы точно к нему вернулся через пол года или даже дольше, может оно еще “споется” во что-то необычное и интересное. Мне оно даже где-то напомнила блан де нуар из Пино Нуара от Cricova, но лучше попробовать его ещё раз... надеюсь границы в этом году откроют и сгонять в Тирасполь будет еще возможность.
🙏 Огромное спасибо Алексею за такой повод собраться, Даниелу Фрумусаки и Embargo Wine Bank за гостеприимство, было очень весело!
🤓 Еще отдельно отмечу хорошую адаптацию концепции этикетки Kvintessence, от вина к игристым. Особенно черная этикетка - топ! За новинками KVINT можно следить в их Телеграм канале.
#winelikealocal #kvint #kvintessence #newwine #sparklingwine #methodetraditionnelle #embargowinebank #winetasting #winefriends #winenotes #tastingnotes
🤓 Новая линейка игристых появилась у ⚜️ Radacini Wines и понемногу просачивается в ритэйл.
🍾 Речь о серии Metier - это игристые изготовленные по традиционной методике, со вторичной выдержкой в бутылке в течении 9 месяцев!
Пока в новой линейке 2 вина:
🔸 Alb Brut - Chardonay / Pinot Blanc / Sauvignon Blanc
🌸 Rose Brut - Pinot Grigio / Sauvignon Blanc
🍇 Ассамбляжи для игристого не самые традиционные, в отличие от метода изготовления.
🤔 Métier с французского можно перевести как ремесло или мастерство. Наверно это заявка на стоповую линейку для винодельни в которой они будут демонстрировать вершину мастерства в работе с игристыми. Выбор не совсем типичных сортов думаю тоже шаг в стороны демонстрации мастерства винодельни.
👂 Совсем недавно слышал от одного иностранца имеющего отношение к винной индустрии, что новое производство ⚜️ Radacini в Cricova очень круто технически оснащено, и что это самое современная линия по игристым в Молдове. Ну, сам я там еще не был, может удасться посетить в этом году.
👨🎨 У вина и новая бутылка что шире в основании, и новая этикетка, в стиле недавнего редизайна линейки игристых Radacini.
🧐 В общем игристое можно найти и на прилавках некоторых магазинов и на специализированных онлайн платформах. Рекомендованная цена - 145 леев или 6,5€.
😉 Интересно удасться ли этому игристому превзойти или хотяб повторить успех Radacini Reserve Brut? Но думаю такое название ему дали не зря.
#winelikealocal #newwine #sparklingwine #radacini #radaciniwines #metier #methodetraditionnelle #traditionalmethod
🍾 Речь о серии Metier - это игристые изготовленные по традиционной методике, со вторичной выдержкой в бутылке в течении 9 месяцев!
Пока в новой линейке 2 вина:
🔸 Alb Brut - Chardonay / Pinot Blanc / Sauvignon Blanc
🌸 Rose Brut - Pinot Grigio / Sauvignon Blanc
🍇 Ассамбляжи для игристого не самые традиционные, в отличие от метода изготовления.
🤔 Métier с французского можно перевести как ремесло или мастерство. Наверно это заявка на стоповую линейку для винодельни в которой они будут демонстрировать вершину мастерства в работе с игристыми. Выбор не совсем типичных сортов думаю тоже шаг в стороны демонстрации мастерства винодельни.
👂 Совсем недавно слышал от одного иностранца имеющего отношение к винной индустрии, что новое производство ⚜️ Radacini в Cricova очень круто технически оснащено, и что это самое современная линия по игристым в Молдове. Ну, сам я там еще не был, может удасться посетить в этом году.
👨🎨 У вина и новая бутылка что шире в основании, и новая этикетка, в стиле недавнего редизайна линейки игристых Radacini.
🧐 В общем игристое можно найти и на прилавках некоторых магазинов и на специализированных онлайн платформах. Рекомендованная цена - 145 леев или 6,5€.
😉 Интересно удасться ли этому игристому превзойти или хотяб повторить успех Radacini Reserve Brut? Но думаю такое название ему дали не зря.
#winelikealocal #newwine #sparklingwine #radacini #radaciniwines #metier #methodetraditionnelle #traditionalmethod
